كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة حيث أنه من أواني الطهي الأساسية المستخدمة في العديد من المنازل حول العالم حيث يتمتع بإمكانات عالية لطهي الطعام بنكهة مميزة.
انضم إلينا في هذه المقالة لمعرفة كيفية استخدامها ومعالجة عدد من القضايا ذات الصلة.
جدول المحتويات
طريقة استخدام حلة الضغط لأول مرة
هناك العديد من الأشياء التي يجب مراعاتها عند استخدام حلة الضغط للمرة الأولى، وفيما يلي شرح لكيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة:
- بادئ ذي بدء، يتم التأكد من عدم وجود عيب أو مشكلة في تصنيع حلة الضغط.
- لأنه إذا كان به عيب، فقد يتسبب هذا الأمر في كارثة يصعب السيطرة عليها.
- املأ القدر بالماء، ثم افتح القدر واترك الماء حتى يغلي، لكن دون وضع الغطاء.
- يتم تطبيق هذه الخطوة لإزالة رائحة القدر الجديد.
- افحص مخرج بخار صمام الأمان وتأكد من أن الصافرة تعمل.
- تأكد أيضًا من أن الجلد محاط بجميع حواف الغطاء.
- في حالة استخدام القدر أكثر من مرة، يجب تغيير هذا الجلد لأنه يسمح للهواء بالهروب مع الاستخدام المتكرر.
- تأكد من أن الطعام الذي سيتم طهيه في هذا القدر لا يتجاوز نصف الحجم الإجمالي للقدر.
- وإذا كانت هذه الأطعمة من الأنواع التي تزداد عند طهيها مثل الأرز أو المعكرونة.
- في هذه الحالة، يجب ألا تزيد كمية العلف عن ثلث الإناء.
- إذا تعذر سماع الصفير، فمن الضروري التحقق مما إذا كانت هناك مشكلة في صمام الأمان أم لا وما إذا كان غير مسدود.
- ويتم ذلك عن طريق إدخال عود أسنان يستخدم في تنظيف الأسنان.
- تأكد من أن الصفارة في موضعها الأصلي ومن سماع صوت صفير عالي.
- يشير هذا إلى أنه يجب تقليل مستوى الحريق وسيتم احتساب وقت الطهي من وقت صدور صوت الصفير.
- لا تفتح غطاء الموقد عند وجود بخار في القدر، أي أنه من الأفضل عدم وجود بخار فيه.
- يتم ذلك عن طريق سحب الصافرة من مكانها الأصلي وهكذا نوضح لك كيفية استخدام حلة الضغط لأول مرة.
شاهدي أيضًا: كيفية استخدام قدر الضغط وصيانته بشكل صحيح
ما هو قدر الضغط؟
الآن بعد أن تعلمنا كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة، يجب أن نتحدث عن هذا الطباخ ونذكر بعض المعلومات عنه، وهي ما يلي:
- هي إحدى حاويات الطعام التي تقوم بطهي الطعام بالاعتماد بشكل أساسي على البخار ويكون هذا البخار في درجة حرارة عالية.
- وبالتالي فمن الممكن طهي أي نوع من الطعام في وقت أقصر بكثير مما هو عليه الحال عند طهي الطعام في القدور العادية.
- بالإضافة إلى أنها من أواني الطهي الحديثة التي لا تسبب أي مشاكل بفضل المستوى العالي من الحماية والأمان.
- ومع ذلك، هناك غطاء مُغلَّف بإحكام بجلد مطاطي يمنع الهواء من الهروب من الغطاء.
- يشتمل هذا الغطاء أيضًا على صمام أمان يعمل على تقليل ضغط البخار داخل قدر الضغط إذا كانت هناك مشكلة أثناء عملية الطهي.
- أو إذا لم تقم بتخفيض درجة حرارة الإناء عندما يكون الضغط في ذروته.
كيفية طهي الطعام باستخدام قدر الضغط
هناك عدد من الخطوات التي يجب اتخاذها عند استخدام الموقد للتعامل معه بشكل صحيح وهذه الخطوات هي كما يلي:
- ضع الطعام المراد طهيه في حلة الضغط، ثم أضف كمية مناسبة من الماء أو أي سائل آخر إلى القدر.
