الدقيق الأبيض يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني، والدقيق أو ما يسمى بالدقيق هو المكون الرئيسي للخبز لأنه جزء أساسي من الطعام ومن خلال هذا المقال سيتحدث موقع مقالي عن الدقيق الأبيض بالتفصيل ويذكر السعرات الحرارية في الدقيق الأبيض و دقيق بني بالتفصيل.
جدول المحتويات
دقيق أبيض
تمت زراعة الحبوب منذ العصر الروماني من 6000 قبل الميلاد. يتم طحن الحبوب إلى دقيق، مصنوع من القمح والذرة أو الشعير والأرز، ويتم تحميص الحبوب لإزالة القشور ؛ ثم تم تحطيمه بين حجرين، وكان الطحين الناتج خشنًا ومحبوبًا، وأعطي النخل دقيقًا ناعمًا يمكن استخدامه في صناعة المخبوزات وغيرها.[1]
الفرق بين الخبز الأبيض والخبز الأسمر
يحتوي الدقيق الأبيض على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني
يحتوي الطحين الأبيض على 364 سعرة حرارية لكل 100 جرام بينما يحتوي الدقيق البني على 240 سعرة حرارية لكل 100 جرام نتيجة إزالة جميع العناصر الغذائية وأصبح الطحين الأبيض حامضيًا حيث أن الحمض الزائد هو سبب رئيسي للالتهابات المزمنة التي يمكن أن تسبب التهاب المفاصل والأمراض المزمنة الأخرى. هذا الشرح الجواب
- البيان صحيح.
كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الخبز العادي والخبز البني
عيوب استخدام الدقيق الأبيض
فيما يلي عيوب استخدام الدقيق الأبيض بشكل مبسط
- زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري.
- مشاكل في الجهاز الهضمي.
- الطحين الأبيض يحتوي على مواد ضارة.
- زيادة خطر الإصابة بالسمنة.
وبهذه الشرح طريقة نصل إلى خاتمة المقال الخاص بالدقيق الأبيض الذي يحتوي على سعرات حرارية أكثر من الدقيق البني، وفيه محتوى تعريف الدقيق الأبيض وما يحتويه من مغذيات، وقد عرضنا بالتفصيل الضرر الناتج عن استخدام الدقيق الأبيض .