طريقة عمل الترمس الحلو

كيف تصنع الترمس الحلو، سيقدم لك موقع تريندات كل التفاصيل عنه اليوم، لأن الترمس من البقوليات التي تزرع على نطاق واسع في العالم العربي.

كما أنها من أفضل الوجبات الخفيفة التي يجب تناولها كوجبة خفيفة بين الوجبات لأنها غنية بالعديد من الفوائد والعناصر الغذائية الضرورية للجسم.

إجراء الترمس الحلو

مكونات الوصفة

• 4 أكواب ترمس حلو.
• 1 ملعقة كبيرة يانسون مطحون ناعماً.
• 2 ملاعق طعام ملح طعام.
• 2 ملاعق كبيرة كمون مطحون.

الإعداد

1. نقوم بغسل الترمس جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم نقعه في ماء نظيف لمدة 18 ساعة على الأقل، ويفضل أن يتم ذلك طوال الليل.
2. بعد ذلك، يتم تغيير ماء النقع واستبداله بماء نظيف آخر، ثم يوضع في قدر عميق ويرفع على نار متوسطة ويترك ليقف حتى يصل إلى نقطة الغليان.
3. اترك الترمس على النار لمدة 5 دقائق حتى يغلي جيدًا، ثم ارفعه عن النار واتركه حتى يهدأ تمامًا.
4. يُغسل الترمس جيدًا بالماء عدة مرات حتى يبرد تمامًا، ثم ضعه في ماء نظيف وانقعه مرة أخرى لمدة 7 ساعات.
5. ثم يتم تصفية الترمس من الماء وإضافة قليل من الملح واليانسون حتى يصبح الترمس جاهزًا للأكل ويمكن إضافة قليل من الكمون بدلاً من اليانسون.

ولا تنس قراءة مقالنا: فوائد الترمس الحلو لفقدان الوزن

كيفية صنع الترمس الحلو بالكرفس

مكونات الوصفة

• 1 كغم من الترمس.
• 3 لترات من الماء.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 5 حبات ليمون طازج
• رأس كبير من الكرفس.
• 3 ملاعق كبيرة كمون ناعم.
• 2 ملاعق كبيرة من الملح.
• بقدونس مفروم.

كيفية تحضير الترمس

1. نضع الترمس في وعاء عميق، ثم نسكب كمية الماء فوقه حتى يغطى جيدًا، ثم نضيف ملعقة كبيرة من صودا الخبز ونترك الترمس تنقع لمدة 12 ساعة على الأقل، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل.
2. يغسل الترمس جيداً، ثم يضاف إليه الكثير من الماء النظيف، ويوضع في قدر آخر، ويسخن على نار عالية، ونتركه على النار حتى يصل إلى درجة الغليان.
3. بعد ذلك، يتم خفض النار ونترك الترمس على النار لبضع دقائق حتى ينضج تمامًا، مع تقطيع الليمون والكرفس جيدًا.
4. ثم يضاف الملح والكمون المطحون والبقدونس المفروم وتقلب المكونات معًا حتى تمتزج جيدًا.
5. ينقسم الترمس إلى أطباق صغيرة ثم تضاف كمية صغيرة من خليط الكرفس والليمون ويقدم مع الحناء والشفا.

طريقة عمل الترمس الحلو بالفلفل الحار والليمون

مكونات الوصفة

• 500 جرام من الترمس الحلو.
• 5 قطع ليمون.
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.
• 6 ملاعق كبيرة ملح.

كيفية تحضير الترمس

1. يُغسل الترمس جيدًا تحت الماء الجاري عدة مرات، ثم يُنقع في الماء ليوم كامل.
2. يتم تصفية الترمس من ماء النقع ونضيف الكثير من الماء النظيف ونضعه في وعاء عميق ونضعه على النار لمدة ساعة على الأقل حتى ينضج الترمس جيداً.
3. بعد ذلك نقوم بتصفية الترمس من الماء المغلي، ثم نضعه في ماء جديد ونضيف الملح وعصير ليمونة واحدة.
4. نترك الترمس ينقع في خليط الملح والليمون لمدة 3 ساعات على الأقل، ثم يقسم إلى أوعية مناسبة للتقديم، بعد تصفية الماء جيداً، يضاف عصير الليمون وحفنة من الفلفل الحار ويقدم معها حنا وشفا.

اقرأ هنا عن: الفوائد الصحية والجمالية للترمس بالتفصيل

كيفية صنع الترمس الحلو المستورد

مكونات الوصفة

• 1 كيلو ترمس مستورد.
• الكثير من عصير الليمون الطازج.
• كمية لا بأس بها من الماء.
• ملعقة كبيرة كمون.
• كمية الملح حسب الذوق.
• قشر الليمون
• ملعقة كبيرة من مسحوق الفلفل الحار.

الإعداد

1. يوضع الترمس في وعاء كبير، ثم تضاف كمية من الماء لمدة 4 ساعات على الأقل.
2. ثم نقوم بتصفية الترمس من الماء ونضعه في قدر عميق ونضيف الكثير من الماء حتى يغطى جيدا ثم نضعه على النار ونتركه هناك حتى يصل لدرجة الغليان.
3. بعد ذلك يتم ترك الترمس على النار لعدة دقائق حتى يغلي جيداً وفي هذا الوقت ينضج تماماً، نحضر وعاء عميق ونضيف عصير الليمون والصلصة الحارة والكمون ونصف كوب ماء ونخلط المكونات جيدا.
4. يوضع الخليط السابق في الثلاجة لمدة ساعة، ثم يوزع الترمس في أوعية التقديم ويقدم مع الخليط السابق هنا والشفاه.

