طريقة عمل الأيس كريم البودرة

كيف تصنع آيس كريم بودرة مقال موقع يقدم لك هذا الموضوع لأنه يعتبر من الطرق الشائعة جدًا في صنع الآيس كريم وهي طريقة سهلة وسريعة حيث تلجأ إليه معظم الأمهات لعمله. لأطفالهم.

كيفية صنع مسحوق الثلج

المكونات

• ¼ كيلو مثلج بودرة.
• 2 كوب حليب (يُحفظ في الثلاجة قبل الاستخدام).
• نصف كوب سكر.

الإعداد

1. أول شيء عليك القيام به باستخدام طريقة مسحوق الآيس كريم هو صب الحليب المبرد في طبق كبير.
2. يتم وضع مسحوق الثلج على الحليب ببطء شديد ولا يحتاج إلى سكبه دفعة واحدة.
3. يجب تقليب مسحوق الثلج والحليب بقوة، ويفضل باستخدام خلاط كهربائي.
4. يعتقد بعض الناس أن الخفاقة الكهربائية جزء أساسي من صنع مسحوق الآيس كريم، لكن من الممكن استخدام يدك لتقليبها بقوة.
5. إذا تأكدت من أن المكونات متجانسة، أضف السكر ولا تتردد في التقليب مرة أخرى.
6. توقف عن التقليب عندما يصبح المزيج متجانسًا ولم يعد سائلًا ولكنه يتكاثف.
7. يُسكب المزيج في أطباق ويوضع في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.
8. عندما تتأكد من ثبات الآيس كريم، قدمه.

اقرأ أيضًا: كيفية صنع كعكة القلعة

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

المكونات

• 250 مل من الكريمة النقية تمامًا.
• 100 جرام سكر.
• 200 مل من اللبن الزبادي.
• كوب عصير ليمون طازج.
• 400 جرام من الموز أو غيره من الفاكهة.

الإعداد

1. وصفة الآيس كريم في الخلاط هي واحدة من أبسط الوصفات.
2. ضعي الكريمة والسكر واللبن وعصير الليمون والموز في الخلاط واخفقي جيدًا.
3. ينقل الخليط إلى وعاء كبير ويغطى ويوضع في الفريزر حتى مرور نصف ساعة وعندما يلاحظ أنه أصبح متماسكاً يقدم.
4. هذه الطريقة تكفي لعائلة مكونة من 4 أشخاص.

طريقة عمل الآيس كريم مع صلصة التوفي

المكونات

• ¼ كيلو مثلج بودرة.
• 2 كوب حليب (يُحفظ في الثلاجة قبل الاستخدام).
• نصف كوب سكر.
• 50 جرام زبدة.
• 2 ملاعق كبيرة من العسل.
• 150 مل من الكريمة الطازجة.

الإعداد

1. أول شيء عليك القيام به باستخدام طريقة مسحوق الآيس كريم هو صب الحليب المبرد في طبق كبير.
2. يتم وضع مسحوق الثلج على الحليب ببطء شديد ولا يحتاج إلى سكبه دفعة واحدة.
3. يجب تقليب مسحوق الثلج والحليب بقوة، ويفضل باستخدام خلاط كهربائي.
4. يعتقد بعض الناس أن الخفاقة الكهربائية جزء أساسي من صنع مسحوق الآيس كريم، لكن من الممكن استخدام يدك لتقليبها بقوة.
5. عندما تتأكد من أن المكونات متجانسة، أضف السكر وحركه مرة أخرى.
6. توقف عن التقليب عندما يصبح الخليط متجانسًا ولم يعد سائلًا ولكنه سميك إلى حد ما وضعه في الثلاجة حتى مرور 6 ساعات كاملة.
7. طريقة صنع التوفو هي وضع الزبدة والعسل والقشدة في خلاط كهربائي وضربها جيدًا.
8. يوضع الخليط في وعاء على الموقد ويجب تحريكه بسرعة وبقوة حتى يتكاثف الخليط ويخرج عن النار.
9. عندما يبرد تمامًا، بعد التجميد، ضعه فوق الثلج وقدميه.
10. كثير من الناس يبحثون عن هذه الطريقة وتعتبر الطريقة المفضلة لدى معظم الناس بسبب المذاق الجيد للآيس كريم.

