طريقة عمل سوبر سوبريم بيتزا هي ما يبحث عنه كل محب للبيتزا، كل من يجرب بيتزا سوبر سوبريم يمتدح طعمها الرائع والمميز، واليوم سنخبرك بالطريقة في هذا المقال عبر موقع تريندات.
جدول المحتويات
طريقة عمل بيتزا سوبر سوبريم
المكونات
- 3½ أكواب طحين.
- كوب من الماء.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب حليب.
- بيضة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- قليل من السكر.
- حبة طماطم كبيرة مقشرة.
- ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- بصل صغير مقطع.
- نصف ملعقة صغيرة ثوم مجفف.
- نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
- ملح.
- فلفل اسود.
- جبنة موتزاريلا.
- زيتون شرائح.
- بصل مقطع.
- فلفلي.
- الكتائب.
- لحم بقري مفروم حسب الرغبة.
- نصف كوب ماء.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع البيتزا الإيطالية
الإعداد
- نضع البيكنج بودر في الخلاط، ثم الدقيق ونترك الخلاط يعمل حتى يتجانسوا مع بعضهم البعض.
- يضاف تدريجياً زيت الزيتون والحليب، ثم يضاف البيض ويستمر في العجن.
- نضع الخميرة في كوب ماء ونضيف السكر ونقلب حتى تتجانس.
- نضيف خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين ثم نسكب تدريجياً في كوب الماء حتى نحصل على عجينة بيتزا ناعمة.
- توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة.
- أثناء ارتفاع العجينة، لنبدأ في صنع صلصة بيتزا سوبر سوبريم.
- نضع أي مادة دهنية، سواء كانت زيت أو زبدة أو سمن، في مقلاة متوسطة الحجم ونضيف أي كمية من اللحم المفروم لدينا.
- نحرك اللحم المفروم حتى يتحول للون البني ثم نضيف الملح والفلفل الأسود ونقلب ثم نرفع المقلاة عن النار.
- نحضر مقلاة أخرى ونضيف ملعقة كبيرة من الزيت ثم نضيف البصل المفروم.
- عندما يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر، نضع الطماطم المفرومة وصلصة الطماطم الجاهزة بالإضافة إلى الكاتشب.
- امزج كل شيء بملعقة ثم ارفع المقلاة عن الموقد بعد 15 دقيقة.
- نسكب المزيج في الخلاط حتى نحصل على صلصة بيتزا كريمية.
- خذ صينية بيتزا متوسطة الحجم وادهن سطحها جيدًا بالزيت.
- نرش كمية صغيرة من الدقيق في الصينية، ثم نطرح العجينة المخمرة سابقاً.
- ننشر الصلصة على سطح العجين ثم نضيف بالإضافة إلى السلامي اللحم المفروم والفلفل الملون وشرائح البصل والطماطم.
- رشي جبنة الموزاريلا على الوجه.
- نضع صينية البيتزا في الفرن الساخن لنحو نصف ساعة.
- بعد ذلك نخرج البيتزا من الفرن ونقطعها على شكل مثلثات ونقدمها.
- إليك كيفية صنع بيتزا سوبر سوبريم، على الرغم من وجود العديد من المكونات، إلا أنه من السهل صنعها.
كيف تصنع بيتزا فائقة النكهة
المكونات
- 3½ أكواب طحين.
- كوب من الماء.
- نصف كوب زيت زيتون.
- نصف كوب حليب.
- بيضة.
- ملعقة ملح.
- ملعقة من الخميرة الفورية.
- نصف ملعقة بيكنج بودر.
- قليل من السكر.
- نصف كوب ماء.
- كمية صغيرة من صدور الدجاج المطبوخة والمقطعة.
- لحم بقري مفروم ناضج.
- قطع النقانق.
- بسطرمة
- الكثير من البيبروني.
- جبنة موتزاريلا.
- 3 ملاعق كبيرة معجون صلصة طماطم.
- زيتون شرائح.
الإعداد
- نضيف البيكنج بودر إلى الخلاط، ثم الدقيق ونترك الخلاط يعمل حتى يتجانس.
- يضاف تدريجياً زيت الزيتون والحليب، ثم يضاف البيض ويستمر في العجن.
- نضع الخميرة في كوب ماء ونضيف السكر ونقلب حتى تتجانس.
- نضيف خليط الخميرة إلى المكونات في خطاف العجين ثم نسكب تدريجياً في كوب الماء حتى نحصل على عجينة بيتزا ناعمة.
- توضع العجينة في وعاء وتغطى وتترك لمدة 90 دقيقة.
- بعد الوقت المحدد، نجهز صينية بيتزا بالحجم المناسب، نضع العجينة فيها ونفردها.
- انشر معجون الطماطم على الوجه.
- نضع قطع اللحم المفروم والدجاج فوق العجينة، ثم نضيف قطع البسطرمة والسجق.
- ننشر الزيتون على الوجه بجانب الفلفل الحار.
- أخيرًا نضيف جبنة الموزاريلا وننشرها جيدًا.
- نضع البيتزا في فرن ساخن وبعد نصف ساعة تصبح البيتزا جاهزة.
- نخرجها من الفرن ونقطعها ونقدمها على أطباق مسطحة مع الكاتشب.
يمكنك أيضًا مشاهدة: كيفية صنع البيتزا بالبسطرمة
كيفية عمل بيتزا فائقة السرعة
المكونات
- ½ كيلو دقيق.
- نصف ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- 1 ملعقة كبيرة حليب مجفف.
- ملعقة كبيرة سكر.
