أضرار الكركم والزنجبيل

أضرار الكركم والزنجبيل: الكركم هو أحد الأعشاب الأكثر شعبية التي تم العثور عليها في الهند وشرق آسيا منذ العصور القديمة.

له العديد من الفوائد والاستخدامات ، فبالإضافة إلى مزيج الزنجبيل ، يمكن أن يوفر العديد من النتائج الصحية الممتازة.

غالبًا ما يستخدم في بعض حالات الأمراض المزمنة.

الكركم بين المنفعة والضرر

يحتوي الكركم على مادة تسمى الكركمين من بين عناصره ويعتبر من أشهر العناصر في الكركم لما له من آثار صحية عامة.

يساعد في تعزيز جهاز المناعة ويستخدم أيضًا لعلاج آلام المفاصل أو التهاب المفاصل الروماتويدي.

الكركم من الأعشاب التي لها العديد من الفوائد الأخرى للإنسان ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية منها:

• 9.7 جرام من البروتين
• كالسيوم 168 مل.
• الحديد حوالي 55 مل.
• مغنيسيوم 208 مل.
• فسفور بمقدار 299 مل.
• البوتاسيوم حوالي 2080 مل.
• الصوديوم بنسبة 27 مل.
• الزنك بنسبة 4.5 مل
• فيتامين ك بنسبة 13.4 مل.
• فيتامين ج بنسبة 0.7. النساء

وهذا ينطبق على كل 100 جرام من الكركم سواء كانت طازجة أو مبشورة أو مطحونة.

انظر أيضا: فوائد شرب الزنجبيل قبل النوم

عيوب تناول الكركم

يمكنك استخدام الكركم في أي وقت دون أي فترة محددة لما له من فوائد صحية عديدة ، فهو من الأعشاب المميزة ويمكنك وضعه في الأطعمة كما تريد.

لكن أي شيء صحي يمكن أن يصبح ضارًا ، ومن المحتمل أن يكون ضارًا جدًا وخطيرًا ، عند الإفراط في تناوله.

على سبيل المثال ، على الرغم من أن الماء هو سر الوجود ، إلا أن الإفراط في شرب الماء يمكن أن يؤدي إلى أضرار جسيمة ، لذلك دعونا نتعرف على أضرار الكركم.

• الإفراط في تناول الكركم يمكن أن يؤثر على المعدة والجهاز الهضمي ويؤدي إلى بعض الآثار الجانبية مثل الإمساك أو الإسهال أو الغثيان أو ارتجاع المريء. يجب عدم تناول مشروب الكركم على معدة فارغة لفترة طويلة لتجنب هذه الآثار الجانبية.
• شرب الكركم أو استخدامه في الطعام يزيد من سيولة الدم ، ويوصى بعدم تناول الكركم إذا كنت تعاني من سيولة الدم.
• من عيوب تناول الكركم للكبد ، وهذا أيضًا بسبب الإفراط في تناوله ، يمكن أن يؤثر سلبًا على الأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد المختلفة.
• في بعض الحالات ، يُلاحظ نقص امتصاص الحديد في الجسم ، والسبب في ذلك هو تناول الكركم بكميات كبيرة.
• كما ننصح الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد بعدم تناول الكركم.
• على الرغم من أن الكركم مفيد جدًا في بعض الحالات المرضية ، إلا أن الإفراط في تناوله يمكن أن يؤدي إلى تكوين بعض حصوات الكلى.

تحذيرات قبل تناول الكركم

• الأشخاص المصابون بحصوات في المرارة: الأشخاص المصابون بحصوات المرارة أو انسداد القنوات الصفراوية يجب ألا يتناولوا الكركم لأنه يمكن أن يتلف المرارة.
• ارتجاع المريء: إذا كنت تعاني من مرض الجزر المعدي المريئي أو مرض الجزر المعدي المريئي ، وهو ضرر مزمن للأغشية المخاطية ، يمكن أن يسبب الكركم آلامًا في المعدة ويزيد من ارتجاع المعدة.
• مرضى السكري: يجب تجنب تناول الكركم لأن الكركمين يخفض نسبة السكر في الدم بطرق قد تكون خطرة على بعض الأشخاص ، لذلك يجب ألا تتناوله إلا تحت إشراف الطبيب.
• في حالة إجراء عملية قادمة ، يجب عدم تناول الكركم لمدة 15 يومًا على الأقل قبل العملية ، حيث أن الكركمين من المواد التي تنشط الدورة الدموية ويمكن أن يكون لاستهلاك الكركم تأثير سلبي على صحتك.
• الرجال الذين يعانون من مشاكل في الخصوبة: يجب عدم تناول كميات كبيرة من الكركم ، حيث أن الكركم من الأعشاب التي تقلل من مستويات هرمون التستوستيرون وحركة الحيوانات المنوية ، وبالتالي تقلل من الخصوبة.

