في اي شهر موسم اللوز الاخضر

في أي شهر يكون موسم اللوز الأخضر واللوز المجفف واللوز الشعبي مصدرًا للعديد من العناصر الغذائية، فهي غنية بالبروتين والألياف وفيتامين هـ والدهون الأحادية غير المشبعة، ولكن ماذا عن اللوز الأخضر؟ هل لديهم نفس المواصفات؟

اللوز الأخضر من المكسرات الغنية بالفيتامينات والعناصر الغذائية الأساسية، راجع مقال موقع في هذا المقال سنتعرف أكثر على موسم اللوز الأخضر وفوائده، بالإضافة إلى قيمته الغذائية.

شكل اللوز الأخضر

• اللوز الأخضر طري الملمس ويميل إلى أن يكون حامضيًا وهو لوز أخضر مسبق النضج.
  • عادة ما يتم تناوله كوجبة خفيفة ولذيذة وقد يكون مصحوبًا بالملح في معظم الحالات.

أنظر أيضا: الجوز واللوز من أجل المناعة

ما هو شهر موسم اللوز الاخضر؟

• اللوز الأخضر هو الشكل الأصلي من اللوز، ناعم وصلب من الخارج، هلامي من الداخل، ينتمي إلى أطباق الربيع ويفضل قطفه في أوائل الربيع.
• يُعرف موسم اللوز الأخضر بقصر مدته، حيث يبدأ في أوائل الربيع، أي أن موسم اللوز من 6 إلى 8 أسابيع.
  • من أبريل إلى أوائل يونيو، عندما يتم حصاد اللوز في وقت لاحق من الربيع، تصبح قشور اللوز قاسية جدًا ولونها أغمق.
• يبدأ عادة في أواخر مارس ويبدأ في الربيع.

أين اللوز الأخضر؟

• يوجد اللوز الأخضر بكثرة ويستخدم بأشكال عديدة في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​والشرق الأوسط والعالم.
  • لقد وجدنا أنه يمكن تناوله مع السلطات أو كوجبة خفيفة للفواكه والخضروات.
• أو يمكن استخدامه في الطبخ أو التخليل وإدخاله في وجبات متنوعة، ولكن أكثر الدول إنتاجية هي الولايات المتحدة وكاليفورنيا.

فوائد اللوز

للوز الأخضر فوائد عديدة، وفيما يلي أهم الفوائد:

• وفقًا لبعض الدراسات العلمية، يعتبر اللوز الأخضر مصدرًا للعناصر الغذائية الفريدة.
  • ثبت أن تناول اللوز ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب.
• اللوز الأخضر مصدر للبروتين والألياف والدهون القيمة وفيتامين هـ.
  • بالإضافة إلى ذلك، فهو مصدر للمنجنيز والمعادن الهامة الأخرى (مثل الكالسيوم والنحاس والحديد والفوسفور).
  • وكذلك مصدر لفيتامين ب ومجموعة من مضادات الأكسدة.
• اللوز الأخضر خفض الكولسترول يمكن أن يساعد تناول اللوز الأخضر بانتظام على خفض مستويات الكوليسترول السيئ في الجسم، LDL.
  • ويزيد من مستوى الكوليسترول الجيد في HDL في الجسم بفضل محتواه العالي من الألياف.
• دعم صحة القلب: إن الغني بالمغنيسيوم واللوز والعناصر الغذائية الأخرى الصحية للقلب (مثل الدهون الأحادية غير المشبعة) يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بالسكتة الدماغية وأمراض القلب والأوعية الدموية.
• بالإضافة إلى ذلك، فإن مضادات الأكسدة القوية الموجودة في اللوز الأخضر وفيتامين E تساعد على منع الالتهابات وأمراض القلب.
  • أظهرت بعض الدراسات أن تناول اللوز ثلاث إلى أربع مرات في الأسبوع يمكن أن يساعد في تقليل خطر الإصابة بالنوبات القلبية.
• يعتبر اللوز الأخضر أيضًا مصدرًا لحمض الفوليك، الذي يخفض مستويات الهوموسيستين في الجسم، وهو السبب الرئيسي وراء تراكم طبقات الدهون على جدران الأوعية الدموية، مما يزيد من خطر الإصابة بالإمساك.
• يساعد على إنقاص الوزن على الرغم من أن اللوز يحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنه ينتمي إلى كلا النوعين الأحادي غير المشبع والمتعدد غير المشبع، وعند تناوله بالكمية المناسبة، يمكن أن يقلل الوزن بشكل فعال.

فوائد اللوز الأخضر

• يعزز اللوز الأخضر بشرة صحية تمامًا مثل اللوز الطبيعي، واللوز الأخضر أيضًا مقوي لبشرة صحية وجميلة.
  • يوصي العديد من الخبراء باستخدام زيت اللوز الأخضر للأطفال لأنه يحتوي على دهون مفيدة ومغذيات يمكن أن تعزز صحة خلايا الجلد ونموها.
• وبالمثل، فإن محتوى فيتامين E في اللوز الأخضر يجعلها مهمة للحفاظ على ترطيب البشرة، بالإضافة إلى محتواها من مضادات الأكسدة، فهي تساعد أيضًا في منع الجذور الحرة، والتي يمكن أن تكون علامات للتجاعيد والشيخوخة.
• منع الإمساك، لأن اللوز غني بالألياف، وله تأثير ملين، والتغوط والهضم، مما يمنع الإمساك.
• يمكن أن يحافظ اللوز الأخضر على الجسم في حالة قلوية حيث يساعد اللوز الأخضر في الحفاظ على توازن درجة الحموضة في جسم الإنسان وهذا مهم جدًا للحفاظ على صحة جيدة عندما يصبح جسم الإنسان حامضيًا.

