معلومات عن فوائد الشطة

حول فوائد الفلفل الحار الفلفل الحار هو نوع من الفلفل الحار يعرف باسم الفلفل الحار وهناك أنواع تصنع منه مثل: هالبينو.

الفلفل الصيني، فلفل توباسكو والفلفل الحار هي ثمار نبات الفلفل الذي يسمى الفليفلة.

يشتهر الكابسيسين بطعمه الحار للغاية، وهو موجود في الفلفل.

الطعم الحارق هو المسؤول عن هذا الطعم، فالفلفل الحار غني بالمعادن والفيتامينات التي توفر العديد من الفوائد الصحية للجسم.

القيمة الغذائية للفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على قيم غذائية عالية، وتعليق الفلفل الحار أو 15 جرام منه يتوافق مع:

• قيمة السعرات الحرارية 3 سعرات حرارية.
• كربوهيدرات 0.58 جرام.
• ماء 14.12 مل.
• البروتينات 0.14 جرام.
• الصوديوم 4 ملجم.
• الدهون 0.09 جرام.
• بوتاسيوم 85 مجم.
• فيتامين سي 4.5 مجم.

أنظر أيضا: الفوائد الصحية للفلفل

العديد من فوائد الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على العديد من الفوائد الصحية منها:

• ساعد في محاربة العدوى
• يحتوي الفلفل الحار على فيتامين سي، وهو أحد مضادات الأكسدة القوية.
• يساعد الجسم على التخلص من المواد المسببة للسرطان.
• يساعد الجسم على مقاومة البكتيريا والجراثيم لاحتوائه على نسبة عالية من فيتامين سي.
  • تعادل الملعقة 108٪ مما يحتاجه الجسم بشكل يومي.
• يخفض ضغط الدم لأن الفلفل الحار يحتوي على حمض الفوليك.
  • البوتاسيوم والصوديوم، هذه المكونات تضمن صحة الدورة الدموية
• يساعد على توسيع الأوعية الدموية.
• الفلفل الحار يخفض ضغط الدم المرتفع.
• يساعد في تكوين خلايا الدم الحمراء، وذلك بسبب وجود الحديد والنحاس.
• الوقاية من فقر الدم وفقر الدم والتعب.

فوائد الفلفل الحار للجسم

• يساعد تحسين الوظائف المعرفية مثل الفلفل الحار على تحقيق المستويات الصحيحة من الأكسجين والحديد في الدماغ.
• الوقاية من مرض الزهايمر وزيادة الأداء الإدراكي بسبب وجود كمية كبيرة من الحديد في الفلفل الحار.
• يزيد من إنتاج الهيموجلوبين وتدفق الدم.
• يساعد في الحفاظ على قوة وحيوية الجلد والشعر لاحتوائه على كمية كبيرة من فيتامين سي والبروتين الضروري للبشرة والشعر.
• يحتوي الفلفل الحار على البروتين والكولاجين اللذين يقويان جهاز المناعة ويخفضان نسبة الدهون الثلاثية والكوليسترول في الدم.

الفلفل الحار ووظائفه

• يزيد الفلفل الحار من قدرة الجسم على إذابة الفيبرينوجين.
• لقد أثبت العلماء أن استخدام الفلفل الحار يقي من تصلب الشرايين.
• يحمي الدهون في الدم من التلف.
• الفلفل الحار هو مرخي طبيعي للعضلات حيث يستخدم الفلفل الحار ويدخل في العديد من تركيبات المراهم لتخفيف آلام العضلات.

الثقافات التي تستخدم الفلفل الحار على نطاق واسع في الطعام لديها معدلات أقل من السكتة الدماغية وأمراض القلب.

فوائد الفلفل الحار لانقاص الوزن

قد يساعد الفلفل الحار في إنقاص الوزن حيث قال باحثو السمنة إن تناول 2 ملغ من الكابسيسين قبل الوجبات.

يساعد في الشعور بالشبع، وبالتالي يقلل من إنفاق السعرات الحرارية بمقدار 74 سعرة حرارية أثناء الوجبة.

أظهرت دراسة أجريت عام 2016 أن استهلاك الكابسيسين يزيد من الشعور بالشبع.

دون التأثير على الهرمونات مثل ؛ الببتيد YY والببتيد -1 الشبيه بالجلوكاجون هو اختصار لـ GLP-1.

وقال الباحثون إن الشعور بالامتلاء قد يكون بسبب الإحساس بالحرقان في الجهاز الهضمي وبعض الألم والغثيان والغازات.

ننصحك بقراءة: معلومات مذهلة عن فوائد الفلفل الحار لتقوية جهاز المناعة

فوائد الفلفل الحار في تخفيف الاحتقان

يساعد الفلفل الحار على تخفيف الاحتقان عن طريق تضييق الأوعية الدموية في الحلق والأنف.

يستخدم الفلفل الحار كعلاج للبرد والبرد والسعال والإمساك.

