كيفية تحميص الفول السوداني

كيفية تحميص الفول السوداني، إحدى وسائل الترفيه التي يفضلها الكثير من الناس هي الفول السوداني المحمص، وبسبب سعره المرتفع في منافذ البيع، يرغب الكثير من الناس في التعرف على الفول السوداني المحمص، مثل كيفية تحميص الفول السوداني. مقلاة.

ما سنتعرف عليه في هذا الموضوع حيث سنذكر قيمته الغذائية وفوائده الصحية الرئيسية.

كيفية تحميص الفول السوداني

• إذا كنت تريد معرفة كيفية تحميص الفول السوداني، فسنعرض لك أكثر من طريقة تحميص.
• من الممكن تحميص الفول السوداني في المنزل إما في فرن تقليدي أو في ميكروويف.
• نوضح لك أدناه كيفية تحميص الفول السوداني بطرق مختلفة:

خطوات تحميص الفول السوداني في الفرن

• أحضر حفنة من الفول السوداني وضعها في وعاء لغسلها بالماء تحت الحوض.
• يتم ترشيح الفول السوداني من الماء ثم تجفيفه بمناشف المطبخ المناسبة.
• أحضر صينية مناسبة من حيث الحجم لحمل كمية الفول السوداني المكدسة بالداخل، وإذا لم يكن هناك صينية يمكنها استيعاب الكمية المراد تحميصها، فيمكن استخدام صينين.
• يسخن الفرن إلى درجة حرارة 176 درجة مئوية ثم توضع صينية الفول السوداني بالداخل.
• اترك الصينية في الفرن لمدة نصف ساعة لتحميص الفول السوداني بشكل صحيح.
• تأكد من تقليب الفول السوداني بعد 15 دقيقة من وضع الصينية في الفرن.
• بعد انقضاء الوقت المحدد، تُخرج الصينية من الفرن وتُرش بقايا الطعام بملح الكوشر.
• اتركي الفاصوليا المحمصة تبرد حتى يسهل وضعها في فمك.

انظر أيضا: هل الفول السوداني يجعلك سمينا؟

خطوات تحميص الفول السوداني في الميكروويف

• قشر كمية الفول السوداني المراد تحميصه.
• ضع كوبين من الفول السوداني في وعاء زجاجي 40 سم × 25 سم.
• أضف ملعقتين صغيرتين من الزبدة إلى الفاصوليا عن طريق تقطيرها من الأعلى.
• يتم وضع الأوعية في الميكروويف لمدة 120 ثانية مع التقليب المستمر.
• تتم إزالة الأدراج وإعادة إدخالها لمدة 120 ثانية.
• استمر في تحميص الفول السوداني مع التحريك كل 120 ثانية.
• للفول السوداني المحمص قليلاً. اتركي الصينية في الميكروويف لمدة 10 دقائق فقط، لكن إذا أردت أن تصبح مظلمة، يجب أن تتركها لمدة 12 دقيقة.
• بعد إخراج الفول السوداني المحمص من الميكروويف، اتركه يبرد قبل تناوله.
• هكذا تعلمنا كيفية تحميص الفول السوداني، سواء كان في الفرن أو في الميكروويف.
• ومع ذلك، تجدر الإشارة إلى أنه يمكن تخزين الفول السوداني المحمص في وعاء بغطاء محكم في الثلاجة وفي هذه الحالة سوف يستمر لمدة 3 أشهر. إذا تم حفظها في الفريزر، يتم تمديد الفترة إلى 6 أشهر.

القيمة الغذائية للفول السوداني

• الآن بعد أن عرفنا كيفية تحميص الفول السوداني، يجب أن نذكر القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص
• يمكننا عرض القيمة الغذائية للفول السوداني المحمص بكميات 28 جرام وأكثر.

القيمة الغذائية لهذه الكمية هي كما يلي:

• الفول السوداني المحمص يحتوي على 164 سعرة حرارية.
• بينما تحتوي كمية الفول السوداني المحمص على 6 جرامات من الكربوهيدرات.
• يحتوي الفول السوداني المحمص على 6.6 جرام من البروتين.
• تحتوي كمية الفول السوداني المحمص على 13.9 جرام من الدهون.
• بينما تحتوي كمية الفول السوداني المحمص على 2.2 جرام من الألياف.
• يحتوي الفول السوداني المحمص على 0.6 ملليجرام من المنجنيز، وهو ما يمثل 29٪ من الكمية اليومية الموصى بها.
• تحتوي كمية الفول السوداني المحمص على 49.3 مجم مغنيسيوم، وهذه الكمية 12٪ من إجمالي النسبة الموصى بها يومياً.
• يحتوي الفول السوداني المحمص على 40.6 ميكروجرام من حمض الفوليك، وهو ما يمثل 10٪ من الحصة اليومية الموصى بها.
• يحتوي الفول السوداني المحمص على 1.9 ملليغرام من فيتامين هـ، وهو ما يمثل 10٪ من الحصة اليومية الموصى بها.
• تحتوي كمية الفول السوداني المحمص على 100 مجم من الفوسفور، وهذه الكمية 10٪ من إجمالي النسبة الموصى بها يومياً.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: فوائد الفول السوداني المحمص

