تزيين الكيك بالكريمة والشيكولاتة

تعد الكيك بالكريمة والشوكولاتة من أفضل وأجمل الحلويات الموجودة في الأعياد والمناسبات حيث يتم تزيين الكيك ليحصل على طعم وشكل رائعين.

لذا تبحث السيدات عن طرق لتزيين الكعكة بالكريمة والشوكولاتة لتزيينها ، ولهذا السبب سنعرض لك أكثر من طريقة لتزيين الكيك ، لذا اتبع ما يلي بالتفصيل.

تزيين الكيك بصوص الشوكولاتة

صوص الشوكولاتة من الأنواع التي تستخدم في تزيين الكيك وأنواع عديدة من الحلويات ولذلك فهو محبوب ومفضل لدى الكثيرين لأنه لذيذ المذاق ، ومكوناته كالتالي:

مكونات

• ربع كوب مسحوق كاكاو.
• ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب ماء.
• خمسون جرام من الزبدة.
• خمس ملاعق كبيرة من السكر.

الإعداد

• يمكنك أولاً إحضار وعاء وإضافة الحليب والكاكاو.
  • وتقلب ثم يضاف السكر مع التحريك.
• ثم نضع خليط الماء ونضيفه شيئًا فشيئًا مع التحريك لدمج المكونات.
• ثم نحضر قدر ونضيف الماء ونضعه على النار وبعد أن يغلي الماء.
  • ضع وعاءً من الزبدة فوق إناء الماء للسماح للزبدة بالذوبان فوق البخار.
• ثم تضاف الزبدة إلى كتلة الشوكولاتة المحضرة وتخلط جيداً حتى تصبح الكتلة ناعمة ودسمة.
• ثم تصبح صلصة الشوكولاتة جاهزة ، يمكنك تركها تبرد في الثلاجة.

طريقة تزيين الكيك بكريمة الكاكاو

كريم الكاكاو من أسهل طرق تحضيره. المكونات بسيطة ومتوفرة في كل مطبخ. المكونات كالتالي:

مكونات

• كوب بودنغ.
• كوب حليب.
• ربع كوب كاكاو.
• ربع كوب زبدة.
• ست ملاعق كبيرة من السكر.
• خمس ملاعق كبيرة نشاء.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المبشورة.

طريقة

• نأخذ وعاء كبير ونضيف الزبدة ونخفق جيدا بالخلاط الكهربائي.
  • ثم يمكنك إضافة السكر والاستمرار في الخفق للحصول على قوام كريمي.
• ثم يضاف مسحوق الكاكاو والقشدة والنشا بمضرب كهربائي للحصول على خليط متجانس.
• يمكنك أيضًا إضافة الحليب تدريجيًا إلى الخليط والتقليب ، ثم وضعه على النار حتى يصبح متجانسًا.
• ثم تكون جاهزة للدهن على الكيك وتستمتع بمذاقها اللذيذ وشكلها الجميل والرائع.

انظر أيضًا: كيفية صنع الشوكولاتة في المنزل

كيفية تزيين الكعك بالفواكه

• يفضل الكثير من الناس وضع الفاكهة فوق الكيك للاستمتاع بالطعم اللذيذ والمميز.
• على الرغم من أنه يمكنك استخدام العديد من الفواكه مثل الموز أو الفراولة اعتمادًا على نوع الفاكهة التي تفضلها.
• لذلك ، يمكنك إضافة كريمة الشوكولاتة والفواكه المفرومة.
  • ضعه في شكل منظم.

طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة

مكونات

• كوب سكر.
• كوب ماء.
• خمس ملاعق كبيرة نسكافيه.
• خمس ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقة فانيليا.

طريقة

• أحضر أولاً قدرًا ، ثم يمكنك وضعه على النار وإضافة النسكافيه والسكر.
• ثم أضيفي الفانيليا والكاكاو وقلبي حتى تغلي المكونات ، ثم ارفعيها عن النار.
• ثم توضع الكيكة على طبق التقديم وتسكب فوقها صوص الشوكولاتة وهي جاهزة للتقديم.

كيفية تزيين الكعك بكريمة الزبدة بالشوكولاتة

مكونات

• كوبان من السكر.
• ستة مكعبات شوكولاتة.
• ست ملاعق كبيرة من الزبدة.
• كوب حليب.
• ملعقة كبيرة فانيليا.

طريقة

• نحضر وعاء ونضعه على الغلاية المزدوجة ونسكب الشوكولاتة مع التحريك حتى تذوب.
• ثم أحضر وعاءًا آخر واخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج كريميًا.
• بعد الحصول على القوام الذي تريده ، أضيفي الفانيليا والحليب.
  • ثم تضاف الشوكولاتة المذابة.
• ويمكن إعطاء هذا المزيج بخلاط كهربائي حتى يصبح قشديًا ومتجانسًا.
• ثم دهن الكيك بكريمة الشوكولاتة والزبدة وغطي جميع الجوانب.
  • ثم تضاف الفاكهة المفرومة للتزيين.

