طريقة عمل سندويش الشاورما بالمنزل

كيف تصنع شطيرة شاورما في المنزل؟ كيف تصنع شطيرة شاورما في المنزل هي إحدى الطرق التي تتساءل الكثير من الأمهات عنها لجعلها بطريقة صحية وآمنة لأطفالهن وعدم إحضارها من الخارج شراء كما يلجأ الكثير من الناس للوجبات السريعة أثناء تواجدك بعيدًا عن المنزل.

الشاورما هي واحدة من أشهر الوجبات السريعة في العديد من المطاعم، وفيما يلي نقدم لك أفضل الطرق المختلفة لعمل ساندويتش الشاورما في المنزل.

طريقة عمل سندويش شاورما في المنزل

مكونات

• نصف كيلو دجاج مقطّع إلى شرائح طويلة.
• 5 أرغفة خبز صاج لبناني.
• و 1 طماطم مقطعة إلى قطع صغيرة.
• 1 حبة بصل مقطعة إلى شرائح طويلة.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• 2 ملاعق صغيرة زيت نباتي.
• ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا.
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• 1 حبة فلفل.
• ملعقتان كبيرتان من جبنة الموزاريلا.
• نصف كوب ثوم.
• نصف كوب مخلل مكعبات الخيار.

طريقة عمل سندويش شاورما في المنزل

• نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت النباتي ثم نضع البصل فيها ونشعل النار فيها.
  • يقلب جيدا ثم يضاف الثوم المفروم حتى يذبل.
• ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب ثم نضيف قطع الطماطم ونضيف الفلفل ونحرك جيداً.
• ثم نضيف الفلفل الأسود والملح والبهارات ونقلب جيداً حتى يمتزج الخليط جيداً.
  • يُطهى لمدة 5 دقائق ثم يُضاف 2 ملاعق كبيرة من الماء حتى يصبح المزيج طريًا ولا يجف الدجاج.
• ثم ننشر الخبز ونضع ملعقة ثوم وملعقة من مخلل الخيار.
  • ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من حشوة الشاورما المحضرة.
  • نضع ملعقة من جبن الموزاريلا المبشور ونلف الخبز على شكل لفافة.
• ثم نضع مقلاة على نار خفيفة، ونضع فيها ملعقة زيت نباتي، ثم نضع الشطيرة فيها.
  • يتم ضغطها لدمج المكونات التي تحتوي عليها وتشغيلها من جميع الجوانب.
• كرر هذه العملية مع مجموعة كاملة من الخبز والشاورما حتى تصبح جاهزة.
• بعد الانتهاء من تحضير سندويتشات الشاورما، ضعيها على أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

شاهدي أيضاً: طريقة عمل شاورما دجاج سهلة

طريقة عمل ساندوتش شاورما أردني

مكونات

• نصف كيلو صدور دجاج مخلية مقطعة إلى شرائح.
• 1 بصلة كبيرة مفرومة.
• 4 ملاعق كبيرة زبادي.
• رشة قرنفل مطحون.
• ربع ملعقة صغيرة هيل مطحون.
• وربع ملعقة صغيرة قرفة مطحونة.
• ربع ملعقة صغيرة من مسحوق الزنجبيل.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
• ملعقة كبيرة خل أبيض.
• ملعقتان كبيرتان من الكاتشب.
• أيضا ملعقتان كبيرتان من الخردل.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• نصف كوب مخلل خيار.
• خبز التورتيلا.

خطوات تحضير سندويش شاورما أردني

• يُحضر وعاء عميق ويوضع البصل واللبن والقرنفل المطحون وجميع البهارات السابقة.
  • ثم نضيف شرائح الدجاج ونقلب جيداً ونتركها تتبل لمدة ساعتين أو حتى يتبل الدجاج.
• ثم نحضر مقلاة ونضع الدجاج المتبل فيها ونرفعها على النار ونقلب حتى يجف الخليط وينضج.
• ثم نحضر صينية ونضع فيها الدجاج، ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة على نار متوسطة.
• بعد ذلك نحضر وعاء ونضع فيه ثومية وكاتشب ومايونيز.
• ثم نحضر خبز التورتيلا وننشر كل رغيف بملعقة من خليط الكاتشب والمايونيز والثوم.
  • نضيف ملعقتين كبيرتين من خلطة الشاورما، ثم نضع مخلل الخيار ونلف الخبز في لفافة.
• تتكرر هذه العملية لكل دفعة حتى تكتمل.
• بعد اكتمال التحضير نضع الشاورما في أوعية التقديم ونقدم ساخنة مع البطاطس وبعض العصائر.