طريقة عمل ايس كريم شانتيلي

المكونات

• لترات من الحليب السائل.
• 4 بيضات.
• كوب سكر.
• 4 ملاعق كبيرة كاكاو.
• 4 ملاعق كبيرة نشا ذرة.
• 2 كوب زبدة.
• نصف كوب سكر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

الإعداد

1. أولاً، ضعي الصفار في طبق والبياض في طبق آخر.
2. أضيفي نشا الذرة إلى نصف كوب من الحليب السائل وقلبه جيدًا حتى يختفي تمامًا.
3. يوضع ما تبقى من الحليب السائل في وعاء كبير ويوضع على الموقد، ومن الضروري ألا تكون النار عالية.
4. يجب إضافة السكر للحليب واقفًا على النار مع الاستمرار في التقليب حتى يختفي ويذوب مع التأكد من عدم وجود سكر في قاع الإناء.
5. بعد ذلك، يُمزج صفار البيض معًا ثم يُسكب، مع التحريك بقوة، على اللبن الواقف على النار.
6. يوضع الحليب الممزوج بالنشا فوق الحليب على الموقد، وعندما يبدأ الخليط في الالتصاق، يتم إزالته من النار.
7. في وعاء، اخفقي بياض البيض بقوة بالخلاط الكهربائي، ثم أضيفي مزيج الحليب في الأعلى وقلبي.
8. يوضع الخليط في وعاء كبير ويغطى ثم يوضع في الثلاجة ويخرج بعد حوالي 6 ساعات.

طريقة صنع الآيس كريم بالزبادي

المكونات

• كوب حليب.
• كوب زبادي.
• موزة متوسطة الحجم.
• نصف كوب سكر.

الإعداد

1. يتم تقطيع الموز إلى قطع، ليست كبيرة ولا صغيرة، ولكنها متوسطة الحجم، ويمكن استبدالها بأي نوع آخر من الفاكهة.
2. بعد التقطيع، ضع الموز في الثلاجة أو في مبرد الطعام حتى مرور حوالي 5 ساعات.
3. بعد مرور 5 ساعات، أضيفي الموز المجمد والسكر واللبن إلى الخلاط الكهربائي واخلطيهم.
4. يصب الخليط في وعاء بعد التجانس ثم يوضع في الثلاجة.
5. بعد 4 ساعات يصبح الآيس كريم جاهزًا للأكل ويخرج من الثلاجة ويقدم.
6. من الممكن وضع القليل من الكريمة فوق الآيس كريم للحصول على مذاق مثالي ولذيذ للغاية.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع بسكويت آيس كريم فاطمة أبو هاتي

طريقة عمل الايس كريم المقلي

المكونات

• 4 أكواب ثلج.
• كوب ذرة.
• يمكن استبدال كوب من جوز الهند بالبسكويت المطحون.
• 2 بيض
• ملعقة كبيرة سكر.
• زيت القلي.
• كريمة أو شوكولاتة لتزيين وجه الآيس كريم.

