موسم الفراولة في مصر قبل أن نتعرف على موسم زراعة الفراولة، نحتاج أن نعرف في مصر أن مواسم زراعة الفاكهة والخضروات تختلف اختلافًا كبيرًا عن بعضها البعض، وكذلك نوع التربة التي يمكن زراعتها عليها.
مثلما توجد فواكه وخضروات يمكن زراعتها بسهولة في الصحراء الرملية ومن خلال هذا المقال سنتعرف أكثر على المواسم المقابلة التي تنتشر فيها زراعة الفراولة والأماكن التي تنتشر فيها في مصر.
جدول المحتويات
فاكهة الفراولة
- موسم زراعة الفراولة في مصر لا يشبه أي فاكهة أخرى. إنها فاكهة لا غنى عنها، خاصة في فصل الربيع. يطلق عليها أكثر من اسم مثل الفراولة أو الفراولة في فرنسا، وتعرف بالفراولة في مصر.
- إنها فاكهة وردية تُعرف أيضًا باسم فاكهة الحب والنعمة.
- وهي فاكهة ثمينة تجلب عائدًا عاليًا جدًا لمالكها، كما يمكن استخدامها كمربى أو بيعها طازجة أو مجمدة.
- كما أنها تستخدم في العديد من مستحضرات التجميل وتتميز بأنها شجيرات طويلة معمرة تنمو بشكل أفقي وتنتشر زراعتها بشكل رئيسي في الولايات المتحدة وتركيا وإسبانيا ومصر.
- يختلف لونه حسب مرحلة النمو والنضج، حيث يتحول إلى اللون الأخضر، ثم الأبيض ثم الوردي، ويتغير لونه تدريجيًا حتى يصل أخيرًا إلى لونه الأخير، وهو اللون الأحمر الرائع الذي يميزه.
- تعتبر الفراولة أيضًا واحدة من أكثر ثمار التصدير إثارة للجدل، حيث تختلف الشروط في البلدان المستوردة من وقت لآخر: في بعض الأحيان يتم تشديدها حتى حظر استيراد دائم من مصر، وأحيانًا يتم رفع الحظر في وقت مختلف.
انظر أيضًا: فوائد الفراولة مع الحليب والعسل للبشرة
مواسم زراعة الفراولة فى مصر
- موسم زراعة الفراولة في مصر هو الربيع، أي من حوالي منتصف مارس إلى يونيو من كل عام.
- كما يمكن زراعته في أكتوبر أو سبتمبر وتسمى هذه الطريقة بالزراعة الشتوية والهدف من هذا النظام بيعه في شهري نوفمبر إلى مايو.
- معظم الدول في مصر التي تزرع ثمار الفراولة هي من بحيرة القليوبية، والإسماعيلية هي الدولة التي تحتل المرتبة الثالثة في زراعتها في مصر.
- هناك حاجة إلى حوالي 40.000 شتلة لكل فدان في فصل الشتاء، وهناك حاجة إلى حوالي 20.000 شتلة لكل فدان في موسم الصيف.
كيف تنمو الفراولة
- كما تعلمنا من موسم زراعة الفراولة في مصر، نحتاج إلى تعلم كيفية زراعة الفراولة، ويمكن زراعتها في ربيع أو فصلين، ويفضل الكثيرون زراعتها في الربيع لتسهيل الأمر.
- كما تستخدم هذه الطريقة حتى يحمي صاحب المحصول محصول الفراولة من الإصابة ببعض الأمراض أو التعفن.
- بالإضافة إلى ذلك، مع زيادة نسبة الملح في التربة، لا ينبغي زراعته على عين واحدة، وتستخدم هذه الطريقة في الري السطحي.
- يتم استخدام مزرعة الرش في وضع عرض بالتنقيط، وقبل الزراعة، يجب وضع شتلات الفراولة في محاليل مطهرة لمدة نصف ساعة تقريبًا لحماية المزرعة من التعفن والأمراض الأخرى.
- عند زراعة شتلات الفراولة يجب أن تزرع البذور بالكامل في الأرض ولا تظهر على السطح، لأن هذه الشتلات لا يجب أن تتعرض لأشعة الشمس أثناء الزراعة، ويمكن تفريق هذه الشتلات باليد حتى بدون ماء.
القيمة الغذائية للفراولة
بعد أن تعرفت على موسم نمو الفراولة في مصر وكيفية زراعتها، نحتاج إلى معرفة القيمة الغذائية الموجودة فيها.
فهي ثمار لذيذة ومفيدة وهي مليئة بالعناصر والمعادن المهمة لجسم الإنسان، ومن خلال ذلك نشرح القيمة الغذائية التي تحتوي عليها 100 جرام من فاكهة الفراولة وهي:
- 0.6 مجم نياسين.
- 59 مجم حمض الاسكوربيك.
- 1 مجم حديد.
- 158 مجم من البوتاسيوم.
- كما يحتوي على الريبوفلافين بمعدل 0.07 كم لكل 100 كجم.
أنواع الفراولة
على الرغم من اختلاف موسم زراعة الفراولة في مصر، إلا أن أصناف الفراولة اختلفت وتنوعت أيضًا بعد إدخال العديد من الأصناف والأنواع المختلفة في مصر، حيث انتشرت العديد من الأصناف من الولايات المتحدة، وخاصة ولاية كاليفورنيا، وتشمل:
نوع سيكويا
- هذا النوع شديد التحمل للملوحة ويعطي محصولا كبيرا ويتميز بالحجم الكبير للثمار ذات اللون الأحمر الداكن ولا يحب المستويات العالية من البرد لكسر مستوى الراحة.
