كم عدد السعرات الحرارية في أرز بسمتي يعتبر الأرز بشكل عام من المحاصيل الغذائية المهمة جدًا لجسم الإنسان والذي نعتمد عليه بشكل أساسي في جميع الأسر، وهناك العديد من الدول التي تنتج الأرز بكثرة ومنها مصر.
بينما يعتبر الأرز عنصرًا أساسيًا في الأسرة المصرية، يجب الانتباه إلى عدد السعرات الحرارية الموجودة في الأرز ويختلف عدد السعرات الحرارية من صنف إلى آخر، فكل صنف أرز يحتوي على عدد معين من السعرات الحرارية عن الآخر.
تختلف فوائد الأرز أيضًا باختلاف النوع، وهناك أيضًا بعض العيوب، وسنذكر في هذا المقال عدد السعرات الحرارية، وسنذكر أنواع الأرز الشهيرة والمعروفة، وكذلك الفوائد التي موجودة في الأرز.
جدول المحتويات
كم عدد السعرات الحرارية في الأرز؟
- أجريت عدة دراسات لتحديد عدد السعرات الحرارية في الأرز ووجد أن كل 158 جرام من الأرز تحتوي على 194 سعر حراري.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز على الكثير من البروتينات وأيضًا عدد كبير من العديد من العناصر الغذائية المختلفة مثل الكالسيوم والزنك والبوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد والفوسفور والمنغنيز.
- وغيرها من العناصر الغذائية المهمة جدا لجسم الإنسان والتي تحتوي على فوائد كبيرة له وتمنحه طاقة كبيرة للنمو والعمل والاحتراق.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الجوافة
كم عدد السعرات الحرارية في أنواع الأرز المختلفة؟
أرز الأربوريو
- يعود أصل هذا النوع من الأرز إلى إيطاليا ويبلغ عدد السعرات الحرارية التي يحتويها هذا النوع من الأرز مائة وثلاثين سعرًا حراريًا لكل مائة جرام من أرز أربوريو.
أرز بسمتي
- الأرز البسمتي هو أشهر وأشهر أنواع الأرز في الوطن العربي وخاصة في بلادنا الحبيبة مصر، وفي الوطن العربي يتم تحضير طبق مشهور وهو الكبسة المشهور والمعروف في كل أو معظم الدول العربية.
- أرز بحبوبه طويلة ورائحته لذيذة ومميزة وجميلة، وهذا النوع من الأرز البسمتي مستورد من الهند وباكستان ويحتوي على 120 سعرة حرارية لكل 100 جرام من أرز بسمتي.
أرز بني
- هذا هو نوع الأرز الذي لا يتم معالجته، لذا فهو أحد أنواع الأرز الذي يحافظ على لونه البني الطبيعي.
- مكان حفظ الغلاف الخارجي المحيط به.
- يستغرق هذا النوع من الأرز وقتًا أطول قليلاً أو أطول من المعتاد ليطهى جيدًا.
- عدد السعرات الحرارية في هذا النوع من الأرز البني حوالي 111 سعرة حرارية لكل مائة جرام من الأرز البني.
أرز عادي
- الأرز العادي هو الأرز الموجود في جميع المنازل الطبيعية ويتم طهيه دائمًا.
- حيث يتم طهيه كمرافق لبقية الوجبة، على سبيل المثال. إلى طبق خضروات.
- الأرز العادي هو طبق موجود دائمًا على الطاولة وعلى الطاولة دائمًا.
- هذا النوع من الأرز البني غني بالسعرات الحرارية، حيث يحتوي كوب واحد من هذا الأرز الأبيض العادي على حوالي 204 سعرة حرارية.
- هناك أيضًا العديد من الدراسات التي تظهر أن النساء على وجه الخصوص يحتاجن إلى حوالي ألف إلى ألفي سعر حراري يوميًا.
- أجريت هذه الأبحاث والدراسات في إحدى الدول المتقدمة.
- من ناحية أخرى، يحتاج الرجل حوالي 1200 إلى 1600 سعرة حرارية في اليوم.
- لذلك يجب الحرص على عدم المبالغة في تناوله وزيادة تناول الأرز الأبيض العادي بشكل كبير حتى لا يكتسب الوزن الزائد.