الإعداد

1. يتكون الآيس كريم من كرات بحجم جيد.
2. ضعي رقائق الذرة وجوز الهند في وعاء وقلبي.
3. يجب وضع الآيس كريم في خليط الذرة وجوز الهند وتغطيته بالكامل بالخليط.
4. ضعي كرات الآيس كريم في طبق وضعيها في الثلاجة وستخرج بعد ساعتين على الأقل.
5. نخفق البيضة جيداً ونضيف الفانيليا والسكر ونقلب مرة أخرى.
6. غطي كل ملعقة من الآيس كريم بالبيض، ثم رقائق الذرة، وضعيها في الثلاجة مرة أخرى حتى مرور ساعة على الأقل.
7. يسخن زيت القلي على نار تصل درجة حرارتها إلى 200 درجة ويوضع الآيس كريم في الزيت حتى يقلى.
8. يفضل وضع كل كرة ثلج في الزيت واحدة تلو الأخرى وإخراجها بعد نصف دقيقة.
9. يتم تقديم الآيس كريم وتناوله مع الشوكولاتة أو الكريمة للزينة.

كيفية صنع آيس كريم الكرز

المكونات

• 1 كوب كبير من الكرز المجمد
• علبة حليب مكثف مع سكر.
• كوب كريمة خفق طازجة.
• كوب كبير من السكر البودرة.

الإعداد

1. ضعي حبة الكرز كاملة في وعاء وأزيلي كل الماء، ثم أضيفيها إلى الخلاط الكهربائي واخفقيها حتى تصبح ناعمة.
2. أضيفي الكريمة المخفوقة سابقًا والحليب المكثف إلى كل حبة من الكرز واخلطيهم جيدًا حتى تصبح جميع المكونات متجانسة.
3. تستخدم صينية متوسطة الحجم وتوضع بداخلها ورق طعام بلاستيكي ويوضع فيها خليط الآيس كريم.
4. توضع الصينية في الثلاجة حتى تتجمد ويتم إخراجها بعد يوم كامل.
5. بعد يوم، يتم إخراج الآيس كريم وتقديمه في أطباق مع بعض الشوكولاتة أو الكرز.
6. هذه الطريقة بسيطة للغاية، وبمجرد الانتهاء منها، ستجد أنها كافية لـ 6 أشخاص.

طريقة صنع الآيس كريم من الشيف حسن

المكونات

• 5 صفار بيض.
• نصف كوب كاكاو خام.
• نصف كوب سكر أبيض خشن.
• 2 كوب حليب سائل.
• 1 كوب مبيض كبير، ويفضل بنكهة الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

الإعداد

1. مثلما يبحث الكثيرون عن كيفية صنع مسحوق الثلج، فإنهم يبحثون أيضًا عن كيفية صنع الآيس كريم من الشيف حسن.
2. اولا ضعي الصفار والسكر في وعاء عميق واخلطيهم جيدا ويفضل استخدام الخلاط الكهربائي.
3. يوضع الكاكاو النيء مع السكر في وعاء آخر ويقلب جيداً.
4. يُسكب الحليب السائل على خليط الكاكاو الخام ويستخدم الخلاط الكهربائي حتى يتحقق التجانس المطلوب بينهما.
5. من الأفضل خلطها لمدة 5 دقائق وإضافة مبيض قهوة خاص بنكهة الفانيليا إلى الخليط.
6. بعد التأكد من أن جميع المكونات متجانسة، أضف الملح.
7. يجب إشعال الموقد ووضع الخليط عليه، ومن الضروري أن تكون النار على درجة حرارة منخفضة.
8. بعد أن يصل الخليط إلى درجة الغليان، يُسكب فوقه الخليط المصنوع أصلاً من صفار البيض.
9. قلب الخليط على النار حتى تمتزج جميع المكونات.
10. بعد أن يتماسك إلى حد ما يجب رفع الخليط عن النار ووضعه في مبرد الطعام حتى يتجمد ويقدم مع الشوكولاتة.

قد ترى أيضًا: أسهل طريقة لصنع آيس كريم المانجو في المنزل

طريقة صنع بودرة الايس كريم جيدة جدا ومريحة جدا لانها لا تستغرق الكثير من الوقت وتعتبر من الطرق التي تحبها معظم النساء وكل من يحب الآيس كريم يجب أن يجرب هذه الطريقة.