يعتبر الثوم نباتًا كريه الرائحة له العديد من الفوائد حيث أن الثوم مضاد حيوي طبيعي له خصائص متعددة للمساعدة في التخلص من البكتيريا والفطريات وعلاج الالتهابات.
نظرًا لأنه نبات مفيد جدًا وله العديد من الخصائص التي تجعله مستحضرًا تجميليًا فعالاً وغير مكلف، سنناقش الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم في مقالتنا التالية.
جدول المحتويات
الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم
- يوجد العديد من الفيتامينات والمعادن التي يحتويها الثوم.
- وهذا يضعها في قائمة النباتات المستخدمة في صنع العديد من الأدوية العلاجية.
- كما أنه يستخدم بشكله الطبيعي لعلاج العديد من الأمراض.
- يتم استخدامه في الطب البديل من قبل خبراء التغذية والعديد من الأطباء، وخاصة أطباء الطب التكميلي، في جميع أنحاء العالم.
أنظر أيضا: ما هو الفرق بين الفيتامينات والمعادن؟
العناصر الغذائية الموجودة في الثوم
يحتوي الثوم على العديد من العناصر الغذائية عالية الجودة، لأن كل 100 جرام من الثوم تحتوي على ما يلي:
- 36 جرام بروتين، 2 مجم سيلينيوم، 1 جرام ألياف.
- لذلك فبالإضافة إلى 181 جرامًا من الكالسيوم وجرام واحد من السكر، فهو مفيد جدًا لمرضى السكر.
- حوالي 149 سعرة حرارية، لذلك نجدها منخفضة جدًا في السعرات الحرارية، وهي خيار مثالي للأشخاص الذين يتطلعون إلى إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى أنه يحتوي على 5 جرامات من الدهون وهي نسبة ضئيلة جدًا مقارنة بالنباتات الأخرى.
- وبالتالي، فهو خيار مثالي للأشخاص الذين يعانون من الدهون الثلاثية والكوليسترول.
- 181 مجم كالسيوم و 401 مجم بوتاسيوم، مثالية لخفض ضغط الدم المرتفع.
- 153 ملجم فوسفور و 17 ملجم صوديوم، لذا فهو منخفض جدًا في الملح، لذلك نجد أنه مناسب جدًا لمرضى ارتفاع ضغط الدم.
- 16 ملليغرام من الزنك وهي نسبة عالية مقارنة بالنباتات الأخرى.
- ومن هنا نجدها تستخدم في كثير من مستحضرات تجميل الشعر.
- 7 مليغرامات من الحديد، لذلك لا نجدها تسبب مشاكل في الجهاز الهضمي، لذا فهي ملين طبيعي.
- 2 مجم فيتامين سي، 99 مجم نحاس، 25 مجم مغنيسيوم.
- كما أنها غنية بالعديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على منع الالتهابات والأورام.
- بالإضافة إلى العديد من الفيتامينات الأخرى وبعض المواد الكبريتية التي تضفي عليه طعمًا لاذعًا.
فوائد الفيتامينات والمعادن الموجودة في الثوم
كما ذكرنا من قبل فإن الثوم يحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والتي سنذكر فوائدها فيما يلي:
- تعتبر مركبات الكبريت الموجودة في نبات الثوم من المضادات الحيوية القوية.
- يساعد ذلك في التخلص من العديد من الفطريات والبكتيريا التي تؤثر على الجهاز الهضمي بشكل عام مثل المعدة والأمعاء.
- يلعب الثوم أيضًا دورًا كبيرًا في تسهيل عملية الهضم في المعدة لأنه يعزز صحة المعدة.
- بالإضافة إلى أن الفيتامينات والمعادن الموجودة في نبات الثوم تساعد في الحد من أمراض القلب وأمراض الأوعية الدموية وتصلب الشرايين.
- حيث أنه يساعد في تقليل تجلط الدم في الأوعية الدموية.
- يلعب دورًا رئيسيًا في تطهير الأمعاء من الديدان مثل الريحان الزحاري والديدان الأسطوانية وكذلك الديدان الشريطية التي تصيب المعدة.
- يساعد تناول فص من الثوم على معدة فارغة كل يوم في الحماية من سرطان القولون،
- أو بعض سرطان المعدة.
- كما ذكرنا سابقًا، الثوم مضاد حيوي قوي يقتل العديد من البكتيريا والفيروسات والجراثيم.
- بالإضافة إلى ذلك، فهو يقوي مناعة الجسم، وبالتالي لا يتفاعل بشكل كبير مع الأمراض المعدية.
- الثوم مضاد حيوي يستخدم لعلاج قرح الأذن.
- وتجدر الإشارة إلى أن الثوم كغذاء يومي يساعد في تقليل مضاعفات الأورام السرطانية.
- وحتى الوقاية، مثل سرطان البروستاتا وسرطان القولون، لأن الثوم غني بمضادات الأكسدة التي تمنع التهاب الأعضاء.
- فمن ناحية نجد أن له دور مسكن لتخفيف اللثة وآلام الأسنان ومحاربة صديد اللثة.
- من ناحية أخرى، لها رائحة كريهة.
- على الرغم من ذلك، فهو قادر على تنظيف الفم من العديد من الميكروبات.
- يلعب الثوم أيضًا دورًا كبيرًا في تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
- هذا يساهم في تدفق الدم بكميات كبيرة إلى منطقة الأعضاء التناسلية.
- هذا يقلل من الضعف الجنسي.
- للثوم تأثير مطهر على الالتهابات المهبلية.
