ما هي فوائد الكيوي، اقرأ هذا الدليل لمعرفة المزيد عن الفوائد الصحية للكيوي عند إضافته إلى نظامك الغذائي.
هذا الطعام الرائع يحمي جسمك ويعزز الصحة الجيدة حيث يحتوي الكيوي على كمية كبيرة من الألياف ومضادات الأكسدة، مما يجعله غذاء رائع لتناوله بشكل منتظم.
جدول المحتويات
كيوي
- الكيوي هو الفاكهة الأكثر كثافة من بين جميع الفواكه التي نستهلكها عادة.
- معبأ بمكونات مفيدة، الكيوي هو طريقة لذيذة لتدلل نفسك بوجبة خفيفة حلوة خالية من الدهون.
- من أهم خصائص الكيوي قدرته على حماية الحمض النووي.
- جسمك محمي من الأضرار التي تسببها أنواع الأكسجين التفاعلية التي تنتجها بعض العمليات الكيميائية الحيوية.
- لا يعرف الباحثون أي مركبات في الكيوي لها هذا التأثير الوقائي، لكن يعتقد البعض أنها الكاروتينات والفلافونويدات الموجودة في قشر الفاكهة.
- يعمل فيتامين سي الموجود في الكيوي على تحييد الجذور الحرة، مما يمنع الالتهاب وتلف الخلايا الذي يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالسرطان.
- هناك أيضًا بعض الفوائد الصحية المعروفة لبذور فاكهة الكيوي حيث تحتوي البذور على الأحماض الفينولية.
- وأحماض أوميغا 3 الدهنية الضرورية لصحة القلب والمفاصل.
- تجعل المستويات العالية من هذه المركبات الأساسية (المغنيسيوم والبوتاسيوم) الكيوي طريقة رائعة لتحسين وظائف العضلات ومستويات الطاقة.
- هل تعلم أن الكيوي يحتوي على 20٪ من البوتاسيوم أكثر من الموز؟
- يحافظ هذا المعدن الأساسي على ضغط الدم ويقلل من خطر الإصابة بحصوات الكلى وهشاشة العظام والسكتة الدماغية.
انظر أيضًا: كيفية تناول فاكهة دوريان للاستفادة منها
أهمية الكيوي للعيون
- من الممكن تقليل مخاطر مشاكل الرؤية المستقبلية عن طريق تناول أطعمة معينة.
- يعد استهلاك الكيوي والفواكه الأخرى مفيدًا بشكل خاص لتقليل خطر الإصابة بالتنكس البقعي، والذي يؤدي عادةً إلى فقدان البصر.
- فحص باحثون من كلية الطب بجامعة هارفارد ومستشفى بريغهام.
- يتسبب مستشفى النساء في استهلاك الفاكهة لأكثر من 110.000 شخص فوق سن الخمسين.
- وجدوا علاقة عكسية بين استهلاك الفاكهة والضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- هذا يعني أن الأشخاص الذين تناولوا الكثير من الفاكهة كانوا أقل عرضة للإصابة بهذه المشكلة بالذات.
- يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون ثلاث حصص أو أكثر من الفاكهة يوميًا أقل عرضة للإصابة بمشاكل في الرؤية.
- الأمر الذي دفع الباحثين إلى استنتاج أن تناول الفاكهة قد يكون له تأثير وقائي ضد الضمور البقعي المرتبط بالعمر.
- إليك كيفية حماية عينيك عن طريق تناول ثلاث حصص من الفاكهة، بما في ذلك الكيوي، كل يوم.
فوائد الكيوي للقلب
- يحمي الكيوي أيضًا نظام القلب والأوعية الدموية عن طريق تقليل مخاطر تجلط الدم وخفض كمية الدهون الثلاثية في الدم.
- للفاكهة تأثيرات مشابهة للأسبرين، لكنها على عكس الأسبرين لا تسبب نزيفًا أو التهابًا معويًا.
- شرع باحثون من جامعة أوسلو في النرويج في تحديد آثار استهلاك فاكهة الكيوي على صحة القلب والأوعية الدموية.
- كان المتطوعون يأكلون اثنين أو ثلاثة من الكيوي يوميًا لمدة ثمانية وعشرين يومًا.
- تمت مقارنة نتائج المختبر بنتائج الأشخاص الذين لم يتناولوا فاكهة الكيوي كل يوم.
- الأشخاص الذين يتناولون الكيوي كل يوم تقل لديهم مخاطر الإصابة بجلطات الدم.
- وكانت مستويات الدهون الثلاثية لديهم أقل بنسبة 15 في المائة في نهاية التجربة مما كانت عليه عندما بدأوا.
- إذا كنت قلقًا بشأن صحة قلبك، أضف الكيوي إلى حبوبك الصباحية أو تناوله لتناول وجبة خفيفة في منتصف الصباح.
انظر أيضًا: الأطعمة والفاكهة المحرمة في درجات الحرارة المرتفعة
مكونات الكيوي الغذائية
تحتوي فاكهة الكيوي الطازجة على مكونات غذائية منخفضة السعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من فاكهة الكيوي المقطعة على 110 سعرة حرارية فقط.
بديل رائع للحلويات عالية السعرات الحرارية، لأن كوب من الفاكهة يقدم أيضًا:
- 2 جرام من البروتين.
