كيفية فتح جوز الهند بسهولة يعتبر جوز الهند من الفواكه المفيدة لصحة الجسم وهو نوع من الفاكهة الاستوائية التي تتميز بفوائدها المتعددة للبشرة والشعر.
جدول المحتويات
جوزة الهند
- جوز الهند هو أحد الثمار التي تنمو بكثرة في المناطق الاستوائية، وخاصة في الهند وجنوب شرق آسيا وإندونيسيا.
- يحتوي على العديد من الفوائد الصحية اللازمة لجميع أجهزة الجسم والبشرة والشعر.
- وهي عبارة عن فاكهة مستديرة مغطاة من الخارج بقشرة بنية صلبة يصعب تكسيرها، بالإضافة إلى طبقة من الشعر تحتوي على العديد من الألياف.
- فاكهة جوز الهند في قشرة صلبة وتتميز بلحمها الأبيض، وتستخدم هذه الثورة كغذاء في كثير من البلدان، خاصة عندما يكون لحمها طريًا جدًا.
- يتم استخلاص الزيت من هذه الفاكهة بعد تجفيفها بالكامل ويستخدم باقي عصيرها كنوع من العلاج الحيواني.
- يستخدم جوز الهند عندما يصبح طريًا وغالبًا ما يتم تجفيفه، وغالبًا ما يتم تناول السائل الذي يحتوي عليه كمشروب غازي.
- لفاكهة جوز الهند نكهة لذيذة وحلوة يحبها كل من البالغين والأطفال، خاصة عندما يبدأ جوز الهند في النضوج.
- تُستخدم قشور جوز الهند في العديد من الصناعات والمنازل حيث تُستخدم بشكل شائع في العديد من أنواع الحلوى.
انظر أيضًا: كيفية صنع ماء جوز الهند
فوائد جوز الهند
- يساعد جوز الهند في تقليل الإمساك المزمن لأنه غني بالألياف.
- ومن أهم فوائده أيضًا أنه يساعد في الوقاية من السرطان، كما أنه يعمل ضد علامات الشيخوخة لاحتوائه على مستويات عالية من مادة الكيتين.
- تعمل ثمار جوز الهند على تعزيز مناعة الجسم وتنشيط جهاز المناعة في الجسم لمقاومة العديد من الأمراض، وخاصة الالتهابات البكتيرية والفيروسية.
- يحتوي الحليب الذي يوجد فيه على العديد من العناصر الغذائية المختلفة، بالإضافة إلى بعض الأحماض مثل حمض اللوريك المهم والمفيد لصحة الإنسان.
- تحتوي فاكهة جوز الهند على مستويات عالية من الكالسيوم، وهو أمر ضروري لصحة الأسنان والعظام ويساعد أيضًا على الوقاية من هشاشة العظام.
- يعتبر زيت جوز الهند من أقوى زيوت الترطيب التي ترطب البشرة وتمنعها من الجفاف والتشقق، كما أنه يلعب دورًا مهمًا في علاج الشعر التالف والهش.
- من فوائد جوز الهند أنه يمد الجسم بالطاقة والنشاط لاحتوائه على مضادات الأكسدة والأحماض الدهنية التي تدعم عملية التمثيل الغذائي.
كيفية فتح جوز الهند بسهولة
هناك العديد من الطرق المستخدمة لفتح ثمار جوز الهند بكل سهولة ومنها:
1- سكين
- أحيانًا يستخدم الكثير من الناس سكينًا حادًا لفتح جوز الهند في حالة رغبة الشخص في الحصول على حليب جوز الهند.
- حيث يتم صنع العديد منها في ثمار جوز الهند، لا سيما في البقع السوداء الموجودة في الفاكهة، وعندما يجد الشخص أكثر الثقوب رقة، يقوم بعمل ثقب بحوالي بوصة ونصف.
- بعد ذلك، يتم قلب الثمرة في وعاء عميق حتى نحصل على الحليب، وفي كثير من الحالات يتم عمل الفتحة بمفك البراغي.
2- سحق
- يتم تداول العديد من مقاطع الفيديو على وسائل التواصل الاجتماعي، وخاصة يوتيوب، تظهر كيفية فتح ثمار جوز الهند عن طريق سحقها.
- يجب على المرء أن يجد وجه هذه الفاكهة بثلاث بقع سوداء ثم ثقب في جوز الهند الطازج بسطح مدبب.
- ثم اتبع الخط الفاصل بين البقع السوداء حتى تصل إلى الجانب الآخر من الفاكهة، ثم اضرب هذا الخط بحجر صلب وحاد.
- ويجب على الشخص أن يتأكد من أن هذا الخط عمودي على حافة الصخرة الحادة وأن يضرب بقوة حتى يحدث كسر في منتصف الصخرة.
- يتم سكب كمية كبيرة من الحليب بهذه الطريقة، ولكن يمكن الحفاظ على هذا السائل إذا تم توخي الحذر عند فتح جوز الهند.
2- فرن
- يستخدم الفرن أحيانًا لفتح جوز الهند عن طريق تسخين الفرن إلى درجة حرارة ثابتة تبلغ حوالي 190 درجة مئوية.
- نضع ثمرة جوز الهند في مقلاة ونضعها في الفرن لمدة لا تزيد عن عشر دقائق، حتى تسخن وتجف الثمرة تمامًا.
