غذاء لمرضى فيروس التهاب الكبد A الذي يعتبر من الأمراض الفيروسية المنتشرة في بعض مناطق العالم ويؤثر بشكل مباشر على الكبد وغالبًا ما ينتقل عن طريق تناول طعام أو سائل ملوث أو مصاب ، أو من خلال الاتصال البشري المباشر مع الفيروس المصاب.
تلعب المخدرات وخاصة تلك التي يستخدمها الشخص عن طريق الحقن دورًا في الإصابة بالمرض وفي هذا المقال سنتطرق إلى الكثير من المعلومات حول المرض وحول أفضل الأطعمة والأطعمة المثلى لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ.
جدول المحتويات
غذاء لمرضى التهاب الكبد الوبائي أ
وفقًا لمنظمة الصحة العالمية ، فإن معدلات الوفيات أعلى بشكل ملحوظ في المناطق الفقيرة من العالم
من ليس لديه الأطعمة المناسبة لمساعدة الجسم على اكتساب مناعة ضد عدوى فيروس A وتوصي المنظمة باتباع نظام غذائي صحي وآمن لمنع انتشار المرض
وللتخفيف من مضاعفاته ، وضعت منظمة الصحة العالمية قائمة بالأطعمة والأطعمة الأساسية المفيدة لتقليل آثار الفيروس وتحقيق الشفاء بشكل أسرع ، وهي من بين الأطعمة الأساسية لمرضى فيروس التهاب الكبد A وتشمل ما يلي:
- الإفراط في الاعتماد على منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم.
- تناول الأطعمة المصنوعة من الحبوب الكاملة. مثل الشوفان والأرز البني والقمح والكينوا والشعير.
- ركز على تناول كل من الخضار والفواكه.
- احترس من الأطعمة التي تحتوي على monofats ؛ مثل السمك والمكسرات وزيت الزيتون.
- ابتعد عن الأطعمة الغنية بالدهون المعقدة.
- زيادة تناول السوائل ، وخاصة المياه الطبيعية.
- تناول الأطعمة التي تحتوي على البروتينات الخالية من الدهون مثل الدجاج والفاصوليا وبياض البيض.
- الابتعاد عن الأطعمة التي تتسبب في تراكم الدهون في الكبد ، مثل اللحوم والوجبات السريعة والأطعمة المقلية ومنتجات الألبان عالية الدسم.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر مثل الحلوى والسوائل الغازية.
- تجنب الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الملح ، مثل المخللات والأطعمة المعلبة.
- تجنب المكملات التي تحتوي على نسبة عالية من الحديد وفيتامين أ وفيتامين د ، حيث أن الاستهلاك الزائد يؤثر سلبًا على الكبد.
- تحضير وجبات يومية لمرضى الكبد مليئة بالعناصر الغذائية وخالية من أي شيء يمكن أن يضرهم لأنها من أفضل طرق التعافي من المرض.
شاهدي أيضاً: دهون الكبد وكيفية التخلص منها
غذاء للأطفال المصابين بفيروس التهاب الكبد أ
يعد اتباع نظام غذائي ونظام غذائي وبرنامج صحي مناسب لفيروس التهاب الكبد A ضروريًا لضمان صحة أفضل وصحة آمنة للناس.
وخاصة المصابين بفيروس التهاب الكبد A ومن الأطعمة التي تفيد شريحة الأطفال المصابين بفيروس A ما يلي:
- فواكه وخضروات طازجة صحية ، نيئة أو مطبوخة ، خالية من الدهون والدهون.
- زلال البيض أو ما يسمى بالبروتين.
- تعليب الأسماك بطريقة صحية بزيوت آمنة وخفيفة ؛ مثل السلمون والتونة.
- الدجاج والطيور قليلة الدسم مثل الديك الرومي.
- تعتبر منتجات الألبان قليلة الدسم مثل الجبن الكريمي والريكوتا من بين أخف أنواع الجبن.
- جبنة شيدر ، زبادي قليل الدسم ، وجبنة موزاريلا.
- بدائل الحليب مثل حليب اللوز وحليب الصويا ونشا الأرز والأرز البني.
- جميع أنواع المكسرات والبذور ، مثل الشوفان والقمح. بشرط أن تكون غير مملحة.
- شرب الزنجبيل ، حتى بكميات صغيرة ، مفيد في الحد من مضاعفات فيروس التهاب الكبد الوبائي أ.
- الكينوا هو أحد الأنواع الرئيسية للأطعمة المفيدة لمرضى فيروس أ.
- مكملات غذائية معروفة المنشأ ، تحت رعاية أخصائي.
- ماء جوز الهند ، عيدان وألواح جرانولا.
أسباب الإصابة بالتهاب الكبد أ
تحدث عدوى التهاب الكبد A لأحد الأسباب التالية:
- التواجد المشترك لمريض مصاب بفيروس أ.
- تناول طعام ملوث بالفيروس.
- استخدام أدوات أو معدات ملوثة بالفيروس.
- تلوث المياه من تراكم الأوساخ والتنظيف غير السليم.
