مميزات وعيوب الفستق الأخضر يفضل كثير من الناس الفستق بين جميع أنواع المكسرات.
وذلك بسبب مذاقها اللذيذ مما يجعلها تتواجد بكثرة على العديد من الطاولات، كما أنها تستخدم في العديد من الصناعات الغذائية، وفي صناعة وتزيين الحلويات، وتحتوي على العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات، فضلًا عن نسبة عالية من الماء. .
في هذا المقال سنتعرف على فوائد الفستق الأخضر وأهميته لجسم الإنسان وأضرار الاستهلاك المفرط.
جدول المحتويات
القيمة الغذائية للفستق
يحتوي الفستق على العديد من العناصر الغذائية الهامة والضرورية لجسم الإنسان.
بالإضافة إلى زيت أوميغا 3 الذي يعزز الذاكرة، فإنه يحتوي أيضًا على بروتينات وفيتامينات مهمة مثل فيتامين ب 6.
بالإضافة إلى مضادات الأكسدة مثل السيترولين الذي يحتوي على الدهون الثلاثية غير المشبعة التي تحمي الجسم من الأمراض.
مثل أمراض القلب والكوليسترول وتصلب الشرايين، كما أنه يحمي البشرة من التجاعيد.
شاهدي أيضاً: صور لأشجار الفستق
فوائد الفستق الأخضر
- يستخدم الفستق الحلبي لقمع الشهية ويعتبر من أفضل الطرق لفقدان الوزن والتخلص من السيلوليت والدهون المتراكمة في الجسم.
- لاحتوائه على كمية كبيرة من الألياف غير المشبعة في الدهون، بالإضافة إلى دوره في تحسين التمثيل الغذائي وتحسين عمل الجهاز الهضمي.
- يحتوي الفستق على نسبة عالية من فيتامين هـ، مما يقلل من خطر الإصابة بسرطان الرئة.
- يساعد في التخلص من القلق والتوتر لاحتوائه على الكثير من العناصر الغذائية.
- مثل اللوتين والمغنيسيوم، فهو يساعد في تخفيف التوتر وتنظيم ضغط الدم.
- يساعد في القضاء على الجذور الحرة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان وأمراض القلب بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة.
- يحسن القدرات الجنسية لدى كل من الرجال والنساء.
- يتحكم في مستويات الكوليسترول في الدم، ويزيد من مستويات الكوليسترول الجيد ويخفض مستويات الكوليسترول السيئ.
- يساعد على تحسين وظائف المخ والوقاية من السكتة الدماغية وارتفاع ضغط الدم.
- يحسن عمل الجهاز الهضمي ويقلل من الانتفاخ والإمساك.
- يحفز الفستق على امتصاص الحديد في الجسم لاحتوائه على نسبة عالية من النحاس وبالتالي يمنع فقر الدم.
- يعتبر من وسائل الترفيه الخفيفة واللذيذة التي يقبلها الكثير من الناس.
- يحسن عمل وأداء الجهاز العصبي والدماغ لاحتوائه على الأحماض الأمينية التي تصل إلى المخ وتحسن عملياته المختلفة.
- يزيد من سرعة استقبال الدماغ للإشارات المختلفة وينظم إنتاج الأدرينالين، وبالتالي يحافظ على توازن الجسم.
فوائد الفستق للحمل
يحتوي الفستق على الحديد، لذا فهو مناسب جدًا للحوامل، حيث إنهن بحاجة للحديد في هذا الوقت لتجنب الإصابة بفقر الدم أثناء الحمل.
كما يساعد الفستق في الوقاية من الإمساك ويمنع الطفل من الإصابة بالحساسية بعد الولادة ويعتبر وجبة خفيفة بين الوجبات.
الفوائد الغذائية للفستق
تحتوي نواة الفستق على 4 سعرات حرارية فقط كما أنها غنية بالألياف، مما يسرع الشعور بالشبع ويساعد في إنقاص الوزن.
فوائد الفستق للجهاز الهضمي
يعالج الفستق عسر الهضم ويحسن كفاءة عمل المعدة ويقلل من تراكم الدهون في الجسم.
كما أنه يساعد على تحسين التمثيل الغذائي في الجسم وتقليل الانتفاخ.
انظر أيضا: ما هي فوائد الجوز والزبيب؟
فوائد الفستق على صحة العين
مع تقدمنا في السن، تعاني العين من العديد من المشاكل أبرزها ضعف البصر، لكن تناول الفستق يحافظ على صحة العين ويقي من أمراض التنكس البقعي لاحتوائه على مضادات الأكسدة.
فوائد الفستق في علاج فقر الدم
يحتوي الفستق على النحاس الذي يدعم بشكل كبير امتصاص الحديد في الجسم.
لذلك ينصح الأطباء الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد وفقر الدم بتناول الفستق لأنه يمكن أن يزيد من مستوى الحديد في الدم.
اخترنا لك: فوائد الفستق للنساء
فوائد الفستق للتوتر
يوصى دائمًا بتناول الفستق عند الشعور بالأرق أو التوتر. لاحتوائه على المغنيسيوم واللوتين.
إنها مواد تساعد في تقليل التوتر والتعب والإرهاق والتحكم في ضغط الدم.
فوائد الفستق في الوقاية من السرطان
يحتوي الفستق على مضادات الأكسدة مثل جاما وفيتامين هـ، مما يساعد على محاربة تكوين الخلايا السرطانية في الجسم.
ويحد من نموه ويمنع المواد المسرطنة وخاصة سرطان الرئة.
عيوب الفستق
يعتبر الاستهلاك المفرط لأي نوع من المكسرات ضارًا، لذلك يجب عدم الإفراط في تناول الفستق لتجنب الأضرار التالية:
- يحتوي الفستق المملح على نسبة عالية من الملح لذلك ينصح بعدم الإفراط في تناوله خاصة لمرضى ارتفاع ضغط الدم ولمنع آلام المعدة.
- ينصح الأشخاص الذين يعانون من تكون حصوات الكلى بعدم تناول الفستق لتجنب تكون حصوات الكلى.
- عند تخزين الفستق في مكان به درجة حرارة أو رطوبة عالية، تفرز بعض السموم التي تشكل خطورة على الصحة.
- خاصة أنه لا يظهر عليه أي علامات تغير في اللون أو الطعم أو الرائحة.
- يحتوي الفستق على نسبة عالية من السعرات الحرارية، مما يؤدي إلى زيادة تخزين الدهون في الجسم وبالتالي زيادة الوزن.
- الاستهلاك المفرط للفستق يؤدي إلى ردود فعل تحسسية لدى أولئك الذين لديهم حساسية من المكسرات.
- من الصعب جدًا التنفس، مما يعرض حياتهم للخطر.
شاهدي أيضاً: فوائد الزبيب الأصفر للجسم
في ختام مقالنا حول فوائد ومضار الفستق الأخضر، استعرضنا لك الفوائد الرئيسية للفستق الأخضر وكذلك نظرنا في عيوبه. لذلك نصيحتنا بعدم تناولها بشكل متكرر لتجنب هذه الأضرار.