طريقة عمل الهريسة بالصور

طريقة عمل الهريسة بالصور طريقة عمل الهريسة بالصور باستخدام مكونات بسيطة وبطريقة سريعة لا تستغرق الكثير من الوقت لأن الهريسة من أشهر الحلويات التي يفضلها كثير من الناس.

في هذا المقال سنناقش كيفية طهي الهريسة الأكثر شهرة ولذيذة في الإسكندرية بخطوات بسيطة وسهلة وبطريقة مذهلة، فلنعرف.

طريقة عمل الهريسة بالصور

تعتبر هذه الطريقة من أفضل وأسرع الطرق، ومكوناتها وطريقة تحضيرها كالتالي:

المكونات

المكونات بسيطة:

• نصف كيلو سميد أو حوالي 3 أكواب.
• 3/4 كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف كوب سمن.
• 3/4 كوب حليب دافئ.
• 2 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.

إقرئي أيضا: طريقة عمل الكنافة بالمكسرات

مكونات الحشوة

• نصف كوب جوز هند مخفف.
• نصف كوب مكسرات مشكلة.
• زبيب.
• ملعقة صغيرة فانيليا.

مكونات سيدي أو شربات

المكونات كالتالي:

• 2 كوب سكر.
• 1 كوب ماء.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• نصف ليمونة.
• 3 ملاعق كبيرة من عسل الجلوكوز.

الإعداد

من أبسط الطرق وأسهلها وبعد تجارب عديدة إليكم الملخص:

1. تحتاج أولاً إلى إحضار وعاء عميق حتى تتمكن من الخلط جيدًا.
2. تخلط جميع المكونات الجافة مع دقيق السميد أو دقيق السميد والطحين العادي والبيكنج باودر والفانيليا وجوز الهند.
3. ثم نضيف السمن مباشرة إلى هذا الخليط، ويفضل أن يكون بدرجة حرارة الغرفة، ونفرد السمن مع الخليط، متداخلة مع جميع المكونات.
4. ثم نسكب الحليب المذاب في عسل الجلوكوز.
5. ثم يقلب الخليط جيداً ولا يحتاج للعجن، فقط يقلب.
6. ثم نحضر صينية مقاس 30، ويفضل ارتفاع واحد لأن الهريسة لها طبقتان، ونشحم الصينية بكمية كبيرة من السمن.
7. قسّم الخليط إلى قسمين.
8. صب الجزء الأول ومحاذاة بإحكام.
9. نأتي بالطبقة الثانية، وهي طبقة الجوز، يمكنك إضافة أي مكسرات تريدها والبندق واللوز والزبيب وجوز الهند.
10. ثم ننزل إلى مزيج الجوز بملعقة كبيرة من عسل الجلوكوز ونوازنه، ثم ننزل إلى الطبقة الثانية من مزيج السماد.
11. توضع على الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 درجة.
12. ننتظر حتى تدوم حوالي ساعة، ثم يخرج ويتم الترحيب به بمشروب بارد لنتيجة أفضل هنا وعلى الشفاه.

طريقة عمل الهريسة السورية

من أجمل الوصفات التي يحب المرء أن يستمتع بطعمها الرائع، بالإضافة إلى أن جميع الوصفات السورية لذيذة ولذيذة للغاية.

مكونات الهريسة السورية

مكونات الوصفة بسيطة:

• 2 كوب سماد.
• كوب زيت نباتي.
• فستق مطحون.
• كوب ماء بارد
• وكوب جوز هند.
• كوب حليب بودرة.
• وكوب من السكر الناعم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• 2 كوب ماء.
• 2 ملاعق كبيرة سكر جلوكوز.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• اعصري نصف ليمونة صغيرة.

كما اخترنا لك: كم عدد السعرات الحرارية في جميع أنواع البسبوسة؟

طريقة عمل الهريسة السورية

طريقة التحضير هي كما يلي:

1. توضع المكونات الجافة من السميد والسكر وجوز الهند ومسحوق الحليب في وعاء وتخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات جيدًا.
2. ثم أضيفي الماء والزيت، أضيفي السوائل إلى المكونات الجافة واخلطيها.
3. ثم نقوم بإعداد صينية، وندهنها بمادة دهنية، ثم نسكب الخليط فيها، ثم نسويها جيدًا.
4. ثم نرش الفستق على الوجه ونتركه يرتاح لمدة ساعة إلى ساعتين ثم يصبح الخبز جاهزا.
5. توضع الصينية على الرف الأوسط للفرن على حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج بالكامل.
6. نضع السوربيه عليها لضمان الصحة والراحة.

