أكلات سريعة التحضير وسهلة للغداء

وجبات غداء سريعة وسهلة، يوضح المقال التالي كيفية إعداد وجبات غداء سريعة وسهلة، بعضها جاهز في خمس دقائق وبعضها في نصف ساعة أو أقل، وهي أطعمة غير مكلفة قد ترغب في تجربتها لا داعي لشراء مكونات من خارج في المنزل، نظرًا لأن معظم المكونات موجودة في المنزل، يمكن تحضير هذه الأطباق في المنزل أو في العمل.

أطباق غداء سريعة وسهلة

فيما يلي ستة من أسهل وأسرع الوجبات التي يمكن تحضيرها بسهولة في وقت قصير جدًا باستخدام أبسط المكونات، وهي أيضًا مغذية ومشبعة.

انظر أيضا: ما هي الأطعمة المحرمة لمرضى هشاشة العظام؟

1- مكرونة بالزبدة والثوم

المكونات تكفي لشخصين

• نصف كيلو باستا.
• قطعة صغيرة من الزبدة.
• بعض الثوم المفروم.
• فطر مقطع.
• فلفل اسود.
• ملح وملعقة حليب.
• صلصة حسب الرغبة.

الإعداد

1. يتم طهي المعكرونة في الماء المغلي.
2. عند الانتهاء، يرفع عن النار، يشطف جيداً ويصفى.
3. مع إضافة الزبدة وملعقة من الحليب، أشعل النار مرة أخرى وقلّب جيداً.
4. يُضاف الفطر والثوم والملح والفلفل البني والفلفل الحار حسب الرغبة.
5. ابق على النار لمدة ثلاث إلى خمس دقائق.

عرض تقديمي

تقدم مع فطائر الدجاج أو سلطة التونة مع الخضار.

2- كبد اسكندراني

المكونات تكفي لشخصين

• نصف كيلو كبدة مقطعة إلى قطع.
• ربع كوب زيت.
• ملعقة ثوم مفروم.
• فلفل اخضر مقطع.
• ملعقة كبيرة خل ونصف ليمونة.
• كمون، ملح، بعض الكزبرة الجافة.
• صلصة حسب الرغبة.

الإعداد

1. يسخن الزيت ثم تضاف ملعقة كبيرة من الخل.
2. ثم نضيف الكبدة المفرومة ونقلب حتى يتغير لونها.
3. يُضاف الثوم والكمون والفلفل الأخضر والملح والكزبرة.
4. ثم أضيفي الليمون والفلفل الحار حسب الرغبة مع التحريك لمدة خمس دقائق.

عرض تقديمي

تقدم مع سلطة خضراء، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينو.

3- شرائح اللحم البقري مع البطاطس المهروسة

المكونات تكفي لشخصين

• نصف كيلو لحم شرائح مع ستيك.
• بيضة مخفوقة.
• نصف كوب دقيق.
• نصف كوب بقسماط ونصف كوب زيت للقلي.
• قطعتان من البطاطس، قطعة زبدة متوسطة.
• كوب حليب، ثوم مفروم.
• ملح.
• فلفل
• كمون.

الإعداد

1. ضعي شرائح اللحم في الدقيق، ثم البيض المخفوق، ثم البقسماط.
2. ثم تقلى بالزيت حتى تنضج بالكامل.
3. تُسلق البطاطا وتُقشر ثم تُهرس فوق النار مع إضافة الحليب والزبدة.
4. بالثوم والملح والفلفل والكمون.
5. مع التحريك لمدة ثلاث دقائق على الأقل.

عرض تقديمي

تقدم مع سلطة خضراء، سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينو.

4- سجق عربي مع الخضار

المكونات تكفي لشخصين

• نصف كيلو سجق عربي.
• ثمرتان من الطماطم ونفس الفلفل الاخضر.
• مع بصلة متوسطة وملعقة صغيرة ثوم.
• ملعقة صغيرة زيت.
• ملح وفلفل بني.
• كمون وفلفل حار حسب الرغبة.

انظر أيضًا: 10 استخدامات للميكروويف يمكن استخدامها بخلاف التدفئة

الإعداد

1. يُقطع البصل إلى شرائح رقيقة، وكذلك الطماطم والفلفل الأخضر.
2. ضعي النقانق على النار بملعقة صغيرة من الزيت حتى يتغير لون السجق.
3. ثم يضاف البصل.
4. ثم تخلط مع النقانق لمدة دقيقتين.
5. ثم نضيف الفلفل الأخضر ثم الطماطم.
6. ثم نضيف الملح والفلفل البني والكمون والثوم.
7. يقلب جيدًا لمدة خمس دقائق على الأقل.

عرض تقديمي

تقدم مع سلطة طحينة أو مخلل بالخبز العربي أو خبز فينو.

5- بطاطس كاري و زعتر

المكونات تكفي لشخصين

• 6 حبات متوسطة الحجم.
• عصا متوسطة من الزبدة.
• ملعقة كاري
• ملعقة ثوم
• الزعتر والملح.
• فلفل اسود.
• كمون.

الإعداد

1. تُسلق البطاطس وتُقشر وتُقطع إلى أرباع.
2. ثم ينقل إلى طبق ويضاف الكاري.
3. زعتر، ثوم، ملح، فلفل بني و كمون.
4. ثم تُكدس في صينية وتُدهن بالزبدة.
5. وندخل في فرن ساخن لمدة عشر دقائق على الأقل.

عرض تقديمي

تقدم مع ثومية أو سلطة طحينة مع أو بدون خبز.

6- سلطة تونة بالمايونيز

المكونات تكفي لشخص واحد

• علبة تونة مقطعة أو مقطعة إلى شرائح.
• 10 ثمار زيتون أسود مقطّعة حلقات.
• ثمرتان من الفلفل الاخضر او الديك الرومي.
• شريحة رقيقة مع بصلة متوسطة الحجم.
• ملح.
• فلفل بني و كمون.
• ليمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة كبيرة مايونيز.

الإعداد

1. يتم تصفية التونة بالكامل من الزيت وتوضع في وعاء عميق.
2. ثم نضيف شرائح البصل.
3. حلقات زيتون وفلفل اخضر.
4. ثم الملح والفلفل البني والكمون.
5. ضعي الخل والليمون على الخليط.
6. ثم يضاف المايونيز ويقلب الخليط حتى يمتزج.

عرض تقديمي

تقدم مع بطاطس مقلية أو بطاطس مقلية مع أو بدون خبز.

أنظر أيضا: أسماء الأطعمة المصرية الشهيرة

وبهذه الطريقة نقدم وجبات غداء سريعة وسهلة وندعوكم لتصفح موقعنا على الإنترنت للعديد من الوصفات المناسبة لجميع الفئات ابتداءً من الأطفال والمرضى والرياضيين وغيرهم، بالإضافة إلى الوجبات المخصصة لفقدان الوزن أو اكتسابه، و تناول وجبات صحية في جميع الأوقات.