فوائد الكراوية المدهشة للصحة

الفوائد الصحية المذهلة للكمون كثيرة. يساعد في علاج عسر الهضم ويساعد في بناء العظام. نجد أن الكمون مهم جدًا لكل طرف من أطراف الجسم ونتحدث عن ذلك بالتفصيل في هذا المقال.

ما هو الكمون؟

• الكمون هو نبات ذو جذع مجوف وينمو ما بين 30 و 80 سم، وبالتالي يزرع في البحر الأبيض المتوسط ​​والمناطق الأوروبية حيث توجد أماكن يمكن أن تتفرع فيها النباتات بكثافة.
• هو نبات ذو أزهار بيضاء، يتميز بصغر حجمه وينتج ثمارًا صلبة بنية فاتحة.
• يبلغ طولها 4-6 مم وعرضها 1-1.5 مم.
• تنتمي عشبة الكراوية، مثل اليانسون وغيره، إلى عائلة أومبيليفيرا.
• بذور الكمون لها أهمية كبيرة في الفولكلور حيث يعتقد أن هذه العشبة لها أهمية كبيرة في إبعاد الأشياء الضارة التي قد تحدث للإنسان مثل تجنب السرقة.

يمكنك أيضًا معرفة ما يلي: فوائد ومضار الكمون للحوامل

القيمة الغذائية للكمون

• الكمون غني بالسعرات الحرارية ويعتبر مكمل غذائي لأنه يوفر حوالي 22 سعرة حرارية و 3 جرامات من البروتين بملعقة واحدة فقط.
• 9 جرام من الدهون و 3.34 جرام من الكربوهيدرات بالإضافة إلي 6 جرام من الألياف والعديد من السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم مثل النحاس والحديد وجميع أنواع المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم ولكن بنسب مختلفة.

الفوائد الصحية للكمون

• يحافظ الكمون على صحة الجهاز الهضمي ويقي الجسم من السرطان لاحتوائه على نسبة من الألياف الغذائية التي تساعد في ذلك.
• يساعد الكمون في حماية الجسم من العديد من الأشياء مثل الوقاية من نزلات البرد والتهابات المسالك البولية والحمى وغيرها من الأمراض.

الفوائد الصحية المذهلة للكمون

1- الكمون يساعد على النوم

• يحتوي الكمون على المزيد من المغنيسيوم، مما يساهم في النوم الكافي.
• تقلل بذور الكمون من مشاكل النوم وتضمن النوم الكافي لأنها تدعم عملية التمثيل الغذائي.

2- الكمون والسكري وأمراض العظام

• تخفض بذور الكمون نسبة الكوليسترول وبالتالي نسبة السكر في الدم، لذا فهي تستخدم لعلاج مرض السكري عندما يكون مرتفعًا.
• تحتوي بذور الكمون على عنصر الزنك الذي يدخل في تكوين العظام والذي عند تناوله يحسن صحة الجسم بشكل عام والعظام بشكل خاص، كما أنه يحتوي على العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم لتقوية عظامه.

3- الكمون وعلاج المغص عند الاطفال

• تحتوي بذور الكمون على عوامل مضادة للفطريات، مما يسمح بتخزينها لفترات طويلة دون القلق بشأن التلف عند تعرضها للهواء.
• أظهرت بعض الدراسات التجريبية أن الكمون مضاد للخميرة، مما يسمح باستخدامه في العديد من الأطعمة التي تتطلب مضادات الخميرة.
• يستخدم الكمون في علاج المغص عند الأطفال حديثي الولادة، حيث أن هذا المغص، بالإضافة إلى قلة الطعام من ثدي الأم، يترافق مع بكاء مستمر للطفل، دون معرفة أسبابه.
• لذلك في هذه الحالة نستخدم بعض الكمون على بعض الحليب ونعطيه للطفل مما يساعد على تهدئة المغص.

4- الكمون وعلاج فقدان الشهية وعسر الهضم

• يعتبر الاستهلاك المستمر لمشروب الكمون من الأشياء التي تحفز الشهية خاصة لمن يعانون من فقدان الشهية بسبب بعض العادات السيئة مثل التدخين التي تقلل من شهيتهم.
• بذور الكمون لها خصائص مهدئة، لذلك فهي تستخدم لعلاج اضطرابات الجهاز الهضمي، وخاصة قرحة المعدة.

5- يعالج الكمون المشاكل الجنسية ويعالج أمراض الحيوان

• يساعد الكمون في التخلص من ضعف الانتصاب عند مزجه جيدًا وتناوله مع بعض زيت الزبدة وبذور التمر الهندي، بالإضافة إلى كوب من الماء وكوب من الحليب.
• يستخدم الكمون في العديد من الأدوية لعلاج أمراض الحيوان.