انظر أيضا: ما هي آثار الفلفل الحار على النساء الحوامل؟

الفيتامينات والمعادن في الفلفل الحار

يحتوي الفلفل الحار على فيتامينات ومعادن منها:

• فيتامين K1 أو فيلوكينون مهم لصحة العظام والكلى وفقر الدم.
• فيتامين ب 6، وهو شائع في عمليات التمثيل الغذائي وانهيار السعرات الحرارية.
• النحاس هو أحد مضادات الأكسدة الضرورية لصحة الأعصاب والعظام وقوتها.
• يساعد فيتامين أ في الحفاظ على صحة الجهاز التناسلي والأغشية الداخلية للرحم.
  • العظام والأسنان والجلد والحفاظ على الرؤية في الشيخوخة.

إن تناول ملعقة واحدة يمد الجسم بـ 44.5٪ من الاحتياج اليومي من هذا الفيتامين.

القيمة الغذائية في الفلفل الحار

يتوفر الفلفل الحار في أكثر من خمسين شكلاً وأنواعًا، وأكثرها شهرة هو الفلفل الأحمر والأخضر، والذي يأتي بألوان عديدة من الأصفر والبرتقالي والأرجواني.

تم استخدامه من قبل العديد من الشعوب المختلفة واشتهر قدماء المصريين بأهميته وفوائده العلاجية.

والقارة الآسيوية هي واحدة من أولى القارات التي تزرع الفلفل الحار، وذلك لأنها تحتاج إلى مناخ دافئ مناسب للنمو.

يحتوي الفلفل الحار أو الفلفل الحار على كميات كبيرة من الفيتامينات، بما في ذلك فيتامين أ.

وفيتامين ج وفيتامين ب والعديد من المعادن مثل الحديد والبوتاسيوم والمغنيسيوم.

أصناف الفلفل الحار وفوائدها

فوائد الفلفل الحار الأخضر

• الفلفل الحار يحفز الشهية ويستخدم في النظام الغذائي للأشخاص الذين يعانون من النحافة.
• يساعد الشرايين على أن تكون مرنة وليست متيبسة.
• يساعد الجهاز الهضمي على تنظيم ضغط الدم في الجسم.
• خفض مستويات الكوليسترول في الدم.
• علاج قرحة المعدة ووقف النزيف.
• سرعة التئام الجروح من خلال تجديد الخلايا.
• منع انتشار الأوبئة والأمراض.
• يخفف التعب والإجهاد.
• كما أنه مضاد للتشنج وينشط الجسم.

يستمر مفعول الفلفل الحار الأخضر بعد نصف ساعة.

لا تفوت قراءة: فوائد الفلفل الحار للجسم

فوائد الفلفل الحار الأحمر

• ينشط الدورة الدموية.
• تدفق الدم إلى الأطراف.
• منع السكتة الدماغية.
• وكذلك للوقاية من تصلب الشرايين وأمراض القلب.
• الوقاية من أمراض الأورام أو السرطان.
• الحماية من التشنجات والتهابات الأعصاب.
• كما أنه ينشط هرمون التستوستيرون أو هرمون الذكورة.
• كما أنه يساعد الرجل على إنتاج أكبر عدد ممكن من الحيوانات المنوية أثناء الجماع.
• كما أنه يساعد كثيرًا في التخلص من الدهون الزائدة.

الفوائد الطبية للفلفل الحار

يُفضل الفلفل الحار من قبل الكثيرين حول العالم، وله العديد من الفوائد العلاجية بما في ذلك:

• محاربة الخلايا السرطانية في الجسم والدفاع عنها.
• يتم استخدامه لعلاج أمراض السمنة وتحقيق وزن مثالي.
• كما أنه يعالج عسر الهضم.
• كما أنه يقي من مرض السكري.
• علاج الصداع وخاصة الصداع النصفي.
• يعالج أيضًا أمراض الأوعية الدموية.

انتشر الفلفل الحار في حضارات مختلفة في أسواق مختلفة حول العالم منذ العصور القديمة لما له من فوائد صحية مهمة.

تلف الفلفل الحار

للفلفل الحار العديد من المزايا، ولكن له أيضًا العديد من العيوب، منها:

• آلام الأمعاء وهي شائعة عند الأشخاص المصابين بمتلازمة القولون العصبي الذين لا يعتادون على تناول الفلفل الحار.
• الشعور بحرقة في الجهاز الهضمي بما في ذلك الإسهال المصحوب بألم وتقلصات في البطن وتشنجات.
• الحرق لأن الكابسيسين الموجود في الفلفل الحار يسبب إحساسًا شديدًا بالحرقان.
  • يؤدي التعرض لكميات كبيرة من الفلفل الحار إلى احمرار وتورم والتهاب شديد مما يزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
• إجهاد المعدة والمرارة.

أثبت العلماء أن تناول الفلفل بكميات كبيرة هو أحد عوامل الخطر للإصابة بسرطان الفم والحلق.

يعتقد بعض الناس أن تناول الفلفل الحار الأحمر أكثر ضررًا من نفعه، وذلك لأنه يمكن أن يسبب العدوى والتعرض للبواسير.

انظر أيضا: ما هي آثار الفلفل الحار على الكبد؟

نحن هنا، أيها الأصدقاء والمتابعون الأعزاء، أبلغناك بالتفصيل عن فوائد الفلفل الحار من خلال مقالتنا.