طريقة تزيين الكيك بالشوكولاتة النيئة

تستخدم الشوكولاتة الخام لتزيين أنواع الكيك والتارت ويتم تصنيعها بالطرق التالية:

• يمكنك أولاً تقطيع الشوكولاتة إلى مكعبات صغيرة جدًا ، ثم وضع وعاء على حمام مائي وإضافة الشوكولاتة مع التحريك.
• وبعد أن يذوب ضيفي مكعبًا من الزبدة ويقلبه حتى يذوب معًا ، ثم يُسكب المزيج على الكعكة ويُسقط هنا مع ألف ويُقدم.

وصفة لكريم الشوكولاتة بالفانيليا

مكونات

• أربع ملاعق كبيرة من الكاكاو.
• ملعقتان من السكر.
• ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة.
• نصف علبة زبدة.
• ملعقتان كبيرتان من النشا.
• كوبان من الماء.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.
• علبة قشطة.
• الشوكولاته جاهزة.

الإعداد

• نذوب الحليب بالماء ثم نضع القدر على نار متوسطة.
  • ويضاف كل الزبدة والسكر والكاكاو.
• انتهى التحريك ونضيف الفانيليا والقشدة والشوكولاتة الجاهزة والنشا.
  • نستمر في التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
• ثم ينقل الخليط إلى وعاء آخر ويخزن في برطمان في الثلاجة حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

اخترنا لك: طريقة صنع الكنافة بالقشطة

كريم الشوكولاتة القيم الغذائية

• يحتوي الكريم على أكثر من 45 سعرة حرارية.
• كما أنه يحتوي على دهون.
• يحتوي على 80 ملغ من الملح.

كيفية تزيين الكعك والكب كيك

مكونات

• كوب من الجلوكوز السائل.
• اشرب كأسا من الماء.
• كيلو سكر بودرة.
• 100 جرام سمن.
• ملعقة من النشا
• وملعقة من الجيلاتين.
• ملعقة من الجلسرين.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا.

طريقة

• نحضر قدرًا ونضيف الماء ونرش الجيلاتين فوق الماء ونقلب.
  • اتركيه لمدة ربع ساعة ثم ضعيه في حمام مائي ليذوب تمامًا
• بعد أن يذوب نضيف الفانيليا والجلسرين والجلوكوز ونقلب جيدا ثم نضيف السمن.
• وبالمثل ، بعد ذلك ، يتم رفعه جانباً ليبرد تماماً ، وبعد أن يبرد يتم خفقه بمضرب كهربائي أو بخلاط.
• كما نعمل على إضافة النشا والسكر تدريجيًا للحصول على عجينة متماسكة.
  • بعد الانتهاء يتم تغليفها في كيس بلاستيكي وتركها ليوم كامل ، ثم تصبح جاهزة للاستخدام.

تزيين الكيك بعجينة السكر

مكونات

• ملعقة كبيرة خل.
• ربع كوب ماء.
• أربعة أكواب من السكر.
• ملعقتان من الجيلاتين
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة.

طريقة

• نأخذ وعاء كبير ونضيف الماء ونصف السكر والخل.
  • توضع على النار حتى الغليان وتتماسك مع التحريك المستمر.
• ثم يترك ربع ساعة ثم يرفع عن النار ثم يترك ليبرد لمدة ساعة.
  • نضيف الزبدة والجيلاتين مع التحريك باستمرار.
• ثم نضيف ما تبقى من السكر ونخلط جيداً حتى نحصل على عجينة طرية.
  • ثم يصبح جاهزًا للاستخدام.

تغليف الفراولة الطازجة

مكونات

• نصف كيلو فراولة طازجة.
• عشبة الحوذان.
• كوب سكر ناعم.
• ملعقة فانيليا.

طريقة

• نضع الفراولة في الخلاط ونشغلها للحصول على فراولة طرية.
  • ثم نضع الفراولة في وعاء على النار.
• وتترك الفراولة على النار لمدة ربع ساعة لتقليل حجم الفراولة.
  • ثم نخرجه من النار ونتركه يبرد.
• نحضر الخلاط الكهربائي ونخفق الزبدة جيداً حتى تصبح خفيفة مثل الكريمة.
  • ثم نضيف الزبدة والسكر ونقلب.
• نضيف ملعقتين كبيرتين من الفراولة المهروسة لخليط الزبدة ونضيف الفانيليا ونضربهم حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
• ثم نضيف كوبًا آخر من مسحوق السكر إلى الخليط ، ونضيف أيضًا ملعقتين إضافيتين من السكر.
  • هريس الفراولة وخفقت والخلطة جاهزة للاستخدام.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع الآيس كريم

وفي نهاية الموضوع أوضحنا لكم طريقة تزيين الكيكة بكريمة الشوكولاتة بأكثر من طريقة بسيطة ، يمكنكم تجربتها بنفسك للاستمتاع بمذاق لذيذ ولذيذ.

لمعرفة المزيد عن الوصفات يمكنك متابعتنا او ترك تعليق في نهاية المقال ليصلك كل اخبار الوصفات من موقعنا.