ما هو تعريف الفيتامينات

ما هو تعريف الفيتامينات، كثيرا ما نسمع كلمة فيتامينات في جميع الحالات سواء في الحالات الصحية أو المرض ولكن لماذا سميت بذلك؟

ظهرت كلمة “فيتامين” لأول مرة منذ عشرات السنين عندما كان “كازيمير فانك” عالم كيمياء حيوية.

قام كاسيمير فانك من معهد ليستر في لندن بعزل مادة تمنع التهاب الأعصاب في الدجاج وأطلق على هذه المادة اسم “فيتامين”.

نظرًا لأنه يُعتقد أنه مادة مهمة وضرورية للحياة، يمكنك معرفة تعريف الفيتامينات في موقع تريندات واحد.

ما هو تعريف الفيتامينات؟

إنها مغذيات ويحتاجها الجسم للحفاظ على وظائفه وهي مركبات عضوية تعمل كمغذيات حيوية للجسم.

وتتميز الفيتامينات بحقيقة أنه في حالة التقصير ونقص الإنتاج يمكن إنتاجها كبديل للمركبات العضوية الطبيعية.

الجسم غير راضٍ عن الحصول على احتياجاته من الطعام، وهناك نوعان، النوع الأول يذوب في الدهون والنوع الثاني يذوب في الماء.

انظر أيضا: هل نقص الفيتامينات يسبب تساقط الشعر؟

أنواع الفيتامينات

يوجد العديد من أنواع الفيتامينات المختلفة حيث يوجد ثلاثة عشر نوعًا ولكل نوع وظيفته وفائدته.

فيتامين أ

يمكن الحصول على فيتامين أ من الشمام والجزر والبطاطا الحلوة والبرتقال واللحوم والبيض والجبن.

كما يوفر الفيتامين العديد من الفوائد للجسم ومنها:

• حافظ على صحة العين.
• كما أنه يحافظ على صحة الجلد والأسنان.
• دعم في نمو ونمو الجسم.

إذا كان هناك نقص في المرآة في الجسم، فقد يؤدي ذلك إلى العمى الليلي.

فيتامين ب

• هناك سبعة أنواع من فيتامين ب، وهي كالتالي فيتامين ب 1، ب 2، ب 3، ب 5، ب 6، ب 7، ب 9 ويمكن الحصول عليها من الحبوب الكاملة مثل الفول والبطاطس والبيبروني والعدس والأسماك واللحوم.
• عندما ينخفض ​​مستواه في الجسم يمكن أن يسبب فقر الدم والتهاب الجلد والغثيان والقيء والدوخة والضعف ومرض البري بري “مرض القلب والجهاز العصبي”.

فيتامين سي

يمكن الحصول على فيتامين سي من الجوافة والكيوي والشمام والفلفل والبروكلي ويوفر العديد من الفوائد لجسم الإنسان مثل:

• شد الجلد بمرونة.
• امتصاص الحديد ووظائف مضادات الأكسدة.
• تحسين وظيفة الأوعية الدموية.

عندما يحدث نقص في الجسم، فإنه يسبب الإسقربوط، وهو مرض يصيب الشعيرات الدموية الضعيفة، وتشوهات العظام عند الأطفال، والجروح التي لا تلتئم بسرعة.

فيتامين د

• يمكنك الحصول على فيتامين د من الأسماك والبيض والفطر أو التعرض الطويل للشمس.
• كما أنه يوفر العديد من الفوائد للجسم من أهمها المحافظة على العظام وعند حدوث نقص في الجسم.
  • يسبب تلين العظام عند البالغين، وتشوهات العظام أو الكساح عند الأطفال.

فيتامين هـ

• يمكن الحصول على فيتامين (هـ) من بذور عباد الشمس والطماطم واللوز ويوفر أشياء مهمة للجسم وأهمها تنشيط الدورة الدموية، وفي حالة حدوث نقص يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم أو فقر الدم.

الكالسيوم

• يمكن الحصول على الكالسيوم من الجبن والحليب واللبن والبيض وهو فيتامين مهم للغاية لصحة العظام والأسنان.

اقرأ أيضًا: سبب نقص الفيتامينات في الجسم

حمض الفوليك

يمكنك الحصول على حمض الفوليك من البروكلي والعدس والفول والمكسرات والفواكه الحمضية والخضراوات الورقية الداكنة.

من بين المزايا الرئيسية التي يقدمها:

• الوقاية من العيوب الخلقية أثناء الحمل.
• تجديد خلايا الجسم.

الزنك

يمكن الحصول على الزنك من الشوكولاتة الداكنة الخام، والسبانخ، والفول، والمحار، والكاجو، وتشمل بعض الفوائد الرئيسية التي يوفرها ما يلي:

• توفير الحماية اللازمة للجسم.
• الخصوبة والنمو.

حديد

يمكن الحصول على الحديد أيضًا من الكبد والسبانخ وفول الصويا والمحار والعدس واللحوم والفاصوليا، ومن الفوائد الرئيسية التي يوفرها لجسم الإنسان ما يلي:

• بناء العضلات.
• الحفاظ على صحة الدم.

فيتامين ك

• كما يمكن الحصول عليه من البيض، والملفوف، والسبانخ، واللحوم، والخضروات الورقية، والكبد، والبروكلي، والأسماك، والفائدة الرئيسية التي يقدمها هي أنه عامل مهم في تكوين عوامل تخثر الدم ويمنع النزيف غير الطبيعي.

أهمية الفيتامينات

• الفيتامينات ضرورية لوظائف الجسم بشكل طبيعي، لذلك من الضروري الحفاظ على توازنها الطبيعي في الجسم.
  • حتى لا تنشأ مشاكل صحية وتستمر وظائف الجسم في العمل بشكل طبيعي.
• كما أن الفيتامينات ليس لها وظيفة محددة، ولكن لكل نوع معنى ووظيفة خاصة تؤديها لمنع نقص نسبتها في الجسم.
  • ومن ثم فإن التعرض لمشاكل صحية، فعند الحفاظ على مستويات فيتامين سي الطبيعية يساعد في الوقاية من فقر الدم.
• إن الحفاظ على النسبة الطبيعية لفيتامين أ يمنع العمى الليلي، وعندما تكون مستويات فيتامين أ أعلى من المعتاد فإنه يسبب بعض المشاكل الصحية.

تصنيف الفيتامينات

• تصنف الفيتامينات في الجسم على أساس عامل الدهون والذوبان في الماء في جسم الإنسان، وهناك ثلاثة عشر نوعًا من الفيتامينات في الجسم، وأربعة أنواع من الفيتامينات تذوب في الدهون.
  • وهي عبارة عن فيتامين أ، د، ه، ك وتسعة أنواع من الفيتامينات القابلة للذوبان في الماء، وهي فيتامينات ب، وفيتامين ج.

قد تكون مهتمًا أيضًا بـ: نقص فيتامين يسبب الاكتئاب

كانت هذه لمحة عامة عن تعريف الفيتامينات حيث يمكنك التعرف على أنواع الفيتامينات وأهمية الفيتامينات وتصنيف الفيتامينات والأنواع الرئيسية للفيتامينات.