مشروع جليد في مصر دراسة جدوى تفصيلية يعتبر مشروع الجليد في مصر من أفضل المشاريع التي تنقذ الشباب من البطالة ومشاكلها العديدة.
مشروع الآيس كريم في مصر هو توافر الحليب الخام مع بعض أنواع السكر، والذي يتم بعد ذلك نقعه بإحدى نكهات الفاكهة المختلفة.
يجد إقبالاً كبيراً خاصة في أيام الصيف الحارة حيث يميل الجميع إلى تناول الآيس كريم لتخفيف الحرارة وسنتحدث عن مزايا هذا المشروع وخطواته بالتفصيل.
جدول المحتويات
هدف مشروع الآيس كريم في مصر
نحتاج إلى معرفة الهدف من كل مشروع نقوم به، لأنه بناءً على هذا الهدف سنضعه في أولوياته ونتعامل مع أهداف مشروع الآيس كريم.
صنع منتج الآيس كريم بآلات حديثة في هذا المجال، ومواكبة العصر والتطور التكنولوجي، وصنع وإنتاج منتج من بعض المكونات الكريمية والفواكه البسيطة.
أهمية مشروع الآيس كريم في مصر
مشروع الآيس كريم له العديد من الأسباب المهمة التي نحتاج إلى معرفتها قبل البدء في المشروع. سنعرفهم معا. من أسباب أهمية مشروع الآيس كريم توافر المواد الخام مثل الحليب الخام وتوافر الفاكهة.
في العصر الحديث، على مدار السنة، نتيجة للزراعة تحت البيوت البلاستيكية، تزايد تطور التكنولوجيا والآلات في مصر، مثل آلات التجميد والتجانس والبسترة، والتي تعد من أهم الآلات المستخدمة في صناعة الآيس كريم.
كيفية التسويق وكيفية إشراك الناس في مشروع الآيس كريم
وجود الكثير من الاشخاص الذين يأكلون اشياء خفيفة مثل الايس كريم خارج المنزل فقد ادى زيادة الانتاج والتسويق الى انخفاض التكلفة الاجمالية للمشروع وهذا ايضا يؤدي الى زيادة صافي الربح سواء كان شهريا او سنوي واحد.
زيادة التقدم في تكنولوجيا التبريد والتقدم في معرفة وسائل النقل الحديثة وكيفية نقل وتغليف المواد الغذائية بأمان حتى تصل إلى العميل بالشكل المنشود.
دراسة جدوى لمشروع ايس كريم
فوائد مشروع الآيس كريم في مصر يجب أن تكون لدينا الأسباب التالية لضمان نجاح المشروع.
توافر مواد بسيطة لإنتاج الآيس كريم بأعلى جودة ومذاق. توافر الآلات وإمكانية تأجيرها لا يتطلب الشراء.
توافر أدوات الدعاية والتسويق الإلكتروني القادرة على إيصال المنتج أو البضائع إلى أكبر عدد ممكن في أقصر وقت ممكن.
أنظر أيضا: دراسة جدوى مشروع نشارة الخشب في مصر
مواد أولية لمشروع الآيس كريم في مصر
تحتوي المواد الخام المستخدمة في إنتاج الآيس كريم على مجموعة واسعة من النكهات والأطعمة المختلفة التي يمكن إضافتها بطريقة مقبولة للعملاء.
وبهذه الطريقة نتعرف على أهم المواد الخام أو المواد الأساسية التي يجب توفرها.
أولا نستخدم الحليب الخام كامل الدسم أو الكريمة، ونستخدم واحدة من هؤلاء.
نستخدم أيضًا بعض المواد الصلبة الدهنية التي تمنحنا قوام الآيس كريم.
إضافة مواد سكرية أو محليات تعطي الآيس كريم طعمًا حلوًا مقبولًا.
لا نعتمد كليًا على حلاوة الفاكهة لأن هناك أنواعًا من الفاكهة لا يمكن أن يكون لها شكل دقيق.
إضافة مواد مستحلب لها خصائص إذابة الدهون في الماء.
لنصبح مزيجًا نضيف نكهات خاصة ونضيف فواكه أو حلويات أخرى مثل الفانيليا والشوكولاتة والموز والفراولة وغيرها.
تعطينا المواد الملونة اللون المقبول حيث يتعرف بعض العملاء على النكهة والذوق الرفيع في اللون المميز للآيس كريم.
يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن اللون هو نفسه نكهة الآيس كريم، وأن الآيس كريم بنكهة الفراولة يجب أن يكون أحمر وهكذا.