هذه هي الطريقة التي يعمل بها الشراب

نضيف السكر بالماء وعندما يغلي نضيف عصير الليمون والجلوكوز لمدة 3 دقائق ثم نرفع عن النار.

كيف تجعل حلب حريصا أصولها

تعتبر هذه الطريقة طريقة احترافية متوفرة في محلات الحلويات، وتتميز المكونات وطريقة التحضير بالآتي:

مكونات

المكونات والمكونات كالتالي:

• 2 كوب دقيق سماد.
• 2 حبة مستكة.
• نصف كوب شراب ثقيل.
• نصف كوب سمن.
• ربع كوب سكر.
• ملعقة صغيرة من صودا الخبز.
• ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• نصف كوب ماء بارد.
• الفستق حسب الرغبة.
• كوب ونصف شربات.

مقادير الشربات

• كوب ونصف من السكر.
• كوب ونصف من الماء.
• ملعقة صغيرة من عسل الجلوكوز.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• عصير نصف ليمونة صغيرة.

الإعداد

طريقة التحضير هي كما يلي:

1. في وعاء الخلط، أضيفي البيكنج بودر إلى الدقيق والملح، ثم أضيفي الزبدة
2. ثم نضع المواد السائلة وهي ماء الورد، ثم الماء المغلي، ثم الحليب المجفف، وتقلب المكونات جيداً حتى تمتزج بالكامل.
3. يضاف الفستق ويقلب جيدا.
4. ثم نترك العجين يرتاح لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، حسب درجة حرارة الهواء.
5. ثم نحضر صينية الخبز ونضع فيها المكونات التي سبق تحضيرها، بعد دهنها بالدهن أو السمن.
6. ثم ضعيها في الفرن على حرارة 180 درجة على الرف الأوسط لمدة نصف ساعة أو حتى تنضج.
7. تسقى مع شربات وتقدم باردة.

طريقة عمل الهريسة المصرية

كيف تعرف الهريسة المصرية؟ اللي بنيك يا مصر كان أصلا حلواني. المصريون ماهرون في صنع الحلويات أجمل الهريسة من صناع الهريسة. السر هنا، لذا تابعونا.

مكونات الهريسة المصرية

• 2 كوب سميد.
• وكوب من السكر الناعم.
• كوب حليب.
• وكوب جوز هند.
• كوب سمن.
• وكوب جوز هند.
• ملعقة من البيكينغ باودر.
• فانيلا.

مقادير الشربات

• 2 كوب سكر.
• 3 أكواب ماء.
• عصير ليمون أو ماء ورد أو ماء ورد حسب الرغبة.
• ملعقة زبدة حسب الرغبة.

الإعداد

الطريقة البسيطة هي كما يلي:

1. اخلطي المكونات الجافة مع بعض الدقيق وجوز الهند والسكر والبيكنج باودر.
2. ثم تُسكب المكونات على الحليب وتترك جانباً، ثم تضاف إلى المكونات الجافة وتترك لمدة 2-3 ساعات.
3. سخني الفرن على حرارة عالية لمدة نصف ساعة، أو حتى ينضج بالكامل ويتحول لون الهريسة إلى اللون الذهبي الرائع.
4. يمكن إضافة الشربات إلى الهريسة ومبطن باللوز.
5. يصبح جاهزًا للتقديم بعد قطعه على شكل مربعات أو مثلثات.

إقرئي أيضا: كيف تصنع بسبوسة جاهزة

ها قد وصلنا إلى نهاية مقال اليوم بعد مناقشة طريقة صنع الهريسة بالصور بطريقة بسيطة لا تستغرق الكثير من الوقت.

وتجدر الإشارة إلى أن للهريسة فوائد عديدة، حيث أنها تمد الجسم بالكثير من الطاقة، ويرجع ذلك إلى احتوائها على كمية كبيرة من السكر.