ما هي فوائد الثوم للجسم، فمن المعروف أن الثوم من الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من العناصر والمركبات التي يحتاجها الجسم، كما أن له العديد من الفوائد الصحية، وينصح الأطباء بتناوله طوال الوقت، ولكن لتناول الطعام بكميات محدودة.
جدول المحتويات
العناصر الغذائية الموجودة في الثوم
- يحتوي على 28 جرام ثوم، 23٪ مغنيسيوم، 17٪ فيتامين ب 6، 15٪ فيتامين سي، 6٪ سيلينيوم، 42 سعر حراري.
- كما يحتوي على 6 جم ألياف و 1.8 جرام بروتين و 9 جرام كربوهيدرات وعناصر البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والفوسفور ومركبات الكبريت وفيتامين ب 1.
فوائد تناول الثوم على معدة فارغة
- يجب تناول الثوم الطازج فور تقشيره لأنه بعد ساعة من تقشيره يفقد الكثير من فعاليته كما أن التعرض للهواء يضعف قدرته على القضاء على البكتيريا وأداء وظائفها.
- يخفض ضغط الدم حيث يؤدي ارتفاع ضغط الدم إلى الإصابة بأمراض القلب ويحتوي الثوم على مكملات تخفض ضغط الدم بتناول أربعة فصوص يوميًا.
- يستخدم الثوم لتخفيف التوتر ويساعد زيت الثوم على تحسين أداء ضربات القلب والقدرة على ممارسة الرياضة لأنه يحسن الأداء البدني للرياضيين.
- يحتوي الثوم على العديد من العناصر أهمها مركبات الكبريت التي تساعد على تخليص الجسم من السموم، كما أن وجوده بكميات كبيرة يساعد في تقليل تلف الأعضاء.
- تعزز مكملات الثوم جهاز المناعة، حيث يساعد تناولها اليومي المستمر في تقليل مدة الإصابة وظهور الأعراض، كما تقلل من مدة الإصابة بالأنفلونزا ونزلات البرد.
- تساعد مكملات الثوم على خفض نسبة الكوليسترول السيئ، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب، حيث يساعد في تحسين مستويات الكوليسترول لدى الأشخاص المصابين.
- الشيخوخة تسبب أمراضًا مؤكسدة، ويحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تساعد في تقليل الأمراض المؤكسدة، مما يساعد على تقليل الإصابة بأمراض الدماغ مثل الزهايمر.
- يحتوي الثوم على عناصر تحمي الجسم من أنواع معينة من السرطان، حيث إن تناول الثوم مرتين في الأسبوع يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة والبروستاتا.
- يساعد الثوم في تقليل مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل التنكسي، حيث أثبتت الدراسات والأبحاث أنه يحتوي على مركبات تستخدم في صناعة الأدوية المفيدة لهذا المرض.
- يساعد على زيادة إفراز هرمون الاستروجين عند النساء، ويساعد تناوله المستمر على تقليل فقدان العظام وتحسين صحة العظام لدى النساء بشكل كبير.
فوائد تناول الثوم قبل النوم
- يحتوي الثوم على الزنك ومستويات عالية من مركبات الكبريت مثل الأليسين، مما يجعله عنصرًا مهمًا للجسم، ويساعد على النوم بشكل أسرع وأكثر راحة.
- يساعد الثوم في تقليل الشخير قبل النوم وتنقية المجاري التنفسية، خاصة عند الأشخاص الذين يعانون من التنفس البارد أثناء النوم، مما يساهم في الحصول على نوم مريح ليلاً.
- يساعد في التحكم في ضربات القلب وحسن سير المخ مما يحافظ على راحة الجسم، كما أنه يحمي الجسم من الأمراض والالتهابات وهو دائمًا في حالة جيدة.
فوائد الثوم للحامل
- أظهرت الدراسات أن الاستهلاك المنتظم للثوم أثناء الحمل يقلل من فرص الإصابة بمقدمات الارتعاج لأنه يؤدي إلى زيادة البروتين في البول وزيادة ضغط الدم.
- يساعد على تحسين الدورة الدموية عند النساء أثناء الحمل حيث أنه يقلل من مستويات الكوليسترول لدى النساء الحوامل ويخفض ضغط الدم، مما يوفر راحة البال للأم والجنين حتى بعد الولادة.
- يؤثر الثوم على وزن الطفل عند الولادة لأنه يزيد من وزن الأطفال وخاصة الأطفال المولودين بوزن منخفض، حيث تساهم مكملات الثوم في نمو الجنين وزيادة وزنه.
- تساعد مكملات الثوم في علاج الالتهابات المهبلية الناتجة عن فرط الحساسية الخميرة وداء المبيضات المزمن، لكن يجب استشارة الطبيب قبل استخدامها لأغراض علاجية.
فوائد الثوم للشعر
- يحتوي الثوم على نسبة كبيرة من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الشعر وحمايته التي تساعد في نمو الشعر وتحسينه، كما أنه يساعد على منع تساقط الشعر وتساقطه.
- يحتوي على الكبريت الذي يساهم في تكوين البروتينات مثل الكيراتين المستخدم في تكوين الشعر، كما أنه يعالج الصدفية والأكزيما لأنها تتلف الشعر.
- يحتوي على عنصر السيلينيوم، ويزيد من قدرة الجسم على استخدام فيتامين إي الذي يحسن صحة الشعر لأنه يدمر الشوارد التي تتلف الخلايا مما يساعد في نمو الشعر.
- يحتوي على العديد من المعادن مثل المغنيسيوم والنحاس والكالسيوم والحديد التي تساعد في حماية الشعر الصحي والمحافظة عليه، وكذلك تساعد في تكوين خلايا الشعر ونموها.
