طريقة وأنواع زراعة المانجو في هذا الموضوع سأتحدث عن نبات المانجو وكيفية زراعته والفوائد المتعددة التي تحتويها هذه الفاكهة وكيفية الاستفادة منها لجسم الإنسان.
جدول المحتويات
مانجو
- تعتبر المانجو من أشهر وأشهى الفواكه التي يحبها الكثير من الناس لمذاقها اللذيذ.
- يزرع هذا النوع من الفاكهة في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية.
- يتراوح طول شجرة المانجو من 35 إلى 40 مترًا، وتصل جذور هذه الشجرة إلى عمق 6 أمتار في الأرض.
- هناك العديد من الأحجام والألوان لنبات المانجو، بما في ذلك الأصفر والأحمر والأخضر والبرتقالي، وللمانجو فوائد عديدة.
انظر أيضا: ما هي حساسية المانجو؟
القيمة الغذائية للمانجو
- تحتوي المانجو على معادن أساسية مهمة جدًا لجسم الإنسان، بما في ذلك الزنك والنحاس والحديد ومضادات الأكسدة والبوتاسيوم والبكتين.
- تحتوي المانجو أيضًا على فيتامينات مثل فيتامين أ وفيتامين ج وفيتامين ب 6.
- تحتوي المانجو على كمية كبيرة من الألياف وكمية كبيرة من الماء.
بما أن نبات المانجو يحتوي على جميع هذه العناصر والفيتامينات والمعادن، فإن قيمته الغذائية عالية جدًا وهو من أكثر النباتات المفيدة للبشرة والشعر والكبد والقلب.
يعمل المانجو أيضًا على صحة جهاز المناعة في الجسم، مما يحمي الجسم من مخاطر الإصابة بالعديد من الأمراض.
فوائد المانجو
- تحتوي المانجو على مضادات الأكسدة، والتي بفضلها تحمي هذه الفاكهة الجسم من أنواع مختلفة من السرطان.
- يحتوي على الألياف وفيتامين ج، مما يساعد على خفض مستويات الكوليسترول الضارة في الدم، وكذلك البوتاسيوم الذي يجبر الجسم على التحكم في ضغط الدم ومعدل ضربات القلب.
- نبات المانجو ينعش الوجه ويعالج المسام التي تسبب حب الشباب.
- يحتوي على فيتامينات تغذي الجسم، والمانجو تحرق السعرات الحرارية مما يساهم في نحافة الجسم.
- يحتوي المانجو على فيتامين أ وهو مفيد جدًا للعيون ويمنع جفافها.
- وتحتوي المانجو على إنزيمات تهضم البروتينات بسهولة.
- يقوي هذا النبات الرائع مناعة الجسم ويقوي الذاكرة وينشط المعدة.
كيف ينمو المانجو وأنواعه
أولا زراعة المانجو
- يجب عليك شراء بذور المانجو من النوع المناسب للمناخ الذي تعيش فيه لضمان نمو الشجرة بشكل صحيح.
- ويجب التأكد من أن هذه البذور صالحة للاستعمال، فإذا كانت البذور طازجة ومصفرة فهذا يدل على صلاحيتها.
إذا كانت رمادية اللون، فهي غير صالحة للاستعمال وتعرضت لدرجات حرارة منخفضة.
- قطعي الطبقة الخارجية من بذور المانجو وامسحيها بكوب من الورق حتى تزول الطبقة الخارجية، ثم انقعيها في وعاء من الماء في مكان دافئ لمدة يوم كامل.
ثم لف البذرة في منديل مبلل، ضع المنديل في كيس بلاستيكي، وافتح نهاية الكيس، واترك هذا الكيس لمدة أسبوع أو أسبوعين حتى يتم إخصاب البذرة.
- ثم زرع هذه البذرة في وعاء به سماد عضوي وتربة حمراء كافية لشجيرة المانجو في حديقتك المنزلية، ويجب أن تكون مساحة الزراعة كبيرة وواسعة.
- الماء بانتظام وإضافة السماد للحصول على نتيجة رائعة.
ثانياً: أنواع المانجو
يحتوي نبات المانجو على العديد من الأنواع وهي كالتالي:
- شوجر مانجو: غني بالألياف والسكر.
- كنت مانجو: يحتوي على نسبة منخفضة من السكر والألياف ولونه أصفر غامق.
- مانجو ألفونسو: هو أفخم أنواع المانجو وقليل السكر ولا يحتوي على ألياف.
- تومي أتكينز مانجو: غالي الثمن، كبير، قليل السكر والألياف، لكنه يفسد بسرعة.
- مانجو بالمر: لونه أحمر و حلو جدا.
