عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي مع زيت الزيتون، يعتبر البيض من أهم العناصر الغذائية التي تحتوي على العديد من الفيتامينات المفيدة للجسم، لأن الكثير من الناس يرغبون في الاستفادة من هذه الفوائد، خاصة بسبب ارتفاع عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي. بزيت الزيتون أو البيض المسلوق.
جدول المحتويات
كم عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي في زيت الزيتون؟
- لا يوجد نظام غذائي كامل بدون البيض لما لها من فوائد متعددة ضرورية لصحة الإنسان.
- وله استخدامات عديدة في الطعام، فيمكن قليه بزيت الزيتون حيث يكون عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي في زيت الزيتون مرتفعًا، ويمكن أيضًا إضافته إلى الحلويات بشكل عام.
- كما يمكن استخدامه مطبوخًا ويمكن استخدامه أيضًا مع البسطرمة والعديد من الأطعمة الأخرى التي لها فائدة كبيرة في استخدام البيض معها نظرًا لأهميتها وفوائدها المتعددة على صحة الإنسان العامة.
- كما تمتد فوائد البيض للأطفال في سن مبكرة، حيث التغذية السليمة لهم وإمدادهم بالبروتين الضروري للنمو، بالإضافة إلى العديد من الفوائد للمرأة الحامل، كما أن له فوائد تصل إلى الجنين حيث يزوده بالكالسيوم، وهو أمر ضروري لنموها.
انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية التي يحتوي عليها أرز بسمتي؟
السعرات الحرارية في البيض
- كل طريقة لتحضير البيض لها سعرات حرارية مختلفة، لذلك يمكننا التحكم في عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون من خلال اختيار الطريقة التي نحتاج إليها من السعرات الحرارية.
- يمكن احتساب السعرات الحرارية في البيضة المسلوقة على أنها 70 سعرًا حراريًا في صفار البيضة، وتحتوي على 18 سعرًا حراريًا في الزلال لكل بيضة، لذا تحتوي البيضة المسلوقة على 88 سعرًا حراريًا.
- كما هو الحال مع البيض المقلي، من الضروري تحديد نوع المادة الدهنية المستخدمة في القلي، حيث أن كل مادة دهنية تحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية التي تدخل فيها، حيث من الضروري أولاً حساب ما يحتاجه الجسم.
- إذا تم استخدام زيت الزيتون في قلي البيض، نحصل على حوالي 133 سعرة حرارية لكل بيضة، ويمكن زيادة عدد هذه السعرات الحرارية إذا تم استخدام الدهون الثقيلة في القلي.
نصائح لاستخدام البيض المسلوق
- يُنصح الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بتناول بياض البيض فقط لأنه منخفض السعرات الحرارية، وقد أثبتت بعض الدراسات أن تناول البيض المسلوق بالكامل على الإفطار صحي.
- إن تناول البيض المسلوق أثناء الإفطار يحفز نشاط الجسم بشكل عام ويساعدك على الشعور بالشبع لفترة طويلة من اليوم حيث يساعد على تقليل تناول كميات كبيرة من الطعام أثناء الإفطار وطوال اليوم.
- كما يشعرك البيض المسلوق بالشبع لفترة طويلة، لذلك يتم استخدامه في دورات إنقاص الوزن لأنه يمد الجسم بالبروتين والطاقة، وهو ما يعرف بعدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون.
- بالإضافة إلى أن البيض المسلوق يقلل من ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الجسم حيث أنه يقلل نسبة الدهون في الجسم بشكل عام لمن يعانون من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم.
فوائد البيض
- يساعد البيض بشكل عام في بناء العظام والحفاظ عليها لأنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الكالسيوم الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام والأسنان، وبناءها بشكل متساوٍ وجيد.
- يحتوي على كمية وفيرة جدًا من البروتينات والفيتامينات، حيث يحتوي بياض بيضة واحدة على أربعة جرامات من البروتين، مما يعزز نمو العظام، وغني بالكالسيوم ويدعم نمو الأسنان والأظافر بشكل جيد.
