طريقة زراعة الثوم

طريقة زراعة الثوم يتساءل الكثير من الناس عن كيفية زراعة الثوم في المنزل بسهولة وسرعة، لأن الزراعة المنزلية لها العديد من المزايا حيث أنها خالية من جميع الأسمدة الضارة وخالية من الكيماويات والمبيدات.

يعتبر الثوم من النباتات سهلة النمو حيث أنه لا يتطلب مساحات كبيرة أو مجهودًا كبيرًا للنمو، ويعتبر الثوم من تلك النباتات التي لا يمكن تركها في جميع الأطعمة.

ما هو الثوم

الثوم نبات ينتمي إلى عائلة الكراث والبصل، ومذاقه لاذع وقليل من النفاذة، وله رائحة قوية وليست طيبة، لذا يفضل تناول نكهات مثل البخور برائحة الفراولة بعد ذلك أو النعناع. .

يستخدم الثوم أيضًا في معظم الأطعمة لأنه يعطي الطعام نكهة مميزة سواء كان طعمًا أو رائحة، ويحتوي رأس الثوم على حوالي 15 إلى 18 فصًا، والثوم متعدد الألوان، ويمكن أن يكون أرجوانيًا أو أبيض، والثوم ينمو في الأماكن الباردة غير الممطرة.

شاهدي أيضاً: تجربتي مع ابتلاع الثوم على معدة فارغة

كيف ينمو الثوم

يعتبر الثوم من النباتات المستخدمة في جميع الوصفات والأطعمة حيث أنه يعطي نكهة مميزة للأطباق ولا غنى عنه في بعض الأطعمة المحددة مثل الملوخية والكبد، وطريقة زراعته هي:

مكونات زراعة الثوم

• فصوص الثوم؛
• أرض مخصصة للزراعة.
• قش

كيف تستعد لزراعة الثوم

• تتمثل الخطوة الأولى في الحصول على فصوص الثوم من مواقع التعقيم المعينة، مثل مواقع الإنتاج، حيث تكون أكثر ملاءمة للزراعة.
• يتم فصل فصوص رأس الثوم عن بعضها البعض دون تقشيرها.
• ضع القرنفل في التربة المخصصة للزراعة.
• يجب أن تكون بصلة الثوم في الأعلى والذيل في الأرض.
• يجب وضع فص الثوم بشكل صحيح، مع الحرص على عدم كسره.
• اترك مسافة 18 سم بين كل فص.
• يجب وضع السديلة على عمق ضعف الطول.
• يوضع القش على الأرض بعد وضع كل فصوص الثوم.

وضع مناسب لزراعة الثوم

هناك بعض الحالات التي يجب تلبيتها لزراعة الثوم بنجاح وهذه الأشياء أو الشروط والمواقف هي:

• لا ينبغي أن يكون الطقس بارداً ولكن يجب الحرص على تدفئة مكان الزراعة.
• في المكان الذي سيُزرع فيه الثوم، يجب أن تكون هناك شمس.
• أيضًا، يجب ألا تكون التربة عقيمة حتى ينمو الثوم ويُحصد بأسرع ما يمكن.
• يجب أن تكون التربة ذات رطوبة متوسطة.
• يجب أن تكون التربة خالية من أي حشائش.

أفضل وقت لزرع الثوم

جميع الأوقات متاحة للزراعة، ولكن هناك بعض الفصول والفصول المختلفة والأفضل للزراعة.

على سبيل المثال، يعتبر الربيع من المواسم الخاصة المناسبة للزراعة، لكن أفضل موسم لزراعة الثوم هو الخريف.

حيث ينمو الثوم وينمو في الطقس البارد ولكن لا توجد أمطار، يكون موسم الخريف أفضل من الشتاء لأن الشتاء يمكن أن يسبب أضرارًا للمحاصيل بسبب وفرة المياه واحتباس التربة.

أفضل وقت للحصاد هو الصيف عندما يتحول لون الأوراق إلى البني أو الأصفر.

كيفية العناية بالثوم بعد الزراعة

عند زراعة الثوم وتوفير كل الظروف المناسبة لنموه وحصاده، عليك الاعتناء به بعدة طرق، حيث يحتاج الثوم إلى:

• عندما تجف التربة، يجب أن تُروى بالماء، ويجب الحرص على عدم تبلل التربة وإفسادها.
  • لا تصب الماء مباشرة على بصلة الثوم، بل تصب حولها.
• إذا كانت هناك حشائش في الزراعة، فيجب التخلص منها لأنها ستفسد الثوم.
  • هذا لأن التربة تجف عن طريق امتصاص الماء والمغذيات الموجودة في الثوم.
• إذا كانت الأزهار موجودة، فيجب أيضًا التخلص منها لأنها تتنافس مع الثوم على الطعام والماء وتجعل التربة جافة معظم الوقت.