اللوز الاخضر وفوائده

• العناصر الغذائية الهامة مشتقة من العظام والأنسجة البشرية الأخرى.
• هذا يمكن أن يؤدي إلى انخفاض مناعة الإنسان، وفقدان الطاقة، وزيادة الوزن والعديد من الأمراض مثل هشاشة العظام.
  • على عكس الحالة الحمضية، تشير الحالة الأساسية لجسم الإنسان إلى أن جسم الإنسان أقل عرضة للإصابة بالأمراض.
• جسم الإنسان قلوي بشكل طبيعي، لذا فإن الرقم الهيدروجيني يبلغ حوالي 365، مما يشير إلى أنه قلوي ضعيف إلى حد ما.
  • هنا يتم التأكيد على أهمية تناول الأطعمة التي تحافظ على الحالة الأساسية لجسم الإنسان (بما في ذلك اللوز الأخضر) لأنها تحتوي على مضادات الأكسدة.
• يضمن اللوز الأخضر صحة الجهاز الهضمي، حيث يلعب اللوز الأخضر دورًا مهمًا في تعزيز حركات الأمعاء والمساعدة في التعافي من العديد من أمراض المعدة المزمنة.
  • يعود دور اللوز الأخضر في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي إلى محتواه العالي من الألياف، مما يجعل عملية الهضم أكثر سلاسة.
• يساعد محتوى اللوز الأخضر في الألياف على ملء المعدة وخلق شعور بالشبع حيث يساعد على قمع الشهية.
  • من أجل تقليل استهلاك السعرات الحرارية، يرجى الحرص على عدم تناول الكثير من اللوز الأخضر لتجنب عسر الهضم.

اقرأ أيضًا: أنواع العنب وفوائدها

هل تناول اللوز الأخضر يسبب الحساسية؟

يمكن أن يسبب تناول اللوز الأخضر ردود فعل تحسسية في الحالات التالية:

• إذا كان لديك تاريخ من أمراض الجهاز الهضمي.
• أو لديك حساسية من بعض الأطعمة.
• وإذا كنت لا تتسامح مع بعض الأطعمة، فقد يكون لديك حساسية من اللوز الأخضر.

أعراض الحساسية

بشكل عام، يمكن أن تسبب الحساسية من اللوز النيء عدة أعراض، منها:

• تقلصات المعدة؛
• مغص.
• ألم وحرقة في المعدة.
• بشكل عام، نوصيك باستشارة الطبيب والسؤال عما إذا كان اللوز الأخضر مناسبًا لك ولا يسبب لك أي أعراض أو مشاكل صحية.

كيفية تناول اللوز الأخضر وكيفية تخزينه

• اللوز الأخضر هو وجبة خفيفة صحية ويمكن غمسه في الملح أو إضافته إلى أنواع مختلفة من السلطات أو الشوربات أو تحويله إلى مخللات.
  • يمكن تخزين اللوز الأخضر الطازج في درجة حرارة الغرفة لعدة أيام بعد الحصاد، وتعبئتها في كيس بلاستيكي (ملفوفة بشكل غير محكم) وتبريدها لإطالة عمرها الافتراضي.

القيمة الغذائية للوز الأخضر

ربع كوب من اللوز الأخضر يحتوي على 180 سعرة حرارية ويتكون من مجموعة من المواد والعناصر الغذائية الصحية وهي:

• فيتامين سي.
• فيتامين هـ (فيتامين هـ).
• الفوسفور.
• حديد.
• الكالسيوم.
• المغنيسيوم.
• الريبوفلافين.
• كارنيتين.
• بروتين.
• الأساسية.
• أوميغا ٣.
• مضادات الأكسدة مثل الفلافونويد والأوجدالين لها أيضًا خصائص مضادة للسرطان.

اقرأ أيضًا: كيف تزيل الروائح الكريهة من جسمك بشكل طبيعي؟

ما هي فوائد زبدة اللوز؟

• تحتوي زبدة اللوز على الدهون الصحية والبروتين والمعادن الموجودة في اللوز ويمكن استخدامها في نظام غذائي صحي.
  • لكنها غنية بالسعرات الحرارية، لذلك إذا كنت تراقب وزنك وكمية الدهون، فعليك الانتباه إلى زبدة اللوز.
  • بالإضافة إلى ذلك، فإن محتوى الصوديوم والبوتاسيوم والكالسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم مرتفع أيضًا.
• نظرًا لأن محتوى الصوديوم يختلف باختلاف الملح المضاف أثناء عملية التصنيع، يمكن تضمين زبدة اللوز في نظام غذائي صحي للقلب لمحتواها من الدهون الأحادية غير المشبعة.
  • هذا يساعد على خفض الكوليسترول السيئ ورفع الكوليسترول الجيد.

هنا ينتهي الحديث عن اللوز الأخضر، وما هو شهر موسم اللوز الأخضر، حيث يمكنك أن تجد اللوز الأخضر وفوائده العديدة، كما تتضمن المقالة القيمة الغذائية للوز الأخضر لما يحتويه من معادن وعناصر مهمة. صحة الجسم.

كما ذكرنا احتمالية الإصابة بحساسية من اللوز الأخضر وفوائد زبدة اللوز.