طريقة فطائر البف المشوية

طريقة فطائر البف باستري المشوية سنتعرف اليوم على كيفية طهي فطائر البف باستري المشوية من خلال موقع تريندات حيث انها من المواد المقبولة لدى الكثيرين لما تتمتع به من مذاق مميز يسعد تذوق الصغار والكبار، ولمزيد من المعلومات يمكنك قراءة المقال.

طريقة عجين الفطير المشوي

سنذكر الآن طريقة عجين الفطير المشوي من خلال توضيح ما يلي:

المكونات

• 1 ورقة من عجين الفطير.
• نصف كوب جبن شيدر ويفضل أن تكون حارة.
• ربع كوب جبن بارميزان مبشور.
• 3 ملاعق كبيرة من المريمية والزعتر ويجب مزجها جيداً.
• زيت زيتون بمقدار 2 ملعقة كبيرة.
• ملعقة ملح.
• 1 صفار بيضة.

الإعداد

1. أولاً، ننشر الوافل على سطح رخامي بقليل من الدقيق ونجعله على شكل مستطيل.
2. ثم ادهن الصينية ببعض زيت الزيتون.
3. ثم ننشر الملح والجبن والأعشاب على سطح العجين ونطويه حتى تأخذ شكل مستطيل.
4. اطوِ طرفي العجين مرة أخرى بحيث يلتقيان في المنتصف ثم اتركيه في الثلاجة لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
5. ثم تقطع العجينة إلى عدة شرائح وتوضع على الصينية وتوضع في الثلاجة لمدة 30 دقيقة أخرى.
6. ثم نقوم بتحضير صفار المنزل وطلاء سطح الفطائر بالماء ونخبز الفطائر بوضعها في الفرن لحوالي 25 دقيقة حتى تكتسب اللون الذهبي.

يمكنك أيضًا معرفة: كيفية صنع فطائر الفطائر بالجبن

طريقة عمل فطيرة الدجاج

لم ننتهي من المقالة لأننا سوف نوضح لك كيفية صنع فطيرة الدجاج بالشرح:

المكونات

• 2 عبوة من عجين الفطير.
• ½ ملعقة من حبة البركة.
• 1 بيضة
• 2 ملعقة كبيرة زيت للحشو.
• بصلة متوسطة الحجم يجب تقطيعها إلى عدة أجنحة للحشو.
• 1 جزرة ويجب تقطيعها إلى عدة مكعبات للحشو.
• كوب من البروكلي والبازلاء للحشوة.
• الحليب والمرق حسب الحاجة للتعبئة.
• 4 فيليه للحشو.
• 3 فصوص ثوم مهروسة للحشو.
• 3 ملاعق كبيرة دقيق للحشو.
• 2 كوب جبن موزاريلا للحشوة.
• بعض الملح للحشوة.
• ½ ملعقة صغيرة من الزعتر للحشوة.
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود وكزبرة.

الإعداد

1. أولاً نقطع الشرائح إلى عدة مكعبات صغيرة.
2. ثم نضع مقلاة على النار مع بعض الزيت ونضيف مكعبات الدجاج وننتظر حتى يصبح جاهزا حوالي 6 دقائق.
3. ثم نضيف الثوم والبصل إلى المكونات ونخلط جيداً.
4. ثم نبدأ في إضافة الجزر والبروكلي إلى المقلاة ونقلب جيداً حتى تنضج الخضار.
5. ثم نبدأ في إضافة الدقيق ونقلبه جيدًا مع الخضار، ثم نضيف الكزبرة والأوريجانو والحليب وأيضًا الملح مع الاستمرار في التقليب جيدًا حتى نحصل على صلصة ذات قوام كثيف.
6. نحمي الفرن جيداً ثم نحضر صينية مستطيلة الحجم ونفرد العجينة بنفس حجم الصينية على سطح رخامي مع قليل من الدقيق.
7. احرصي أولاً على أن تكون العجين والقصدير من نفس الحجم، ثم ضعي العجينة في الصفيح وغطي كل الجوانب والقاع ووزعي الحشوة فوقها، ثم افركي الجبن.
8. ثم نمد عجينة أخرى لنضعها فوق الحشوة ونشكل 3 ضفائر.
9. يُخفق البيض مع القليل من الخل ويُدهن الجزء العلوي من الكعكة بالخليط.
10. ثم نرش الجزء العلوي من الكيكة بحبة البركة ونضع الصفيحة في الفرن وننتظر حوالي 35 دقيقة حتى يتحول لونها إلى اللون الذهبي وبعد ذلك يمكن تناولها برضا وشفاء.

