خيارات التبريد في الماضي، منذ العصور القديمة، حاول الإنسان توفير خيارات التبريد خلال فصل الصيف للتغلب على درجات الحرارة المرتفعة.
لقد بحث الإنسان كثيرًا عن طرق لتهدئة درجات الحرارة الشديدة في الصيف وأشعة الشمس الحارقة، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية.
جدول المحتويات
ما هو مفهوم التبريد؟
- يميل البشر عادة إلى العيش في درجات حرارة وطقس معتدلين لأن الطبيعة البشرية لا تتحمل الحرارة أو البرودة الشديدة.
- نتيجة لذلك، منذ العصور القديمة، أصر الناس على إيجاد طرق لحل أزمة الحرارة الشديدة.
- كان هناك من يستخدم النار للتدفئة في الشتاء بينما يستخدم الماء للتبريد في الصيف.
- ومع ذلك، فإن هذه الأساليب لم تحقق هدف التبريد، حيث لم يتم ضمان موثوقيتها.
- يعد التبريد أحد أهم احتياجات أي منزل، وقد اشتملت طرق التبريد تاريخياً على طرق التبريد لحفظ المواد الغذائية والمنتجات الغذائية.
- كما توجد طرق تبريد لتبريد المنازل والمباني التجارية باستخدام الثلاجات.
اخترنا لك: من اخترع الهاتف المحمول؟
التبريد في الماضي
في السنوات الأخيرة، استخدم البشر العديد من الاستخدامات المختلفة لغرض التبريد، بما في ذلك:
الهوايات أو المعجبين
- تاريخيا تم استخدامه للتبريد في درجات حرارة عالية.
- وهي عبارة عن مجموعة من الأوراق أو النخيل يتم لصقها معًا على عمود خشبي للتبريد.
قبو
- إنها طريقة قديمة تستخدم للهروب من الحرارة الشديدة عن طريق بناء مساحات تحت المنازل ذات فتحات جيدة التهوية.
- يعمل الطابق السفلي على خلق جو بارد في الصيف يسمح للناس بالعيش معًا.
- لأنها مساحة كبيرة تحت الأرض بنيت عليها باقي الغرف في المنزل.
- حيث يتم، في درجات الحرارة العالية، إزالة الغرفة تمامًا من أشعة الشمس، مما يتسبب في دخول هواء بارد ورطب إلى الطابق السفلي.
- هذا يسمح للناس بالعيش في الطقس البارد خلال النهار في الصيف.
باديكير
- وهي عبارة عن هيكل على شكل مثلث مجوف على قاعدة تبلغ مساحتها حوالي متر واحد وارتفاعها الأقصى متر واحد.
- تم بناء المثلث فوق سطح المنزل ويفتح باتجاه الشرق، وبناءً عليه يتصل المبنى بالمنزل من خلال مجرى الهواء، مما يسمح للهواء البارد بالدخول بسهولة إلى المنزل.
- في بعض الأحيان يمكن تركيب باديكير في الطابق السفلي أسفل المنزل بحيث يمكن للهواء البارد الوصول إليه بسهولة.
نم على الأسطح
- هناك بعض الأشخاص الذين اعتادوا النوم على أسطح المنازل هربًا من حرارة الشمس العالية والاستمتاع بالهواء البارد.
قالب الثلج
- في الماضي، كانت كتل الجليد تستخدم للتبريد عن طريق تخزين كتل كبيرة من الجليد لفصل الصيف.
- استفاد الناس من المناطق الباردة مع البحيرات المتجمدة.
- قاموا بقطع طبقات من الجليد البحري والقوالب وتخزينها بعيدًا للسماح بدخول الهواء البارد للتخفيف من حرارة الشمس الحارقة.
- كما أنهم يجمعون كتل الجليد من البحيرات المتجمدة في الشتاء ويخزنونها في بيوت الجليد.
نافورة نافورة
- كانت هذه الطريقة شائعة جدًا لتقليل طقس الصيف الحار.
- كانت مصادر الآبار عبارة عن أحواض كبيرة بنيت في المدن لشرب الماء منها ووضع رؤوسها فيها لتقليل الحرارة.
أسقف عالية وعالية
- لعبت الهندسة المعمارية دورًا مهمًا في حجب الحرارة عن المنازل عند بنائها بأسقف عالية.
- تساعد الأسقف العالية على تبريد وتنعيم أجواء المنازل من الهواء الساخن وتراكم الحرارة.
- تعمل الأسقف العالية على رفع الهواء الساخن، مما يسهل على الهواء الساخن الهروب من النوافذ ليخلق هواءًا طبيعيًا وباردًا في المنزل.
الأكول
- إنه حاجز من سعف النخيل المزدوجة، وبين الحواجز طبقة من الأشواك البرية تسمى أكول.
