كيف تصنع البيتزا مع السلامي، نقدم اليوم لكل أم تبحث عن أفضل بيتزا للترحيب بأطفالها بعد يوم شاق في المدرسة.بيتزا بقطع لذيذة من السلامي يحبها الكبار أكثر من الأطفال.
يمكن أيضًا تناولها في أي وقت وفي أي مكان، ولمعرفة كيفية صنع بيتزا السلامي، تابع مقالنا على
جدول المحتويات
طريقة عمل البيتزا مع السلامي
بيتزا السلامي هي من ألذ وأشهى أنواع البيتزا التي يمكن تناولها بقليل من المقبلات، والمكونات وطريقة التحضير كالتالي:
أولاً: المكونات
- ثلاثة أكواب ونصف طحين.
- كوبان من الماء الدافئ.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة ونصف من السكر.
- ملعقة الخميرة.
- ملعقة حليب بودرة.
- ملعقة ملح.
- كوب شرائح سلامي.
- جبنة موزاريلا مبشورة.
- ملعقتان كبيرتان صلصة حارة.
- ثانياً: مكونات صلصة الطماطم:
- كأسان من عصير الطماطم.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملعقة من السكر
- نصف ملعقة صغيرة من الزعتر.
- نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الحار (حسب الرغبة).
- الثوم المفروم.
- القليل من الملح.
ثالثاً: طريقة تحضير الصلصة
- سخني الزيت في مقلاة غير لاصقة.
- يضاف الثوم ويقلب لمدة دقيقتين حتى يصبح ذهبي اللون.
- نضيف عصير الطماطم.
- تبلي المكونات بـ: الفلفل والسكر والأوريجانو.
- أضف الفلفل الحار والملح.
- اترك الصلصة على النار لمدة عشر دقائق أو حتى تتماسك.
- دع الصلصة تبرد.
انظر أيضًا: كيفية صنع البيتزا بالغاز
رابعاً: خبز البيتزا
- تذوب الخميرة والسكر في ماء دافئ.
- دع الخميرة تقف لمدة خمس دقائق.
- اخلطي مسحوق الحليب والملح والدقيق في الخلاط.
- نضيف خليط الخميرة إلى الدقيق بزيت الزيتون.
- اعجن المكونات لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- نستمر في العجن حتى نحصل على عجينة طرية.
- نشكل العجين على شكل كرة.
- تُسكب العجينة في قالب مدهون بالزيت مسبقًا.
- قم بتغطية القوالب واتركها تتخمر لمدة ساعة تقريبًا.
- افردي العجين بواسطة درفلة على سطح مرشوش بالدقيق.
- يمكن دحرجة العجين بشكل دائري أو مستطيل.
- توضع العجينة المفلطحة في صينية خبز مطحونة بالدقيق.
- وزعي الصلصة بالتساوي على البيتزا.
- أضف قطع السلامي.
- يرش الجبن وبعض الصلصة الحارة.
- نضع البيتزا في الفرن، سبق تشغيلها وتسخينها إلى درجة حرارة متوسطة.
- اترك البيتزا تنضج لمدة ربع ساعة تقريبًا.
- تقدم في طبق التقديم المفضل لديك مع المقبلات والصودا.
كيف تحضر بيتزا المأكولات البحرية؟
بينما قدمنا طريقة صنع بيتزا السلامي، نقدم لك بيتزا المأكولات البحرية اللذيذة التي سيحبها الجميع والمكونات وطريقة صنع هذا النوع من البيتزا موضحة أدناه:
أولاً: المكونات
- كوبان من الجمبري المقشر المطبوخ.
- زيت الزيتون.
- كوب من لحم السلطعون.
- ملعقة صغيرة من البقدونس المفروم.
- كوبان جبن موزاريلا.
- بعض الثوم المفروم.
- نصف كيلو جبن بارميزان.
ثانياً: مكونات الصلصة
- ملعقتان كبيرتان من الفجل الحار.
- نصف كوب كاتشب.
- عصير ليمون حسب الرغبة.
