ما هو اصل كلمة طماطم

الطماطم ، الطماطم ، الطماطم ، الطماطم ، الطماطم ، الطماطم ، الطماطم تفاحة.

تستخدم الطماطم الصلبة أيضًا في السلطات أو تؤكل نيئة ، وتستخدم الطماطم الطرية في جميع أنواع الصلصات للطبخ أو الصلصات.

أصناف الطماطم

• طماطم الكرز ، وهي تشبه الطماطم العادية في اللون والطعم والفوائد ، ولكن الاختلاف في الحجم ، حيث أن حجمها هو نفسه الكرز ، وتسمى طماطم الكرز بهذا الاسم وتزرع في فلسطين.
• النوع الثالث من الطماطم هو الطماطم الصغيرة ، وهذا النوع من الطماطم يشبه في النكهة واللون والفوائد للطماطم العادية والطماطم الكرزية ، ولكنه يختلف في الشكل والحجم ، كونه كروي الشكل أو مستطيل الشكل قليلاً.
  • من حيث الحجم ، فهي أصغر من طماطم الكرز والكرز ، ومن ثم يطلق عليها طماطم صغيرة لأنها يمكن أن تكون بحجم العنب وتستخدم في السلطات ولتزيين الأطباق المختلفة.
• تعرف الطماطم أيضًا باسم النقرس في دولة مصر وتسمى الطماطم في بلاد الشام. فهي تتمتع بلونها الأحمر الجميل وتحمل العديد من الفوائد والقيم الغذائية العالية لصحة الإنسان.
  • كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تعتبر مهمة للجسم ومن الجدير بالذكر أن الطماطم لها أصل ومن هنا سنتعرف معًا على أصل كلمة طماطم.

انظر أيضًا: فوائد ومضار بذور الطماطم

أصل كلمة طماطم

• تأتي كلمة “طماطم” من لغة الأزتك ، وهي منطقة في وسط المكسيك وهي جزء من كلمة نوتيلوس ، وللتحديد ، فهي تعني الفاكهة المنتفخة. نشأ في أمريكا الجنوبية ، وانتشر في جميع أنحاء العالم بعد الاستعمار الأسباني لأمريكا.
• تُزرع الطماطم الآن على نطاق واسع وغالبًا ما تزرع في البيوت البلاستيكية للحفاظ على درجة حرارتها لأن الطماطم تنتمي إلى عائلة بق الفراش.
  • تتكون من السيقان الضعيفة التي غالبًا ما تمتد إلى الأرض في الهواء وفي المناخات المعتدلة ، وفي العصور القديمة عندما اكتشفوا الطماطم ، كان المزارعون يخافون منها ، معتبرينها نباتًا سامًا.
• لكن عندما اكتشف العلماء مدى أهميته بالنسبة لصحة الإنسان ، أصبح نباتًا ذا أهمية كبيرة في جميع البلدان ، حيث أدخله الأمريكيون في معظم أنواع الصلصات ، مثل صلصة البيتزا ، ولكن أيضًا في السلطات والتوابل.
• تعتبر الطماطم واحدة من ثمار العالم وقد تم إحضار نوع واحد من أمريكا الجنوبية إلى المكسيك حيث تم زراعتها هناك ثم استخدمتها أمريكا الوسطى ولم يعرف بعد تاريخ الطماطم الدقيق.
• والباحث عنها هو كورتيس هرنات الذي كان أول من نقل طماطم صفراء صغيرة إلى القارة الأوروبية بعد فتح مدينة الأزتك التي دخلت عام 16 وزراعتها في بلاد العراق بعد الاحتلال البريطاني.
  • انتشر في الأسواق العراقية وكان يعتبر نباتًا سامًا في ذلك الوقت حيث كان جديدًا في الإنتاج ، ولكن بعد ظهور فوائده ، أصبح من أكثر النباتات تداولًا في جميع المناطق حيث فوائد الطماطم كثيرة.

فوائد الطماطم

الطماطم مفيدة لصحة العين

• تحتوي الطماطم على فيتامين أ الذي يحتاجه الإنسان للحفاظ على صحة العيون وهذا موجود في الطماطم ويساعد أيضًا في الحصول على بشرة صحية.
• كما أن هناك العديد من الفوائد لما يحتويه من أملاح ومعادن وينصح بتناولها.
  • حيث يسهل عملية الإمساك ومرض السكري.
• تحافظ الطماطم على صحة القلب لاحتوائها على مضادات الأكسدة والليكوبين.
• يساعد تناول عصير الطماطم أيضًا في تقليل نشاط صفائح الدم لدى مرضى السكري ، مما يحميهم من خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• يحتوي نبات الطماطم على كميات فعالة من فيتامين ج وفيتامين أ وفيتامين هـ.
  • وتحتوي على مركبات الفلافونويد والبوتاسيوم والليكوبين ، وهي من مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من معظم الأمراض.
• تعد الطماطم أحد أكثر مصادر الوقاية من السرطان شيوعًا.
• تحتوي الطماطم على مادة الليكوبين كمضاد للأكسدة.
  • هذا يقلل من خطر الإصابة بالسرطان مثل سرطان البروستاتا والرحم.
• سرطان البنكرياس والمستقيم والقولون والثدي والرئة.
• تحمي الطماطم البشرة والجلد والشعر: تحتوي الطماطم على فيتامينات تساعد على تحسين النضارة
• الجلد وكذلك الجلد لاحتوائه على النحاس.

شاهدي أيضاً: فوائد الطماطم في تطهير جلد الحبوب

تحمي الطماطم العظام من الهشاشة

• حيث تقوي الطماطم العظام وتحمي من هشاشتها لاحتوائها على فيتامين ك والليكوبين.

الطماطم تحمي العيون

• بسبب محتواه العالي من البيتا كاروتين والليكوبين واللوتين ومضادات الأكسدة القوية التي تحمي العينين من العمى والرؤية المزدوجة.
• تقلل الطماطم أيضًا من التنكس البقعي ، مما يحمي الجلد من التعرض لأشعة الشمس والحروق.
  • أظهرت الدراسات الأمريكية أنك تأكل الطماطم كعجينة بزيت الزيتون كل يوم.
  • لمدة أربعة أسابيع على الأقل ، يمكن أن يمنع حروق الشمس بتكلفة معقولة.
• تحافظ الطماطم على ارتفاع ضغط الدم.
  • الطماطم من بين النباتات التي تحتوي على الصوديوم ، كما أنها تحتوي على البوتاسيوم.
  • هذا يحافظ على الأوعية الدموية الشريانية التي تدعم وتحافظ على ضغط الدم.
• تقوي الطماطم العظام لأنها تحتوي على الكالسيوم وفيتامين ك والليكوبين.
• أظهرت الدراسات أيضًا أنه يقلل من تكوين حصوات الكلى ويعمل أيضًا كمدر للبول.
• لذلك ينصح بتناول الطماطم بإنتظام وبجميع أشكالها سواء تم تناولها بشكل طبيعي أو مع السلطات أو تناولها كعصائر طبيعية.

شاهدي أيضاً: فوائد الطماطم والسكر للبشرة