- يساعد الثوم في التحكم في مستويات السكر في الدم، لذلك فهو مفيد جدًا لمرضى السكر الذين يرغبون في التحكم في مستويات السكر.
- الثوم مفيد أيضًا للنساء لأنه يقلل من حدوث تسمم الحمل.
- كما أنه يساهم في زيادة وزن الجنين في الأشهر الأخيرة من المخاض.
- هذا يتجنب العديد من المضاعفات.
تعرف على المزيد حول الفيتامينات والمعادن الموجودة في التمر
الفوائد الجمالية للفيتامينات والمعادن الثوم
للثوم فوائد عديدة، ليس فقط من الناحية الطبية، ولكن أيضًا من الناحية الجمالية.
يستخدم الثوم على نطاق واسع في مستحضرات التجميل منذ العصور القديمة ولأغراض التجميل مثل الشعر والجلد والتخسيس.
ومن هذه المزايا الجمالية نذكر ما يلي:
- استخدم الثوم وخاصة زيت الثوم لمنع تساقط الشعر بالإضافة إلى تطهير فروة الرأس.
- كما أنه يضفي على الشعر لمعاناً وقوة جميلة لأنه يزيل التجعد وهشاشة الشعر.
- كما أن مركبات الكبريت الموجودة في الثوم تلعب دورًا في تطهير فروة الرأس من الحشرات والقشرة وبعض الأمراض.
- وهذا يؤثر على فروة الرأس مما يؤثر سلبًا على الشعر.
- كما أنه يلعب دورًا في تساقط الشعر وأمراض الثعلبة التي تصيب فروة الرأس وتسبب تساقط الشعر في منطقة معينة من فروة الرأس.
- كما أنه يساعد في زيادة كثافة الشعر، وكما ذكرنا سابقًا يحتوي الثوم على الفيتامينات والمعادن.
- يغذي الشعر بشكل مكثف ويمنحه مظهرًا صحيًا ولامعًا.
- لأن الثوم يحتوي على العديد من العناصر التي تعزز الدورة الدموية في الشعر.
- وبالتالي، فهو يساهم في حل جميع مشاكل الشعر.
- تجدر الإشارة إلى أن أفضل طريقة للاستفادة من الثوم هي مضغه نيئًا دون أي إضافات أخرى.
- وإذا قمت بتخزينه جيدًا، فستعطيك هذه الطريقة أقصى فائدة من نبات الثوم.
بعض الآثار غير السارة لتناول الثوم
بالرغم من الفوائد التي ذكرناها عن نبات الثوم إلا أن له بعض الآثار غير السارة التي تأتي مع استهلاكه، وهي كالآتي:
- يترك رائحة كريهة في الفم واللثة.
- يمكن أن يسبب تهيج المعدة وحرقان في المعدة.
- وبالمثل، فإن الإحساس بالحرقان أثناء حركات الأمعاء في منطقة الشرج.
- استفراغ و غثيان.
- زيادة الغازات الناتجة عن تناول الثوم.
ومع ذلك، يمكن التخلص من بعض هذه الأعراض من خلال:
- بالنسبة لأسنانك، يمكنك مضغ القرنفل أو النعناع، على سبيل المثال، وتنظيف أسنانك جيدًا باستخدام معجون الأسنان.
- أما بالنسبة للغازات، فتناول كوباً من النعناع بعد تناول الثوم.
- له تأثير جيد في التخلص من الغازات التي تصيب المعدة.
- كما أنه يساعد في التخلص من الشعور بالغثيان والقيء.
- له تأثير مهدئ على جدار المعدة، لذلك لا نشعر بحرق الثوم.
الآثار الجانبية للثوم الزائد.
للثوم فوائد عديدة، لكن له أيضًا أضرارًا عند الإفراط في تناوله، ومنها ما يلي:
- يعتبر الثوم مميعًا للدم ويعمل بشكل مشابه لأدوية تجلط الدم مثل الوارفارين والأجراكس، مما يساعد على منع تجلط الدم.
- لذلك يجب عدم تناول كميات كبيرة من الثوم أثناء العملية لتجنب حدوث نزيف أثناء العملية.
- يجب أن يحذر الأشخاص الذين يعانون من سيولة الدم من تناول كميات كبيرة من الثوم.
- لأن لها تأثيراً سيئاً عليهم لأنها تزيد من سيولة دمائهم.
- أيضا، للثوم تأثير سيء على الأشخاص الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم.
- يستخدم الثوم بشكل رئيسي لخفض ضغط الدم المرتفع.
- يجب تناول الثوم بحذر أثناء الحمل والرضاعة.
- بدلاً من ذلك، يجب استشارة الطبيب بشأن الكمية المناسبة التي يمكن تناولها خلال هذه الفترات.
- في الأشخاص المصابين بالنزيف. الامتناع عن أكل الثوم لأنه، كما ذكرنا سابقًا، مميعات الدم.
- يمكن أن يزيد من شدة النزيف.
- وكذلك الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة مثل الالتهابات أو الذين يعانون من ارتجاع المريء.
- يجب تجنب الأطعمة التي تحتوي على كميات كبيرة من الثوم ؛ لأنه يفاقم الحالة ويضر الأمعاء.
كما نوصي بما يلي: فوائد ابتلاع الثوم على معدة فارغة للرجال
في ختام مقالنا الذي غطينا فيه موضوع الفيتامينات والمعادن في الثوم، نتمنى أن نكون قد قدمنا لكم محتوى مفيد وهادف ونأمل أن تشاركوا المقال على مواقع التواصل الاجتماعي. لنشر الفائدة.