ما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن ؟

تعرف الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن والوزن الزائد والسمنة بأنها “تراكم غير طبيعي أو مفرط للدهون يشكل خطرًا على الصحة” وفي مقال اليوم سوف نتعرف على الأطعمة التي تؤدي إلى زيادة الوزن بشكل سريع والتي يجب تجنبها.

مقياس زيادة الوزن

• من الصعب وضع مؤشر بسيط لقياس الوزن الزائد والسمنة لدى الأطفال والمراهقين لأن أجسامهم تخضع لعدد من التغييرات الفسيولوجية أثناء تطورهم، لذلك تتوفر طرق مختلفة لقياس وزن الجسم الصحي اعتمادًا على أعمارهم.
• تتضمن معايير منظمة الصحة العالمية لنمو الأطفال، التي تم تقديمها في أبريل 2006، تدابير لزيادة الوزن والسمنة عند الرضع والأطفال الصغار حتى سن 5 سنوات، مع بيانات مرجعية للنمو للأعمار من 5 إلى 19 عامًا وضعتها منظمة الصحة العالمية.
• إنه إعادة بناء لمرجع 1977 NCHS / WHO ويستخدم مجموعة بيانات NCHS الأصلية مكملة ببيانات من عينة منظمة الصحة العالمية لمعايير نمو الطفل للرضع حتى سن 5.

شاهدي أيضاً: كيف تكتسبين الوزن طبيعياً؟

ما الذي يسبب زيادة الوزن؟

• تحدث السمنة لدى معظم الناس بسبب الإفراط في تناول الطعام وقلة ممارسة الرياضة، فعندما تستهلك كميات كبيرة من الطاقة في نظامك الغذائي ولكن لا تحرق هذه الطاقة من خلال التمارين والنشاط البدني، فإن الطاقة الزائدة تتحول إلى دهون.
• أدى نمط حياتنا الحديث أيضًا إلى زيادة عدد الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، حيث إن تغيير أنماط العمل واستخدام التكنولوجيا والتغييرات في أحجام الأجزاء والبيئة المشتركة عوامل تساهم في زيادة الوزن وقلة ممارسة الرياضة والنشاط البدني. العوامل التي تساهم في الإصابة بالسمنة.

• أيضًا، لدى العديد من الأشخاص وظائف تتطلب منهم الجلوس على مكتب معظم اليوم والاعتماد على سيارتهم بدلاً من المشي أو ركوب الدراجات.
• يميل الناس أيضًا إلى مشاهدة التلفزيون أو تصفح الإنترنت أو ممارسة ألعاب الكمبيوتر وقد لا يمارسون الرياضة بانتظام.
• إذا لم تكن نشطًا بشكل كافٍ ولا تستخدم الطاقة المكتسبة من الطعام الذي تتناوله، يتم تخزين الطاقة الزائدة على شكل دهون وتؤدي إلى زيادة الوزن بشكل كبير.

ما هي العوامل التي تزيد من خطر الإصابة بالسمنة؟

1. الجينات والوراثة

تلعب الجينات دورًا في السمنة، ولكن بدرجة أقل بشكل عام مما يعتقده كثير من الناس، حيث يبدو أن الجينات تزيد من خطر السمنة وتتفاعل مع عوامل الخطر الأخرى في البيئة، مثل النظام الغذائي غير الصحي وقلة التمارين الرياضية.

يمكن القول إن أسلوب الحياة الصحي يمكن أن يبطل هذه الآثار الجينية.

2. آثار ما قبل الولادة وبعدها

الأمهات الحوامل اللاتي يدخن أو يعانين من زيادة الوزن قد يكون لديهن أطفال أكثر عرضة للإصابة بالسمنة، في حين أن الرضاعة الطبيعية قد تقلل من مخاطر السمنة.

3. نظام غذائي غير صحي

يمكن القول أن تناول وجبات كبيرة غنية بالحبوب المكررة واللحوم الحمراء والدهون غير الصحية والمشروبات السكرية يلعب أحد أكبر الأدوار في السمنة.

يمكن القول أن تناول الحبوب الكاملة والخضروات والفواكه والمكسرات يساعد في التحكم في الوزن كما يمنع الأمراض المزمنة.

4. قضاء الكثير من الوقت أمام التلفزيون

• يعد التلفزيون عامل خطر قوي للإصابة بالسمنة، ويرجع ذلك جزئيًا إلى أن التعرض لإعلانات الطعام والشراب يمكن أن يؤثر على ما يأكله الناس.
• عندما يتعلق الأمر بالصحة، تلعب البيئة المادية والاجتماعية التي يعيش فيها الناس دورًا كبيرًا في خيارات طعامهم وأنشطتهم.
• إن التسويق المستمر الحتمي للأطعمة غير الصحية والمشروبات السكرية، وعدم وجود مناطق آمنة للتمرين، وظهور الوجبات السريعة في المدارس وأماكن العمل والشركات، جعلت من الصعب على الأفراد اتخاذ قرارات صحية مهمة ونوعية حياتهم.

انظر أيضًا: فوائد فول الصويا لزيادة الوزن

ما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن؟

1. سكر

وذلك لأن السكر يغير الهرمونات والكيمياء الحيوية عند تناوله بكميات كبيرة، مما يساهم بدوره في زيادة الوزن.

2. اللحوم الدهنية

قد يكون لحم البقر والضأن لذيذًا، لكن الإفراط في تناوله يجعلك سمينًا، حيث أن الدهون في اللحوم ثقيلة وضارة للقلب إذا تم تناولها بإفراط.

3. الدهون غير المشبعة

• تحتوي الأطعمة المجمدة والأطعمة المصنعة والوجبات الجاهزة على دهون متحولة ودهون متحولة.
• نظرًا لأنه تمت إضافة الهيدروجين إلى الزيوت النباتية المذكورة أعلاه، مما يجعله أكثر صعوبة، فهذا هو أسوأ أنواع الدهون التي يستهلكها الأشخاص حاليًا.

4. عصائر الفاكهة المعلبة

يمكن القول إن عصائر الفاكهة محلية الصنع هي الأفضل، حتى تلك التي تدعي أنها طبيعية بنسبة 100٪ على الأرفف مليئة بالمواد الحافظة والسكر المضاف، وتسهم الألوان المضافة والمواد الكيميائية الضارة في المخاطر الصحية.

5. شوكولا

ليست كل أنواع الشوكولاتة ضارة، لكن الأنواع التي تحتوي على كميات كبيرة من المحليات والمواد الحافظة والإضافات ليست جيدة بالنسبة لك.

يجب أيضًا تجنب الشوكولاتة البيضاء إن أمكن، لأنها تحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والمواد الكيميائية.

6. الحبوب المصنعة

الحبوب المصنعة مثل رقائق الذرة ضارة للغاية وتؤدي إلى استهلاك سعرات حرارية عالية.

لأنها تحتوي على طبقات إضافية من السكر، والتي بدورها تؤدي إلى زيادة الوزن، توقف عن تناول هذه الحبوب المصنعة واختر الحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان.

راجع أيضًا: كيفية طهي الأطعمة لزيادة الوزن بسهولة

في النهاية، من خلال موضوعنا، ما هي الأطعمة التي تسبب زيادة الوزن، يجب أن نقول: إن زيادة الوزن عامل رئيسي في إصابة الأفراد بالعديد من الأمراض، لذلك نحتاج إلى تناول الطعام بشكل جيد للوصول إلى وزن صحي.