- أثناء زراعته يتطلب عناية قصوى من أجل الحصول على إنتاج عالي وجيد، خاصة في أوقات ارتفاع درجات الحرارة بشكل غير متوقع، كما أنه يتميز بطعمه الرائع.
تيوجا غي
- يختلف هذا التنوع عن الصنف السابق في أنه لا يتعرض لدرجات حرارة عالية، ويتكيف بسهولة مع الظروف المناخية المختلفة، بالإضافة إلى أنه يحمل ثمارًا كبيرة، كما أنه يتميز بلونه الداكن اللامع.
- هذا النوع هو الأكثر شيوعًا في السوق المحلي ويمكن أيضًا تصديره بسهولة، ولكن هذا النوع من أكثر الأنواع عرضة للإصابة بالأمراض والبياض الدقيقي.
نوع دوغلاس
- تتميز ثمار هذا النوع بحجمها الكبير وذوقها الجيد، لكن قلة الحزم.
شاب سمين
- لها ثمار كبيرة وثابتة ولونها أحمر فاتح، لكن تأخير التجميع سيؤدي إلى تغيير لون الثمرة.
نوع باجارو
- كل نوع له صفات مرغوبة من حيث الحجم والنكهة والرائحة المميزة لثماره، الأحمر الداكن، شديد الصلابة والنضج مبكرًا.
النوع الافتراضي
- كل نوع من الفاكهة يكون صلبًا وكبيرًا جدًا وأيضًا في وقت مبكر من النضج، وهذا النوع ينتج محصولًا كبيرًا ولكن يمكن أن يتأذى بشدة من العنكبوت الأحمر.
انظر أيضًا: فوائد الفراولة لإنقاص الوزن
نوع تشاندلر
- وهو من الفصائل التي لها نمو نباتي وتتميز بالحيوية وتنتج العديد من المحاصيل، كما تتميز هذه الأنواع بالفواكه الكبيرة واللامعة، ولكنها من الأنواع التي تؤخر النمو والنضوج، ويمكن أن تصاب بها في بعض الثقافات. البياض الدقيقي وكذلك العنكبوت الأحمر.
الرجل الحلو تشارلي
- هذا النوع من الأنواع ليس طويل العمر أو يستمر في النمو تحت رعاية صارمة لضمان استمراريته، فهو نوع ضعيف وغير صلب سيتعفن مع ارتفاع درجات الحرارة.
ودية مثل الوردي
- هذا هو واحد من أفضل الأنواع التي تتعايش وتتكيف مع أي ظروف مناخية.
- نظرًا لأنها تتميز بإنتاجها الوفير، فهي تتميز أيضًا بقوتها وصلابتها.
- لها مذاق حلو ولكن بجانب كل هذه الفوائد فهي من الأنواع التي أخرت نموها.
هل يمكن استخدام البلاستيك في زراعة الفراولة؟
- يستخدم البلاستيك في زراعة الفراولة في مصر.
- لأنه يعمل على الشعور بالدفء والدفء على الأرض.
- هذا يزيد من فرص النمو الصحي ويزيد أيضًا من نسبة الحصاد، خاصةً في وقت مبكر.
- يجب استخدام البلاستيك الشفاف خاصة في الأراضي الزراعية المعقمة.
- يمكن أن يعني التعقيم أن البذور المغلفة بالبلاستيك لا تنمو وتنضج.
- في حالة عدم تعقيم التربة، يجب استخدام البلاستيك الأسود لمنع أشعة الشمس من بذور الفراولة.
- ويتم عمل ثقوب في الغلاف البلاستيكي لتخرج الفاكهة.
- يجب أيضًا إزالة الغطاء البلاستيكي عندما تصل درجة الحرارة دونه إلى 30 درجة
- حتى لا يتعرض المحصول للتعفن أو التلف.
- يتم تثبيت هذا الغطاء أيضًا على جانبي الأرضية وتثبيته على الأرض بجوانبه.
- والردم للتحكم في حصاد البئر.
- يمكن تثبيته بسلك يسمى السلك المجلفن على مسافة 20 سم.
طرق تسميد التربة عند زراعة الفراولة
- في موسم زراعة الفراولة في مصر، يجب تصريف التربة جيدًا.
- وهي غنية بالأسمدة العضوية المخمرة ودرجة حموضتها في حدود 6.6.5.
- يجب ألا يزيد عن 7.5، ولن تنجح زراعة الفراولة.
- في التربة الثقيلة ذات الصرف السيئ أو في التربة الجيرية أو الرملية الرديئة.
تتراوح درجة الحرارة المناسبة لزراعة الفراولة بين 15 و 17 درجة مئوية.
نموها مثالي عند 20 إلى 25 درجة مئوية، وتنخفض عندما تنخفض درجة الحرارة.
أنظر أيضا: حساسية الفراولة وعلاجها
بعض الناس يحبونها وينتظرون موسم زراعة الفراولة في مصر مع احتمال عرضها في الأسواق لما تتمتع به من مذاق لذيذ ورائحة جميلة ومأكولات أساسية للصغار والكبار.