فوائد توت الغوجي المجفف، لقد عرف الصينيون منذ آلاف السنين فوائد توت غوجي، وهو نبات ينمو على أرض شبه منتصبة وأرض معمرة، وهو نبات كامل يتفوق في الاستخدام بأي شكل، سواء كان ذلك إنه عصير أو فاكهة أو في شكل مسحوق.
جدول المحتويات
غوجي التوت
- تنتمي غوجي بيري إلى نفس عائلة الطماطم، مما يعني أنها فاكهة. غوجي بيري له لون أحمر مميز وينمو فوق الكأس. إنه ليس نباتًا نهائيًا، مما يعني أنه ينمو بالقرب من جذع الطماطم في نباته.
- تحتوي توت غوجي على بذور صغيرة تشبه تلك الموجودة في نبات الطماطم الصالحة للأكل، كما أن زهرة غوجي بيري لها لون أرجواني جذاب ولكنها تتحول إلى اللون الأصفر بمرور الوقت وتوت غوجي نبات معمر مما يعني أنها تنتج العديد من الفواكه والبذور.
- يمكن استخدام التوت بأشكال مختلفة: يمكن استخدام أوراقها في صنع شاي التوت المميز، ويمكن تحويل ثمارها إلى عصير أو تجفيفها واستخدامها كفاتح للشهية وإضافتها إلى الحلويات أو طحنها إلى مسحوق.
ثبت الفوائد من Goji Berries
- غوجي التوت له فوائد عديدة، بما في ذلك كونه غنيًا بمضادات الأكسدة، والتي يُعرف عنها أنها تساعد الجسم على تحمل الضغوطات المختلفة، فضلاً عن الحد من ظهور أمراض العيون والعمل كمساعد في منع الجذور الحرة الخطرة.
- من أهم فوائد توت غوجي أنها مصدر غني بالبروتين. يحتوي توت غوجي على أحماض أساسية ومهمة لجسم الإنسان. ثمانية وعشرون جرامًا من التوت تعادل 10٪ من البروتين اليومي المتناول في النظام الغذائي.
- يمكن الحصول منه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة، لأن غوجي بيري مصدر مهم، حيث يوفر 28 جرامًا منه حوالي 150 ملليجرامًا من فيتامين سي المهم لحماية العين من مخاطر إعتام عدسة العين.
تحتاج فوائد التوت إلى إثبات فعاليتها
- تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 تحتوي توت غوجي على نوع من السكر يسمى السكريات، والذي يخفض مستويات الجلوكوز ويزيد مستويات الأنسولين والكوليسترول الجيد في الجسم.
- يساهم في إنقاص الوزن، كما وجدت دراسة في المجلة العلمية Nutrition، أن استهلاك عصير توت غوجي يزيد باستمرار من معدل الأيض والبياض في الجسم، ويعمل على إذابة دهون البطن لمن لا يعانون من مشاكل صحية.
- الزيادة في معدل الصحة العام كما وجدت أحدث الدراسات العلمية أن استهلاك توت غوجي بشكل مستمر لمدة ثلاثين يومًا على الأقل يحسن وظائف الجسم المختلفة مثل الهضم والنوم وراحة البال.
- تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان لأن توت غوجي يحتوي على عديد السكريات المفيدة التي تقلل مستويات السكر في الجلوكوز، مما يساعد على تقليل نمو الخلايا السرطانية في الجسم، والتي تزداد مع ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- تقليل مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، حيث تحتوي توت غوجي على نوع من التركيب الكيميائي الذي يساعد على تثبيط عمل أحد الأحماض الريبونية، وقد أجريت الدراسة على عدة فئران مصابة بارتفاع ضغط الدم.
- الحفاظ على صحة العين، كما وجدت دراسة حديثة، فإن الاستهلاك المستمر لتوت غوجي يحسن وظائف العين لأنها غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد على حماية العين من إعتام عدسة العين، والتنكس البقعي وإعتام عدسة العين.
- يحتوي توت غوجي أيضًا على العديد من الفوائد الأخرى ولكنها تحتاج إلى مزيد من الأبحاث والدراسات لإثباتها مثل: ب- يخفف من أعراض الحمى ويساعد على تخفيف الدوخة، ويقال أنه يساعد في القضاء على العجز الجنسي.
دراسات علمية عن غوجي التوت
- ساعد في تحسين الخصوبة حيث أجريت دراسة في مجلة علمية Phytotherapy Research على عدة فئران تعرضت بشدة للإشعاع النووي ووجدت أن قدرتها الجنسية وحركة الحيوانات المنوية زادت.
- ساعد في الحفاظ على نضارة البشرة حيث أجريت دراسة في مجلة علمية في العلوم الكيميائية والبيولوجية الضوئية أفادت بقدرة توت غوجي على الحماية من أشعة الشمس والالتهابات التي تسببها.
