كيف تصنع كوكيز برقائق الشوكولاتة بالصور وهي من أفضل أنواع الحلويات التي يفضلها الشباب ويمكن تقديمها في المناسبات الاجتماعية المختلفة وخاصة أعياد الميلاد.
هناك عدة طرق لتحضيره حسب الرغبة وبأكثر من نكهة. الأكثر مبيعًا من هذه الإضافات هي وصفة الشوكولاتة التي تستغرق نصف ساعة فقط للتحضير.
جدول المحتويات
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة بالصور
يمكن صنع ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة من مكونات بسيطة موجودة في السوق ، ولكن عند صنعها في المنزل تكون أنظف وذات جودة أعلى بالطرق التالية:
المكونات
- ربع كيلو دقيق منخول.
- نصف كوب كاكاو.
- كوب ونصف من رقائق الشوكولاتة.
- كوب فقط ربع سكر.
- كوب وربع زبدة في درجة حرارة الغرفة.
- القليل من صودا الخبز.
- كيسان من الفانيليا.
- رشة ملح.
الإعداد
- إذا كنت تستخدم طريقة صنع بسكويت رقائق الشوكولاتة بالصور ، فأنت بحاجة إلى تشغيل الفرن على حرارة 200 درجة حتى يسخن جيدًا قبل وضع البسكويت.
- نحضر وعاء خلط عميقًا ، نضيف السكر والزبدة ونخلط جيدًا حتى يختلطوا ويصبح القوام متجانسًا.
- نقوم بإسقاط البيض بالإضافة إلى كمية الفانيليا للتخلص من الرائحة الكريهة مع الاستمرار في التقليب والخفق.
- أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى وعاء الخلط وأضيفي الكاكاو وصودا الخبز والملح ، وتأكدي من خلط المكونات معًا.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة قطع الشوكولاتة الصغيرة إلى الخليط وتخلط جيدًا حتى تتجانس.
- نصنع العجينة إلى قطع متساوية ونجهز صينية فرن ونضع البسكويت فيها ، ثم نضعها في فرن ساخن لمدة عشر دقائق تقريباً.
شاهدي أيضاً: بسكويت العيد الخالي من الأمونيا سالي فؤاد
كيف تقوم بإعداد بسكويت زبدة الفول السوداني
تشبه هذه الوصفة طريقة عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة بالصور ، مع إضافة زبدة الفول السوداني لتعزيز النكهة. يتم ذلك من خلال الخطوات التالية:
المكونات
- كوب ونصف دقيق منخول.
- نصف كوب زبدة فول سوداني.
- أيضا كوب زبدة طرية.
- كوب فقط ربع السكر الداكن.
- أيضا نصف كوب من السكر الخفيف.
- كيس من مسحوق الخبز.
- رشة ملح.
- القليل من القرفة.
- كيسان من الفانيليا.
- أيضا بيضتين.
- كوبان من قطع الحلوى.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الفول السوداني المطحون.
الإعداد
- نأخذ وعاء ونضيف الزبدة بدرجة حرارة الغرفة ونخلط جيداً في محضر الطعام.
- أضيفي السكر الخفيف والبني إلى الزبدة واستمري في الخفق حتى تصبح كريمية ، حوالي أربع دقائق.
- أضف القرفة والملح والبيض والفانيليا واستمر في الخفق لبضع دقائق.
- أضيفي زبدة الفول السوداني مع الدقيق وبيكربونات الصودا وحركيهم معًا حتى يتجانسوا.
- الخطوة الأخيرة هي إضافة كل من رقائق الشوكولاتة بالفول السوداني المسحوق ، وتقليب المكونات ، ثم وضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تتماسك.
- كما نقوم بتحضير صينية فرن ونضع فيها قطعة من ورق الزبدة ، ثم نأخذ جزءًا من عجينة البسكويت ونضعها في الأعلى ونكرر الأمر حتى نستهلك الكمية بالكامل ، مع مراعاة أن هناك مسافة. بين بعضهم البعض.
- نضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن على درجة حرارة عالية لمدة 12 دقيقة تقريبًا حتى نحصل على المستوى المطلوب.
كيفية صنع بسكويت الشوفان بالشوكولاتة
الشوفان عبارة عن حبة كاملة ذات قيمة غذائية عالية ويزود الجسم بالطاقة التي يحتاجها للأنشطة اليومية ، وفي عملية صنع البسكويت برقائق الشوكولاتة بالصور يتم اتباع الخطوات التالية:
المكونات
- ثلاث مكعبات من الزبدة في درجة حرارة الغرفة.
- بيضتان
- أيضا ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- كوب دقيق.
- كوب دقيق الشوفان.
- أيضا ربع كوب عسل نحل طبيعي.
- ربع كوب شوكولاتة داكنة.
- أيضا كيس من مسحوق الخبز.
- القليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
الإعداد
- نضيف المكونات الجافة معًا في وعاء ، أي دقيق الشوفان ، الدقيق ، البيكنج بودر ، القرفة ، الملح ويخلط جيدًا.
- ضعي الزبدة في وعاء مع العسل والفانيليا وقلبي حتى تمتزج جيدًا.
- نضيف المكونات السائلة إلى المكونات الجافة المحضرة مسبقًا ، مع التحريك بملعقة حتى تتجانس ، ونضع قطع الشوكولاتة في الأعلى ونخلطها ، ثم نضعها في الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
- نقطع العجينة إلى أجزاء متساوية ونضعها على ورق الزبدة ، ثم نضعها في فرن محمى على حرارة 200 درجة لمدة عشر دقائق تقريباً حتى تصبح جاهزة.
اقرأ أيضًا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط من دقيق الشوفان
كيفية صنع البسكويت بالفواكه المجففة
في هذه الوصفة يتم اضافة الكثير من الحشوة بالفواكه المجففة حسب ذوق كل شخص سواء كانت زبيب او قرع او مشمش او تين مع مراعاة تقطيعها الى قطع صغيرة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- كوبين من الدقيق المنخول.
- كوب زبدة طرية.
- أيضا ، ربع كوب من السكر الخشن.
- ملعقتان كبيرتان من عسل النحل الطبيعي.
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- كوب بالفواكه المجففة المتنوعة مقطعة إلى قطع صغيرة.
- قليل من الملح.
- كيس من مسحوق الخبز.
الإعداد
- نحضر وعاء خلط عميق ونضيف السكر والزبدة ونشغل الخلاط الكهربائي ونبدأ في الخفق لمدة ثلاث دقائق حتى نحصل على قوام كريمي متجانس.
- نسقط الدقيق بالإضافة إلى الملح والبيكنج بودر ونستمر في التقليب حتى يتجانس السائل والمكونات الجافة.
- نضع العسل مع الحليب المكثف المحلى ونقلبه فوق الخليط السابق حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نضع العجينة في الثلاجة لمدة ساعة تقريباً ، ثم نشغل الفرن على حرارة 200 درجة مئوية حتى يسخن.
- تُشكّل قطع العجين إلى أجزاء متساوية ويُضاف إليها كمية من الفاكهة المجففة وتُغلق جيداً وتوضع في صينية خبز مدهونة بورق الزبدة.
- نضع ملفات تعريف الارتباط في الفرن لمدة 11 دقيقة على الأقل حتى تنضج ، ثم نزيلها.
كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط للتاريخ
حديثنا حول كيفية صنع بسكويت الشوكولاتة بالصور لم ينته بعد ، وفيما يلي سنشرح وصفة أخرى متعلقة بالمضافات في التحضير ، لتنويع وإرضاء جميع الأذواق ، وبالتحديد مع التمر ، ويتم ذلك باتباع ما يلي:
المكونات
- كوب ونصف من الزبدة المخففة.
- ربع كيلو دقيق منخول.
- كوب وربع سكر بودرة.
- علبة صغيرة من الحليب المكثف المحلى.
- بعض ماء الورد.
- ربع كوب زبدة الفول السوداني.
- قليل من الملح.
- كوب يحتوي على ربع حبة تمر مقطعة إلى قطع.
الإعداد
- ضعي الزبدة والسكر معًا في وعاء واخلطيهم جيدًا حتى تتجانس المكونات ويصبح القوام كريميًا.
- نضيف الدقيق والملح للخليط السابق ونقلب حتى نحصل على عجينة شبه متماسكة.
- نسقط الحليب المكثف بالإضافة إلى زبدة الفول السوداني وماء الورد ونستمر في الخفق لمدة دقيقتين.
- ضعي العجينة في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل لتسهيل تشكيلها.
- نخرج العجينة من الثلاجة ونجهز صينية مدهونة بالزبدة ونأخذ بعضاً من الخليط بأجزاء متساوية تقريباً ، ثم نضع كمية مناسبة من التمر ونضعها في الصينية.
- نضع العجينة في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة عشر دقائق على الأقل حتى تصبح جاهزة.
انظر هنا: كيفية عمل ملفات تعريف الارتباط برقائق الشوكولاتة
ذكرنا أكثر من وصفة لكيفية عمل كوكيز برقائق الشوكولاتة بالصور ، وأثناء تحضيرها يجب مراعاة بعض المؤشرات ، مثل: ب. أن الزبدة تأخذ درجة حرارة المكان.
وأن نضع عجينة البسكويت في الثلاجة لفترة قبل تشكيلها ، وأن يكون الفرن على درجة حرارة عالية قبل وضع الخليط ، وأن يتم وضع العجينة على ورق مدهون بالزبدة لتجنب الالتصاق.