9 طرق مختلفة لعمل البيض للفطور والدايت

9 طرق مختلفة لتحضير البيض للإفطار والتغذية، يعتبر البيض أحد المكونات الرئيسية لوجبة الإفطار لكثير من الناس، ويمكن كسر البيض على الأقل يومين في الأسبوع، أو يمكنك إضافة البيض لقوائم مختلفة للإفطار وفي نقدم في هذا المقال أفكارًا مختلفة لصنع البيض. يأتي البيض بعدة طرق مختلفة للإفطار والتغذية، مما يجعل الإفطار أكثر فائدة وصحة.

فريتاتا بالفلفل والبسطرمة

المكونات أولا

• خمس بيضات
• نصف كوب حليب أو نصف كوب كريمة مخفوقة.
• رد الأموال معلق.
• كوب بقسماط.
• 1/4 كوب بسطرمة مفرومة مسبقًا.
• نصف كوب جبن موزاريلا.
• نصف كوب فلفل.
• نصف كوب بصل.

ثانيًا، طريقة تحضيره

Mischen Sie die genannten Zutaten gut in einer tiefen Schüssel, fügen Sie dann die Gewürze hinzu, die Sie hinzufügen möchten, und stellen Sie sie dann mindestens zwanzig Minuten lang in den Ofen, bis die Eier rot werden, nehmen Sie sie dann heraus und essen Sie حضرتك .

انظر أيضا: كيفية التعرف على البيض الفاسد

البيض المخفوق خصيصا

المكونات أولا

• بيضة.
• سمن أو زبدة.
• بعض الملح والفلفل.
• يمكن حذف الثوم واستبداله بالبصل.

ثانيًا، طريقة تحضيره

• في وعاء عميق، نكسر البيض ونضيف الملح والفلفل، ثم نخلط هذه المكونات معًا جيدًا لمدة أربع أو خمس دقائق، ثم سخني السمن أو سخني الزبدة جيدًا على النار، ثم أضيفي الثوم واتركيه أخيرًا حتى لونه يصبح ذهبي.
• ثم نضيف البيض إلى الزبدة أو السمن والثوم ونقلب هذه المكونات جيدًا حتى ينضج البيض ويصبح جاهزًا للتقديم جنبًا إلى جنب مع الخبز المحمص.

بيض مخفوق مع البطاطس والخضروات

المكونات أولا

• ثماني بيضات.
• قطعتان من البطاطس.
• بصلة واحدة.
• تم تقطيع الفلفل الأخضر إلى قطع صغيرة.
• تم تقطيع الطماطم إلى قطع صغيرة.
• نصف كيلو سجق.
• ملح وفلفل أسود.
• كوب جبنة شيدر.

ثانيًا، طريقة تحضيره

• نضع البطاطس في قليل من الزيت، بعد تقشيرها، انتظر حتى تنضج، ثم نضيف الطماطم والبصل والفلفل، ونتركها لمدة عشر دقائق ثم نرفعها عن النار.
• ضعي البيض مع الزبدة الساخنة والفلفل الأسود والملح، ثم أضيفي السجق والبطاطس وكذلك الخضار المذكورة في الخطوة السابقة قبل طهي البيض، ثم أضيفي كوبًا من جبن الشيدر لهذه الوجبة وستكونين جاهزة لتناول الطعام بجانب الخبز المحمص.

بيض مع طحينة

المكونات أولا

• أربع ملاعق كبيرة من الدقيق.
• أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
• الثوم المفروم.
• ربع كوب بقدونس.
• ملح وفلفل أسود.
• بيض مطبوخ جيدا.
• نصف ملعقة فلفل أحمر مطحون.

ثانيًا، طريقة تحضيره

نقطع البيض المسلوق إلى قطع كبيرة ثم نضيف الملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر، ونخلط هذه المكونات جيداً ثم نحضر الطحينة بالماء والليمون ونضيف الطحينة فوق البيض ونخلطهم جيداً.

انظر أيضًا: فوائد البيض النيئ مع الحليب وكيف يعمل

بيض بالفول

الطريقة الأولى

• نأتي بالفاصوليا والطماطم والفلفل الأخضر والبقدونس والملح والفلفل الأسود والثوم والبيض، ثم نهرس الفول جيداً ونتركه، ثم نضيف الثوم والفلفل والطماطم والبقدونس في السمن الساخن، ثم نطبخه جيداً، ثم نضع الفول على الوجه ثم نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة.
• نقوم بعمل عدة ثقوب في سطح الفاصوليا، ثم نكسر البيض الذي نضعه في هذه الثقوب، ثم نضع القدر في الفرن لمدة عشر دقائق وننتظر حتى ينضج البيض.