- ملعقة صغيرة من نشا الذرة.
- نصف ملعقة كبيرة ملح.
- نصف كوب زيت نباتي.
- 1 كوب ماء دافئ.
- 3 حبات طماطم مبشورة.
- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
- نصف ملعقة كبيرة اوريجانو.
- ملعقة دبس طماطم.
- جبنة موتزاريلا.
- بصل مقطع.
- صدر دجاج مشوي ومقطع.
- زيتون
الإعداد
- نضع الدقيق في الخلاط ويضاف الحليب المجفف والخميرة الفورية والسكر والنشا والملح.
- اخلطي جيدًا وأضيفي الزيت والماء تدريجيًا مع الاستمرار في العجن.
- في النهاية نحصل على عجينة بيتزا صلبة.
- فقط قسمي العجينة إلى قسمين واتركيها لمدة ساعة ماعدا حتى تخمر.
- نضع الطماطم المفرومة في وعاء ونضيف دبس الطماطم والملح وزيت الزيتون والزعتر ونخلط جميع المكونات حتى نحصل على صلصة بيتزا متجانسة.
- عندما يرتفع حجم العجين، انقله إلى صينية كبيرة.
- ضعي القليل من زيت الزيتون على سطح العجينة وادهنها بفرشاة.
- ضعي ملعقتين كبيرتين من صلصة البيتزا على الوجه.
- نضيف كل قطعة من الدجاج والبصل والزيتون إلى سطح العجينة وفي النهاية نضع جبنة الموزاريلا.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع البطاطس المقلية.
كيفية جعل بيتزا سوبر سوبر مثل المتاجر
المكونات
- ¼ كيلو دقيق.
- نصف كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زبادي.
- ملعقة زيت زيتون.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- ملعقة خميرة.
- نصف ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
- رشة من مسحوق الثوم.
- ملح.
- سميد.
- 3 ملاعق كبيرة صلصة بيتزا.
- شرائح الفطر.
- بصل مقطع.
- طماطم مقطعة.
- زيتون
- فلفل شرائح.
- جبنة موتزاريلا.
- جبنة الشيدر.
- قطع دجاج مشوية.
الإعداد
- حضري الخلاط الكهربائي، اسكبي الحليب والزبادي وابدئي في الخلط.
- أضيفي ربع كوب دقيق، أضيفي السكر والخميرة الفورية واخلطيهم معًا.
- ثم نضيف باقي كمية الدقيق التي لدينا والبيكنج بودر والملح ونعجن لمدة 10 دقائق حتى تتداخل جميع المكونات ونحصل على عجينة متماسكة.
- تترك العجينة في مكان دافئ حتى تتخمر.
- ثم قسمي العجينة إلى عدة أجزاء وضعي كل جزء على صينية خبز مغطاة بالسميد.
- نضغط العجينة ونضعها في الصينية.
- تُسكب صلصة البيتزا على الوجه وتُضاف الطماطم والبصل والفلفل والزيتون وهريس الروم.
- ننشر قطع الجبن والدجاج جيداً على الوجه.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها مع الكاتشب.
- طريقة تحضير بيتزا سوبر سوبريم هي ما تبحث عنه الكثير من المتاجر وهذه الطريقة تضمن لك الحصول على بيتزا رائعة وجميلة.
طريقة عمل سوبر سوبريم بيتزا بالعجين الجاهز
المكونات
- عجينة بيتزا جاهزة (متوفرة في السوبر ماركت).
- 2 طماطم مقشرة مقطعة إلى شرائح.
- ملعقة كبيرة معجون صلصة الطماطم.
- ملعقة كبيرة كاتشب.
- بترول.
- ملح.
- نصف ملعقة كبيرة سكر.
- ¼ بصل مفروم.
- ماء.
- فص ثوم مفروم.
- نصف ملعقة صغيرة زعتر أخضر.
- زيتون منزوع النوى ومقطّع.
- فطر مقطع.
- جبنة موتزاريلا.
- الكتائب.
- 2 فلفل أخضر مقطع شرائح.
الإعداد
- نضع البصل في مقلاة مع أي دهون ونقلب.
- عندما يذبل البصل نضيف فصوص الثوم المفرومة ونقلب ثم تضاف الطماطم.
- يُسكب الماء فوق المكونات ويُضاف الملح والسكر والكاتشب ومعجون الطماطم والزعتر.
- اترك المقلاة على النار حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
- ثم نسكب الصلصة التي أعددناها في الخلاط حتى نحصل على صلصة كريمية.
- توضع العجينة الجاهزة في صينية بيتزا متوسطة الحجم.
- اغرزوا الشوكة في العجينة عدة مرات، ثم اسكبوا الصلصة عليها.
- نضع نصف كمية الجبن فوق طبقة الصلصة، ثم نضيف الزيتون والفطر والفلفل وقطع السلامي.
- ضعي الكمية المتبقية من الجبن على الوجه.
- نضع عجينة البيتزا في فرن ساخن وعندما تصبح جاهزة نخرجها ونقطعها ونقدمها ساخنة.
- يعد تحضير بيتزا سوبر سوبريم بالعجين الجاهز أمرًا سهلاً للغاية حيث يمكن أن تكون جاهزة في غضون نصف ساعة فقط.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع بيتزا السجق
لقد تعلمنا كيفية صنع سوبر سوبريم بيتزا حتى تتمكن من تجربتها في المنزل وتندهش من النتيجة. يشتهر هذا النوع من البيتزا بطعمه الرائع الذي لا يستطيع كل من الكبار والصغار مقاومته.