- بعد وضع الفاكهة المجففة على ورق زبدة ووضعها في الفرن مرة أخرى لمدة عشر دقائق حتى تظهر تشققات وتشققات في ثمرة جوز الهند.
- بعد ذلك، تتم إزالة القشرة الخارجية لجوز الهند ثم لفها بمنشفة وتركها لتبرد تمامًا.
- يمكن بعد ذلك وضعها في كيس بلاستيكي ثم ضربها حتى تتكسر جميع أجزاء الثمرة، ثم باستخدام سكين نفصل القشر عن اللب.
- يمكن لأي شخص استخدام مقشرة الخضار لإزالة أي خطوط متبقية على اللحم بعد إزالة القشر.
أنظر أيضا: مستخلص زيت جوز الهند
كيفية استخلاص لب جوز الهند
- يوجد نوعان من جوز الهند، إما فواكه خضراء صغيرة والنوع الثاني له هيكل كبير وهذا النوع هو النوع الذي يمكن العثور عليه بكثرة في جميع المتاجر الكبرى.
- ومن السهل فتح ثمار جوز الهند الصغيرة، لأنها تختلف في الطعم واللب عن الثمار الكبيرة.
- في الفاكهة الصغيرة، يكون اللب طريًا وناعمًا جدًا، بالإضافة إلى كمية السائل الكبيرة الموجودة بداخله، غالبًا ما يكون هذا اللب سهل الاستخراج.
- يؤكل لب جوز الهند الأخضر بملعقة عن طريق كشطه مباشرة من القشرة. غالبًا ما يكون هذا اللب كريمي الملمس ولذيذ.
- النوع الثاني من جوز الهند يختلف عن الأول من حيث أنه يحتوي على القليل جدًا من الحليب ولحمه ناضج وقوي إلى حد ما.
- لاستخراج لب جوز الهند الكبير يجب استخلاص الحليب الموجود فيه بإحدى الطرق السابقة.
- بعد ذلك، يضع الشخص أصابعه على الفتحة التي أخذ منها الحليب لحبس الهواء لخلق ضغط مناسب داخل الفاكهة.
- تكسر ثمرة جوز الهند إلى نصفين بأداة حادة، ثم يمرر طرف السكين بين القشرة البنية واللب بضغط خفيف حتى يخرج اللب بسهولة.
فوائد جوز الهند للرجال
- يعد جوز الهند مصدرًا مهمًا للطاقة التي تساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي وتقويته.
- بالإضافة إلى أن ثمار جوز الهند غنية بالألياف والمعادن والفيتامينات، وخاصة فيتامين إي الذي يلعب دورًا فعالاً في الحفاظ على صحة القلب والشرايين.
- كما أنه يساعد في تنظيم مستويات الكوليسترول في الدم، بالإضافة إلى أن ثمار جوز الهند تتحكم في نسبة السكر في الدم، وخاصة عند الرجال والنساء.
- يحسن جوز الهند الأداء الجنسي والرغبة لدى الرجال مع تناول زيت جوز الهند بانتظام ويومي.
- أثبتت العديد من الدراسات أن ثمرة جوز الهند تحفز الجسم على إنتاج هرمون الذكورة المسمى التستوستيرون، ومع ذلك، يجب أن تكون حريصًا على عدم الإفراط في استهلاك زيت جوز الهند.
كيفية استخدام جوز الهند للبشرة والشعر
يمكن استخدام جوز الهند لعلاج العديد من مشاكل الشعر كالآتي:
1- علاج الشعر بجوز الهند للشعر التالف
يستخدم جوز الهند لعلاج الشعر التالف لاحتوائه على العديد من الفوائد والعناصر الضرورية لشعر صحي.
مكونات الوصفة
- ثلاث ملاعق كبيرة من زيت جوز الهند الدافئ.
- 1/4 كوب عسل.
- ملعقة كبيرة زبادي.
طريقة تحضير الوصفة
- نقوم بخلط جميع المكونات السابقة جيداً ثم نضعها على الشعر بعد غسلها ويجب أن يكون الشعر مبللاً.
- اتركي الخليط على الشعر لمدة تصل إلى نصف ساعة ثم اشطفيه جيداً بالماء الدافئ وكرري هذه الوصفة مرة أو مرتين أسبوعياً للحصول على أفضل النتائج.
2- زيت جوز الهند لترطيب البشرة
يمكن استخدام زيت جوز الهند للمساعدة في الحفاظ على ترطيب البشرة من خلال وضعه على الجلد قبل النوم مباشرة.
مكونات الوصفة
- 2 ملاعق كبيرة ماء جوز الهند.
- 1/2 ملعقة كبيرة عصير ليمون طازج.
- إذا كان الجلد جافًا جدًا، أضف ملعقة من العسل.
طريقة تحضير الوصفة
- يتم خلط جميع المكونات السابقة ثم يتم دهنها على الجلد بتدليك خفيف أو باستخدام كرة قطنية مبللة بالخليط السابق وتمريرها على الجلد بحركة دائرية.
- اتركي هذا الخليط على البشرة لمدة نصف ساعة، ثم اغسلي الوجه جيداً بالماء البارد وكرر هذا القناع ثلاث مرات في الأسبوع.
انظر أيضًا: فوائد زيت جوز الهند للجسم
في نهاية هذه المقالة حول كيفية فتح جوز الهند بسهولة، قمنا بتجميع جميع المعلومات حول ثمرة جوز الهند وكيفية فتحها وكيفية استخدامها للشعر والبشرة.