طريقة حساب السعرات الحرارية في الأكل

كيفية احتساب السعرات الحرارية أثناء الأكل، يقدم لك موقع تريندات هذا الموضوع، لأنه لكل من يريد الحفاظ على صحته.

وبعد اتباع نظام غذائي صحي، يحتاج إلى حساب السعرات الحرارية التي يتناولها في طعامه، وفي موضوعنا اليوم سنتعلم كيفية حساب السعرات الحرارية عند تناول الطعام.

تعريف السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي كمية الطاقة التي يحصل عليها الشخص من الطعام الذي يأكله بشكل يومي، وهناك نوعان من السعرات الحرارية في جسم الإنسان.

• السعرات الحرارية عبارة عن سعرات حرارية صغيرة.
• كيلو كالوري هو سعر حراري كبير يساوي ألف وحدة صغيرة (سعرات حرارية).
• يتم كتابة السعرات الحرارية على جميع عبوات الطعام، وإذا كنت تريد إنقاص الوزن، فعليك حساب السعرات الحرارية في طعامك.

يمكنك هنا معرفة المزيد عن: نظام غذائي عالي السعرات الحرارية لزيادة الوزن

السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان

يختلف عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها جسم الإنسان من شخص لآخر، وسوف نتعلم عنها:

• يحتاج الرجل إلى حوالي 2700 سعرة حرارية من نظامه الغذائي اليومي، بينما تحتاج المرأة فقط إلى 2200 سعرة حرارية في اليوم.
• تختلف متطلبات السعرات الحرارية لكل شخص عن الآخر وفقًا لمعدل الحرق في جسمه.
• هناك عدة عوامل تعتمد عليها احتياجات الجسم من السعرات الحرارية، وهي الطول والوزن وشكل الجسم وصحة الإنسان.
• تؤكد كل هذه العوامل الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية في الطعام اليومي، لذلك دعونا نتعلم كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام.

كيف تحسب السعرات الحرارية في الطعام

• عندما تشتري سلعًا معلبة، يكون لها ملصق على الخارج يوضح عدد السعرات الحرارية في كل نوع.
• على سبيل المثال، إذا كنت في مطعم، فيمكنك استخدام بعض التطبيقات على الهاتف لحساب عدد السعرات الحرارية للطعام.
• أو باستخدام قاعدة البيانات على الإنترنت، من الممكن تقدير عدد السعرات الحرارية في الوجبة التي تتناولها.

حساب دقيق للسعرات الحرارية في الطعام

على سبيل المثال، في حالة مرض الشخص أو اتباع نظام غذائي لانقاص الوزن، فإنه يحتاج إلى حساب عدد السعرات الحرارية بشكل أكثر دقة، وهذا ما سنتعرف عليه عن طريقته:

عد كل الوجبات

• يمكن حساب العدد الدقيق للسعرات الحرارية بتقسيم الطعام الذي نتناوله على مكوناته الرئيسية.
• نظرًا لأن جميع الأطعمة التي نتناولها تتكون من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون، فإننا نضرب كل مكون في ما يعادله من السعرات الحرارية.
• غرام واحد من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية وجرام واحد من الدهون.
  • يحتوي على 7 سعرات حرارية، بينما تحتوي الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية لكل جرام.
• وبضرب عدد الجرامات في كل نوع من أنواع الطعام بعدد السعرات الحرارية في الجرام.
  • يمكن حساب عدد السعرات الحرارية في الطعام.
• من خلال جمع كل السعرات الحرارية، يمكنك حساب عدد السعرات الحرارية في الوجبة.
• يمكن طرح عدد السعرات الحرارية في الوجبة من عدد السعرات الحرارية المتاحة.
  • خلال النهار تعرف الكمية التي يجب أن تأكلها حتى لا تتجاوزها.
• لا توجد طريقة مؤكدة لحساب السعرات الحرارية حيث لا توجد مصادر علمية حول كيفية حساب السعرات الحرارية.

تطبيقات الجوال والمواقع الإلكترونية

لأنه بالإضافة إلى مواقع الويب، هناك العديد من التطبيقات التي يمكن تثبيتها على الهواتف الذكية بجميع أنواعها.

هذا يجعل من الممكن إلقاء نظرة على جدول السعرات الحرارية وحساب عدد السعرات الحرارية في الأطعمة المختلفة.

قياس الأجزاء

• لذلك يجب عدم تناول الطعام بكميات كبيرة وبطريقة عشوائية.
  • يؤدي إلى السمنة والعديد من الأمراض الأخرى الناتجة.
• لذلك تناول اطباق صغيرة وبكميات قليلة حتى لا يتجاوز عدد السعرات الحرارية المحددة لك السعرات الحرارية للمجموعات الغذائية

السعرات الحرارية حسب المجموعات الغذائية

يمكن تصنيف الأطعمة إلى 6 مجموعات غذائية مختلفة ويعتمد التقسيم على كمية مختلفة من الكربوهيدرات والبروتينات والدهون في كل نوع من أنواع الطعام، وسنتعرف الآن على هذه المجموعات:

الكربوهيدرات والخبز

حصة النشا أو الخبز تحتوي على 80 سعرة حرارية.