- ولكن عند طهي الأرز مع الدجاج، يحتوي طبق واحد من هذه الوجبة على 448 سعرة حرارية فقط.
انظر أيضا: كم عدد السعرات الحرارية في دبس السكر الأسود
فوائد الأرز بجميع أشكاله لجسم الإنسان بشكل عام
- لأن الأرز الأبيض العادي هو أحد الأطباق الموجودة دائمًا على الطاولة في جميع المنازل بجانب الوجبة.
حيث يعتبر الأرز مكونًا أساسيًا لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية الهامة جدًا والمختلفة المميزة لجسم الإنسان وسعره في متناول الجميع، فإن فوائد الأرز كثيرة، مثل:
- يساعد تناول الأرز على تقوية جهاز المناعة.
- وهذا بالتأكيد يساعد الجسم على المقاومة والحماية من أي مرض.
- أو ضرر أو فيروس أو خطر قد يهدده أو يسبب له المرض والإرهاق.
- كما أن تناول الأرز يساعد الجسم على حماية نفسه من مرض الزهايمر الذي يصيب الكثير من الناس في سن متأخرة.
- يساعد الذاكرة في الحفاظ على عملها الجيد.
- كما يساعد تناول الأرز الجسم على إنتاج البول، مما يساعد الجسم على التخلص من السموم والفيروسات بشكل دائم.
- كما يساعد تناول الأرز الجسم في عملية التمثيل الغذائي في الجسم.
- وهذا ما يسمى التمثيل الغذائي، والذي يساعد في تقليل مشاكل الجهاز الهضمي.
- يساعد تناول الأرز أيضًا على تنظيم الحركات التي تحدث في الأمعاء.
- يساعد تناول الأرز الجسم على خفض مستوى الكوليسترول في دم الإنسان.
- ينظم الأرز ضغط الدم في جسم الإنسان، مما يساعد على التحكم في معدل ضربات القلب وتدفق الدم في الشرايين.
- يساعد تناول الأرز في تحفيز بعض الخلايا العصبية، كما يعالج الأرز الأبيض الزحار.
- يمنع تناول الأرز جميع أنواع السرطان سواء أكان سرطان معدة.
- أو سرطان القولون وسرطان القلب أو ورم المخ.
- أو سرطان المشيمة الناتج عن الحمل، أو سرطان الكبد، أو أي شيء آخر.
- بالطبع، عدم تناول الكثير من الأرز وتجنبه بكميات معتدلة يساعد في تقليل الدهون في الجسم.
- بهذه الطريقة، لن يصاب الشخص بالسمنة، لأن الإفراط في تناوله سيزيد من الدهون بسبب كثرة السعرات الحرارية.
فوائد الأرز البسمتي
- من المعروف أن أرز البسمتي يحتوي على الكثير من البقوليات، على عكس بعض الأصناف الأخرى التي تحتوي على الغلوتين.
- أرز بسمتي لا يحتوي على الغلوتين.
- كما أنه يحتوي على كميات قليلة من الدهون.
- لذلك فهو مناسب جدًا لمن يتبعون نظامًا غذائيًا وللأشخاص الذين يرغبون في إنقاص الوزن.
- بالإضافة إلى ذلك، يحتوي الأرز البسمتي على ثمانية أحماض أمينية مهمة وحمض الفوليك وقليل من الصوديوم.
- بالإضافة إلى أن الأرز البسمتي لا يسبب الكوليسترول.
- كما أن الطهي بالبهارات والخضروات يجعل قيمتها الغذائية عالية جدًا وأكثر فائدة للجسم.
- يحتوي الأرز البسمتي على العديد من الفيتامينات، مثل فيتامين إيس.
- هذا يساعد في تحسين صحة القلب وهذا الأرز يجعل البشرة صحية وناعمة.
- يحتوي الأرز البسمتي على الكثير من الألياف والأحماض الدهنية، والتي توجد أيضًا في المكسرات.
- هذا يساعد في الحماية من أمراض القلب والسرطان.
- كوب واحد فقط من أرز بسمتي يحتوي على 20٪ من الألياف.
- تساعد هذه الألياف كثيرًا في مشاكل الجهاز الهضمي والمعدة لأنها تسهل عملية الهضم.
انظر أيضًا: كم عدد السعرات الحرارية في الطماطم؟