التوت من الفواكه اللذيذة التي تنتشر مع بداية الربيع ، وتتميز بألوانها الرائعة والمبهجة ، ويمكن للعائلة والأصدقاء تناولها معًا والاستمتاع بمذاقها الرائع ، وهناك أنواع عديدة من التوت ، ولكل منها أنواعها الخاصة اللون والفوائد منها الأبيض والأسود.
يعتبر التوت من بين الفواكه سهلة الأكل ، وله نكهة مميزة في صنع عصير التوت ، وغالبًا ما يكون شائعًا لدى الأطفال. يتميز التوت بأنواعه بفوائد عديدة للبشرة والصحة والشعر ، ويشيع استخدام التوت في الطب البديل.
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للتوت
تختلف القيمة الغذائية للتوت الأبيض عن التوت الأسود وفيما يلي شرح للقيمة الغذائية لكل نوع:
انظر أيضا: ما هي خصائص التوت؟
أولاً: القيمة الغذائية للتوت الأبيض:
يحتوي كل 100 جرام من التوت الأبيض على القيم الغذائية التالية:
- السعرات الحرارية 60 سعرة حرارية.
- الكربوهيدرات 13.72 جرام.
- ماء 122.75 مل.
- 0.55 غرام دهون
- سكر 11.34 جم.
- ألياف 2.4 جرام.
- بياض البيض 2.02 جرام.
- الكالسيوم 55 ميليغرام.
- صوديوم 14 ميليغرام.
- مغنيسيوم 25 ميليغرام.
- فوسفور 53 ملليغرام.
- بوتاسيوم 272 ملليغرام.
- حديد 2.59 ميليغرام.
- فيتامين ك 10.9 ميكروجرام.
- فيتامين أ 35 وحدة دولية.
- فيتامين هـ 1.22 ملليجرام.
- فيتامين سي 51 ميليغرام.
- فولت 8 ميكروجرام.
- فيتامين ب 2 0.141 مليغرام.
- فيتامين ب 3 0.868 ميليغرام.
- فيتامين ب 1 0.041 ملليجرام.
ثانيًا: القيمة الغذائية للتوت الأسود:
يحتوي كل 100 جرام على القيم الغذائية التالية:
- الكربوهيدرات 9.6 جرام.
- بروتين 1.39 جرام.
- فيتامين أ 242 جرام.
- الثيامين 020 غرام.
- فيتامين هـ 117 ملليغرام.
- 9 غرامات من الألياف الغذائية.
- فيتامين سي 21 ميليغرام.
- النياسين 69 غرام.
- فيتامين ك 19.9 ملليغرام.
- صوديوم 1 مليغرام.
- حديد 62 ميليغرام.
- كالسيوم 29 ميليغرام.
- سيلينيوم 4 ملليغرام.
- بوتاسيوم 162 ملليغرام.
- الزنك: 0.69 ملليجرام.
- النحاس 165 ملليغرام.
فوائد التوت الأبيض
- تم استخدام التوت الأبيض كعلاج طبيعي للعديد من الأمراض الشائعة لأنه يخفض مستويات الكوليسترول في الدم.
- بالإضافة إلى البوتاسيوم ، الذي يخفض ضغط الدم ، يحتوي التوت على مادة البوليفينول التي تساعد في الحفاظ على صحة الأوعية الدموية.
- تحسين الدورة الدموية حيث يعمل التوت الأبيض على تنقية تدفق الدم في الجسم.
- يؤثر على إنتاج خلايا الدم الحمراء لاحتوائه على نسبة عالية من الحديد.
- يمنع مرض الكبد الدهني ، ويوفر تحكمًا أفضل في مرض السكري وكذلك للعناية بالأسنان.
- تحسين صحة الجهاز الهضمي وتخفيف الإمساك وتقلصات المعدة.
- وهي طريقة مهمة وجيدة لخسارة الوزن وتحقيق وزن مثالي لاحتوائها على كمية كبيرة من الألياف التي يحتاجها الجسم لتسهيل عملية الهضم.
- تحقيقا لهذه الغاية ، تم إجراء العديد من الأبحاث وأدت هذه النتائج إلى قدرة التوت الأبيض على الحفاظ على الوزن بشكل مثالي ومساعدة الفخذين والخصر النحيفين.
- يقلل من خطر الإصابة بالسرطان أظهرت الدراسات أن شرب عصير التوت يقلل من الإجهاد التأكسدي وهذا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان بفضل محتواه من مضادات الأكسدة.
- يستخدم التوت الأبيض منذ فترة طويلة في الطب الصيني التقليدي كجزء من علاج السرطان.
