أشهر انواع الصوصات في العالم

أشهر أنواع الصلصات في العالم، والتي نالت إعجاب جميع المتخصصين في مختلف المطابخ حول العالم، ومن المعروف أن هذه الصلصات لا لبس فيها تمامًا في العديد من الأطعمة،

ويمكنك الحصول عليه فقط عندما ترغب في تحضير وجبات شبيهة بأطباق المطاعم والوجبات الجاهزة، لذا أصبح لديك الآن أفضل وأشهر أنواع الصلصات في العالم.

أشهر الصلصات في العالم

• إذا كنت شخصًا يحب الطبخ والمأكولات العالمية، فمن المؤكد أنك ستتعرف عليه تمامًا.
• على جميع الصلصات العالمية المشهورة جدًا بمذاقها الرائع، ما هو أكثر من ذلك.
• إنه جميل بدرجة كافية للطعام الذي يتم تقديمه معه، لذا ركز على تجربته.

اقرأ المزيد: كيف تصنع صلصة الشوكولاتة بالكاكاو وبدون زبدة

صلصة ثاوزند ايلاند

إذا كنت من محبي الوجبات السريعة فهذه الصلصة من أكثر الصلصات استخداما في هذه المطاعم ومن المعروف أنها ذات مذاق رائع لأنها تم إنشاؤها من خليط أكثر من صلصة وانتهى بنا الأمر بعد أن صنعناها. هذا الخليط من المهر، وعملية صنعه:

• ضعي كميات متساوية من المايونيز والكاتشب والخردل في وعاء.
  • تأكد من مزجها جيدًا حتى تمتزج معًا.
• ثم احرصي على إضافة القليل من الخل الأبيض، ثم أضيفي ملح الطعام، والفلفل الحلو والفلفل الأسود وقلبي جيداً.
• في الثانية، ضعي شرائح الخيار المخلل الصغيرة، مع الحرص على خلط كل هذه المكونات.
  • يجب وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى عدة أيام حيث يجب تقديمها باردة.

شاهد أيضًا: كيفية صنع صلصة الشوكولاتة مع الكاكاو الخام في الخلاط

الكريمة الحامضة

يضفي طعمًا حامضًا على الطعام الموجود فيه. إذا كنت تحب هذا النوع من المذاق، فعليك استخدامه مع المقبلات. احرصي على اتباع الوصفة للحصول على الطعم الرائع:

• الآن ضع علبة ونصف من كريمة الحلوى السائلة، ثم ثلاث ملاعق كبيرة من الكوارك.
  • أو الزبادي المخمر، واحرصي على تقليبهما حتى يتزوجا بشكل صحيح.
• قم بتغطية هذا الخليط بالكامل لمدة يوم على الأقل ويجب وضع حاجز لحمايته من الغبار.
• بعد مرور يوم، افتحي المزيج وقلبي المزيج المتكتل جيدًا، وتأكدي الآن من تبريده لمدة تصل إلى يوم أيضًا.
  • ثم يمكنك الآن تقديمه مع الناتشوز أو أطباق أخرى.

صوص الخردل بالعسل

إلى جانب الدجاج المشوي، تعد صلصة الخردل بالعسل أو صلصة الخردل بالعسل من أنسب أنواع الصلصات التي يمكن استخدامها مع أجنحة الدجاج وقطع الدجاج المقلي لأن صلصة العسل بالخردل معروفة بأنها مناسبة لوصفات الدجاج المختلفة. إذن إليك كيف:

• كوب ونصف من المايونيز محلي الصنع، تأكد من إضافة ثلاث ملاعق كبيرة من مسحوق الخردل.
  • ويمكنك خلط بذور الخردل معًا.
• ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الأبيض وتحتاج لإعطائه بملعقة خشبية حتى لا تفقد العناصر الغذائية التي يحتويها.
  • تأكد من إضافة ربع كوب من الزيت النباتي على الأقل. أضف الآن ملعقة كبيرة من الخل الأبيض أو خل التفاح إذا كان ذلك متاحًا.
• تأكد من إضافة شرائح الفلفل المبشور إلى الخليط، مع رشة صغيرة من مسحوق البصل ومسحوق الثوم.

قد يثير هذا اهتمامك: معلومات عن الآثار الجانبية للصلصة

كاتشب

• لا يعارضها الكثير من الناس لأنها واحدة من أكثر الصلصات استخدامًا في العالم ومن السهل جدًا تحضيرها في المنزل.

