طريقة عمل العيش التوست

طريقة عمل الخبز المحمص يعتبر الخبز المحمص من ألذ الوجبات التي يمكن تناولها على الفطور وهي من أسهل الوصفات لتحضيرها وهي مصنوعة من الدقيق البني أو الطحين الأبيض ، ولهذا السبب في السطور التالية نوضح كيفية عمل الخبز المحمص. لنا.

كيفية صنع الخبز المحمص

مكونات

• عشرة أكواب طحين.
• نصف ملعقة ملح.
• ونصف كوب سكر.
• ملعقتان من الخميرة.
• ثلاثة أكواب من الماء.
• بيضتان.
• نصف كوب زيت.
• ملعقتان كبيرتان من الخل.

طريقة

• نحضر وعاء ونضيف الخميرة والماء والسكر ونقلب ثم نترك لمدة ربع ساعة.
• ثم نحضر الخلاط ونضيف خليط الخميرة ونضيف الدقيق تدريجياً.
• نضيف الملح والزيت والعجن جاهز. كما نضيف الخل وبعد العجن نتركه يتخمر لمدة ساعة أو ساعة ونصف.
• بعد تخميرها ، نقسم العجينة إلى نصفين ثم نلفها إلى أشكال مستطيلة ونضعها في صواني الخبز.
• ثم يترك في القالب ليتخمر مرة أخرى ، ويغطى بقطعة قماش ويترك لمدة ربع ساعة.
• بعد مرور الوقت ، دهن سطح الخبز بالزيت والبيض ، ثم ضع صينية الخبز في الفرن.
• يجب أن تكون درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية ، ويتم وضع القالب في الفرن ليتحول إلى اللون الأحمر والذهبي.
• ثم نعمل على إخراج الخبز المحمص وتركه يبرد ، ثم تقطيعه وتقديمه مع ألف قطعة هنا.

كيفية جعل النخب الفرنسية

مكونات

• ست شرائح من الخبز المحمص.
• نصف كوب حليب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضة.
• ملعقتان كبيرتان من الزيت.
• جرة من العسل أو المربى.
• يرش القرفة.

مضحك:

• نأخذ وعاء ونضيف الفانيليا والبيض والحليب والقرفة ونخلطها معا ، ثم نضع شرائح التوست في هذا الخليط.
• بعد ذلك نغطس جيداً من الجهتين ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف الزيت وبعد تسخينها نضيف شرائح التوست.
• بعد أن يتم تحميص شرائح الخبز المحمص على كلا الجانبين ، يتم صبها بالعسل أو المربى ثم يتم تقديمها لك هنا مع ألف قطعة.

اخترنا لك: السعرات الحرارية في الخبز البلدي

كيفية صنع نخب الردة

مكونات

• كوبين من الطحين الأبيض.
• أيضا كوبين من الطحين البني.
• نصف كوب وردة.
• ملعقة كبيرة من محسن الخبز.
• أيضا نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة الفورية.
• و ملعقتان كبيرتان من السكر.
• ماء للعجن
• خمس ملاعق كبيرة زيت زيتون.

طريقة

• نحضر وعاء عميق ونضيف الردة والدقيق البني والأبيض ومحسن الخبز ونضيف الخبز والتقليب.
• ثم نضيف السكر والملح والخميرة والزيت ونخلط جميع المكونات ، ثم نضيف الماء تدريجياً إلى الخليط.
• بعد الحصول على عجينة متماسكة ، يتم دهنها بالزيت ، ثم تغطيتها وتترك في مكان دافئ لمدة ساعة.
• بعد التخمير ، تُلف العجينة على شكل مستطيل ثم تُلف ، ثم نغطي القالب بالزيت ونضيف العجينة بعد أن تنفتح وتُلف.
• ونعمل على دهن وجهه بالزيت ونتركه يتخمر مرة أخرى ، ثم نشغل الفرن على 180 درجة مئوية.
• بعد تسخينه نضيف القالب ونتركه في الفرن ليكتمل نضجه ، ثم أخرجه ليبرد ثم قم بتقطيعه ولفه هنا.

انظر أيضًا: خبز الكريب

كيفية عمل الخبز المحمص البني في النظام الغذائي

مكونات

• نصف كيلو دقيق بني.
• ونصف كيلو دقيق أبيض.
• كوب دقيق الشوفان.
• وكوب من بذور الكتان.
• نصف كوب من جنين القمح.
• ملعقتان كبيرتان من السكر.
• وملعقتين من الخميرة.
• أيضا خمس ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• نصف كوب زيت.
• ملعقة ملح.
• اعجن الماء الدافئ.

طريقة

• الخيار الأول هو إحضار وعاء كبير وإضافة القليل من الدقيق والماء والخميرة وتقليبها ثم تركها في مكان دافئ حتى تتخمر.
• بعد تخميرها نضيف باقي الدقيق والزيت والملح مع التحريك ونضيف جنين القمح.
• ثم نضيف بذور الكتان والشوفان ونضيف أيضا الحليب المجفف ويتم العجن جيدا.
• بعد الحصول على عجينة متماسكة نضع قالبًا ونشحمها بالزيت وتكون العجين فريدًا معها ونتركها تخمر معها.
• بعد ذلك نضعه في فرن على درجة حرارة عالية ، ونضع فيه نموذج الاختبار ونتركه حتى ينضج.
• بمجرد أن ينضج ، نتركه يبرد ، ثم يتم تقطيعه وتقديمه آلاف المرات هنا.