- ارفع صمام الأمان ثم ضع الغطاء على القدر بشكل صحيح بحيث يتم غلقه بإحكام.
- أشعلي الموقد على أعلى درجة حرارة، ثم اضبطي قدر الضغط لبدء تحويل السائل إلى بخار.
- اترك القدر لبضع دقائق للسماح للوعاء بأعلى ضغط.
- هذا مؤشر على أن السائل الموجود في الإناء قد بدأ في الغليان.
- هناك طريقة جيدة للتحقق من ذلك من خلال الاستماع إلى صفير منظم الضغط واهتزاز الموقد وارتفاع البخار على سطح الموقد.
- يحدث هذا عندما يكون القدر من النوع القديم.
- إذا كان نوعًا جديدًا، فيمكن تأكيد ذلك باتباع مقياس الضغط الموجود أعلى الغطاء.
- يشير هذا المقياس إلى ارتفاع الضغط في القدر.
- إذا كان الطعام شبه مطبوخ، خففي درجة الحرارة وانتظري حتى ينضج الطعام جيدًا.
قد تكون مهتمًا أيضًا بما يلي: الطهي بالبخار بدون قدر الضغط
فوائد قدر الضغط
- الآن بعد أن أوضحنا لك كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة، دعنا نوضح لك فوائده أيضًا.
- لأن هناك العديد من الفوائد المذهلة التي يقدمها قدر الضغط لمستخدميه.
- الأمر الذي دفع الكثيرين لاستخدامه للاستفادة من فوائده المختلفة.
فيما يلي الفوائد الرئيسية لقدر الضغط:
احصل على طعام صحي
- أظهرت العديد من الدراسات أن طهي الطعام في قدر الضغط يستغرق وقتًا أطول.
- بالإضافة إلى زيادة السوائل المستخدمة في عملية الطهي، يؤدي ذلك دائمًا إلى فقدان جزء كبير من القيمة الغذائية للطعام.
- ليس من الصواب شراء لحوم وخضروات عالية الجودة ثم طهيها بشكل خاطئ.
- وفقدان معظم العناصر الغذائية الموجودة في تلك الأطعمة مثل المعادن التي يمكن أن تذوب في الماء والمعادن.
- لذلك يُنصح باستخدام قدر لطهي الطعام بأسرع ما يمكن.
- ستتخلص أيضًا من السوائل وتحافظ على العناصر الغذائية وجودتها.
احصل على طعم رائع
- يساهم قدر الضغط في جعل مذاق الطعام أفضل بكثير من الموقد العادي.
- لأن الطعام ينضج بقليل من السوائل وفي وقت أقصر.
- ينتج عن ذلك طهي الطعام بشكل مميز ومقرمش، بالإضافة إلى الحفاظ على قوام الطعام ولونه الطبيعي.
- الطبخ في الموقد يستخدم توابل وتوابل أقل بكثير من طرق الطهي التقليدية.
تمتع بمستوى عالٍ من الأمن والأمان
- هذا مهم لأن قدر الضغط يوفر العديد من التخفيضات في الأمان.
- والكثير من عوامل الأمان، خاصة الأحدث منها.
- على سبيل المثال، إذا كان صمام الأمان أو مقبض الغطاء مغلقًا، فلن يفتح القدر حتى يتم تحرير الضغط داخل القدر.
- تم تطوير آليات تساعد في تخفيف الضغط الثانوي مؤخرًا.
- هذا للسماح للبخار بالخروج في بعض الحالات النادرة حيث يجب أن توجد ثقوب تنفس مغلقة.
اخترنا لك: ما هي أحدث مساعدي المطبخ؟
في نهاية هذا الموضوع وفي موقع تريندات مقال، شرحنا كيفية استخدام قدر الضغط لأول مرة وكيفية طهي الطعام به.
بالإضافة إلى توضيح عدد من المزايا التي يقدمها لمستخدميه.
وتجدر الإشارة إلى أنه لكي يتوفر دليل المستخدم، يجب أن يتم الشراء من خلال مصدر موثوق.
عليك فقط مشاركة هذا الموضوع على جميع وسائل التواصل الاجتماعي.