- تساعد في الحفاظ على الجهاز الهضمي وتدفق الدم، حيث أجرت دراسة أجرتها مجلة التغذية على عدة فئران ووجدت أن تناول مكملات نبات التوت البري يساعد في التهاب القولون وتوازن خلايا الدم البيضاء في الجسم.
الآثار الجانبية لتوت غوجي
- لم يتم إثبات الأضرار الناجمة عن استمرار استهلاك توت غوجي، ولكن الحد المسموح به للاستهلاك هو ثلاثة أشهر.
- وُجِد أن بعض الحيوانات تسبب تفاعلات تحسسية، وحساسية لأشعة الشمس، وكذلك تقلص عضلات الرحم، ولكن لم يظهر ذلك لدى البشر، لذا يجب على النساء الحوامل والمرضعات توخي الحذر.
تحذيرات من أكل توت غوجي
- على الرغم من أن وجود السكريات، المفيدة في موازنة مستويات السكر في الدم، قد ثبت أنه صحيح، إلا أن هناك مادة في لحاء جذور نبات توت غوجي تساعد بشكل كبير على خفض مستويات السكر بشكل كبير، مما يسمح لمريض انخفاض ضغط الدم بالحذر .
- يجب على مرضى السكر توخي الحذر عند تناول غوجي التوت لأن غوجي التوت يخفض ضغط الدم.
- بالنسبة لأولئك الذين يعانون من الحساسية، يمكن أن يسبب توت غوجي رد فعل تحسسي، والذي يتجلى في شكل دوار وغثيان وحساسية للضوء وأزيز عند التنفس، على غرار حساسية قشر الخوخ.
التفاعلات الطبية لتوت غوجي
- أدوية لمرضى الكبد حيث توجد بعض الأدوية التي تتلاعب بعملية التمثيل الغذائي وتراقب معدل التمثيل الغذائي وعندما يتم تناول توت غوجي مع هذه الأدوية يؤدي إلى تثبيط تأثيرات الأدوية مثل أميتريبتيلين وديكلوفيناك وإيبوبروفين.
- أدوية لمرضى السكر، حيث أن لحاء غوجي بيري يحتوي على مادة تخفض نسبة السكر في الدم، كما أن تناول غوجي توت يتعارض مع تأثير الأدوية، لذا فإن الاستشارة ضرورية، على سبيل المثال. B. الأنسولين، جليمبيريد وجليبيزيد.
- الأدوية للمرضى الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم، حيث أن استهلاك غوجي التوت يخفض ضغط الدم بشكل ملحوظ وعند تناول غوجي التوت، يجب تغيير الأدوية، على سبيل المثال مثل لوسارتان وديلتيازيم وكابتوبريل.
- الوارفارين warfarin: يبطئ هذا الدواء تخثر الدم. استهلاك توت الغوجي يجعل الوارفارين يبقى في جسم الإنسان لفترة أطول، مما يعرض المريض للنزيف، لذلك يجب استشارة الطبيب عند تناوله.
أنواع التوت
- التوت هي ثمار يحيط فيها الجسم الثمر ببذورها، مثل التوت أو الفراولة، وتأتي في العديد من الأنواع والألوان، مثل الأسود والأحمر والأزرق، وهي صغيرة وناعمة وغالبًا ما تكون حلوة المذاق.
- توت العليق، الذي يتكون من شجرة معمرة وتنقسم إلى توت أسود وتوت أحمر وتوت أسود وتوت أوروبي وتوت أحمر يسمى توت العليق التركي، وتوت أسود عمره 20 عامًا وتوت أحمر عمره 8 سنوات فقط.
- التوت الأزرق، يمكن لشجرة التوت الأزرق أن تعيش أربعين أو خمسين عامًا، وأزهارها بيضاوية الشكل، وتتكون الأزهار من ثماني مجموعات، وتنمو هذه الأزهار لتصبح توتًا وتنمو إلى شبر ونصف.
- Lingonberries، ويوجد حوالي ثلاثة آلاف وخمسمائة نوع مختلف من lingonberries، وشجرة lingonberry عبارة عن شجرة قصيرة، لكنها تنمو بطول يصل إلى حوالي ثماني بوصات، ولون الثمرة أبيض في البداية، ثم يتحول زهري .
- ينقسم التوت العربي إلى نوعين من التوت، التوت الأبيض والتوت الأحمر، ويمكن أن يصل طول شجرة التوت إلى خمسة عشر متراً، وتكون الثمار خضراء، ثم تتحول إلى اللون الأصفر، ثم الأحمر أو الأبيض.
وهنا قدمنا لكم كل ما يتعلق بتوت الغوجي وفوائده العديدة، وقد قدمنا الاحتياطات اللازمة لاستخدامه وكيف تقول الحكمة أن أي شيء يتجاوز حده يتحول إلى نقيضه، لذلك من الضروري أن احذر من الاستهلاك المفرط لتوت غوجي.