الخبز المسن، أو خبز النخالة كما يسميه البعض، مفيد جدًا ورائع مقارنة بالسلع المخبوزة الأخرى التي تضيف بشكل رهيب إلى الوزن والعمر.
يأكل الكثيرون الخبز البائت على أرغفة الخبز الأخرى لما له من فوائد عظيمة، حيث أنه غني بالعديد من الفيتامينات والمعادن الضرورية لبناء الجسم.
جدول المحتويات
عش الشيخوخة أو عش النخالة
- وهي مصنوعة من القشور الخارجية للأرز أو الشعير، وهذه القشور مطحونة جيدًا، ثم تبدأ في صنع الخبز الحامض.
- العيش في سن الشيخوخة مفيد للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا مستمرًا، حيث أنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ويساعد على توازن السكر في الدم.
- عش السن بمذاق رائع وجميل، يمكن للكثير من الناس تناوله كوجبة خفيفة يومياً.
- بالنسبة لأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا معينًا، فإن طريقة الحياة هذه مهمة جدًا في خطتهم الغذائية، حيث أن الحياة في الشيخوخة تحتوي على الكثير من الألياف التي تدخل في تركيبتها وهذه الألياف تعمل على جعلك تشعر بالشبع بسرعة، لذا فإن العديد من الأطعمة هي لا يؤكل طوال اليوم ويؤدي إلى إنقاص الوزن في فترة زمنية قصيرة.
انظر أيضًا: كيفية صنع خبز الشعير للوجبة الغذائية
فوائد الحياة
- يمتص البلسان كمية كبيرة من الماء في الجسم عند تناوله.
- عيش العمر يعالج جميع الالتهابات التي يمكن أن تؤثر على مجرى البول لدى كل من النساء والرجال.
- العيش في سن الشيخوخة غذاء جيد في كثير من الحالات لمن يعانون من الإمساك المزمن.
- يمكن أن يساعد الاستهلاك اليومي لمعجون الأسنان بشكل مستمر في موازنة مستويات السكر في الدم
- الدم يقي الإنسان من مرض السكري.
- يمكن أن يؤدي تناول نبات البلسان في الصباح على الإفطار إلى تحسين أداء الجهاز الهضمي وتسهيل حركة الأمعاء دون التسبب في عسر الهضم أو مشاكل أخرى في الجهاز الهضمي.
- تعمل الشيخوخة على تنشيط خلايا المخ وخلايا المخ والأعصاب لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والمعادن التي يمكن أن تكون ذات أهمية قصوى للإنسان.
- ينظف الجسم من السموم ويعالج التهابات الأمعاء.
- يمنع التعرض للعديد من الأمراض مثل أمراض القلب وأنواع السرطان الأخرى.
- يمنع السمنة لاحتوائه على الألياف الغذائية مما يجعلك تشعر بالشبع بسرعة.
انظر أيضًا: الفوائد الغذائية لتناول كعكات القرفة
الفرق بين الخبز الأبيض والخبز الأسود
خبز ابيض:
- وهو نوع من الدقيق خالٍ تمامًا من القمح ويحتوي على بعض المواد الأخرى التي تبيض لون الطحين الذي يضاف إلى الدقيق قبل تحضيره وإكماله.
- يباع هذا النوع من الطحين لجميع المحلات التي تُخبز الدقيق على شكل خبز أبيض، ويباع في أماكن كثيرة ويحبها كثير من الناس.
- ومع ذلك، فهي قليلة الفائدة لاحتوائها على نسبة عالية من السكر والملوثات التي تضر بجسم الإنسان على المدى الطويل، مما يؤدي إلى السمنة.
الخبز والحبوب الكاملة:
- يصنع الخبز الأسود من القمح الكامل ويتم طحنه جيدًا في المطاحن المجهزة لهذا الغرض، بالإضافة إلى طحن قشور القمح.
- يعتبر الخبز البني أكثر فائدة لأن بذور القمح والقشور الخارجية لبذور القمح مفيدة للغاية وتحتوي على مواد غنية وفيتامينات مثل الكالسيوم والمعادن الهامة للجسم، لذلك يستفيد كلا الجانبين بشكل منفصل.
- ولا يستفيد الخبز الأسود من مكوناته فحسب، بل يساعد أيضًا في العديد من مشاكل الجهاز الهضمي وعسر الهضم المزمن.
كم عدد السعرات الحرارية التي تعيش في العمر وتعيش بيضاء
- يحتوي الخبز الأبيض، الذي يزن 80 جرامًا، على 208 سعرة حرارية.
- بينما يحتوي الخبز الأسمر الذي يزن 200 جرام على 520 سعرة حرارية.
كيف تعيش لانقاص الوزن
مكونات عيش التخسيس أو عيش العمر:
- 125 جرام من قشر القمح أو نخالة القمح.
- 125 جرام من الشعير.
- كوب من الماء.
- رشة ملح صغيرة.
- ملعقة صغيرة من الخميرة تعادل حوالي ملعقة صغيرة.
الإعداد:
- بعد تحضير المكونات، دعنا نحضر ونحضر: نضيف كميات متساوية من نخالة القمح والشعير وبقية المكونات الأخرى إلى وعاء كبير ونخلط جيدًا حتى تمتزج المكونات.
- ثم نضيف قطرات من كوب الماء إلى الخليط الجاف لمعرفة ما إذا كانت هناك حاجة لمزيد من الماء للعجن أم أننا راضون بالكمية التي نضيفها للتو.
- ننتقل إلى مرحلة خلط ومزج جميع المكونات حتى تصبح عجينة في يديك.
- ثم نقوم بتشكيل هذه العجين على شكل كرات صغيرة، ثم نترك هذه الكرات حتى تتخمر جيداً.
- بعد اكتمال تخمير العجين نقوم بتسخين الفرن ونضع فيه كرات العجين ونتركها حتى تحصل على لون ذهبي فاتح.
- بعد أن يصبح الخبز جاهزًا نخرجه من الفرن ونضعه في طبق كبير حتى يبرد، ونضيف الخبز الأسمر إلى جميع الوجبات اليومية.
أنظر أيضا: التمر الأحمر الفوائد الغذائية
وصلنا إلى نهاية موضوعنا اليوم وتحدثنا عن كل ما يتعلق بالعيش في سن الشيخوخة وكيفية الاستفادة منه وكيف يمكن تصميم الحياة وما هي السعرات الحرارية في الحياة البيضاء والبنية نتمنى للجميع السعادة وقراءة مفيدة.