6- يمكن أن تخفض بذور الكراوية نسبة الكوليسترول وتساعد في علاج السعال

• تحتوي بذور الكمون على كمية كبيرة من الألياف الغذائية، مما يقلل من مستوى الكوليسترول في الجسم، وبالتالي يقلل من الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• يستخدم الكمون لعلاج السعال والطفح الجلدي عن طريق خلط عجينة من بذور الكمون بالماء الفاتر وتطبيقها على المنطقة المصابة وملاحظة النتيجة.
• كما يمكن استخدامه كغسول لعلاج الطفح الجلدي عن طريق وضع بعض بذور الكمون في الماء المغلي، ثم ترشيح وغسل المنطقة المصابة به، ومن ثم التخلص من البثور ومشاكل الجلد.

7- يعالج الكمون حرقة المعدة وكذلك الغثيان والقيء

• يمكن استخدام بذور الكمون لعلاج حرقة المعدة أو التهاب الحلق عن طريق تناولها إما بوضعها في كوب من الزبادي وتناولها أو غليان الماء، كما يمكن تناولها مع زيت النعناع الذي يهدئ اضطراب المعدة.
• يمكننا تناول الكمون للتخلص من الشعور بالغثيان والقيء الناجم عن وجود عدوى في المعدة أو ميكروب معين حيث يعمل على القضاء عليه.

8- الكمون مفيد لصحة الرأس الجافة ويخفف آلام الدورة الشهرية ومشاكل المعدة

• هناك العديد من العادات السيئة الشائعة التي تصاحب الدورة الشهرية، وأهمها الألم الذي يسببه، حيث يساعد تناول الكمون على التقليل من هذه المشاكل بشكل دائم.
• للحصول على أفضل النتائج، يمكن اتباع إحدى طريقتين: الأولى هي غلي زيت الكمون، وتركه يبرد، ثم وضعه على منطقة البطن ثم الشعور بالراحة بتناول مشروب مرتين في اليوم بعد خلطه بالماء وبعض عصير ليمون مختلط.
• يستخدم الكمون أيضًا في علاج الشعر السيء عن طريق صنع عجينة من بذور الكمون والموز ودهنها على فروة الرأس ثم غسلها بالماء والشامبو العشبي، وللحصول على أفضل النتائج كرري هذه الطريقة مرة واحدة في الأسبوع.

9- يحتوي الكمون على مضادات الأكسدة ويحسن الصحة العامة

• تحتوي بذور الكمون على مادة البيتا كاروتين واللوتين التي تعمل كمضادات للأكسدة، بالإضافة إلى العديد من العناصر الأخرى التي تعمل أيضًا كمضادات للأكسدة وتزيل الجذور الحرة الضارة.
• يحسن الكمون مناعة الجسم، مما يساعد في الحفاظ على الصحة العامة.

قد ترى أيضًا المزيد من خلال: مخاطر وأضرار اليانسون على الأطفال

يستخدم الكمون في الطبخ

• يستخدم الكمون في العديد من طرق الطهي، ويمكن استخدامه لصنع الصلصات والحساء وما إلى ذلك. كما أنه يستخدم لصنع العديد من المخبوزات مثل الكعك والخبز.
• يمكن أيضًا استخدام الكمون كتوابل في بعض المخبوزات.
• يمكن استخدام بذور الكمون لصنع بعض المشروبات المهدئة.

وصفة شاي الكراوية

1- المكونات

• ملعقة صغيرة كمون مطحون.
• مع كوب من الماء.
• ملعقة صغيرة عسل.

2- طريقة التحضير

1. اعمل على استخلاص الزيوت والنكهات الأساسية للكمون عن طريق طحن بذور الكمون جيدًا في مطحنة حتى تصبح ناعمة.
2. نقع ملعقة صغيرة من مسحوق بذور الكمون في كوب ماء لمدة 10 دقائق ثم نعمل على نقع الشاي دون غليه حتى نحتفظ بالزيوت في بذور الكمون بعد طحنها.
3. تكمن أهمية هذا المشروب في أنه يساعد على الهضم ويعالج الغازات ويخفف آلام المعدة.

اقرأ أيضًا لتعرف: ما هي مكونات Magat؟

ناقشنا في هذا المقال الفوائد المذهلة لبذور الكمون للصحة بشكل عام ولكل عضو في الجسم بشكل خاص مع بعض الوصفات عن كيفية استخدام بذور الكمون ونأمل أن نكون قد ساعدناك في هذا المقال.