يعتبر الفشار من الأطعمة الترفيهية الرئيسية التي يحبها الجميع في العالم لأنه من أفضل الأطعمة التي يستمتع الجميع بتناولها أثناء مشاهدة الأفلام المسلية.
ونجدها أيضًا في دور السينما وهناك عدد من النكهات التي تضاف إليها لتعطيها مزيدًا من التغيير والتجديد، مثل: طعم الجبن والكراميل والشوكولاتة.
لذلك، فهو مفضل للأطفال. إذن، ما هي الفوائد الرئيسية للفشار وأضراره للأطفال، سنتعرف عليها في موضوعنا التالي، لذا تابع مقالتنا على.
جدول المحتويات
فوائد الفشار للأطفال
- إنها وجبة رائعة للأطفال لأنها تحتوي على مضادات أكسدة متساوية في الوضوح وكبيرة.
- بمضادات الأكسدة الموجودة في الخضار والفاكهة، والتي تساعد على الوقاية والحماية من أنواع مختلفة من السرطان.
- يحتوي الفشار على حمض الفينول الذي يساعد على تسريع عملية الهضم ويزيل علامات الشيخوخة والشيخوخة.
- تعتبر من أهم محضرات الوجبات السريعة التي تساهم في الحفاظ على الوزن حيث توفر الشعور بالشبع وتقلل الشهية.
- مما يساهم في التحكم في الوزن.
- يقلل الفشار من هرمون الجريلين لأنه الهرمون المسؤول عن الجوع لأنه يقلل من معدله.
- هذا يبقيك ممتلئًا لفترة طويلة لأنه يحتوي على القليل من السعرات الحرارية.
- يحتوي كوب الفشار على حوالي 30 سعرة حرارية فقط.
- من الأفضل تناول الفشار بدلاً من البطاطس المقلية كطبق جانبي حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف.
- مما يجعله سهل الهضم.
- إنه مساهم رئيسي في خفض نسبة السكر في الدم لأنه يخفض مستويات الأنسولين.
- كما يقي من مرض الزهايمر خاصة عند كبار السن.
- يحتوي على مستويات عالية من الألياف الغذائية التي تساعد في هضم الطعام وحماية الجسم من مشاكل القولون العصبي وحماية الجسم من الالتهابات.
- ينظف الأوعية الدموية والشرايين من الدهون مما يقلل فرص الإصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية.
- تنظم الذرة بشكل عام الفيتامينات في الجسم لأنها غنية بالفيتامينات الهامة مثل فيتامين ب وفيتامين هـ.
- وهو غني بالألياف وبالتالي يقي من التهابات البطن المختلفة.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع الفشار دون حرقه في المنزل
كيفية صنع الفشار في المنزل
يمكن تحضير الفشار بسهولة في المنزل وهو أكثر أمانًا من الفشار الذي يتم شراؤه في الخارج، ولا نضمن عملية التصنيع.
خاصة عند الأطفال وبالتالي تتوفر عدة خيارات في المنزل.
لذلك، سنوضح لك أفضل طريقة لتحضير الفشار في المنزل:
- في وعاء عميق كبير، ضعي كمية من حبات الذرة الصفراء أو الفشار مع ملعقتين كبيرتين من الزيت.
- يُغطى أيضًا بغطاء القدر أو القدر ويُطهى على نار متوسطة عالية لمدة ثلاث إلى أربع دقائق.
- حتى تبدأ الحبوب في النضج تمامًا وتبدأ في الانفجار.
- قلّب القدر كل 30 إلى 40 ثانية حتى تنضج الذرة بالكامل ولم تعد ملتصقة بالقدر.
- عندما ينضج الفشار تمامًا ويتوقف عن الظهور، يتم نقل الفشار من القدر إلى طبق التقديم.
- ثم يمكنك إضافة الملح إليها إذا أردت.
وصفات مختلفة لعمل الفشار بالمنزل
فشار بالخردل أو الخردل
- يتم تحضير الفشار بالزيت الساخن كالمعتاد.
- يتم تحضير هذا الخليط على الذبابة عن طريق إضافة ربع كوب من الخردل وملعقة من السكر البني أو السكر الأبيض.
- عندما يُفرقع الفشار ويصبح جاهزًا، يُضاف مزيج الخردل والسكر.
فشار زبدة الفول السوداني
- يمكنك استخدام زبدة الفول السوداني أو زبدة الفول السوداني، ستحتاج إلى نصف كوب من تلك الزبدة بدلاً من ذلك.
- إما فستق أو فستق.
- يتم تحضير الفشار بالطريقة التقليدية بالزيت وبعد الطهي.
