طريقة سهلة لتحميص الفطائر، يمكنك تجربة أفكار جديدة لتناول الخبز المحمص حيث يمكنك ملؤها بالكثير من الحشوات الرائعة وجعلها بطريقة صحية وسهلة تتناسب بشكل جيد مع الإفطار والعشاء.
من خلال موقع ترينداتة، سنقدم لك طريقة بسيطة لتحميص الفطائر وخطوات تحضيرها إذا اتبعت الأسطر أدناه.
جدول المحتويات
طريقة تحضير توست الدجاج
تعتبر فطائر الدجاج المحمص من الأطباق المميزة التي يمكنك تحضيرها بخطوات بسيطة كالتالي:
المكونات
- خبز محمص.
- ملعقة كبيرة زيت ذرة.
- 2 ملاعق كبيرة زبدة.
- القليل من البصل الأخضر.
- 2 فص ثوم مفروم.
- ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
- دجاج مسلوق ومقطع.
- ملعقة توابل
- القليل من الملح.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- بعض الكزبرة المفرومة.
- نصف كوب جزر مبشور
الإعداد
- نضع الزبدة في مقلاة على النار ونضيف البصل الأخضر ونقلبها حتى تنضج ثم نضيف الزنجبيل والثوم.
- نضيف باقي مكونات الجزر والبهارات مع الدجاج المبشور ونقلب لمدة دقيقتين.
- انزع الحشوة من الموقد واتركها تبرد.
- نقوم بفصل الخبز المحمص بالضغط عليه بمسمار.
- تُسكب كمية صغيرة من الحشوة فوق الخبز المحمص وتُغلق بقطاعة الكيك.
- سخني الزيت في مقلاة عميقة حتى يسخن واقلي شرائح توست الدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.
- أخرجي البان كيك من الزيت وضعيها على قطعة ورق نشاف لإزالة الزيت الزائد.
- قدميها ساخنة مع صلصة الكاتشب إذا رغبت.
اقرأ أيضًا: كيفية صنع لحم لانشون بالبيض
طريقة فطيرة سهلة مع توست مقلي
يمكنك عمل فطائر توست مقلية محشوة بالخضروات وتقديمها لأطفالك لتناول الإفطار حتى يستمتعوا بها ويأكلوها، ويمكنك صنعها على النحو التالي:
المكونات
- خبز محمص.
- كوب حليب كامل الدسم.
- 2 قطعة بطاطس مسلوقة.
- بصل أخضر مقطع
- فلفل أخضر حار حسب الرغبة.
- ملعقة كاري
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- بعض الفلفل الأسود.
- ½ ملعقة صغيرة فلفل حار.
- كزبرة خضراء مفرومة.
- نصف كوب بازلاء.
- ملعقة زيت.
- خس مقطع
الإعداد
- توضع البطاطس في وعاء عميق وتُهرس بالشوكة حتى تصبح ناعمة.
- نضيف البازلاء والفلفل الأخضر والبصل والكزبرة والبهارات.
- تُمزج المكونات حتى تمتزج بالكامل وتترك جانبًا.
- استخدم السكين لتقليم الحواف البنية لشرائح التوست.
- ضعي القليل من الحليب على سطح التوست واتركيها حتى تصبح طرية.
- بعد أن ينضج الخبز المحمص، أضيفي كمية صغيرة من حشوة الخضار التي أعددتها مسبقًا.
- لف الخبز المحمص مثل اللفة وثبّت الحواف بالضغط برفق.
- نضع مقلاة على النار ونقليها بالزيت، ثم نقلي فيها لفائف التوست حتى يكتسب لون ذهبي فاتح.
- صفي فطائر التوست على مناشف ورقية لإزالة الزيت الزائد.
- توضع فطائر التوست في طبق التقديم وتزين ببعض أوراق الخس الطازجة وتقدم.
طريقة عمل كعكة التونة المحمصة
التونة هي إحدى نكهات فطيرة التوست المميزة، ويمكنك تجربة طريقة فطيرة التوست السهلة باتباع الخطوات التالية:
المكونات
- خبز محمص.
- علبة تونة.
- ملعقة زيت ذرة.
- نصف كوب جزر مبشور.
- فلفل أخضر.
- ملعقة كمون
- القليل من الملح.
- ملعقة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة كريمة طازجة.
- 2 ملاعق كبيرة مايونيز.
- 2 ملاعق كبيرة جبن كريمي.
الإعداد
- في وعاء عميق، اخلطي التونة، الفلفل الأخضر والجزر، أضيفي الملح والفلفل الأسود والكمون واخلطيهم جيداً.
