يعد استخدام الكركم لفقدان الوزن من أفضل الطرق لفقدان الوزن لأن الكركم يحتوي على العديد من العناصر الغذائية مثل الألياف والبروتينات والكربوهيدرات والدهون الصحية التي يمكن أن تقلل من وزنك.
كما أنه غني بمضادات الأكسدة وبعض الفيتامينات مثل فيتامين ك وفيتامين ج ، ويستخدم الكركم لعلاج الجلد وحب الشباب ومحاربة السرطان.
جدول المحتويات
فوائد الكركم
الكركم من الأعشاب المعروفة منذ القدم ، وتستخدمه دول آسيا والهند في العديد من الوصفات الطبية.
بصرف النظر عن إضافة الكركم إلى العديد من الأطعمة المختلفة لإعطاء الأطباق نكهة مميزة ولون أصفر ساطع ، سنتعرف أدناه على الفوائد العلاجية المختلفة للكركم.
- علاج السمنة ونقص الوزن.
- علاج الربو.
- الوقاية من الانفلونزا ونزلات البرد.
- يدعم الهضم.
- يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
- تقوية جهاز المناعة.
- علاج الصدفية.
- ينشط الخلايا لتدمير السرطان.
- يساعد في تنشيط الكبد.
- يتم استخدامه لعلاج مرض الزهايمر.
- علاج السعال.
- علاج التهاب المفاصل.
- يقلل من أمراض الجلد وحب الشباب.
- علاج بعض أمراض العيون.
- يساعد في علاج الاكتئاب والتوتر.
- تقوية العظام والوقاية من هشاشة العظام.
- تقليل شدة التهاب المفاصل.
- يقوي وينشط جهاز المناعة.
- مقاومة الانفلونزا ونزلات البرد.
- يعالج الكركم بعض حالات الربو.
- علاج هشاشة العظام.
- خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
انظر أيضًا: فوائد الكركم والليمون لفقدان الوزن
فوائد الكركم في إنقاص الوزن
- يساعد الكركم على منع تراكم الدهون في البطن والجسم ويساعد في إنقاص الوزن.
- يساعد الكركم الجسم على الاحتفاظ بالحرارة ، مما يسمح له بحرق المزيد من الدهون.
- يمكن تناول الكركم يوميًا مع نظام غذائي يسمح لك بفقدان الوزن.
- يحول الكركم الأنسجة الدهنية البيضاء للجسم إلى اللون البني.
- الكركم مفيد للتوتر والاكتئاب ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
- يقلل الكركم من كمية السكر في الجسم للمساعدة في إنقاص الوزن.
- يساعد الكركم أيضًا في عملية الهضم والتخلص من الغازات ، مما يساعد في إنقاص الوزن.
- يساعد تناول الكركم في إزالة السموم من الجسم عن طريق تنشيط الكبد ، وهو العضو الرئيسي المسؤول عن حرق الدهون وفقدان الوزن.
- يقلل الكركم من الالتهابات التي تسببها السمنة لاحتوائه على عوامل مضادة للالتهابات.
- الكركم يعزز التمثيل الغذائي.
- يزيد الكركم من مستويات مضادات الأكسدة لدى الأشخاص الذين يعانون من السمنة وتراكم الدهون.
العناصر الغذائية في الكركم
يحتوي الكركم على العديد من الفوائد لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات المختلفة التي تساعد في حرق الدهون وفقدان الوزن ، مما يمنح الجسم العناصر الضرورية.
- يحتوي الكركم على 9.7 جرام من البروتين.
- 67.1 جرام من الكربوهيدرات.
- 168 مل من الكالسيوم.
- 55 مل حديد.
- 208 مللتر من المغنيسيوم.
- 299 مليلتر من الفوسفور.
- 2080 مل بوتاسيوم.
- 27 مليلتر من الصوديوم.
- 4.5 مل زنك.
- يحتوي أيضًا على 13.4 مل من فيتامين ك و 0.7 مل من فيتامين سي.
استخدام الكركم لفقدان الوزن
هناك طرق مختلفة لتناول الكركم ، ولكن إذا كنت ترغب في استخدام الكركم لإنقاص الوزن والتخلص من الدهون ، فعليك اتباع الطرق التالية.
الطريقة الأولى
- كركم ، عسل ، فلفل أسود مطحون
- قم أيضًا بطحن الكركم أو شراء الكركم الناعم أو استخدام الكركم المبشور.
- تضاف 4 ملاعق كبيرة من عسل النحل الطبيعي.
- ثم أضيفي بعض الفلفل الأسود المطحون إلى الخليط.
- أضف ملعقة كبيرة من الماء إلى الخليط.
- يخلط الخليط جيدا.
- يؤخذ هذا الخليط مرة واحدة في اليوم قبل الإفطار.
