كيف تصنع هريس الذرة لستة باهظة الثمن، يتساءل الكثيرون عن كيفية صنع هريس الذرة بسعر باهظ في المنزل، وهريس الذرة هو أحد الكعك المفضل لدى الكثيرين، سواء كانوا أطفالًا أو بالغين.
على عكس الكيك العادي المصنوع من الدقيق، فهو مصنوع من الدقيق العادي ودقيق الذرة وهو أكثر هشاشة وأخف من الكيك العادي.
جدول المحتويات
كيفية جعل هريس الذرة مكلفا لستة
الست غالية من الطهاة الذين يعيشون في حي الوراق.
مكونات
- 3 أكواب دقيق ذرة.
- 2 كوب دقيق أبيض عادي.
- 4 بيضات.
- كوب حليب.
- أيضا كوب زيت نباتي.
- كوب سكر أو 2 كوب حسب الرغبة.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- كيس كيك شيف أو صودا الخبز.
الإعداد
- ضع المكونات السائلة في خلاط كهربائي.
- المكونات السائلة هي الفانيليا والبيض والسكر والزيت والحليب.
- امزج المكونات الصلبة الأخرى.
- المكونات الصلبة هي الدقيق الأبيض العادي ودقيق الذرة ومسحوق الخبز.
- امزج المكونات السائلة جيدًا في الخلاط لمدة 8 دقائق.
- ضع المكونات السائلة في وعاء عميق، ثم أضف المكونات الصلبة تدريجيًا.
- واخلطيهم بخلاط يدوي حتى يصبح الملمس متجانسًا وليس متماسكًا أو سائلاً.
- نضع الخليط في صينية ونضعه في فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية.
- اترك الخليط لمدة 30 أو 45 دقيقة حتى ينضج تمامًا.
- يمكنك معرفة ما إذا كانت ناضجة أم لا عن طريق اختبار الكعكة باستخدام خيط تنظيف الأسنان بعد 30 دقيقة.
إقرئي أيضا: كيف تصنعي الهريسة الفلفل الحار
طريقة عمل عصيدة الذرة بالبرتقال
يعتبر هريس الذرة والبرتقال من ألذ أنواع الكعك، ولهريس الذرة العديد من الأسماء، مثل كعكة الذرة والبازة وأسماء أخرى، وطريقة تحضير هريس البرتقال هي:
مكونات
- كوبان من دقيق الذرة.
- كوب دقيق أبيض.
- 3 بيضات.
- كيس من مسحوق الخبز.
- 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة أو 2 كيس.
- كوب من عصير البرتقال.
- أيضا كوب أو 2 سكريات حسب الرغبة.
- كوب زيت.
- قشر البرتقال
- كأس حليب؛
الإعداد
- يُسحق البرتقال في الخلاط ثم يوضع في مصفاة للحصول على العصير بدون قشر.
- ضع كوبًا من البرتقال وملعقة كبيرة من قشر البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- ضعي البيض والفانيليا والحليب والزيت والسكر في الخلاط مع عصير البرتقال.
- نخفق المكونات معًا لمدة 5 إلى 10 دقائق تقريبًا للحصول على قوام مقرمش.
- في وعاء عميق نسكب المزيج السائل.
- يُمزج الدقيق الأبيض ودقيق الذرة ومسحوق الخبز في وعاء.
- ثم أضيفي الدقيق تدريجيًا إلى الخليط الآخر مع التقليب جيدًا للحصول على قوام متساوٍ.
- سخن الفرن على 200 درجة قبل أن تبدأ في صنع الكعكة.
- نضع الخليط في صينية ونضعه في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 35-45 دقيقة حتى ينضج.
- ملاحظة مهمة: يجب وضع الصينية على الرف الأوسط للفرن.
كيفية صنع كب كيك الفانيليا
مكونات
- كوب دقيق أبيض.
- ملعقة كبيرة من البيكينغ باودر.
- قليل من الملح
- زيت نباتي.
- كوب بربع السكر فقط.
- 2 بيض.
- نصف كوب حليب.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
الإعداد
- نقوم بتسخين الفرن إلى 200 درجة.
- ثم نضع البيض والزيت والحليب والسكر والفانيليا في الخلاط الكهربائي لمدة 5 دقائق.
- ضعي المزيج على كوب دقيق وملعقة من البيكنج باودر.
- اخلطي المكونات معًا واسكبيها على ورق الكب كيك في الوعاء المخصص.
- ضعه في الفرن لمدة 20 دقيقة.
- يُزين بالكريمة المخفوقة بعد التبريد.
انظر هنا: طريقة عمل الهريسة بالصور
في نهاية المقال سوف نشرح كيفية عمل هريس الذرة للبرتقال الغالي الثمن، وهريس الذرة يحتوي على العديد من الفوائد.
يعزز صحة العين ويقوي جهاز المناعة وصحتها، كما أنه فعال ضد بعض الأمراض مثل الإمساك أو حموضة المعدة وغيرها.