- افرد الخبز المحمص بواسطة الشوبك حتى يصبح رقيقًا، ثم ضعي الحشوة المعدة مسبقًا فوقها.
- لف الخبز المحمص على شكل اسطوانة واضغط حتى يتماسك.
- توضع لفائف الخبز المحمص على صينية خبز مدهونة بالقليل من الزيت.
- تُسكب الكريما فوق الجبن الكريمي فوق المايونيز ويُقلب جيداً ويُرش الوسط فوق سطح الصينية.
- توضع الصينية في الفرن على نار متوسطة عالية وتترك لمدة 10 دقائق، حتى تصبح ذهبية اللون من الأعلى.
- نحن نقدم فطائر التوست الساخنة هنا مقابل ألف.
يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع كعكة الجبن في الفرن
كيفية صنع كعك التوست الحلو
يحب الأطفال دائمًا الحلويات وهنا يمكنك استخدام الخبز المحمص لعمل كعكات حلوة وبسيطة على النحو التالي:
المكونات
- كوب جوز مقسم إلى أنصاف.
- كوب حليب كامل الدسم أو قشدة سائلة.
- رشة من جوزة الطيب.
- 6 بيضات.
- ملعقة من الفانيليا
- نقطع الموز إلى شرائح صغيرة.
- شرائح توست.
- ½ ملعقة قرفة
- 2 ملاعق كبيرة زيت.
- كوب سكر بني.
- قليل من الملح.
- 1/2 كوب زبدة.
- نبيذ القيقب
الإعداد
- انشر الجوز على صينية خبز وتحميصه على نار متوسطة عالية حتى يتحول لونه إلى البني ورائحته العطرية.
- دعي صينية الجوز تبرد وقطعي الجوز حتى يصبح خشنًا.
- يُمزج البيض والفانيليا مع الكريمة ونضع جوزة الطيب والقرفة والملح في طبق عميق.
- اهرسي الموز وضعي السكر البني والجوز في وعاء آخر.
- وزعي قطع التوست على صينية وضعي كمية متساوية من حشوة الموز فوقها.
- ضعي قطع التوست فوق الموز واضغطي عليها حتى تصبح متماسكة ومتساوية.
- يُسكب مزيج البيض فوق التوست ويُترك لمدة عشر دقائق.
- اقلب الخبز المحمص على الجانب الآخر واتركه لمدة عشر دقائق أخرى.
- سخني باقي حشوة الموز على نار متوسطة – عالية وقلبي في مقلاة لمدة 3 دقائق.
- أضيفي 4 ملاعق كبيرة زبدة للخليط السابق واتركي المكونات حتى تمتزج بالكامل.
- تذوب ملعقتين كبيرتين من الزبدة مع القليل من الزيت في مقلاة على الموقد.
- يقلى نصف التوست حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً على كلا الجانبين.
- اقلي النصف المتبقي من الخبز المحمص بالزبدة والزيت وضعيه على ورق نشاف لإخراج الزيت الزائد.
- قدمي الخبز المحمص مع شراب القيقب وخلطة الموز اللذيذة.
طريقة عمل توست بالجبن
إذا كنت تحب طعم الجبن، يمكنك تعلم طريقة عمل فطائر التوست المحشوة بالجبن وتحضيرها بالخطوات التالية:
المكونات
- 12 شريحة من الخبز المحمص.
- 2 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم.
- كوب بقسماط مطحون.
- 1/4 كوب جبن.
- 1/2 كوب جبن موزاريلا.
- 1 بيضة.
- القليل من الزيت
- نصف كوب جبن كريمي
الإعداد
- تُلف شرائح التوست حتى تصبح رقيقة، ثم تُقطع إلى دوائر.
- امزج الجبن الأبيض مع جبنة الموزاريلا مع البقدونس.
- ضعي الكثير من الحشوة في فطائر التوست.
- نقوم بدهن الحواف بالجبن الكريمي، ونشكلها على شكل نصف دائرة ونضغط لإغلاقها تمامًا.
- ضعي الفطائر في البيض المخفوق، ثم اغمسيها في فتات الخبز.
- تقلى الفطائر في مقلاة مع القليل من الزيت حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
- يقدم ساخنا.
يمكنك أيضا مشاهدة: كيفية عمل فطائر باللحم المفروم بالصور
في الماضي، أوضحنا لك طريقة سهلة لتحميص الفطائر ذات النكهات المختلفة التي يمكنك صنعها بالدجاج أو الجبن أو التونة.
يمكنك أيضًا تذوق فطائر التوست الحلو وإسعاد عائلتك بالفطائر اللذيذة واللذيذة.