- السيطرة على نسبة السكر في الدم من فوائد التوت الأبيض التحكم في مستويات السكر في الدم.
- التوت الأبيض يتحكم في نسبة السكر في الدم.تساعد هذه المركبات الموجودة في التوت الأبيض على الحفاظ على مستويات السكر المثلى في الجسم عن طريق تكسير السكر ببطء في الأمعاء والسماح بامتصاصه في الدم.
- وبهذه الطريقة يحافظ على صحة الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف الغذائية التي ما يقرب من 75٪ منها غير قابلة للذوبان ، والمعروفة باسم اللجنين ، و 25٪ تعتبر قابلة للذوبان ، والمعروفة باسم البكتين.
الفوائد العامة للتوت الأسود
- لذلك ، يلعب التوت الأسود دورًا مهمًا في الحصول على بشرة ناعمة ، والبعض لا يعرف أن ما نأكله ينعكس على البشرة ، ويحتاج الجلد إلى تزويده بالعناصر الغذائية الحيوية التي تجعل البشرة متوهجة.
- بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تحتوي عليها ، فإن التوت الأسود غني بفيتامين ج وفيتامين أ.
- وبالتالي ، فهو يساعد على التخلص من السموم في الجسم والحفاظ على مرونة الجلد عن طريق تناول التوت الأسود بانتظام.
- البلاك بيري يحارب الجذور الحرة يحتوي التوت الأسود على مبيدات الأنثوسيان ، بوليفينول ومضادات الأكسدة ، وكلها تساعد في محاربة الجذور الحرة.
- يساعد فيتامين ج وفيتامين أ في تكوين الكولاجين وتجديد الخلايا.
- فمثلاً يحتوي التوت الأسود على نسبة كبيرة من الماء ، حوالي 85٪ ، مما يرطب البشرة ، كما أنه يحتوي على نسبة كبيرة من الألياف ، وكل هذه العناصر ضرورية لصحة الجلد.
- لذلك فإن اللون الغامق للتوت يشير إلى احتوائه على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ، ومع استمرار الاستهلاك المنتظم للتوت ، فإن لهما تأثير على تجديد خلايا الجلد.
انظر أيضا: ما هي فوائد العنب البري؟
الفوائد الصحية للتوت الأسود
- علاج اللثة: تستخدم أوراق التوت الأسود لعلاج التهاب اللثة وعلاج نزيف اللثة.
- نزيف الدورة الشهرية: تخفف أوراق التوت الأسود نزيف الدورة الشهرية وتستخدم ثمار التوت لتنظيم الدورة الشهرية وتنشيط الرحم.
- الزحار: تعمل أوراق التوت الأسود كعلاج فوري للدوسنتاريا عن طريق صنع العصير من أوراقها.
- على سبيل المثال ، يحتوي التوت الأسود على مستويات عالية من الكالسيوم ، مما يساعد على تقوية العظام حتى تكون عظامًا صحية.
- لذلك فهو يساعد في السيطرة والسيطرة على مرض السكري مع الاستخدام اليومي للتوت الأسود مضاف إليه ملعقة من العسل وللحصول على نتائج جيدة يجب استخدامه لمدة أسبوع على الأقل.
- ويمكن استخدام أوراق التوت الأسود بخصائصها المضادة لمرض السكري.
- يساعد التوت الأسود في تقليل الأنسولين لمرض السكري لاحتوائه على البوتاسيوم.
- وبالتالي ، يساعد التوت الأسود كثيرًا في إنتاج خلايا الدم الحمراء وخلايا الدم البيضاء لاحتوائها على العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والمغنيسيوم والمنغنيز والنحاس.
- لذلك ، يستخدم التوت الأسود على نطاق واسع في علاج البواسير.
- تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في التوت على الوقاية من السرطان.
كيف تصنع قناع بلاك بيري؟
- خذ حفنة من العليق.
- لذلك يتم تقطيعها وخلطها مع ملعقة عسل.
- ضعي هذا الخليط على الوجه والرقبة.
- لذلك اتركه يجف ثم اغسله برفق.
لذلك يفيد هذا الماسك في ترطيب البشرة حيث يوفر للبشرة العناصر الغذائية الضرورية.
انظر أيضًا: اسم آخر للتوت
So wird uns klar, wie wichtig die Beeren, egal ob weiß oder schwarz, sind, wegen der vielen Vorteile, die sie für das Haar, die Haut oder den ganzen Körper haben, sowie den besonderen Geschmack und Geschmack, der sie ausmacht die beliebtesten Früchte للجميع.