الاسم العادي لملح الطعام هو. يعتبر ملح الطعام من أهم وأشهر أنواع الملح التي نستخدمها في كثير من الأحيان في حياتنا وله العديد من الفوائد أبرزها استخدامه في عملية تحضير الطعام وكذلك في بعض الصناعات الكيماوية. من خلال الموقع ترينداتي، في الأسطر التالية من هذه المقالة، سنقدم بعض المعلومات عن ملح الطعام، واستخداماته الرئيسية، بالإضافة إلى مكونات ملح الطعام.
ما هو ملح الطعام
إنه ينتمي إلى المركبات الكيميائية التي تنتمي إلى مجموعة مركبات الملح. يتواجد هذا الملح بشكل طبيعي على شكل بلورات معدنية، أو ما يسمى بالأملاح الصخرية، وفي مياه البحر. لهذا الملح عدة استخدامات أبرزها ما يلي[1]
- علاج جروح الفم.
- لإزالة البقع
- نظف الثلاجة.
- منع الفاكهة من التحول إلى اللون الأسود.
- تخلص من النمل
- أدوات المائدة والأواني الفخارية نظيفة.
كم عدد أنواع الملح الموجودة
الاسم الشائع لملح الطعام هو
في الكيمياء، كل مركب له اسم منتظم وكيميائي في الطبيعة ويندرج ملح الطعام تحت هذه المركبات الكيميائية لأنه يتكون من عنصري الكلور والصوديوم وفي الصيغة الجزيئية يكتب كلوريد الصوديوم وله عدة أسماء شائعة، ملح الطعام لأنه لا يمكن أن يكون قابلاً للاستهلاك في تحضير الطعام. Halite هو اسمه المعدني، بينما اسمه الكيميائي أو النظامي هو
- كلوريد الصوديوم.
فوائد الملح الخشن للبشرة والشعر
مما يتكون ملح الطعام
يحتوي الملح على العديد من الشوائب التي تمنحه لونه المميز، ويمكن أن يكون هذا الملح رمادي أو أبيض أو أصفر أو أحمر حسب نوع الشوائب، فمثلاً الملح الصخري أحمر اللون لوجوده في الصخور. ملح الطعام أبيض اللون، مصدره مكعبات شفافة، ومن المعروف أنه يتحول إلى اللون الأبيض بعد التكرير والطحن. يتكون ملح الطعام من مكونين
- الكلور.
- والصوديوم.
وها قد وصلنا إلى نهاية مقالنا بعنوان “ملح الطعام هو الاسم الشائع”. حيث تعرفنا على ملح الطعام واستخداماته ومكوناته.