كيفية صنع الترمس الحلو بالليمون

مكونات الوصفة

• 2 كوب ترمس حلو.
• عصير ليمون طازج.
• ملعقتان كبيرتان من الملح.
• ملعقة كبيرة كمون مطحون.
• كمية الفلفل الحار حسب الرغبة.

الإعداد

1. نقوم بتنظيف الترمس جيدًا من الشوائب الموجودة فيه، ثم نغسله جيدًا بالماء الجاري، ثم نضعه في وعاء عميق مليء بالماء ونتركه لينقع طوال الليل.
2. يتم تصفية الترمس من ماء النقع، ثم نضعه في وعاء آخر، ونضيف الكثير من الماء ونسخنه على نار عالية حتى يصل إلى نقطة الغليان.
3. تتم إزالة الرغوة البيضاء التي تتشكل في مقدمة الترمس، ثم يتم تقليل النار، ويتم تغطية القدر جيدًا ويترك على النار لمدة نصف ساعة حتى ينضج الترمس تمامًا.
4. نرفع القدر عن النار ونصفي الترمس جيداً من الماء المغلي، ثم نضيف الملح والكمون والصلصة الحارة وعصير الليمون ويقلب جيداً ثم يوضع في أوعية صغيرة ويقدم مع الحنا والشفا.

كيفية صنع الترمس الحلو بالكمون

مكونات الوصفة

• 500 جرام من الترمس الحلو.
• رشة صغيرة من الفلفل الحار، حسب الذوق.
• عصير ليمون.
• رشة صغيرة من ملح الطعام.
• 1/4 ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• 1 لتر ماء.

كيفية تحضير الترمس

1. يوضع الترمس في مقلاة كبيرة، ثم تضاف كمية الماء حتى تغطى جيداً، ثم توضع المقلاة على نار عالية وتترك الترمس على النار حتى يبدأ الماء في الغليان.
2. نقوم بتقليل درجة الحرارة ونترك الترمس على النار لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى يتحول إلى اللون الأصفر وحتى ينضج تمامًا ويتضاعف حجمه.
3. بعد ذلك، يُرفع القدر عن النار ويُترك جانباً حتى يبرد تماماً، ثم يصفى من الماء المغلي ويترك في مصفاة حتى يتخلص من الماء جيداً.
4. نقع الترمس في ماء نظيف لمدة 5 ساعات، ثم أزل الترمس من الماء وكرر هذه الخطوة عدة مرات.
5. بعد ذلك نضيف الكمون والفلفل الحار وعصير الليمون إلى الترمس ونقلبه جيدا ثم نضعه في أوعية التقديم ونضعه في الثلاجة لعدة ساعات حتى يبرد حتى يصبح الترمس جاهزا للتقديم.

طريقة عمل الترمس الحلو بالفلفل

مكونات الوصفة

• رشة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة كمون
• أيضا ملعقة صغيرة من البابريكا.
• ملعقة ملح.
• كيلو ونصف من الترمس.
• كمية الماء.

كيفية تحضير الترمس

1. ننقع الترمس في وعاء عميق بكمية كافية من الماء لمدة 24 ساعة على الأقل حتى يتضاعف حجم لآلئ الترمس.
2. يتم ترشيح الترمس جيدًا من ماء النقع، ثم غسله جيدًا عدة مرات بالماء البارد، وبعد ذلك يتم وضع الترمس في مقلاة مناسبة ويضاف الكمون والملح.
3. ثم قم بزيادة المقلاة إلى متوسطة عالية واتركها لمدة 30 دقيقة على الأقل، حتى ينضج الترمس تمامًا. ثم أضف كمية كافية من الماء بحيث لا يقل الماء عن الترمس.
4. بعد ذلك، يتم ترشيح الترمس جيدًا من الماء المغلي، ثم يوضع في ماء جديد، ويضاف الكثير من الملح، ثم يقلب المكونات جيدًا حتى يذوب الملح تمامًا.
5. نترك الترمس في خليط الماء والملح حتى يصبح جاهزا للاستخدام، ثم نقوم بتصفية الترمس ونضعه في وعاء عميق، ثم نضيف الفلفل الأسود والبابريكا ونقلب المكونات جيدا حتى تمتزج تماما.
6. ثم يوضع الترمس المتبل في أطباق كبيرة تصلح للتقديم فيكون الترمس جاهزا ويقدم مع الحنا والشفا.

كيفية صنع الترمس الحلو بالكركم

مكونات الوصفة

• 500 جرام من الترمس الحلو.
• 4 أكواب من الماء المغلي.
• نصف ملعقة صغيرة كركم.
• 1 ملعقة كبيرة ملح طعام.
• عصير ليمون.

الإعداد

1. يوضع الماء في وعاء مناسب، ويوضع على النار ويترك ليغلي، ثم يضاف الترمس الحلو.
2. ثم نضيف الكركم والملح وعصير الليمون ونترك الترمس ينقع في هذا الخليط لمدة ساعتين على الأقل.
3. ثم توضع في أوعية مناسبة وتقدم مع الملح والليمون والحلاوة والشفا.

سوف تتعلم أيضًا: ما هي مزايا ماء الترمس؟

في نهاية المقال، قدمنا ​​لك طريقة صنع ترمس حلو بسهولة، لأن الترمس كان أحد أشهر أنواع الترفيه منذ آلاف السنين.

بالإضافة إلى مذاقه الذي يحظى بشعبية لدى كل من البالغين والأطفال، فهو سهل التحضير.