اخترنا لك: طريقة عمل دونر كباب الدجاج باللبن

طريقة عمل سندويش شاورما باللحم في المنزل

المكونات

• نصف كيلو لحم مقطعة إلى شرائح طولية.
• ربع كوب خل أبيض.
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
• 1 بصلة مقطعة شرائح طويلة ورفيعة.
• 2 ملاعق كبيرة عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة كبيرة بهارات الشاورما.
• رشة من مسحوق القرنفل.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• لصلصة الطرطور.
• نصف ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
• نصف كوب طحينة.
• ربع كوب ماء.
• لتحضير الشطيرة.
• 1 بصلة مقطعة إلى شرائح.
• قطع ربع كوب من الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة.
• 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.

خطوات تحضير شاورما في المنزل باللحم

• نحضر الشاورما من خلال تحضير وعاء عميق وسكب الخل الأبيض وزيت الزيتون فيه.
  • وعصير الليمون ثم نضيف بهارات الشاورما والقرنفل وملح المائدة ونخلط كل هذه المكونات جيدا.
• أضيفي البصل والهيل إلى الخليط واخلطيهم جيدًا حتى تتداخل المكونات.
• ثم نضع شرائح اللحم على التتبيلة ونقلب جيداً، ثم نغطي الوعاء.
  • اتركيه للراحة لمدة 3 ساعات حتى يمتص اللحم التتبيلة.
• بعد انقضاء الوقت، يُسكب التتبيلة على صينية خبز وتوضع في الفرن على نار متوسطة.
  • وذلك لمدة ساعة ولكن ربع ذلك الوقت ينضج تمامًا.
• ثم يتم تحضير الصلصة عن طريق إضافة الثوم وعصير الليمون والطحينة إلى وعاء عميق.
• ثم نضيف الماء تدريجياً مع الاستمرار في التحريك للحصول على خليط متجانس.
• ثم نحضر الخبز ونضع ملعقة من الصلصة المحضرة في كل خبز وننشرها جيداً على الخبز، ثم نضيف شرائح البصل، ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من شرائح الشاورما والطماطم.
• ثم نلف رغيف الشاورما ونغلقه بإحكام ونلفه على شكل لفافة.
• كرر هذه العملية لكل دفعة حتى تنتهي.
• بعد اكتمال التحضير، توضع شطائر الشاورما باللحم على أطباق التقديم وتقدم ساخنة.

طريقة عمل شطيرة الشاورما السورية في المنزل

المكونات

• نصف كيلو دجاج مسحب مقطع إلى شرائح.
• نصف كوب مايونيز.
• الكثير من البطاطس المقلية.
• نصف كوب مخلل خيار.
• 2 طماطم مقطعة إلى شرائح.
• ملعقة صغيرة ملح طعام.
• أيضا ملعقة صغيرة فلفل أسود.
• ملعقة صغيرة بهارات بابريكا.
• ملعقتان كبيرتان من الزبادي.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• وملعقة صغيرة من عصير الليمون.
• ملعقة زيت زيتون.
• نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة.

خطوات تحضير سندويش شاورما سوري في المنزل

• نحضر وعاء عميق ونضيف ملح الطعام والفلفل الأسود والفلفل الحلو والثوم المفروم.
  • ويضاف زيت الزيتون واللبن والكزبرة ثم عصير الليمون وشرائح الدجاج.
• يُسكب المزيج على صينية خبز ويوضع في الفرن على نار متوسطة عالية لمدة ساعة، حتى ينضج تمامًا.
• بعد ذلك نحضر الخبز ونضعه فوق كل خبز وننشره بملعقة من المايونيز ونضع البطاطس فوقها.
  • ثم نضيف الخيار المخلل وشرائح الطماطم.
• ثم نرش ملعقة أخرى من المايونيز على الوجه، وأغلق الرغيف بإحكام ولفه على شكل لفائف.
• ثم تدهن الشطيرة بزيت الزيتون وتوضع في مقلاة على نار خفيفة وتضغط.
  • بحيث تطبخ من جميع الجهات.
• بعد اكتمال التحضير، ضعي شطائر الشاورما على أطباق التقديم وقدميها ساخنة مع بعض المقبلات الأخرى.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: السعرات الحرارية في الشاورما السورية

عرضنا في السطور السابقة طريقة عمل ساندوتش شاورما في المنزل وبطرق مختلفة اهمها اللحوم والدجاج والطرق اللبنانية والسورية.

إلى جانب طريقة الشاورما التي تعتمد على أصول المطبخ الأردني، ستتمكن الأم في نهاية المطاف من تحضير الشاورما في المنزل بطرق مختلفة بعد شرائها من الخارج.