- مانجو العويس: هي صغيرة وهذا النوع من المانجو لا يحتوي على ألياف.
- مانجو بيري: يوجد منها حجم صغير ومتوسط ، ومذاقها حلو لكنها تميل إلى أن تكون حامضة بعض الشيء.
- المانجو تيمور: تنبعث منه رائحة عطرة ومذاقها لاذع.
- مانجو بوريبو: طعمه قوي وحامضي قليلاً.
- زبدة المانجو: تحتوي على نسبة عالية من الألياف وقليلة السكر.
انظر أيضًا: فوائد قشرة المانجو الخضراء
كيفية زراعة شتلات المانجو
- يبدأ وقت زراعة هذه الشتلات من مارس إلى سبتمبر من كل عام.
- تسقى هذه الشتلات بكثرة مرة كل عشرة أيام.
- ثم، بعد عامين من الزراعة، ينتشر السماد فوق الشتلات.
- يحدث ظهور المانجو بعد ثلاث أو أربع سنوات من الزراعة.
- كان الإنتاج منخفضًا في البداية، ولكن بعد سبع سنوات، يتراوح هذا الإنتاج من 200 إلى 300 كيلوغرام من المانجو.
- بعد 15 عامًا، يبلغ الإنتاج 500 كجم.
كيفية تخزين المانجو لفترة قصيرة
- تأكد من أن هذه الثمار ناضجة وعصيرية ورائحة طيبة.
- الفاكهة غير الناضجة يمكنك وضعها في وعاء في مكان مظلم وفحص هذه الثمار كل يومين وغالبًا ما تنضج بعد ثمانية أيام.
- تُحفظ الثمار الناضجة في الثلاجة عند 4 درجات مئوية وتبقى صالحة للأكل لمدة ستة أيام.
كيفية تخزين المانجو لفترة طويلة
- نقطع المانجو إلى شرائح أو إلى مربعات صغيرة.
- ضع المكعبات جنبًا إلى جنب في كيس بلاستيكي وقم بإفراغ الكيس.
- ضع هذه الأكياس البلاستيكية بشكل مسطح في الفريزر.
- يمكنك أن تأكل هذه المانجو في غضون 6 أشهر.
فوائد المانجو للبشرة
- يحمي المانجو البشرة من أضرار الأشعة فوق البنفسجية، ويؤخر ظهور علامات الشيخوخة، ويحتوي على فيتامين أ الذي يقي من سرطان الجلد.
- تحتوي المانجو على الألياف التي تطهر الأمعاء من السموم مما ينعكس في صحة ونضارة البشرة.
- شرب كوب من عصير المانجو يمد الجسم بالاحتياجات الضرورية له.
- يحسن المانجو الهضم.
- والمانجو يقي من الربو.
- يحتوي على المغنيسيوم والألياف والفيتامينات التي تساعد على استرخاء الأوعية الدموية وتساهم في صحة القلب والوقاية من الأمراض.
فوائد المانجو لانقاص الوزن
- المانجو من الوجبات الخفيفة التي يمكن تناولها، فهي منخفضة السعرات الحرارية وبالتالي فهي فعالة في إنقاص الوزن.
- تحتوي المانجو على نسبة عالية من الماء مما يحرق السعرات الحرارية.
- المانجو غني بالألياف وعند إضافته إلى ألياف أخرى، على سبيل المثال ب- مع سلطة الفاكهة يعطي إحساس طويل بالشبع ويساعد على إنقاص الوزن.
فوائد المانجو للشعر
- يساعد نبات المانجو على تنعيم الشعر وإعطائه ملمسًا لطيفًا، كما أن بذور المانجو مناسبة كمكيف طبيعي للشعر.
- المانجو هو أحد النباتات التي تقضي على القشرة الموجودة في فروة الرأس، كما أن المانجو يحفز الدورة الدموية في فروة الرأس، مما يعزز نمو الشعر وتغذيته.
- يساعد المانجو على زيادة طول الشعر وزيادة كثافته.
ضرر المانجو
يجب أن تكون بعض المجموعات حذرة عند تناول المانجو وهم:
- الذين يعانون من حساسية اللاتكس
- الأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكلى يحتوي المانجو على البوتاسيوم، وهو أمر خطير على الكلى.
- يجب عدم الإفراط في تناول المانجو للحوامل لأنها تحتوي على نسبة عالية من السكر.
انظر أيضًا: أنواع أشجار المانجو
في الختام تحدثت إليكم عن نبات المانجو وقيمته الغذائية والفوائد العديدة لهذا النبات وآمل أن ينال هذا المقال إعجابكم وأتطلع إلى المزيد من المقالات في الفترة المقبلة.