- ثم يتم تثبيتها جيداً بالخيوط وتوضع أمام المنزل ويمكن رشها بالماء البارد.
- عندما يمر الهواء الساخن عبر الموقد ويصبح الهواء الساخن باردًا، يدخل المنزل لتبريده.
أماكن الظلال
- كانت هذه طريقة تبريد بسيطة، وكان الناس يجلسون تحت الأشجار للاستفادة من ظل الأشجار.
- استخدم الناس بقعًا مظللة تحت الأشجار، خاصة أثناء قيلولة بعد الظهر، للتعافي من العمل الشاق أثناء النهار لتقليل الجفاف وضربة الشمس.
بناء الستائر
- مظلات البناء هي واحدة من أقدم طرق بناء المنازل لإبعاد أشعة الشمس الحارقة عن الأسطح.
- حيث يجلس أصحاب المنازل على الشرفة في الصباح الباكر أو في وقت متأخر من الليل لاستنشاق الهواء البارد.
- يحدث هذا حتى تصبح الشرفات مكانًا لا غنى عنه في جميع المنازل التي يتجمع فيها الأصدقاء والعائلة.
قد يثير هذا اهتمامك: كيف اكتشف البشر النار؟
الطرق القديمة لتبريد المياه
هناك طرق عديدة لتبريد الماء منها:
موسم حصاد الحديد
- يحدث موسم حصاد الجليد في شهر مارس، في الشتاء عندما تتجمد البرك والبحيرات والمحيطات.
- تُجمع كتل الجليد في مبانٍ تسمى بيوت الجليد لعزلها ومنعها من الذوبان، وفي الصيف يُباع الجليد للأفراد.
- يتم ذلك عن طريق كشط الجليد عن أسطح البحيرات والمحيطات ويبلغ طول الأشكال 15-75 سم.
- يتم جمع كتل الجليد وتنظيفها ثم نقلها إلى البيوت الجليدية، ثم يقوم العمال بكسر كتل الجليد حتى تصبح متجانسة.
- ثم يتم حفظ قوالب الثلج في طبقات منفصلة، مفصولة بنشارة الخشب عن مصانع الخشب.
إبريق من الطين غير المطلي
- يوضع الماء في جرة من الخزف غير المطلي ثم يلف في أكثر من طبقة من القماش القطني الخشن.
- يمكن ترطيبه باستمرار بالماء ليعمل على امتصاص الحرارة منه.
- ثم تتبخر الرطوبة الموجودة في القماش، مما يخلق جوًا باردًا ومنعشًا يبرد الماء في الإبريق.
طرق التبريد القديمة
- من أكثر الطرق شيوعًا في الأوقات السابقة وضع قوالب الثلج في صناديق مبطنة محاطة بالزنك.
- يتم الاحتفاظ بالماء بداخله حتى يبرد تمامًا ويمكن أن يستغرق وقتًا طويلاً حتى يذوب الثلج.
طرق تبريد الطعام في الماضي
لقد وجد العديد من الأشخاص طرقًا مختلفة لتبريد الأطعمة منتهية الصلاحية، والطرق الرئيسية هي:
- عملية التبليل: تتم عملية التبليل عن طريق تغليف الطعام بقطعة قماش كبيرة ورشها بالماء بين الحين والآخر للحفاظ على برودة الطعام.
- صناديق الثلج: تم استخدام صناديق الثلج لوضع قوالب الثلج فيها ووضع الطعام بجانبها بحيث يتم تخزين الطعام بجانبها.
- يجب حفظ الصناديق الباردة بعيدًا عن مصادر الحرارة لمنع الجليد من الذوبان.
- الدفن: خدم تحت الأرض في الماضي لإبعاد الطعام عن حرارة الشمس الشديدة.
- يتم الاحتفاظ بالتربة التحتية باردة لأنه، على سبيل المثال، تم الاحتفاظ بالبيض في الأرض.
- المياه الجارية: تخضع المياه دائمًا للتبخر، كما هو الحال مع المياه الجارية، لذلك يتم الاحتفاظ بالطعام بجانبها، مما يعطي درجة كافية من البرودة لحماية الطعام من العفن.
- عادة، تحتفظ المياه المتدفقة بالبرودة جيدًا من خلال عملية التبخر.
- كما أن الماء الجاري أبرد من الماء الراكد لأنه يتعرض باستمرار للهواء.
أنظر أيضا: تعريف حزام الأمان
في النهاية، بعد أن أوضحنا الكثير من المعلومات حول التبريد في الماضي، نتمنى لجميع القراء الاستفادة الكاملة من المقالة والحصول على معلومات مهمة حول الطرق والوسائل الرئيسية التي اخترعها الناس للتخلص من المشكلات التي يواجهها. مواجهتها والعمل على حلها.