طريقة عمل الأيس كريم في الخلاط

يعد صنع الآيس كريم في الخلاط من الطرق اللذيذة التي يحبها الكثير من الناس، وخاصة الصغار، وفي مقالنا اليوم، سنخبرك بأكثر من طريقة لصنع الآيس كريم اللذيذ بنكهات مختلفة في المنزل خطوة بخطوة .

كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط

باستخدام المكونات الصغيرة في المنزل، يمكنك بسهولة صنع الآيس كريم في الخلاط. وإليك المكونات وكيفية تحضيرها:

المكونات

1. كمية لا بأس بها من الفانيليا الطازجة.
2. كريمة مخفوقة طازجة.
3. زبادي.
4. 100 جرام سكر.
5. كوب من عصير الليمون.
6. فاكهة من اختيارك مثل الفراولة أو الموز.

الإعداد

• ضعي جميع المكونات المذكورة أعلاه في الخلاط الكهربائي واخلطي جميع المكونات جيدًا.
• ثم يتم ملء كتلة الجليد في قوالب الآيس كريم أو مثلجات.
• بعد ذلك، اترك الآيس كريم في الثلاجة حتى يبرد ويتجمد، ويفضل أن تكون قوالب أو ألواح الآيس كريم محصورة في الثلاجة.
• ثم يصبح الآيس كريم جاهزًا للأكل.

طريقة عمل آيس كريم الزبادي

بعد تعلم كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط بطريقة بسيطة وسريعة، نذكرك أيضًا بكيفية صنع آيس كريم الزبادي بالخطوات التالية:

المكونات

1. فاكهة أو اثنتين.
2. كوب زبادي.
3. ربع كوب سكر.

الإعداد

• تقطع الفاكهة إلى قطع صغيرة سواء كانت تلك الفاكهة موزة أو فراولة أو مانجو حسب تفضيلاتك.
• ثم امسحي الفاكهة المقطوعة في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل.
• ثم نخلط اللبن مع السكر جيداً ونضع الخليط مع الفواكه الباردة في الخلاط.
• تخلط جميع المكونات السابقة جيداً في الخلاط الكهربائي، ثم توضع المكونات في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل حتى تبرد ويتجانس الخليط، ثم تقدم باردة.

إقرئي أيضًا: طريقة عمل كوكيز آيس كريم فاطمة أبو هاتي

كيفية صنع مسحوق الثلج

كيفية صنع مسحوق الثلج خطوة بخطوة:

المكونات

1. ربع كوب سكر.
2. 2 كوب حليب بارد.
3. ربع كيلو آيس كريم بودرة، منكه حسب الذوق.

الإعداد

• في وعاء بحجم مناسب، اسكبي الحليب البارد، ثم أضيفي مسحوق الثلج تدريجيًا مع التحريك باستمرار.
• تخلط المكونات جيداً بالخلاط اليدوي أو الخلاط الكهربائي.
• ثم نضيف 1/4 كوب من السكر الأبيض ونخفق المكونات مرة أخرى حتى يتكاثف الخليط.
• ثم ضع الآيس كريم في الفريزر لمدة 4 أو 6 ساعات على الأقل حتى يبرد ويتجمد.

طريقة عمل ايس كريم شانتيلي

يمكن تحضير الآيس كريم بطعم مميز ولذيذ مع الكريمة المخفوقة بخطوات بسيطة كالتالي:

المكونات

1. لتر واحد من الحليب.
2. كوب سكر.
3. 4 بيضات.
4. أربع ملاعق كبيرة نشاء.
5. 2 كوب قشطة شانتيلي.
6. أربعة أكواب من الكاكاو.
7. ملعقة من الفانيليا
8. ربع كوب سكر.

الإعداد

• افصل أولاً بياض البيض عن الصفار.
• ثم يتم خلط النشا بكوب من الحليب السائل حتى يذوب النشا تماما.
• يُسكب باقي لتر الحليب في قدر بحجم مناسب على نار خفيفة، ثم يضاف السكر إلى الحليب، مع مراعاة التقليب المستمر، حتى يذوب السكر.
• نخفق صفار البيض ثم نضيفه إلى قدر مع الحليب مع التحريك باستمرار، ثم نضيف كوبًا من الحليب مع النشا إلى الحليب المغلي.
• قلبي الخليط السابق جيدًا حتى يتكاثف ويتكاثف على النار.
• نرفع المزيج عن النار ونترك الآيس كريم يبرد.
• ثم اخفق بياض البيض بالخلاط الكهربائي حتى يصبح قوامه ناعمًا.
• يُسكب الحليب وقشدة شانتيلي والمكونات على بياض البيض، وتخلط المكونات مرة أخرى بالخلاط اليدوي.
• يوضع الآيس كريم بعد ذلك في الفريزر لمدة ست ساعات على الأقل ثم يُقدم بارداً.

انظر هنا: كيفية صنع القهوة المثلجة

لذلك تعلمنا اليوم كيفية صنع الآيس كريم في الخلاط بأكثر من طريقة مع النعيم والشفاء.