يساعد الكركمين الموجود في الكركم مع العسل المضاف على منع تراكم الدهون في الجسم ، كما أن وجود العسل في المشروب يزيد من مستوى الكوليسترول المفيد ، وبالتالي يقلل من مخاطر الإجهاض القلبي الوعائي.
انظر أيضًا: تجربتي في شرب الكركم قبل النوم
الطريقة الثانية
- الكركم والزنجبيل والقرفة والسكر حسب الرغبة.
- 150 مل ماء.
- يبلغ طول جزر الكركم حوالي 3 بوصات.
- قطعة من الزنجبيل حوالي 3 سم.
- 3 أعواد قرفة
- ثم اسكب المحتويات بالكامل في الماء واتركها على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- صفي المشروب وشربه ساخناً.
- بدلًا من السكر ، يمكنك أيضًا إضافة بعض العسل لتحليته.
يساعد هذا المشروب على تسريع عملية الهضم بشكل جيد حيث لا يسمح بتراكم الدهون الضارة في البطن أو في بعض مناطق الجسم.
يمكنك تناول هذا المشروب مرة واحدة يوميًا في الصباح قبل الإفطار إلا إذا كنت تتناول أدوية ما قبل الإفطار مثل الأنسولين أو الأدوية الأخرى التي أوصى بها طبيبك.
الطريقة الثالثة
- الكركم والشاي الأخضر.
- خذ جذر كركم بطول 3 سم.
- كوب ونصف من الماء.
- نضع الكركم في الماء ونتركه على النار لمدة 5 دقائق.
- أضف الشاي الأخضر إلى المشروب.
- انتظر 5 دقائق أخرى حتى يغلي المشروب.
- قم بتصفية المشروب ثم اشربه مع القليل من السكر أو كما تريد.
- اشرب المشروب مرتين في اليوم.
الطريقة الرابعة
الأحماض الدهنية المشبعة في زيت جوز الهند تزيد من التمثيل الغذائي وامتصاص الطاقة السريع في الجسم.
زيت جوز الهند مع الكركم والفلفل الأسود
- 5 ملاعق كبيرة كركم مطحون.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ملعقة صغيرة من زيت جوز الهند.
- اخلطي المزيج جيدًا وخذي ملعقة صغيرة مرة واحدة يوميًا.
الطريقة الخامسة
يحتوي شوك الحليب والكركم على عناصر مضادة للأكسدة تفيد عملية التمثيل الغذائي في الجسم وتعزز فقدان الوزن بشكل جيد.
- ملعقة كبيرة زيت جوز الهند.
- 2 عود قرفة
- 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
- 3 أكياس من شوك الحليب.
- 3 أكياس من شاي جذور الهندباء.
- زنجبيل طازج.
- 3 ملاعق كبيرة كركم مطحون أو مبشور.
- ضعي الزنجبيل والكركم في قدر واغلي 150 مل من الماء.
- أضف أكياس شوك الحليب وشاي جذر الهندباء وعيدان القرفة في القدر.
- بعد 10 دقائق ، قم بتصفية الخليط.
- أضف عصير الليمون إلى المشروب.
- اشرب دافئا.
يساعد هذا المشروب الرائع على تحسين عمل جهاز المناعة في الجسم ، حيث يحتوي الخليط على الكثير من مضادات الأكسدة ويفتت الدهون ، مما يساعد على إنقاص الوزن بسرعة وفي نفس الوقت يمنع السمنة.
انظر أيضًا: فوائد شرب الكركم على معدة فارغة
احتياطات عند تناول الكركم لفقدان الوزن
- إذا كنت على وشك إجراء عملية جراحية ، يجب تجنب مكملات الكركم لمدة أسبوعين على الأقل.
- أيضًا ، تجنبي تناول جميع مكملات الكركم أثناء الحمل والرضاعة.
- يجب تجنب تناول مكملات الكركم إذا كنت تتناول مميعات الدم.
- إذا كنت تعاني من نزيف ، يجب عليك التوقف عن تناول مكملات الكركم واستشارة طبيبك.
- يجب على الأشخاص الذين يعانون من أمراض مزمنة والذين يخضعون لنظام غذائي خاص استشارة الطبيب قبل تناول أي من هذه المشروبات أو إضافة الكركم إلى الطعام.
يمكنك استخدام الكركم في أي وقت دون أي فترة زمنية محددة لما له من فوائد صحية عديدة ، بغض النظر عن فوائد الكركم لفقدان الوزن ، فهو من الأعشاب المميزة ويمكنك وضعه في الطعام حسب الرغبة.
لذلك ، تعلمنا كيفية استخدام الكركم لفقدان الوزن وبعض النصائح الضرورية أثناء اتباع طرق إنقاص الوزن ، وناقشنا أيضًا طرقًا مختلفة لصنع مشروبات الكركم المختلفة.