انظر أيضًا: فوائد الكركم والقرفة لخسارة الوزن قبل النوم

الزنجبيل بين المنفعة والضرر

• 80 سعرة حرارية للطاقة.
• 1.82 جرام من البروتين.
• 18 جرام من الكربوهيدرات.
• 0.75 جرام من الدهون.
• 2 جرام من الألياف.
• 5 غرامات من فيتامين سي
• 0.16 جرام من فيتامين ب 6
• 415 جرام من البوتاسيوم.
• 0.6 جرام من الحديد.
• 43 جرام من المغنيسيوم.

فوائد الزنجبيل

الزنجبيل من أكثر الأعشاب التي يتفق عليها الباحثون والأطباء ويستخدمها الكثيرون لعلاج بعض الأمراض والوقاية منها.

يساعد في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية

يخفض الزنجبيل مستويات الكوليسترول في الجسم ، بالإضافة إلى احتوائه على بعض المعادن الضرورية لحماية القلب والشرايين من الجلطات الدموية والأمراض الأخرى.

يساعد على خفض مستويات السكر في الدم

• يساعد تناول الزنجبيل في بعض حالات ارتفاع السكر في الدم حيث أنه يخفض السكر بشكل كبير ولكن تحت إشراف طبي.

يساعد في الوقاية من السرطان

• قد تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الزنجبيل في محاربة بعض أنواع السرطان ، مثل سرطان القولون وسرطان الرئة وسرطان الجلد وسرطان البروستاتا.

يساعد في علاج الصداع

• يستخدم مشروب الزنجبيل كمسكن للآلام ولعلاج الصداع النصفي.

يساعد في علاج التهابات الجهاز التنفسي

• تناول الزنجبيل يخفف من أعراض البرد والانفلونزا ، ويساعد على تمدد الشعب الهوائية ، ويخفف من السعال ، وله تأثير جيد في طرد البلغم.

يساعد في تعزيز الصحة الجنسية

• له دور فعال في زيادة الرغبة الجنسية وله تأثير كبير في عملية القذف المبكر ، ويحسن الانتصاب عند الرجال ، ويمكن أن يحسن بعض الروائح الكريهة التي قد تخرج من المهبل.

يساعد في علاج التهاب المفاصل وأمراض المفاصل

• يحتوي الزنجبيل على إنزيمات تكسر البروتينات التي يمكن أن تسبب التهاب المفاصل ، والزنجبيل يساعد في محاربة الميكروبات.

يساهم في نضارة البشرة

• لأن الزنجبيل يحتوي على مضادات الأكسدة ، فإن استخدامه للعناية بالبشرة هو أحد أسس فوائده.
• يساعد في تقليل التجاعيد وتفتيح البشرة وعلاج حب الشباب وتوحيد لون البشرة.
• الوقاية من الالتهابات الجلدية الناتجة عن التعرض لبعض العوامل الخارجية.

يساعد في إنقاص الوزن

• تساعد المستويات العالية من الألياف الصحية في الزنجبيل على الشعور بالشبع طوال الوقت ، مما يساعد على تسريع عملية التمثيل الغذائي وحرق الدهون.

يقلل من آلام الدورة الشهرية

• في حالة شرب الزنجبيل المطبوخ ، يمكن أن يساعد في تخفيف أعراض الدورة الشهرية وآلام الدورة الشهرية.

يخفف من الانزعاج أثناء الحمل

• تناول الزنجبيل للحوامل له دور فعال في تخفيف أعراض القيء والغثيان واضطراب المعدة.
• لذلك ينصح بعض الأطباء بتناوله في حالات الحمل ولكن بنسبة معينة.

شاهدي أيضاً: فوائد الزنجبيل والليمون على معدة فارغة

عيوب تناول الزنجبيل

يمكن أن يكون الزنجبيل ضارًا بالصحة العامة ويجب توخي الحذر للحد من الضرر عند تناوله.

• عسر الهضم: الاستهلاك المفرط للزنجبيل يمكن أن يسبب تقلصات في المعدة وحموضة المعدة وتهيج الفم والانتفاخ في بعض الحالات.
• انخفاض ضغط الدم: هناك تأثير كبير لتناول الزنجبيل بكثرة على ضغط الدم لأنه يخفضه.
• محتوى منخفض من السكر: لذلك ننصح مرضى السكر بعدم تناول أي مشروبات أو أطعمة نباتية دون استشارة طبيب خاص ، لأن الزنجبيل يؤثر على مستويات السكر في الدم وله تأثير مخفض.

نصائح مهمة

إذا كنت تعاني من مرض مزمن ، فعليك توخي الحذر وعدم تناول مشروب حتى تستشير طبيبك أنه مشروب آمن لحالتك.

لذلك علمنا بأضرار الكركم والزنجبيل في المفاصل وكذلك فوائد الزنجبيل وأهم التحذيرات من تناول الزنجبيل مع الكركم.