كيفية عمل الخبز المحمص المقرمش

مكونات

• نصف كيلو دقيق ابيض.
• لتر من الماء.
• نصف كوب زبدة.
• أيضا نصف كوب سكر.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• ملعقة من الخميرة الفورية

طريقة

• للحصول على نخب مقرمش لطيف ، عليك اتباع الخطوات التالية ، مع إحضار جميع المكونات.
• نأخذ خطاف العجين ونضيف الحليب والماء والخميرة ونشغلها ثم نضيف الملح والسكر والدقيق.
• يستمر العجن ثم يُرفع عن العجن ويعجن باليد وتضاف الزبدة.
• بعد الحصول على عجينة متماسكة وناعمة ، نتركها تتخمر.
• أو نضع العجينة في الثلاجة لمدة ليلة كاملة وبعد الوقت نخرجها ونقسم العجين.
• وهي مقسمة إلى كرات صغيرة ومتساوية ويتم تشحيم القالب وإضافته.
• بعد أن يتضاعف حجم العجينة ، ندهن سطحها بالحليب ثم نضع الصينية في الفرن.
• نتركها تقف لمدة ساعة وبمجرد أن تنضج ، يتم اختبارها بالسكين لنضجها الكامل ثم نخرجها لتبرد ونقدمها هنا مع ألف.

طريقة عمل الخبز المحمص بالحليب

مكونات

• كوبين من الدقيق.
• وملعقتين كبيرتين من الزبدة.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• ملعقة كبيرة سكر.
• وملعقة كبيرة خميرة.
• نصف كوب حليب سائل.
• ربع ملعقة صغيرة ملح.
• بيضة.
• ماء دافئ للعجن.

طريقة

• نحضر الخلاط الكهربائي ونضيف كل السكر والزيت والخميرة ونشغل الخلاط ثم نضيف الطحين ونشغله من جديد.
• نحضر وعاء كبير ، نسكب الحليب ونضيف البيض ونخفق حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• ويضاف خليط الحليب إلى الخليط بالخلاط ويتم تشغيله حتى يصبح الخليط متجانسًا مع بعضه البعض.
• أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط للحصول على عجينة طرية ، ثم أضيفي الزبدة.
• خذ قالبًا ودهنه بالزبدة واسكبه في الخليط ، ثم غطه واتركه حتى يتماسك ويتضاعف حجمه.
• نضع القالب في الفرن على درجة حرارة عالية ، ونضع قالب الاختبار فيه ونتركه حتى يتحول إلى اللون الذهبي ، وأيضاً للحصول على لون ذهبي.

كيفية صنع الخبز المحمص المنتصر

مكونات

• كوب حليب.
• ملعقتان عسل.
• خمسة أكواب طحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة زبدة.
• وثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• ثلاث ملاعق كبيرة زيت.
• وثلاث ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الخميرة.
• ملعقة صغيرة ملح.

طريقة

• نأخذ وعاء ونضيف المكونات الجافة مثل الملح والخميرة والملح والحليب والدقيق وتخلط جيدا.
• نضيف الزبدة والزيت إلى الخليط ونقلب حتى نحصل على قوام رملي.
• ثم اسكبي خليط الحليب السائل مع العجن لتحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
• وبعد أن نحصل على العجين المطلوب نغطى بالنايلون وتترك حتى التخمر.
• بعد التخمير ، يتم تقطيعها إلى ثلاثة أجزاء متساوية وتشكيلها في لفافة طويلة.
• ثم يتم لفها في ضفيرة ، ثم توضع في صينية وتترك لتتخمر مرة أخرى.
• ثم تدهن وجه الجديلة بالبيض وبذور السمسم والزيت ، ثم توضع الصينية في الفرن وتترك حتى تنضج.
• عندما تنضج وذهبية ، نخرجها من الفرن ويتم تقديمها هنا مع ألف.

كيفية صنع الخبز المحمص بالتونة

مكونات

• بصل مقطع.
• أربع شرائح توست.
• البصل الأخضر للدوائر الصغيرة.
• طماطم مقطعة.
• وعلبة تونة.
• ثلاثة مثلثات الجبن.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة المايونيز.
• علبة قشطة.
• ماء دافئ.
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.
• مكعب مرق.

طريقة

• نحضر شرائح التوست ونضعها في طبق بايركس ، ثم نحضر مقلاة ونضعها على النار ونضيف الزيت والبصل.
• يقلب البصل حتى ينهار ويتحول إلى اللون الذهبي ، ثم تضاف التونة والفلفل والطماطم.
• تخلط المكونات جيدًا ثم يُدهن الخليط على شرائح التوست.
• ثم نضع طبقة أخرى من شرائح التوست فوقها ووزعي كتلة الكريمة المراد تحضيرها.
• أحضر خلاطًا كهربائيًا مع إضافة الكريمة والجبن الكريمي وصلصة المايونيز ومكعب المرقة إلى خليط كريمي.
• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وضعي الخبز المحمص فيه لمدة عشر دقائق حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.

هذا يقودنا إلى خاتمة موضوع اليوم ، حيث اكتشفنا طريقة تحضير الخبز المحمص بعدة طرق ، ونأمل أن يكون الموضوع قد نال إعجابكم.