نصائح غذائية قبل الوجبة الرئيسية

تلعب التغذية السليمة دورًا مهمًا في صحة الإنسان. يحمي النظام الغذائي الصحي الأفراد من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض. هناك نصائح غذائية قبل الوجبة الرئيسية يجب مراعاتها بدقة أننا سوف نوضحها الآن في هذا الموضوع ، بالإضافة إلى الأطعمة التي يجب تجنبها للحصول على نظام غذائي جيد وسليم.

نصائح غذائية قبل الوجبة الرئيسية

للتغذية الجيدة العديد من الفوائد التي تعزز صحة جسم الإنسان وتقي من الأمراض الخطيرة ، وفيما يلي بعض النصائح الغذائية قبل الوجبة الرئيسية:

تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة

يحتاج جسم الإنسان إلى الالتزام بنظام غذائي متوازن يتكون من أطعمة مختلفة في وجبات مختلفة يوميًا وبكميات محددة ، حيث يتم تضمين جميع العناصر الغذائية التي يحتاجها جسم الإنسان.

يمثل تناول الأطعمة المختلفة فرحة الإنسان في التغيير ، ويمكن إدراج هذه الأطعمة في وجبات الأفراد الرئيسية وأيضًا في الوجبات الخفيفة ، وفيما يلي الأطعمة الرئيسية المختلفة:

اقرأ أيضًا: 10 نصائح غذائية لمحبى اللياقة البدنية والوزن المثالي

البقوليات والخضروات

وهو ما يمكن أن يأكله الإنسان طازجًا من خلال تناول فنجان من هذا النوع أو نصف فنجان عند طهيه ، وعلى الشخص البالغ أن يكرر هذا النوع من 5 إلى 6 مرات يوميًا.

الفاكهة

يمكن تناول الفاكهة في الوجبات الخفيفة ويفضل أن تكون طازجة لصحة أفضل من العصائر ، وينصح بتناول الفاكهة بعد التجفيف لاحتوائها على السكر والسعرات الحرارية.

كن حذرا عند تناولها بكثرة حيث أنها تعرض الشخص لتسوس الأسنان وينصح بتناول ثمرتين من الفاكهة يوميا لشخص بالغ.

موسلي

توجد في المخبوزات والمعكرونة والأرز ، ويفضل تناول ما يسمى بالحبوب الكاملة كبديل للحبوب المختلفة.

يحتاج الشخص البالغ إلى تناول 3 إلى 6 حصص من هذه الحبوب يوميًا ، وحصة واحدة من الحبوب تعادل قطعة خبز أو نصف كوب من الأرز أو المعكرونة أو الشوفان المسلوق.

البروتينات

وتشمل هذه الأسماك ، واللحوم ، والدجاج ، وبيض الدجاج ، والفاصوليا ، والمكسرات ، وتحتاج النساء إلى حصتين إلى 2.5 حصص من هذه البروتينات بينما يحتاج الرجال إلى 2.5 إلى 3 حصص يوميًا.

الوجبة تعادل 65 جرامًا من اللحم الأحمر بعد الطهي ، أو 80 جرامًا من الدجاج ، أو بيضتين كبيرتين من الدجاج ، أو 100 جرام من السمك ، أو 30 جرامًا من المكسرات.

منتجات الألبان

مثل الزبادي واللبن والجبن ، وتحتاج النساء من هذا النوع إلى 2.5-4 حصص من هذه المنتجات ، لكن الرجل يحتاج 2.5 إلى 3.5 حصص ، والحصة الواحدة هي كمية كوب حليب ، أو قطعتين من الجبن ، أو كوب واحد ربع كوب زبادي فقط.

التقليل من تناول بعض الأطعمة

هناك العديد من الأطعمة التي لم يتم تضمينها في النصائح الغذائية قبل الوجبات لأنها ليست ضرورية لنظام غذائي صحي.

ويفضل تناوله في أوقات مختلفة لأنه يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية ويتكون من الدهون المشبعة والسكريات العالية ، وتشمل هذه الأطعمة “الحلويات بجميع أنواعها ورقائق البطاطس والبطاطس والشوكولاتة الداكنة”.