كيف يتم حصاد الثوم؟

بعد زراعة الثوم والعناية به، يجب حصاده في الوقت المناسب.

• يفضل الحصاد في الصيف.
• عند الزرع تتحول الألوان إلى اللون الأصفر أو البني وخاصة الأوراق الأقرب إلى الأرض.
• قشر الثوم برفق باستخدام مجرفة صغيرة أو شوكة، مع الحرص على عدم قطع البصلة.
• في حالة تلف بصلة الثوم أثناء الحصاد، يجب وضعها في الفريزر على الفور.
• يجب ترك الثوم في مكان مشمش ولن يصل إليه الماء.
• عندما يجف الثوم تمامًا، يمكن الآن تخزينه بالطريقة التقليدية.

كيفية تخزين الثوم

يمكن تخزين الثوم بعدة طرق واستخدامه على مدار السنة: على سبيل المثال، إذا كانت كمية الثوم كبيرة وكافية للعام المقبل، فيمكن تقشير الثوم ولفه جيدًا ووضعه في الفريزر.

يمكن أيضًا تقطيع الثوم ووضعه في مرطبانات مع القليل من الزيت النباتي، وإذا كانت الكمية صغيرة فيمكن تخزينها في الثلاجة أو في أدراج خزانة المطبخ، ومن المهم إزالة الثوم تمامًا من أشعة الشمس .

الأمراض التي تصيب الثوم

يمكن أن تصاب المحاصيل الزراعية بالعديد من الأمراض والآفات، وأكثر ما يلوث الثوم والبصل هو العفن، وهو فطر ينتقل من التربة عن طريق تعفن الأوراق.

يؤدي تعفن جذور النبات إلى ظهور الفطريات البيضاء والبقع السوداء المستديرة، ويجب حماية النبات المعد للزراعة من التلوث، كما يمكن لصدأ الكراث أن يصيب نبات الثوم، وهذا المرض يؤثر على حجم وتلف نبات الثوم. رأس الثوم.

اقرأ أيضًا: الثوم مضر للمعدة

فوائد الثوم

للثوم العديد من الفوائد الصحية، ولهذا يتساءل الكثير من الناس عن كيفية زراعة الثوم في المنزل بسرعة، ومن فوائد الثوم:

المعالجة الباردة

يلعب الثوم دورًا قويًا وعملًا فعالًا في علاج نزلات البرد، حيث يحتوي على مواد تقوي المناعة.

أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين يتناولون الثوم بكميات كبيرة، سواء أثناء البرد أو في الحياة الطبيعية، هم أقل عرضة للإصابة بالمرض من غيرهم.

الحماية من السرطان

يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتقلل من خطر الإصابة بأنواع معينة من السرطان، مثل سرطان المعدة والقولون والبنكرياس وسرطان الثدي، حيث يوقف الثوم ويمنع نمو الخلايا السرطانية.

خفض مستويات الكوليسترول الضارة

يعاني الكثير من ارتفاع الكوليسترول وخاصة كبار السن، والثوم يمنع ذلك.

لأنه يساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضارة، ويساعد تناول الثوم يوميًا على خفض ضغط الدم والوقاية من السكتات الدماغية والنوبات القلبية.

الوقاية من مرض السكري

يحسن الثوم نسبة السكر في الدم لمرضى السكر حيث يقضي على المشاكل المصاحبة للمرض.

مثل مشاكل الكلى والحصوات ومشاكل العين والجهاز العصبي، ويعتبر الثوم من العلاجات الطبيعية التي تخفض مستويات السكر في الدم.

عيوب كثرة الثوم

للثوم العديد من الفوائد الصحية التي يمكن أن تسبب ضررًا عند تناولها بكميات كبيرة، وتشمل سلبيات تناول الثوم الزائد:

• تناول الثوم على معدة فارغة يسبب العديد من الأمراض مثل الإسهال والقيء وعسر الهضم وقرحة المعدة.
• الاستهلاك المفرط للثوم يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الأذن مثل الالتهاب أو الطنين وكذلك إلى تمزق طبلة الأذن.
• يسبب الثوم تقرحات الفم عند استخدامه لعلاج وجع الاسنان.

انظر هنا: تخزين الثوم في الثلاجة

في نهاية المقال سوف نشرح طريقة زراعة الثوم في المنزل، وعلى الرغم من فوائد الثوم إلا أنه يحتوي على العديد من الأضرار، مثل: B. عند استخدامه في خلطات الشعر فإنه يسبب التهاب في فروة الرأس.

يمكن أن يسبب حروق ويفضل عدم تناوله في بداية الحمل بسبب الحموضة التي يسببها للحامل، كما أنه يزيد من وتيرة النزيف أثناء الولادة إذا أخذ في الأشهر القليلة الماضية.