فوائد الفول السوداني المحمص

بعد توضيح كيفية تحميص الفول السوداني بطرق مختلفة وبيان القيمة الغذائية له، دعونا نقدم فوائد الفول السوداني المحمص وهي كالتالي:

يحتوي على كمية كبيرة من مضادات الأكسدة

• يتميز الفول السوداني المحمص باحتوائه على مواد تعمل كمضادات للأكسدة وبالتالي فإن استهلاكه يقي من الأمراض الخطيرة مثل أمراض القلب والسرطان ومرض الزهايمر والالتهابات بشكل عام.
• أظهرت بعض الدراسات أيضًا أن الفول السوداني المحمص لديه القدرة على علاج السكتات الدماغية لأن مضادات الأكسدة التي يحتويها تزيد من تدفق الدم إلى الدماغ بنسب كبيرة.
• هناك العديد من المواد في الفول السوداني التي تعمل كمضادات للأكسدة، بما في ذلك حمض الفوليك، وحمض الفايتك، والفيتوستيرول، وغيرها.

غني بالألياف

• من خصائص الفول السوداني المحمص أنه يحتوي على كميات عالية من الألياف.
• توفر هذه الألياف العديد من الفوائد الصحية للجسم وخاصة الجهاز الهضمي حيث تساعد في تحسين عملية الهضم وتمنع الإمساك.
• كما تساعد هذه الألياف في الحفاظ على الطعام في المعدة لأطول فترة ممكنة مما يساعد على تقليل آلام الجوع ومن ثم حرق الدهون في الجسم وفقدان الوزن بكفاءة عالية.

يحتوي على كميات كبيرة من الفيتامينات

• يحتاج الجسم دائمًا إلى بعض الفيتامينات ليتمكن من أداء بعض الوظائف الحيوية اليومية.
• الفول السوداني غني بالفيتامينات المختلفة، حيث أن تناول حوالي 28 جرامًا من الفول السوداني يكفي لتزويد الجسم بفيتامين E إلى 20٪ من احتياجات الجسم.
• كما تزود هذه الكمية الجسم بفيتامين B3 بنسبة تصل إلى 25٪ من احتياجات الجسم.
• وتجدر الإشارة إلى أن فيتامين (هـ) الموجود في الفول السوداني المحمص قابل للذوبان في الدهون، كما أنه يعمل كمضاد قوي للأكسدة ويساعد على حماية البشرة من مشاكل الجلد الشائعة.

يحتوي على كمية كبيرة من المعادن

من فوائد الفول السوداني المحمص أنه غني بالمعادن الضرورية لصحة الجسم، ومن هذه المعادن ما يلي:

المنغنيز

• تحتوي حصة 28 جرامًا من الفول السوداني على 26٪ من المنجنيز الذي تحتاجه.
• وهي مادة معدنية موجودة في جسم الإنسان بنسب بسيطة ويجب الحرص على استبدالها بأطعمة مختلفة مثل الفول السوداني والماء.

الفوسفور

يحتاج الإنسان باستمرار إلى هذا المعدن لأنه يساعد في تحسين صحة أنسجة الجسم ومساعدتها على النمو بشكل صحي.

نحاس

• يحتوي حوالي 28 جرامًا من الفول السوداني المحمص على النحاس، أي ما يقدر بنحو 21٪ من إجمالي الاحتياجات البشرية.
• نظرًا لوجود هذا العنصر في الجسم بنسب بسيطة ولا يقوم الجسم بتعويض الكمية المطلوبة من النحاس، فإنه يؤدي إلى مضاعفات صحية خطيرة.

المغنيسيوم

يساعد المغنيسيوم الموجود في الفول السوداني المحمص في الوقاية من أمراض القلب.

لقد اخترنا لك: هل الفول السوداني يرفع السكر

في نهاية الموضوع وعلى صفحة مقال مقال.كوم وبعدها نتعلم كيفية تحميص الفول السوداني.

ذكرنا الفوائد الصحية للفول السوداني وشرحنا قيمته الغذائية.

عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.