- عدم وجود رعاية صحية مناسبة والسماح للعدوى بالانتشار دون اتخاذ إجراءات لمنع انتشارها.
- سوء الخدمات وعدم تحسينها وخاصة المياه النظيفة.
- عدم وجود خطط وقائية تنطوي على نشر الوعي الصحي السليم وتجنب التلوث.
- عدم وجود لقاحات للوقاية وعدم الحصول عليها في الوقت المناسب ، خاصة للأشخاص الأكثر عرضة للإصابة بالفيروس ، وهم أطفال تتراوح أعمارهم بين ستة وخمسة عشر عامًا.
انظر أيضًا: نتائج اختبار التهاب الكبد الوبائي ب
أعراض الإصابة بالتهاب الكبد أ
فيروس التهاب الكبد A هو فيروس يسبب التهابات غير طويلة الأمد ولكنها قصيرة العمر
وغالبًا ما تحتاج إلى بعض الاجتهاد لاستشارة الطبيب لوصف الحالة واتباع نظام غذائي محدد
في كثير من الحالات ، تزول العدوى دون علاج. تشمل الأعراض التي يسببها الفيروس A ما يلي:
- الأطفال دون سن السادسة لا تظهر عليهم أعراض التهاب الكبد أ.
- بينما تظهر بعض الأعراض عند الأطفال حتى سن الخامسة عشر.
- من أبرز الأعراض الشعور بالالتهاب والألم في الجزء الأمامي من البطن من أعلى إلى اليمين.
- أحد الأعراض هو تغير لون البول إلى لون أغمق بدلاً من اللون الأبيض الشفاف.
- فقدان الشهية وعدم الرغبة في الأكل.
- ارتفاع في درجة الحرارة ، وتعب في بعض الأحيان ، وآلام في العضلات.
- ظهور اليرقات على الجلد ولون العينين وميلهما للاصفرار.
- انخفاض وزن الجسم ليس عاملاً واضحًا في هذا.
كيف يتم تشخيص الفيروس كمرض؟
- يمكن تشخيص المرض والتعرف عليه من خلال فحوصات دقيقة من قبل طبيب باطني متخصص
- ومن خلال تحاليل الدم التي تجرى بأخذ عينات من المرضى أو المشتبه في إصابتهم.
- ومن المعروف أيضًا أن فيروس التهاب الكبد A هو فيروس وبائي ينتقل من شخص مريض إلى شخص سليم من خلال العدوى والمواد الغذائية والمواد الملوثة.
- لذلك ، من الضروري إبلاغ السلطات المختصة عند ظهور الأعراض على نطاق واسع ؛ للحد من حدوث وانتشار العدوى على نطاق واسع.
وقت الشفاء من الفيروس A.
- يعتمد وقت الشفاء من الفيروس على الاكتشاف المبكر للعدوى وحالة مرضى التهاب الكبد أ والنظام الغذائي
- بمجرد التأكد من إصابة الشخص بفيروس التهاب الكبد A ، يجب توخي الحذر بشأن الأكل والشرب ؛ لأن تطوير برنامج غذائي مناسب يسرع الشفاء من الفيروس.
- من المعروف مدى ارتباط تلف الكبد بالجهاز الهضمي ، لذلك يجب تجنب الأطعمة التي تؤدي إلى تليف الكبد أو إطالة مدة العلاج والتركيز على الأطعمة التي تقصر مدة الضرر.
انظر أيضًا: الحالات التي تم علاجها بواسطة فيروس التهاب الكبد B
الاستشارة لمرضى الفيروس
- أهم نصيحة يمكن تطبيقها على مرضى التهاب الكبد أ هي الحاجة إلى الوقاية
- الحرص على عدم تناول الطعام قبل غسله جيداً ولا تفشل في الإجراءات الوقائية وخاصة في انتشار المرض.
- تجنب الأطعمة التي يمكن أن تزيد من معدلات الالتهاب والأعراض لدى مرضى فيروس أ ، خاصة تجنب الأطعمة المشبعة بالدهون والحلويات المشبعة بالملح.
- اتباع نظام غذائي سليم ، وخاصة الأطعمة التي لا تحتوي على نسبة عالية من الزيوت والدهون.
- تناول الخضار والفواكه واشرب الكثير من الماء والسوائل قليلة السكر ، وتناول منتجات الألبان قليلة الدسم والجبن والدهون والزيوت.
- عدم استخدام أي أدوات يستخدمها شخص مصاب بفيروس “أ” ؛ لتجنب نقل العدوى من شخص مصاب إلى شخص سليم آخر.
- انتبه لمصدر مياه الشرب التي يستهلكها الشخص وامتنع عن استخدام المياه الملوثة أو بالقرب من الأماكن الملوثة.
في نهاية مقالنا عن النظام الغذائي لمرضى التهاب الكبد أ ، ذكرنا الكثير من المعلومات التي يمكن أن تخفف من أعراض مرض فيروس أ والقضاء على أعراضه بسرعة ، والأهم من ذلك ، أن النظام الغذائي الصحي يحتوي على العناصر الغذائية المناسبة وفي نفس الوقت الوقت لا يتفاعل مع مسببات الأمراض.