- صلصة ورسيستر.
ثالثاً: طريقة عمل البيتزا
- ضع الفجل في وعاء صغير مع الكاتشب.
- أضف الليمون وصلصة رسيستيرشاير.
- امزجهم جيدًا معًا لعمل صلصة كوكتيل.
- ضع زيت الزيتون والثوم في وعاء لبضع دقائق.
- ضع السلطعون والروبيان في مقلاة الزيت.
- نضع الثوم ونخلطهم جيداً.
- أضف البقدونس و 1/2 كوب جبن موزاريلا إلى المكونات.
- افرد عجينة البيتزا على سطح مغطى بالقليل من الدقيق مسبقًا.
- نضيف خليط الجمبري مع الجمبري مع زيت الزيتون والثوم.
- انثر جبنة البارميزان وجبنة الموتزاريلا المتبقية فوق خليط الروبيان مع الروبيان.
- تُخبز عجينة البيتزا لمدة 15 دقيقة أو حتى يذوب الجبن ويتحول لون العجين إلى اللون البني الذهبي.
- قطعي البيتزا إلى شرائح وضعيها على أطباق التقديم مع صلصة الكوكتيل.
طريقة عمل البيتزا بالتونة
بيتزا التونة من ألذ أنواع البيتزا التي يمكن تقديمها كوجبة غداء خاصة لعائلتك. أما مكونات وطريقة تحضير بيتزا التونة فهي كالتالي:
أولاً: المكونات
- ثلاث ملاعق كبيرة حليب بودرة.
- تم غلي كوب من الماء الدافئ مسبقًا.
- كوب زيت ذرة.
- ملعقة صغيرة من الملح
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة كبيرة سكر.
- أكياس الخميرة الفورية
اقرأ أيضًا: كيفية عمل حشوة البيتزا
ثانياً: مكونات الحشوة
- هريس الثوم الصائم.
- علبتان من التونة.
- ثلاث طماطم.
- بصل صغير مقطع.
- فلفل أخضر.
- علبة السردين.
- ملعقة كبيرة من الصلصة الحارة حسب الرغبة.
- كوب من الزيتون الأخضر والزيتون الأخضر يمكن استبداله بالزيتون البني.
- كوب كاتشب.
- ملعقة صغيرة من الملح
ثالثاً: طريقة التحضير
- توضع الخميرة في الخلاط مع الملح والزيت والدقيق والسكر والحليب.
- اعجن المكونات بسرعة متوسطة.
- أضيفي الماء تدريجياً أثناء العجن حتى تتكون عجينة.
- اعجن العجينة بالقليل من الزيت ثم ضعيها في وعاء مدهون بالزيت.
- تترك العجينة مغطاة حتى ترتفع.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي التونة.
- يضاف البصل حتى يمتزج.
- ضعي الفلفل الأخضر.
- يضاف السردين مع الفلفل الحار والملح والثوم والطماطم.
- نضيف الكاتشب ويقلب باستمرار.
- دع الحشوة تبرد.
- احصل على صينية بيتزا.
- نلف العجين ونضعه في الدرج.
- قطعي البيتزا المسطحة بقطاعة دائرية.
- اترك مسافة بين كل قطعة.
- انشر خليط التونة على البيتزا.
- قدمي الزيتون مع خليط التونة.
- نضعها في الفرن لتنضج ونحصل على اللون الذهبي الواضح للبيتزا.
- نخرج بيتزا التونة ونقدمها مع المخللات والنعيم والشفاء.
انظر هنا: طريقة البيتزا الخاطئة
لذلك أوضحنا كيفية صنع بيتزا البيبروني بخطوات سهلة يمكن لأي أم القيام بها وبالطبع البيتزا مضمونة أكثر من تلك التي تشتريها الأمهات من المتاجر.
يمكنك أيضًا وضع شرائح البيتزا في حقيبة الغداء المدرسية لطفلك لأنها، بالإضافة إلى طعمها الحلو، وجبة خاصة ومفيدة من الناحية التغذوية.