- كما يحتوي على مادة اللوتين حيث تعمل هذه المادة كمضاد أكسدة قوي يحسن الرؤية في شبكية العين ويقوي العظام ويحمي الناس من مرض الزهايمر وينشط خلايا المخ.
- كما أنه يعمل على الحد من حدوث التهابات الدماغ التي يمكن أن تصيب الناس خاصة في مراحل العمر المتقدمة، كما يعمل على إنقاذ الإنسان من أمراض الشيخوخة.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية التي يمتلكها الكبد
السعرات الحرارية في البيض المقلي
- تحتوي بيضة واحدة بدون لحم أو خضروات أو أطعمة أخرى مضافة على 43 سعرًا حراريًا، ويمكن زيادة هذه السعرات الحرارية إلى أي نسبة يريدها الشخص، وتأخذ بيضتان ضعف عدد السعرات الحرارية.
- إذا قمنا بحساب عدد السعرات الحرارية في بيضة مقلية بزيت الزيتون أو بيضتين مقليتين، فهي كالتالي: بيضتان تحتويان على 188 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 12.9 جرامًا من البروتين.
- حيث أن المقدار أعلاه قد يساوي 28٪ من المدخول الموصى به للنساء و 23٪ من المدخول الموصى به للرجال.
السعرات الحرارية في بيض مقلي مع الخضار
- تحتوي البيضة الكبيرة على 72 سعرة حرارية، مما يقلل من عدد السعرات الحرارية لأن بياض البيض وحده يمكن إضافته لتقليل السعرات الحرارية، لذا فهو 17 سعرة حرارية.
- أما بالنسبة للخضروات، فهي تحتوي على سعرات حرارية قليلة، حيث يمكن أن يصل ربع كوب من عصير الطماطم الطازج إلى 8 سعرات حرارية، بالإضافة إلى ثلاثة أنصاف فطر.
- يحتوي على 19 سعرة حرارية وربع كوب بصل يحتوي على 12 سعرة حرارية.
- يحتوي الفلفل الطازج على 5 سعرات حرارية فقط، وإذا كنت تستخدم السبانخ، فإن نصف كوب من السبانخ يحتوي على 3 سعرات حرارية.
- يمكن أيضًا استخدام الزيت كرذاذ لأنه يحتوي على 2 سعرة حرارية.
السعرات الحرارية في البيض المقلي مع الجبن
- وسبق أن ذكرنا أن بيضتين يحتويان على 188 سعرة حرارية، أما بالنسبة للجبن فإن إضافة الجبن إلى البيض يحسن النكهة حيث يمنحها نكهة لذيذة وتحتوي على 51 سعرة حرارية.
- شريحة جبن شيدر تحتوي على 403 سعرات حرارية، وكميات صغيرة من الجبن يمكن استخدامها لأن الموزاريلا تحتوي على 100 جرام من البروتين بالإضافة إلى 102 سعرة حرارية.
- ملعقة كبيرة من زيت بذور اللفت تزيد من السعرات الحرارية، حيث تحتوي ملعقة واحدة منها على 124 سعرة حرارية، ولذلك من الضروري تعديل نسب السعرات الحرارية حتى لا تتعدى المسموح بها.
- لا ينصح أبدًا بتناول الكثير من السعرات الحرارية بشكل مستمر، حتى لا يبدو الشخص سمينًا ويزيد نسبة الدهون في جسمه، مما قد يشكل تهديدًا على حياته، ويجب أن يكون باعتدال.
- كما يمكن أن تكون الوجبات منخفضة السعرات الحرارية التي تحفز النشاط البدني للشخص وتخلق إحساسًا طويلًا بالشبع، مما يجعل الجسم لائقًا ومرنًا.
- يمكنك أيضًا تناول كميات أعلى قليلاً حيث أن عدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون مرتفع قليلاً ولكنه ليس ثابتًا للحفاظ على الجسم والشعور باللياقة الكاملة.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في المعجنات
لذلك تحدثنا عن معظم الأطعمة التي تحتوي على البيض، وعدد السعرات الحرارية في البيض المقلي بزيت الزيتون وأنواع أخرى كثيرة، وتطرقنا أيضًا إلى عدد السعرات الحرارية المتوفرة في بعض الأطعمة معها.