الطريقة الثانية

• نحضر الثوم والملح والفلفل والفول والبيض، ثم نشوي الثوم لفترة وجيزة حتى يتحول إلى اللون الأصفر، ثم نضيف البيض، وقبل أن ينضج البيض مباشرة، نضع الفول ثم نخلطه جيدًا على النار ونضيف البهارات والملح والفلفل بالكميات المرغوبة.

كعكة البيض المخفوق

المكونات أولا

• نصف كيلو سجق.
• اثنا عشر بيضة.
• نقطع نصف كوب من البصل إلى قطع صغيرة.
• ملح وفلفل أسود.
• نصف كوب فلفل أخضر مقطّع إلى قطع صغيرة.
• جبنة الشيدر.
• نصف ملعقة كبيرة ثوم مفروم.

ثانيًا، طريقة تحضيره

• يجب طهي النقانق والفلفل مع الثوم والبصل في قدر مع الزبدة الساخنة وإخراجها من النار قبل الغليان مباشرة، ثم نضيف البيض المخفوق وجبنة الشيدر إلى هذا الخليط، ثم تترك في الفرن لمدة عشر دقائق وانتظر حتى البيض لينضج.
• من الممكن سكب الخليط في وعاء كبير إذا كنت ترغب في عمل كعكة واحدة كبيرة للجميع، كما يمكن تقسيمها بين أكواب الكب كيك ثم وضعها في الفرن.

بيض مع سمك مدخن

المكونات أولا

• نصف بصلة كبيرة.
• حبة فلفل أحمر و فلفل أخضر.
• ثماني بيضات، بيض مخفوق.
• بعض سمك السلمون المدخن.

ثانيًا، طريقة تحضيره

نضيف الفلفل المفروم والبصل إلى السمن الساخن، ثم نقلب حتى يتحول لون البصل إلى اللون الأصفر قليلاً، ثم نضيف السلمون المدخن إلى الخليط السابق، ثم نطهى لمدة ثلاث إلى خمس دقائق، وأخيراً نضيف البيض المخفوق إلى هذا الخليط ونقلب حتى البيض مطبوخ.

شاهدي أيضاً: فوائد بياض وصفار البيض للشعر

بيض مخفوق ومدخن

المكونات أولا

• نصف ملعقة كبيرة مايونيز.
• ست بيضات.
• نصف ملعقة صغيرة من الشبت المفروم.
• 3/4 ملعقة كبيرة ثوم مفروم.
• فلفل أحمر.
• بعض البصل الحلو المفروم.
• ملح وفلفل أسود.

ثانيًا، طريقة تحضيره

نخفق البيض والمايونيز مع الشبت المفروم ونضيف الملح ثم الفلفل الأسود في طبق عميق، ثم نقلي البصل والثوم في السمن الساخن قليلاً وأخيراً نضيف الخليط إلى الثوم والبصل ثم يقلب حتى ينضج.

طرق صنع البيض للتغذية

عجة البيض والفلفل

المكونات:

• احصل على 6 بيضات، 6 حليب سائل صغير، ½ فلفل حلو مقطع إلى قطع صغيرة، 2 ملاعق كبيرة زيت ذرة، بصل مفروم ناعماً، ملعقة صغيرة بقدونس مفروم ناعماً، ملعقة صغيرة ملح ونعناع مفروم.

الإعداد:

• اخلطي الحليب والملح والفلفل والبيض والبصل والنعناع والبقدونس في وعاء حتى يتجانس، ثم سخني الزيت في مقلاة على النار، ثم أضيفي الخليط السابق واتركيه لمدة 5 دقائق مستويًا، ثم اثني العجة من في الوسط واتركه بني لمدة دقيقتين.

أومليت بالبيض والجزر

المكونات:

• نحتاج إلى ثلاث بياض بيض، بيضة واحدة طازجة، 6 ملاعق صغيرة من الدقيق الأبيض، فلفل حلو واحد، فلفل أحمر وجزر مبشور، 200 جرام من الفطر المقطّع إلى قطع صغيرة، ½ ملعقة من الكزبرة الطازجة المفرومة ناعماً، والثوم المفروم، ونصف ملعقة كبيرة من الكمون والجبن المبشور، إذا كان قليل الدسم، زيت زيتون مضافًا إليه نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود ونصف ملعقة صغيرة ملح.

الإعداد:

• يُمزج بياض البيض والبهارات والفطر والجبن والدقيق والجزر والبيض والكزبرة والفلفل في وعاء، ويُسخن زيت الزيتون في مقلاة، ثم يُسكب في مزيج العجة، ويُترك مزيج الأومليت على نار خفيفة ويُقلى لمدة 5 دقائق وانتظر حتى تنضج العجة من جميع الجوانب.

في نهاية المقال ذكرنا تسع طرق مختلفة لطهي البيض على الفطور كما ذكرنا بعض طرق طهي البيض للرجيم وأود أن أجيب على كل أسئلتكم حول هذا الموضوع أتمنى أن تستمتعوا بهذا المقال.