طريقة عمل مربى فراولة

كيف تصنع مربى الفراولة، تفضل العديد من النساء صنع مربى الفراولة في المنزل بدلاً من شرائه من الخارج، وهناك طرق عديدة لكيفية صنع المربى سنتعرف عليها في هذا الموضوع.

كيفية صنع مربى الفراولة

في غضون ربع ساعة من وقت التحضير، مع وقت طهي مدته 30 دقيقة، يمكن عمل مربى الفراولة في المنزل.

المكونات مربى الفراولة

إذا كنت ترغب في صنع مربى الفراولة في المنزل، يجب أن تحضر معك المكونات التالية:

الجزء الاول

• 1 كيلو فراولة طازجة.
• 2 كوب سكر.

الجزء الثاني

• 2 كوب سكر.
• مقدار 700 جرام من الفراولة بعد الهرس.

الجزء الاخير

• اعصري 3 حبات ليمون.
• 5 برطمانات صغيرة معقمة.

الإعداد

بعد أن أحضرت المكونات السابقة لتحضير مربى الفراولة في المنزل، عليك الآن اتباع الخطوات التالية لتحضيرها جيدًا:

• اغسل الفراولة جيدًا بالماء، ثم جففها جيدًا من الماء حتى لا تتعفن.
• ضعي الفراولة في وعاء بلاستيكي أو زجاجي، ورشيها بالسكر واتركيها لمدة 120 دقيقة على الأقل.
• ضعي الفراولة في أحد الأوعية العميقة السميكة وأضيفي عصير الفراولة الذي خرج نازًا خلال الوقت الذي كان يخلط فيه بالسكر.
  • ثم أضيفي الفراولة المهروسة إلى الوعاء مع عصير الليمون.
• ضعي القدر على نار خفيفة وحرّكي جيدًا حتى تذوب الفراولة، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.
• لاختبار استقرار مربى الفراولة، ضع ملعقة صغيرة من المربى على طبق بارد والمسها بيدك.
  • إذا كان هيكل السطح مجعدًا، على سبيل المثال ب.جيلي، يشير هذا إلى أن المربى قد نضج.
• بعد التأكد من نضج المربى، ارفع القدر عن النار واتركه حتى يبرد.
• اقسم المربى عن طريق سكبه في كل برطمان وأغلقه فقط بعد أن يبرد المربى تمامًا، ثم أغلقه بإحكام للتخزين.

راجع أيضًا: كيفية عمل مربى التمر

طريقة عمل مربى الفراولة بالفانيليا

تفضل العديد من النساء مربى الفراولة مع الفانيليا، ولكي تكوني مستعدة جيدًا، عليك إحضار المكونات واتباع خطوات الطهي اللازمة.

المكونات الفانيليا مربى الفراولة

• احصل على 500 جرام من سكر البكتين.
• بالإضافة إلى حبة الفانيليا.
• 1 كجم من الفراولة الطازجة بعد الغسيل والتجفيف وإزالة الأوراق.

طريقة تحضير الفانيليا بالفراولة

• نقطع الفانيليا من المنتصف بالطول لاستخراج جميع البذور.
• نضع البذور في وعاء ونضيف الفراولة إضافة إلى السكر.
• اهرسي الفراولة واخلطيها مع المكونات باستخدام هراسة البطاطس، مع ترك عدد قليل من الفراولة الكبيرة غير المهروسة.
• ضع القدر على نار متوسطة واتركه يغلي لمدة 5 دقائق.
• بعد الوقت المحدد، أخرج القدر من النار.
• تخلصي برفق من الرغوة الموجودة على الجزء العلوي من مربى الفراولة.
• اترك المربى ليبرد لمدة 15 دقيقة.
• صب المربى في وعاء نظيف ومعقم واتركه ليبرد تمامًا دون إحكام غلقه.
• بعد التأكد من تبريد المربى، أغلق البرطمان واحتفظ به في الثلاجة لمدة 7 أيام.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف نجلاء الشربيني

إذا أردت عمل مربى الفراولة حسب وصفة الشيف نجلاء الشربيني، فعليك إحضار المكونات التالية واتباع الوصفة بدقة.

المكونات

• 1 كيلو فراولة طازجة.
• كمية ½ كيلو سكر.
• بالإضافة إلى الجيلي الأحمر مع 1 باكو.
• نصف ليمونة.

طريقة تحضير مربى الفراولة نجلاء الشربيني

إذا كنت ترغب في عمل مربى الفراولة اللذيذ على طريق الشيف نجلاء الشربيني، فعليك اتباع الخطوات التالية:

• أحضر وعاء واسكب فيه كمية السكر والفراولة.
• ضعي القدر على نار متوسطة – عالية وعندما تصل المكونات إلى درجة الغليان، أضيفي عصير نصف ليمونة بالإضافة إلى الهلام مع التحريك باستمرار.
• اتركي المزيج حتى يتماسك حتى تصبح الفراولة هشة ورقيقة وطرية.
• اتركي المزيج يبرد ثم انقله إلى جرة ذات غطاء كامل بعد التأكد من تبريده تمامًا ثم ضعه في الثلاجة.
• يمكنك أن تأكل مربى الفراولة اللذيذة من نجلاء قبل أو بعد وضعها في الثلاجة.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كيفية صنع مربى الفراولة بالهلام

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف هلا

• هناك الكثير من السيدات اللواتي يعشقن الشيف هالة فهمي ويودن معرفة كيفية صنع مربى الفراولة معها.
• من الممكن إحضار المكونات الخاصة بك واتباع خطوات التحضير.