اللحوم والبقوليات

تختلف نسبة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها باختلاف نسبة الدهون، حيث يمكن تقسيمها إلى:

• اللحوم الخالية من الدهون، التي تحتوي على 45 سعرة حرارية لكل وجبة، هي خيار جيد.
• بينما تحتوي اللحوم متوسطة الدسم على 75 سعرة حرارية.
• على الرغم من أن اللحوم غنية بالدهون، إلا أنها تحتوي على 100 جرام لكل وجبة، لذلك يجب تجنبها.
• تحتوي حصة البقوليات على 125 سعرة حرارية.

خضروات غير نشوية

تحتوي هذه الخضار على 25 سعرة حرارية لكل وجبة، مثل الجزر والخيار والخس ومعظم الأوراق.

اخترنا لك: كم عدد السعرات الحرارية في الكيلوجرام؟

فواكه وعصائر فواكه بدون سكر

لأن الفاكهة تحتوي على 60 سعرة حرارية لكل وجبة.

منتجات الألبان

تختلف منتجات الألبان في السعرات الحرارية حسب نسبة الدهون أو الدهون الموجودة فيها حيث يمكن تقسيمها إلى:

• تحتوي منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم التي تحتوي على 1٪ دسم أو أقل على 100 سعر حراري لكل وجبة.
• في حين أن منتجات الألبان متوسطة الدهون، فهذه هي نسبة الدهون.
  • حوالي 2٪ من السعرات الحرارية في الوجبة حوالي 120 سعرة حرارية.
• ومنتجات الحليب كامل الدسم تحتوي على 160 سعرة حرارية لكل وجبة.

الدهون

حصة الدهون تحتوي على 45 سعرة حرارية.

ولا تتردد في قراءة مقالنا عن: كمية السعرات الحرارية في لب عباد الشمس

كيفية قياس حصص الطعام

يصعب على كثير من الناس معرفة عدد جرامات الطعام التي يأكلونها من أجل حساب السعرات الحرارية في طعامهم. سوف نتعلم كيفية قياس حصص الطعام:

• يُعد وزن الطعام من أكثر الطرق دقة لمعرفة الكمية الدقيقة للطعام، لكن هذه الطريقة غير عملية لأنها تستغرق وقتًا طويلاً.
• يمكن استخدام أكواب القياس أو أكواب القياس لقياس كمية الطعام.
  • ولكنه غالبًا ما يستخدم للسوائل ويستغرق أيضًا وقتًا طويلاً.
• المقارنة هي إحدى أسهل الطرق وأكثرها عملية لقياس جزء من الطعام، على الرغم من أنها ليست دقيقة.
  • يمكن ملاحظة ذلك، على سبيل المثال، من خلال مقارنة حجم جزء الطعام بالأدوات المنزلية.

أمثلة على الطريقة المقارنة لقياس حصص الطعام

تقيس المقارنة جزء من مادة غذائية من خلال مقارنتها بحجم شيء آخر. هذه من أسهل الطرق وأكثرها عملية لأنه يمكن استخدامها أيضًا خارج المنزل:

• على سبيل المثال، جزء من الجبن بحجم إبهام ويساوي 42.5 جرامًا.
• وحصة الفاكهة بحجم كرة التنس وتساوي نصف كوب.
• حصة من الخضر الورقية بحجم كرة البيسبول وحوالي حجم كوب من الخضر.
• بالنسبة للخضروات غير النشوية، نصيبها هو نصف كوب، بحجم فأرة الكمبيوتر، وهذه هي الطريقة التي يمكن بها حساب جزء الطعام الذي نتناوله.

لا تفوت قراءة: كم عدد السعرات الحرارية في الكيلوغرام؟

كم عدد السعرات الحرارية في بعض الأطعمة؟

والآن سنتعرف على كمية السعرات الحرارية الموجودة في بعض الأطعمة من أجل حساب السعرات الحرارية بمزيد من التفصيل:

• تحتوي تفاحة متوسطة الحجم على 72 سعرة حرارية.
• بينما يحتوي متوسط ​​الموز على 105 سعرة حرارية.
• تحتوي شريحة الخبز الأبيض أو دقيق القمح على 66 سعرة حرارية.
• تحتوي ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة على 102 سعرة حرارية.
• تحتوي البيضة المخفوقة الكبيرة على 102 سعرة حرارية.
• شريحة بيتزا تحتوي على 298 سعرة حرارية.
• تحتوي الأنواع المختلفة من المكسرات غير المحمصة على 168 سعرًا حراريًا لكمية بحجم قبضة اليد من المكسرات.
• تحتوي حبة البطاطس المسلوقة متوسطة الحجم على 161 سعرة حرارية.
• كوب من الأرز الأبيض المطبوخ يحتوي على 205 سعرة حرارية.
• كوب من الجزر يحتوي على 52 سعرة حرارية.
• بينما تحتوي شريحة جبن الشيدر على 113 سعرة حرارية.

كما أدعوك لتعلم: كيفية حساب السعرات الحرارية في الطعام بشكل صحيح

لذلك تحدثنا عن كل ما يتعلق بالسعرات الحرارية وتعلمنا كيف يتم حساب السعرات الحرارية عند تناول الطعام ومدى أهمية حسابها للحفاظ على نظام غذائي صحي.