طريقة تحضير الكرنب بالصور والخطوات المتعددة ، يعتبر Trotters من الأطباق الشعبية المشهورة جداً في جمهورية مصر العربية ، وهو طبق مفيد ولذيذ وله أكثر من طريقة تحضير.
يمكن غليه وتحضيره في قدر بالفرن وزيارة موقع تريندات للتعرف على كيفية صنع الكرات بالصور والخطوات.
جدول المحتويات
كيفية صنع الكرات بالصور والخطوات
هناك أكثر من طريقة لتحضير وطهي طبق تروتر اللذيذ وهو طبق شعبي ينتشر في دولة مصر ، وطريقة صنع الكرات بالصور والخطوات هي كالتالي:
المكونات
- خبب الجبهة.
- الكثير من الطماطم.
- بصلة واحدة.
- فلفل اسود.
- بهار الهيل.
- ركود
- قرنفل مطحون.
- ملعقة سمن.
- 2 كوب كبير شوربة.
الإعداد
- في البداية يجب غسل الخيول جيدًا بالماء والملح وبعض الدقيق.
- اشطف الخراطيم بالماء الفاتر ثم صفيها جيدًا.
- ضع الخبب في قدر مع الماء ليغلي ، وبعد ربع ساعة من الغليان ، سوف تطفو الريم على سطح الماء.
- بعد ذلك ، بعد الطهي ، يجب ترشيح الخيول وغسلها مرة أخرى.
- ضع الكرود في وعاء آخر.
- في وعاء نقطع البصل والطماطم إلى قطع صغيرة.
- تضاف التوابل المكونة من الهيل والمستكة والفلفل الأسود والقرنفل.
- يجب أيضًا وضع المصطكي بالقرب من الماء البارد في البداية حتى يذوب جيدًا.
- بعد غليان الماء ، ضعي الخيول فيه واتركيها لمدة ساعة ونصف تقريبًا حتى تنضج تمامًا.
انظر من هنا: اضرار الخبب بالكبد وكوليسترول الدم
كيفية تحضير فتة الخروق المصريين
تعتبر الكرود من الأكلات المصرية الشعبية ويوجد أكثر من طريقة لتحضير الكرنب ومن هذه الطرق طريقة فتة تروتر وهي كالتالي:
المكونات
- كمية الأرز المطبوخة حسب الرغبة.
- 3 خبز.
- أيضا 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم.
- 3 فصوص ثوم مهروسة.
- نصف كوب صغير خل.
- كمية حساء الهرولة.
الإعداد
- أولاً ، يتم تكسير الخبز إلى قطع صغيرة وتحميصه جيدًا.
- ضع الخبز المحمص في وعاء عميق.
- يوضع الأرز على الخبز ، ثم يوضع الحساء فوقه ويقلب المزيج جيداً.
- تأكد أيضًا من أن الحساء ساخنًا أثناء سكبه على الأرز والخبز.
- يحضر قدر على النار ويوضع فيه السمن للتسخين ثم يشوى الثوم.
- بعد تحميص الثوم ، نضيف الصلصة ويقلب المزيج جيداً. ثم نضيف البهارات التي تشمل الفلفل الأسود والملح وبعض الكمون.
- بعد صب الصلصة توضع على الفتة وتقدم.
طريقة بسيطة وسهلة لطهي الخبب
يمكن أن تكون أسهل طريقة لعمل خبب بالصور والخطوات هي الطريقة التالية المعروضة في الخطوات التالية:
المكونات
- قطع الكرود.
- طماطم مقطعة.
- بصل مقطع.
- 2 ملاعق كبيرة سمن.
- خل.
- أيضا الفلفل الأسود.
- كمون.
- أيضا الملح.
- حب الهال.
- ورقة لورا.
الإعداد
- يتم قطع الكرود ثم غسلها بالماء والليمون.
- نقع الكراسي في الخل والملح لمدة ساعة.
- نضع السمن في وعاء ونضيف الخرول بعد تصفيته من الماء والخل.
- أضف جميع البهارات.
- ثم يقلب الحساء ويضاف البصل إلى الكراسي حتى يصبح لونها ذهبي.
- صب الماء على الخيول حتى الغليان.
- نرفع الريم من الماء ونضيف الطماطم والهيل والبهارات.
- تُترك على نار خفيفة لمدة تصل إلى ساعة ونصف حتى تنضج.
- قبل أن تنضج الخيول ، يضاف الثوم المحمص بالسمن.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع طاجين كوارس
طريقة تحضير شوربة قدم الخروف
من أشهى وأشهى الأطباق في جمهورية مصر العربية ، يمكن تحضير كوارع الضاني على النحو التالي:
المكونات
- قدم الخروف.
- أعواد قرفة.
- حب الهال.
- بصلة كبيرة.
- أيضا الفلفل الأسود.
- فلفل أخضر.
- ملح.
- أيضا الكزبرة.
- زنجبيل.
- 3 فصوص ثوم.
الإعداد
- أولاً ، يجب غسل الخيول جيدًا بالماء والخل والليمون.
- توضع الخيول في إناء من الماء وتغلي.
- بعد أن ينضج الكراسي ، أضف التوابل مثل الزنجبيل والقرفة والهيل والملح والفلفل الأسود.
- ثم يُغلق القدر لمدة تصل إلى ساعة ونصف ويتم تقليل النار حتى يتم طهي الخبث جيدًا.
- في الربع الأخير من الساعة ، يضاف الفلفل الأخضر والثوم ويترك ليلين.
طريقة عمل شوربة تروتر حسب الشيف الشربيني
الكواري من أشهر الأطباق التي يهتم الجميع بتحضيرها. أعدها الشيف الشربيني باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوارع صغيرة.
- بصلة.
- ورقة لورا.
- صلصة طماطم.
- 3 فصوص ثوم.
- ربع كوب صغير خل.
- ملعقة زبدة.
- ملعقة خلط التوابل.
الإعداد
- في البداية ، يجب غسل الخيول جيدًا بالماء والليمون.
- انقعي الكرود في الماء والخل والليمون لمدة ربع ساعة.
- ثم يوضع القدر على النار ويسكب الماء فيه.
- بعد غليان الماء ، ضعي الكرود فيه ، أضيفي الطماطم والبصل والتوابل المختلطة وورق الغار.
- في وعاء آخر نضيف ملعقة من السمن ونبدأ في تقليب البصل والثوم مع إضافة ملعقتين كبيرتين من الخل بعد القلي.
- أضيفي الصلصة وحركي الخليط واتركيه حتى يتماسك الصلصة.
- يوضع الخبز المحمص فوق الأرز المطبوخ والصلصة في الأعلى.
انظر أيضًا: كيفية صنع الخبب بالصلصة
في نهاية المناقشة حول كيفية صنع الكرود بالصور والخطوات ، يعتبر الكرنب طبقًا مصريًا شهيرًا له العديد من الفوائد الغذائية وله أكثر من طريقة تحضير ، وكلها لذيذة وشهية.