مقادير مربى الفراولة الشيف هالة فهمي

إذا كنت ترغب في صنع مربى الفراولة على طريقة الشيف هالة فهمي، فعليك إحضار المكونات التالية:

• كمية 2 كغ من الفراولة الطازجة.
• نصف كيلو سكر.
• بالإضافة إلى عصير الليمون فقط 1 ملعقة كبيرة.

الإعداد

الآن عليك اتباع هذه الخطوات لتحضير مربى الفراولة:

• ضع الفراولة في أحد الأواني الكبيرة.
• نرش السكر فوق الفراولة ونترك المكونات في الوعاء في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• بعد هذا الوقت احضر الوعاء وستلاحظ وجود الماء فيه وهو خلاصة الفراولة مع السكر.
• نضع القدر على النار ونضيف تعليق الليمون إلى المكونات ونتركه حتى يصل إلى درجة الغليان.
• أثناء طهي المربى، ستلاحظ تشكل فقاعات بيضاء على سطح المربى، والتي تقوم بإزالتها بعناية.
• قلل الحرارة واترك المكونات تطهى لمدة ثلث ساعة حتى تبدو ثقيلة.
• بعد أن يصبح المربى ثقيلًا جدًا، أخرج المكونات من النار لتبرد.
• بعد التأكد من تبريد المربى، اسكبه في البرطمان ولا يجب إغلاقه حتى تتأكد من تبريد المربى تمامًا.

طريقة عمل مربى الفراولة فاطمة أبو هاتي

من أجمل وصفات المربى هي وصفة الشيف فاطمة أبو هاتي وفيما يلي نقدم لكم المكونات وكيفية تحضيرها.

مكونات مربى الفراولة للشيف فاطمة أبو هاتي

• 1 كيلو فراولة طازجة.
• كمية ½ كيلو سكر.
• عصير نصف ليمونة.

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف فاطمة

• قطعي الفراولة إلى مربعات حسب حجمها وضعيها في وعاء كبير.
• تُسكب كمية السكر فوق الفراولة في الوعاء ويُقلب جيدًا.
• ضعي الوعاء في الثلاجة ليوم كامل.
• عندما ينقضي هذا الوقت، أخرج القدر من الثلاجة واتركه على نار متوسطة عالية حتى الغليان.
• ستلاحظ ظهور الرغوة على سطح المربى، قم بإزالتها بعناية.
• ضعي عصير نصف ليمونة على المكونات في الوعاء، وقلبي المزيج جيدًا، ثم اتركيه جانبًا حتى يبدو قاسيًا وثقيلًا. للتأكد من نضج مربى الفراولة، ستجد أن المربى السائل لزج وثقيل وليس سائلًا.
• بعد التأكد من نضج المربى، أخرجه من النار لتهدأ.
• بعد ذلك يمكنك توزيع كمية المربى في البرطمانات وتركها مفتوحة حتى تبرد تمامًا.
• بعد ذلك، يمكن غلق البرطمان ووضعه في الثلاجة للحفاظ على محتوياته.

اخترنا لك: أفضل الفواكه لصنع المربيات والعصائر

طريقة عمل مربى الفراولة للشيف حسن

إذا كنت ترغب في عمل مربى الفراولة بوصفة الشيف حسن، فعليك إحضار المكونات واتباع الخطوات المطلوبة.

المكونات مربى الفراولة

• كمية 1 كغ فراولة.
• بالإضافة إلى السكر نصف كيلو فقط.
• بالإضافة إلى البكتين بمقدار 5 جم.
• عصير ليمون من نصف فاكهة.
• اضافة الى ملح الليمون بمقدار 5 جرام.

الإعداد

• تُقطّع الفراولة إلى نصفين وتوضع في وعاء كبير.
• أضيفي السكر إلى الفراولة واتركيها في الثلاجة لمدة 24 ساعة.
• نضع الخليط على نار هادئة مع التحريك جيداً.
• اتركي الخليط لينضج لمدة 60 دقيقة.
• يُضاف ملح الليمون وعصير الليمون والبكتين إلى الخليط ويُقلب جيدًا حتى يصبح كثيفًا.
• اترك الخليط يبرد قليلًا، ثم اسكبه في البرطمانات وأغلقه فقط عندما تكون متأكدًا من أنها بردت تمامًا.
• ثم أغلق البرطمانات وضعها في الثلاجة.

في نهاية الموضوع وعلى موقع تريندات وبعدها نتعلم كيفية صنع مربى الفراولة.

وقد ذكرنا طريقة عملها من الشيف فاطمة والشيف حسن والشيف هالة.

عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.