- يوضع الفشار أيضًا في وعاء مناسب ثم يُضاف الفول السوداني.
- يمكن وضع رقائق الشوكولاتة مع الفشار.
- فشار بجبنة البارميزان
- يُصنع الفشار بالطريقة الطبيعية المعتادة مع قليل من الزيت النباتي ورشة ملح.
- عندما يصبح الفشار جاهزًا، يوضع في وعاء.
- بمجرد وضع الجبن في الوعاء، ضعي جبن البارميزان فوقها حتى يذوب الجبن ويصبح مذاقه صحيحًا وينضج.
قد تكون مهتمًا: تناول الفشار مفيد للجنين أثناء الحمل
فشار بالزبدة والليمون
- تختلف هذه الوصفة عن الطريقة السابقة في صنع الفشار والتي سنتحدث عنها أدناه.
- يُضاف مكعب من الزبدة إلى القدر على نار خفيفة حتى يذوب تمامًا.
- ثم يضاف قشر الليمون المبشور إلى الزبدة بعد ذوبان الزبدة.
- ضع الفشار بالداخل واترك الوعاء حتى ينضج وينضج تمامًا.
- يُسكب المزيج كله في الوعاء، ويمكن تحسين مذاق هذه الوصفة.
- عن طريق وضع قشر الليمون فوق الفشار بعد الطهي.
فشار بالزبدة والثوم
- من الممكن وضع الثوم الطازج، مبشوره وسحقه جيداً، لكن يفضل وضع مسحوق الثوم من العطار.
- بدلا من الثوم الطازج، يعطي مذاقا أفضل وأقوى.
- نضع الزبدة على النار، ثم نضع ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم أو الثوم المبشور على نار خفيفة.
- عندما تذوب الزبدة ويصبح الثوم بنيًا، أضيفي حبات الذرة مع رشة ملح.
- عندما ينضج الفشار بالكامل، يتم إزالته من الموقد ويقدم ساخنًا ولذيذًا.
فشار في الميكروويف
- يجب توخي الحذر للتأكد من أن الميكروويف آمن تمامًا ومجهز لطهي الفشار فيه دون تلف.
- اختر وعاءً زجاجيًا وكن عميقًا ليلائم حجم الميكروويف.
- يتم وضع الفشار بكمية مناسبة مع الغلاف ثم يتم تغطيته بغطاء مناسب.
- أو بواسطة وعاء يتناسب مع القدر، أقل سمكًا مما هو عليه.
- قم بتسخين الطبق في الميكروويف، وتأكد من خلوه من المعادن تمامًا، واتركه لمدة سبع إلى 10 دقائق.
- حسب نوع الميكروويف ودرجة حرارته.
- عندما نسمع صوت الفشار يزداد هدوءًا، تكون النتيجة أن الفشار ناضج.
- هذه الطريقة مفيدة جدًا لأنها لا تستخدم الزيوت أو المواد الدهنية الأخرى.
فشار الفانيليا
- لهذه الوصفة، ستحتاج إلى 1 أو 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا بدلاً من الملح.
- بمجرد نضج الفشار، يتم تحضيره بالطريقة المعتادة، ويقدم ومغطى بالفانيليا.
- يمكن إضافة ربع ملعقة صغيرة من السكر إلى الذرة أثناء عملية النضج ويمكن تخطي ذلك.
فشار بالعسل
- نضع الفشار بالزيت وبدون إضافة الملح.
- عندما ينضج الفشار بأمان، يرش العسل الطبيعي فوقه ثم نضعه في الفرن.
- بعد تركها لبضع دقائق، يتم إخراجها من الفرن والتأكد من أن كل حبات الذرة مغطاة بالعسل.
ضرر الفشار عند الأطفال
- بشكل عام الفشار لا يؤذي الأطفال بل على العكس فهو مليء بالفوائد الصحية.
- خاصة بالنسبة للأطفال وبالتالي فهي غير ضارة ولكن هناك عدة طرق تجعلها ضارة وغير مفيدة لهم.
- عندما تقدم مع الكثير من الزبدة أو الملح أو الكثير من الزيت.
- يمكن أن يكون الاستخدام المفرط لهذه المكونات ضارًا للأطفال وصحتهم.
انظر أيضا: ما هي فوائد الفشار؟
في نهاية موضوعنا، قدمنا لك مجموعة من الطرق لصنع الفشار في المنزل بنكهات مختلفة، مع الفوائد الصحية الرئيسية لبذور الفشار للصحة.
لذلك نأمل أن تكون قد استفدت كثيرًا من هذا الموضوع ونتطلع إلى مشاركتك في مختلف ظهورك على وسائل التواصل الاجتماعي.