- 4 جرامات من الكربوهيدرات.
- أقل من 1 جرام من الدهون.
- 4 جرامات من الألياف تساعد على الهضم.
- 3 في المائة من القيم اليومية لفيتامين أ.
- 273 في المائة من القيم اليومية لفيتامين سي.
- 6 في المائة من القيمة اليومية للكالسيوم.
- 3٪ من القيمة اليومية للحديد.
- يحتوي الكيوي أيضًا على 11.9 في المائة من البوتاسيوم، والذي يحتاجه جسمك حتى يعمل قلبك وجهازك العصبي بشكل صحيح.
- تشمل العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في الكيوي الفوسفور والمنغنيز وحمض الفوليك وفيتامين هـ.
ننصحك بقراءة: فوائد البابايا واستخداماته
نصائح لتحضير الكيوي
- يعتبر الكيوي الخام وجبة خفيفة رائعة، ولكن هناك العديد من الطرق للاستمتاع بهذه الفاكهة اللذيذة.
- عن طريق صنع حلوى منخفضة السعرات الحرارية.
- يمكن مزج الكيوي مع الموز وزيت جوز الهند والتوت والفراولة للحصول على عصير لذيذ ومغذي.
- حوله إلى عصير أخضر عن طريق إضافة السبانخ واللفت والبقدونس أو غيرها من الخضر الورقية.
- يمكنك أيضًا صنع المربى الخاص بك عن طريق خلط وطهي الكيوي مع عصير الأناناس وعصير التفاح وعصير الليمون وبعض السكر.
- امزج حبتين من الكيوي المقشر في الخلاط أو معالج الطعام وأضف العسل حسب الرغبة للحصول على مشروب خفيف ومنعش.
اخترنا لك: ما ثمر الصبر؟
ما فائدة الكيوي؟
فيما يلي أهم الفوائد الصحية للكيوي:
- إصلاح الحمض النووي التالف: أظهرت دراسة حديثة أنه بعد تلف الحمض النووي، يتم استخدام البيروكسيد بشكل متعمد.
- أظهرت خلايا أولئك الذين أكلوا الكيوي أن الحمض النووي لديه قدرة أكبر على إصلاح نفسه.
- وجد هذا البحث أن المغذيات النباتية في هذه الفاكهة قادرة على إصلاح أكثر من مجرد الحمض النووي التالف.
- ولكن أيضًا لمنع التكوين المحتمل للخلايا السرطانية.
- محاربة أمراض القلب: يمكن أن يساعد تناول 2-3 كيوي يوميًا في تقليل تخثر الدم بنسبة 18٪.
- والدهون الثلاثية في الدم ورواسب الدهون بنسبة 15٪.
- الكيوي هو بديل صحي للأسبرين عند استخدامه لتقليل تخثر الدم دون آثار جانبية.
الفوائد الطبية الرئيسية للكيوي
- تعزيز المناعة: بتركيز عالٍ من مضادات الأكسدة وفيتامين ج، تناول الكيوي.
- يحسن من قوة الجهاز المناعي لأن فيتامين سي يعمل أيضًا ضد الإجهاد والشيخوخة.
- يعزز التئام الجروح وامتصاص الحديد وصحة العظام.
- لقد ثبت أن هذه الفاكهة تقلل الصفير وضيق التنفس لدى مرضى الربو بحوالي 35٪.
- زيادة وظائف المخ: يحتوي الكيوي على حمض الفوليك الضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- تحسين نمو الدماغ والإدراك والوقاية من تشوهات الدماغ لدى الأطفال قبل الولادة وبعدها.
- يحتوي الكيوي أيضًا على هرمون السيروتونين، وهو هرمون له وظيفة في الجهاز الهضمي والقلب والأوعية الدموية.
- يحسن التعلم والذاكرة والمزاج وتطبيع الشهية والسيروتونين.
- مفيد أيضًا في الحفاظ على نوم مريح ولكن يساعد في التركيز في الصباح.
- توازن القلوية: تعتبر هذه الفاكهة من أكثر الفواكه الأساسية حيث يحتوي الكيوي على كمية مرنة من المعادن.
- عند استبدال الكمية الزائدة من الحمض التي تنتجها بعض الأطعمة غير الصحية.
- يعزز الجسم القلوي شباب البشرة، والنوم العميق، والطاقة الجسدية العالية، ويقلل من مخاطر الإصابة بالتهاب المفاصل وهشاشة العظام.
- تعزيز صحة العين: يحتوي الكيوي على نسبة عالية من اللوتين والزياكسانثين، وهي مركبات توجد بشكل طبيعي في العين.
- عندما تأكل فواكه مثل الكيوي 3 أو أكثر يوميًا، أظهرت الأبحاث أن هذه المركبات تساعد في تقليل التنكس البقعي بنسبة 36٪.
انظر أيضًا: فوائد البرسيمون للصحة والجلد والشعر بالتفصيل
أخيرًا، في نهاية رحلتنا مع ما هي فوائد فاكهة الكيوي، تجدر الإشارة إلى أن استهلاك الفاكهة يتطلب التوازن والاعتدال من أجل الاستفادة الكاملة من فوائدها وتجنب عيوبها المتعددة.