- يحتوي على فيتامين سي الذي يمنع تكسر الشعر وتساقطه، ويدعم إنتاج الكولاجين، ووجود الثيامين الذي ينشط الدورة الدموية في فروة الرأس ويحفز عمليات التمثيل الغذائي.
فوائد الثوم للبشرة
- يساعد زيت الثوم في علاج الالتهابات الجلدية والأمراض الجلدية والثآليل، كما أن العناصر الموجودة في الثوم الطازج تساعد في بناء خلايا الجلد وتحسين حالة الجلد.
- يحتوي على اللايسين الذي يتفاعل مع الدم بعد الهضم لقتل العديد من البكتيريا والفيروسات الموجودة في الجسم لأنها تسبب حب الشباب والتهابات الجلد.
- يحمي البشرة من ظهور علامات الشيخوخة لاحتوائه على العناصر التي تقلل من ظهور التجاعيد على الوجه، وكذلك العناصر المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات.
- يحمي البشرة من التلف لاحتوائه على مضادات الأكسدة التي تمنع وصول الأكسجين إلى الخلايا الضارة بالجلد كما تقلل من الإصابة بسرطان الجلد.
- يساعد الثوم في تقليل ظهور الرؤوس السوداء على البشرة، والتي تعد من أكثر مشاكل الجلد شيوعًا، كما يساعد على تنظيف البشرة من العناصر التي تسبب حب الشباب.
- يحافظ على لمعان البشرة وإشراقها لاحتوائه على الكبريت الذي يسرع الدورة الدموية في الجلد، والليسين الذي يقاوم التجاعيد ويمنح البشرة ليونة ولمعاناً.
الفوائد العلاجية للثوم
- يساعد الثوم على إذابة حصوات الكلى ويستخدم أيضًا كمدر للبول، وبالتالي فهو ضروري لصحة الكلى وحمايتها من التلف، لذلك يجب تناوله باستمرار يوميًا للوقاية من أمراض الكلى.
- تساعد مكملات الثوم والعصير الذي يحتويه على التئام الجروح وعلاج التهابات الجلد، وعند استخدامها كعلاج موضعي، فإنها تقضي على الالتهابات بشكل نهائي.
- إن وجود الأليسين في الثوم يساعد في إنقاص الوزن لأنه عنصر فعال قوي، كما أن الثوم يعالج مشاكل الجهاز التنفسي كما أنه يهدئ السعال المستمر ويزيل البلغم.
- يخفف الثوم من آلام الدورة الشهرية عند النساء ويعالج التهابات المهبل لاحتوائه على المكملات الغذائية الضرورية لعلاج التهابات الأمعاء عند النساء.
تلف الثوم
- تناول كمية كبيرة من الثوم ضار بالكبد لأن الثوم يحتوي على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة، مما يؤدي إلى تسمم الكبد عند تناوله بإفراط.
- يسبب الثوم رائحة كريهة للفم والجسم لأنه يبقى لفترة طويلة بسبب المواد الكيميائية التي يحتويها، خاصة عند تناوله على معدة فارغة، حتى بعد غسل أسنانك وشطف فمك.
- يزيد الثوم من خطر النزيف، لذلك يجب تجنبه وعدم تناوله مع الأدوية السائلة، ويجب التوقف عن تناوله لمدة أسبوعين للأشخاص الذين يخضعون لعملية جراحية.
- يسبب الثوم تهيجا في الجهاز الهضمي والمعدة والتهابات المعدة، لذلك يجب على المصابين بأمراض المعدة الامتناع عن تناوله.
- يخفض الثوم ضغط الدم، لذلك فهو يضر الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، ويجب عدم تناوله بكميات كبيرة، حتى لا يتضاعف الضرر.
- يمكن أن يتفاعل الثوم مع بعض الأدوية أثناء الحمل والرضاعة، لذلك يجب على النساء عدم تناوله بكميات كبيرة أثناء الحمل والرضاعة واستشارة الطبيب قبل تناوله.
- كما يمكن أن يضر الأطفال، لذلك يجب منعهم من تناوله أو وضعه على بشرتهم ويجب على مرضى السكر الابتعاد عنه لأنه يخفض نسبة السكر في الدم بشكل كبير.
- يمكن أن يتسبب تناول الثوم بكميات كبيرة في حدوث ورم دموي في الكلى، أو حروق كيميائية في الفم، أو تطور حساسية مهددة للحياة، وهذه الأعراض هي الأكثر خطورة.
- إن تناول الثوم على معدة فارغة أو على معدة فارغة يسبب مرض القرحة الهضمية بسبب الزيادة الكبيرة في إفراز العصارة المعدية، مما يؤدي إلى آلام المعدة وعدم الراحة.
تناول الكمية الموصى بها من الثوم
- تعتمد كمية الثوم التي يمكن تناولها على القدرات الشخصية للفرد، حيث تختلف من شخص لآخر حسب قدرات الشخص وحاجة الجسم إلى العناصر الموجودة في الثوم.
- يوصى بتناول فص أو فصين من الثوم الطازج يومياً، أو حوالي 5-2 جرام منه، أو حوالي 1200-600 مجم من مستخلص الثوم المعتق.
- الثوم المجفف: يمكنك تناول كمية بتركيز 6٪ أولين أو 1.3٪ الأليسين لكل 400 مجم من الثوم المجفف يوميًا.
في نهاية رحلتنا مع فوائد الثوم للجسم يعتبر الثوم من النباتات التي يمكن العثور عليها في جميع دول العالم وله فوائد عديدة ولكن تناوله على نطاق واسع يسبب ضررا جسيما لصحة الإنسان، لذلك يجب تناوله بكمية محدودة واستشارة الطبيب قبل الأكل.