طريقة عمل الجبنة الرومي الصفراء

كيفية صنع جبنة رومي صفراء جبن رومي من أفضل وأشهر أنواع الجبن للأطفال صنع في مصر، ومن السهل صنعه في المنزل ولا يستغرق الكثير من الوقت ولكنه يعتمد على طرق التخزين والمكونات الصحية. جبنه.

تشتهر مدينة الإسكندرية بالجبن التركي لأنها لذيذة الطعم وغنية بالفيتامينات والألياف التي يحتاجها الجسم.

سنتعلم معًا في مقالنا اليوم كل الوصفات البسيطة لصنع جبنة الديك الرومي الصفراء ومزاياها وعيوبها.

ما هي جبنة الروم الصفراء؟

يتكون الجبن على شكل فطائر ومعجنات، ويتميز بقوام متين ولكن طعمه مالح، ويختلف محتوى الملح من صنف إلى آخر.

تضاف جبنة الديك الرومي الصفراء إلى البيتزا والمعكرونة وخلطات المعكرونة والسلطات، لكن لون الجبن يختلف باختلاف المكونات والحليب المضاف، لذا فهو أصفر باهت أو أصفر حاد.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع الجبن التركي في المصانع

فوائد جبن الروم الأصفر

1. تحتوي جبنة الديك الرومي الصفراء على نسبة كبيرة من فيتامين أ، وهو مهم جدًا للحفاظ على الرؤية وسلامة قرنية العين.
2. تحتوي جبنة الديك الرومي الصفراء على فيتامين ب المسؤول عن صحة الجسم والعضلات، كما يحمي المفاصل من التقصف والتلف.
3. يلعب دورًا كبيرًا في تطهير الأمعاء وحماية جدار المعدة من القرح والالتهابات الخطيرة حيث يحتوي جبن الرومي على فطر البنسليوم.
4. تحتوي جبنة الديك الرومي الصفراء على الكالسيوم وفيتامينات ب التي تبني الأسنان وتقوي العظام.
5. تحل جبنة الديك الرومي الصفراء مشاكل النحافة وتساهم في زيادة الوزن بشكل كبير لأنها تحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية والدهون.
6. يمنح الجسم الطاقة والكالسيوم الذي يحتاجه الجسم للتحرك بحرية وحمل الأشياء الثقيلة.

كيفية عمل جبنة صفراء رومانو

مكونات الوصفة

1. كيلو حليب خالي الدسم وملعقتان قشطة.
2. رشي الفلفل الأسود وملعقة كبيرة من الملح الأبيض في وعاء كبير من الزبادي.
3. نصف كوب من الماء المثلج بالإضافة إلى حبتين من البطاطس المهروسة.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كرواسون بالجبن

طريقة تحضير مكونات الوصفة

1. ضعي قدرًا صغيرًا على نار خفيفة وأضيفي الحليب مع التحريك حتى الغليان ثم أضيفي الكريمة مع التحريك في حركة دائرية لمدة خمس دقائق على الأقل لإزالة الهواء الداخلي من الخليط.
2. ثم نرفع القدر عن النار ونتركه يبرد لمدة عشر دقائق وفي الكوب الخارجي نضيف الملح وبهارات الفلفل الاسود الى نصف كوب ماء مثلج وبعد ان تتجانس المكونات معا نضيف هذه المكونات لخليط الحليب وكريم.
3. أضيفي البطاطس المهروسة إلى خليط الحليب مع الحرص على التقليب باستمرار وبسرعة لتجنب تكون كتل في الخليط وتصبح ثقيلة مثل البشاميل.
4. نقوم بعد ذلك بتصفية الخليط من الماء بقطعة من الشاش الخفيف لجعل جبن الرومي الأصفر محلي الصنع آمنًا وصحيًا للأطفال.
5. بعد تبريد الكتلة، نقسم الجبن إلى شرائح، مثل الجبن الجاهز، ونضعها في الثلاجة.

طريقة عمل جبنة رومي صفراء محمصة

مكونات الوصفة

1. ربع كيلو جبنة رومي صفراء مع كوبين بقسماط.
2. طحين حسب عدد الأفراد مع 2 بيضة كبيرة.
3. بهارات، ملح، فلفل أسود و زعتر.

تحضير المكونات

1. في وعاء عميق نسكب بعض الماء النقي ونضيف البهارات (الملح والفلفل الأسود والزعتر والبيض) ونخلط جيداً.
2. نبدأ بوضع جبنة الرومي في الوعاء ثم نضيف الدقيق ونقلب كل شيء معًا ونتركه في الثلاجة لمدة ساعتين.
3. قبل أن نقلي الجبنة نخرجها من الثلاجة ونضعها في فتات الخبز ونضع الجبن في مقلاة الزيت المحضرة، وبعد أن ننتهي من طهي الجبن نضعها في السندويتش عن طريق إضافة الخضار مثل الخس والطماطم والجبنة. يضاف البقدونس.

ما هي الآثار الجانبية للجبن الأصفر؟

1. الزيادة المفرطة في نسبة الكولسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى أمراض مزمنة للقلب والرئتين.
2. يعاني الشخص من ارتفاع نسبة الدهون في الجسم لأن جبن الديك الرومي الأصفر يحتوي على دهون وسعرات حرارية وبالتالي قد يعاني الشخص من كسل شديد وقلة ممارسة الرياضة بشكل طبيعي.
3. ارتفاع ضغط الدم دون سابق إنذار من جبنة الرومي الصفراء التي تحتوي على الكثير من الملح.
4. يمكن أن يؤدي التخزين غير السليم للجبن إلى الإصابة بالسرطان.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في الجبن الأزرق؟

في النهاية نتمنى أن تكون قد استمتعت به وأننا قمنا بتغطية جميع جوانب موضوع طريقة جبنة الرومي الصفراء.

نظرًا لأننا أخبرناك بالوصفات الرئيسية والأبسط لصنع جبن الديك الرومي الأصفر في المنزل مثل الجبن الجاهز، فقد تعلمنا أيضًا في مقالنا الممتاز عن الفوائد الصحية ومضار جبن الديك الرومي.

إذا أعجبك الموضوع، فلا تتردد في مشاركته على جميع وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بك حتى يستفيد الجميع.

شكرا لكم لمتابعة الخاص بك.