ليس عليك العمل على شرائه من الخارج لأنك لا تعرف الجودة التي تصنع بها كل هذه الصلصات. إذن هذه هي الطريقة الصحيحة لتحضير أفضل كاتشب أكلته على الإطلاق:

• أحضر نصف كيلو طماطم مقشرة.
• فص ثوم صغير ويجب أن يفرم ناعماً.
• يقطع البصل في المطحنة حتى لا تظهر الحبوب.
• تأكد من إضافة نصف كوب من الخل أو حسب الرغبة ودرجة الحموضة المطلوبة.
• أربع ملاعق كبيرة من السكر البني كبديل صحي، أو سكر أبيض إذا لم تجده.
• ملعقة صغيرة جدا من الملح، لأن الخل يبطل الطعم المالح.
• ملعقتان كبيرتان من النشاء مذاب في ربع كوب ماء.
• تأكد من عصر الطماطم المقشرة، ثم أحضر معك كمية معقولة. تأكد من إضافة أي مادة دهنية تريدها بالإضافة إلى الثوم والبصل وتقليب جيدا.
• نضيف الآن عصير الطماطم حتى تمتزج ويبدأ الخليط في الغليان، نضيف جميع المكونات السكر والملح والخل وخفض درجة الحرارة حتى تكتمل.
• الآن أحضر النشا المذاب بالماء البارد وقم بإضافته تدريجياً إلى الخليط حتى يصبح الخليط طرياً وناعماً، مع التأكد من إبعاده نهائياً عن النار.
• لا تقلبه الآن لتجنب الكتل، لأنك تريده أن يبرد تمامًا، يمكنك تخزينه في برطمان معقم والاحتفاظ به في صندوق التبريد.
  • ويمكنك اصطحابه معك في الرحلات وتناوله مع أي طعام مثل البيتزا والأطعمة الأخرى.

صلصة مايونيز

إذا كنت ترغب في الحصول على صلصة شبيهة بصلصة المايونيز الأصلية، فعليك استخدامها مع العديد من الأطعمة، وهي:

• بيضة كبيرة وملح مع نصف كوب زيت. تأكد من خلط هذا المزيج جيدًا في محضر الطعام حتى تصل إلى القوام السميك المطلوب والذي يشبه المنتجات الأصلية.

صلصة الثوم

• صوص الثوم الذي اشتهر في الدول العربية وخاصة في مصر، وذلك بسبب دخول السوريين وطعامهم إلى المجتمع المصري، الذين أصبحوا في الأساس من محبي هذه الأطعمة الشهية.

ودعونا لا نغفل عن الشاورما بصلصة الثوم الشهيرة والتي يأخذها كثير من الناس في المقابل.

هناك طريقتان، الأولى والأصلية

• نحضر بياض بيضة مع ثلاث فصوص ثوم مع نصف كوب زيت.
• بالإضافة إلى ملعقتين كبيرتين من الزبادي، تأكد من مزجهما معًا للحصول على مزيج كريمي طعمه رائع.

الطريقة الثانية

هذه الطريقة هي الطريقة التي يحبها الناس لأنه لا توجد مواد غير مطبوخة مثل البيض أو أي شيء من هذا القبيل ويجب أن تجربها لأن المطاعم السورية تصنعها، فإليك الوصف:

• أحضر ثلاث ملاعق كبيرة من النشاء، أضف كوبًا ونصفًا من الماء وحركهم معًا باردًا.
• ضعه الآن على النار حتى يصبح المزيج سميكًا وشفافًا.
• أضيفي ثلاث فصوص من الثوم إلى الخليط واتركيه ليبرد مرة أخرى.
• الآن أحضر كوبًا من الزبادي ونصف كوب زيت.
• نصف كوب حليب، ضعي هذه المكونات في محضر طعام واخلطيهم معًا.
• ستعمل الآن على الحصول على ثوم عالي الجودة ويمكنك تزيينه بأحد الأوراق الخضراء.
  • لإعطاء العديد من الأطباق التي يتم تقديمها لك مع المظهر الرائع والذوق الذي تريده.

يمكنك الآن التعرف على أشهر أنواع الصلصات في العالم حتى تتمكن من الحصول على الأطعمة الخاصة التي تريدها، وذلك لأنه بالإضافة إلى المذاق الذي لن تنساه أبدًا، فأنت بحاجة أيضًا إلى الحصول على مذاق رائع الوصفات التالية