يمكنك أيضًا أن ترى: طرق تقديم الكعك

طريقة فطيرة فم السمك

من المقال نتعرف على طريقة فطائر فم السمكة موضحا:

المكونات

• 5 أكواب طحين.
• 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
• 2 ملاعق كبيرة خميرة.
• 2 ملاعق كبيرة من السكر.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.
• ماء فاتر للعجن ويجب أن يكون بكمية كافية.
• جبنة كريمة للحشو ويجب أن تكون كافية منها.
• 1 بيضة.
• نصف ملعقة فانيليا

الإعداد

1. نحضر أولاً وعاء ونضع الطحينة فيه، ثم نضيف السكر والخميرة والمايونيز وأيضاً الملح ونقلب جيداً حتى تمتزج جميع المكونات، ثم نغطي الوعاء ونتركه لمدة 30 دقيقة تقريباً ونتركه جانباً حتى يكتمل التخمير .
2. ثم نقوم أولاً بتقسيم العجينة إلى عدة كرات بالضغط ثم نملأها بالجبن مرة أخرى بالضغط ثم نضع العجينة في صينية بطريقة منظمة.
3. بعد الخلط، ادهن سطح الفطائر بالبيض والفانيليا.
4. نضع الصينية في الفرن بعد التسخين ونتركها هناك حتى تحمر بالكامل، وبعد إخراجها يمكن ترتيبها في أوعية مناسبة وتقدم بسعادة وشفاء.

طريقة عمل الفطائر التركية

ننتقل الآن إلى توضيح كيفية طهي الفطائر التركية من خلال ما يلي:

المكونات

• 2 كوب دقيق.
• 3 ملاعق سكر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• نصف كوب زيت نباتي.
• القليل من الملح.
• 1 كوب حليب.
• فلفل أسود ½ ملعقة صغيرة.
• 5 أكواب جبن موزاريلا.
• ¼ حفنة من البقدونس.
• نصف كوب سمسم.

الإعداد

1. أولاً نقوم بتشغيل الفرن ونتركه يسخن حتى ننتهي من طريقة التحضير.
2. ثم نضيف السكر والملح والخميرة والدقيق والحليب والزيت النباتي ونعجن في عجينة ناعمة.
3. ثم تُغطى العجينة بقطعة قماش حتى تخمر بالكامل، ثم تُمزج جبنة الموزاريلا والبقدونس والفلفل الأسود في وعاء آخر.
4. نقطع العجينة إلى نصفين ويجب أن تكون متساوية مع بعضها البعض.
5. وزعي النصف الأول على صينية خبز مدهونة بالزيت، وصبي الحشوة في الأعلى وغطّيه بالنصف الثاني من العجين.
6. ثم نضع الصاج في الفرن ونتركه يحمر لمدة ساعة.
7. تقدم ساخنة وهادئة وشفاء بعد ذلك.

اقرأ أيضًا: طريقة الفطائر الرقيقة

بهذا نكون قد وصلنا إلى نهاية المقال حول كيفية تحضير فطائر الفطائر المشوية، نتمنى أن تكون الطرق قد تم شرحها بطريقة بسيطة بحيث يمكنك تحضيرها بكل سهولة والاستمتاع بمذاق وطعم رائع مثل إنها إحدى الفطائر المفضلة التي يأكلها الكثيرون برضا وشفاء.