الاعتدال في تناول الدهون الصحية

تعتبر الدهون غير المشبعة من أهم مكونات النظام الغذائي الصحي وهي من نوعين ، النوع الأول هو الدهون الأحادية غير المشبعة مثل اللوز وزيت الزيتون والكاجو والأفوكادو.

النوع الثاني هو الدهون المتعددة غير المشبعة مثل أوميغا 3 ، والتي توجد في منتجات الأسماك الدهنية ، والتي تمنع خطر الإصابة بأمراض القلب وتقلل من مستويات الكوليسترول في جسم الإنسان.

كل ببطء

يجب تناول الطعام ببطء لأن سرعة الأكل تؤثر على حجم الوجبة التي يتم تناولها مما يؤثر بدوره على زيادة الوزن أو إنقاصه ، وقد أظهرت بعض الأبحاث أن الأفراد الذين يتناولون الطعام بسرعة هم أكثر عرضة لخطر زيادة الوزن والسمنة من أولئك الذين يتناولونها. كل ببطء.

يشير الأكل ببطء إلى أن المعدة ممتلئة ، وقد أظهرت الأبحاث أن تناول الطعام ببطء يساعد في تقليل السعرات الحرارية التي يتم تناولها للمساعدة في إنقاص الوزن.

اشرب الكثير من الماء

أظهرت الأبحاث أن الماء من أهم مقومات صحة الإنسان ، كما أشارت إلى أن مياه الشرب تستقر وتقلل من الوزن ، وأن الماء يزيد من حرق السعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن.

كما أظهرت أبحاث أخرى أن شرب الماء قبل الوجبة يقلل من شهية الإنسان ويقلل من السعرات الحرارية في الوجبات ، لذا يفضل شرب الماء على شرب السوائل الغازية كما يفعل البعض.

كيف تطبخ الطعام

تؤثر طريقة طهي الطعام وتحضيره على صحة الإنسان ، لأن بعض طرق طهي الطعام عن طريق قليه في المواد الدهنية التي يغمسها تؤدي إلى تكوين بعض المركبات السامة فيه ، مثل الهيدروكربونات العطرية متعددة الحلقات ومركبات أخرى ضارة بالصحة.

هذا يمكن أن يضاعف من خطر إصابة الأشخاص بأمراض القلب والسرطان ، لذلك يفضل تحضير الطعام باستخدام طرق صحية ومعقولة مثل الخبز والطبخ والضغط وإعداد الطعام البطيء.

انظر أيضًا: نصائح عامة للحفاظ على صحة الكلى

الأطعمة التي يجب تجنبها من أجل التغذية الجيدة

من أهم نصائح النظام الغذائي الابتعاد عن بعض الأطعمة من أجل تناول الطعام بشكل جيد وصحيح ، ومن أهم هذه الأطعمة:

السكر

السكر المضاف إلى الطعام يؤثر سلبًا على صحة الإنسان ، مما يؤدي إلى زيادة الوزن وزيادة احتمالية الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب.

زيت نباتي

زيت نباتي يحتوي على كميات كبيرة من أوميغا 6 ، وهو ضار بالصحة عند تناوله بكميات كبيرة ، مثل زيت الذرة وفول الصويا.

منتج النظام الغذائي

تميل أطعمة الحمية إلى أن تكون غير صحية ، مثل الأطعمة قليلة الدسم ، لأنها مصنعة وغير طبيعية وغنية بالسكر ، ومن أهم نصائح النظام الغذائي تجنب تناول أي من منتجات النظام الغذائي.

الدهون المتحولة

تنتشر الدهون المتحولة في الوجبات السريعة والجاهزة ، والتي يتم تحويلها من الدهون المعدلة كيميائيًا ، وبالتالي فإن وجودها في الطعام يضر بالصحة.

الأطعمة المصنعة

هناك أطعمة يتم معالجتها لمغذياتها التي تحتوي دائمًا على بعض المواد الكيميائية الضارة بصحة الإنسان. لذلك ، من أهم نصائح النظام الغذائي الابتعاد عن الأطعمة المصنعة.

انظر أيضاً: ما معنى الإعاشة

وبعد التعرف على النصائح الغذائية قبل الوجبة الرئيسية والتي تساعد على استقرار صحة الإنسان وفقدان الوزن ، كل ما عليك فعله هو نشر هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.