كيف تصنع الآيس كريم
قبل البدء في المشروع، نحتاج إلى تعلم كيفية صنع الآيس كريم وكيفية القيام بذلك بشكل مختلف عن المعتاد من أجل جذب انتباه العملاء إلى المشروع.
سنتعرف على التحضير بالتفصيل، يجب أولاً تحضير المكونات المطلوبة ووزنها ودقة وزنها، من أجل تحقيق النتيجة المرجوة في النهاية.
بعد وزن الكميات المطلوبة، نذوب المكونات معًا في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ.
بعد عملية الذوبان باستخدام أدوات التحريك، نقوم فقط بتسخين الخليط بالسوائل ثم نضيف المكونات الجافة مثل الكاكاو أو مسحوق الحليب.
ثم يضاف الجيلاتين مع مراعاة درجة الحرارة المناسبة وتقدير كمية الماء المطلوبة بما لا يتجاوز 60٪ من وزن الخليط.
ثم يأتي دور عملية التبريد التي تلخص بعض العمليات مثل عملية التجنس والبسترة.
يتم تعقيمها عند درجة حرارة 72 درجة مئوية، ثم تتم عملية التبريد الأوتوماتيكي على الجليد للتأكد من أنها تنتهي بشكل جيد.
ثم تتم التعبئة والتغليف في جو نظيف خالٍ من التلوث أو الغبار.
يمكن أن يؤدي إلى تلوث المنتج، مما يتسبب في خسارة كبيرة، ثم نقوم بعملية التجميد النهائية.
تعتبر هذه أهم خطوة حيث يمكن بيع المنتج بسهولة بناءً على هذه الخطوة.
الخطوة الأخيرة هي الخطوة التسويقية، باستخدام ثلاجات خاصة في كل سيارة أو مبردات خاصة للثلج.
أنظر أيضا: دراسة جدوى مشروع تصنيع الصابون السائل بالتفصيل
تكلفة مشروع محل لبيع البوظة في مصر
نحتاج إلى معرفة تكلفة المشروع لحساب الإيرادات ثم نشعر بصافي الربح إذا كان سنويًا أو شهريًا.
سنتعرف على تكاليف تشغيل مشروع الآيس كريم في مصر.
لقد قمنا بحساب التكاليف بتفصيل كبير وبالكامل.
هذه النقطة مهمة جدًا لأنها تتيح لك حساب كل من الدخل وصافي الربح للمشروع، كما تتيح لك تأمين مشروعك.
أولاً، يمكن اعتبار تكلفة الآلات هي التكلفة الأكبر بسبب سعر الدولار وصعوبة استيرادها من الخارج.
يجب ألا تتجاوز تكلفة الآلات 172 ألف جنيه مصري ويشمل ذلك صانعة ثلج ومبرد وغلاية وثلاجة وأدوات يدوية.
ثانياً، يمكن أن تتجاوز تكلفة المواد لبدء المشروع 32295 جنيهًا مصريًا.
ويشمل ذلك أيضًا الحليب المصنوع من الغربال والحليب كامل الدسم بالإضافة إلى الكريمة والسكر والمستحلبات والمحليات والنكهات والأغلفة والكرتون.
ثالثًا، يجب أيضًا مراعاة تكاليف العمالة.
وبقدر ما هو معروف فقد بلغ إجمالي تكاليف العمالة 3600 جنيه شهريًا وذلك على حساب الفنيين والإداريين والعمال.
الشروط الصحية والبيئية التي يجب توافرها في مشروع الآيس كريم
يجب الانتباه إلى هذه النقطة لمعرفة الظروف الصحية والبيئية اللازمة.
لأن أي خطأ في هذه المرحلة يمكن أن يؤدي إلى إتمام المشروع بسبب تحذير صحي، والشروط العامة والضمانات الخاصة بالموقع المناسب، وتوفير مواسير الحريق ومتابعتها المنتظمة كمصدر للتهوية.
توفير مصدر دائم للمياه والظروف الخاصة التي يجب مراعاتها هي أن يكون المشروع في موقع جغرافي متميز.
وحتى لا يكون العمل محرجًا أو متعبًا أو فوضويًا في العمل، قم دائمًا بارتداء القفازات، ويجب تنظيف المواد الخام واختبار صلاحيتها قبل بدء العمل في مشروع الآيس كريم.
أنظر أيضا: دراسة جدوى مشروع مخزن المستلزمات الطبية + عملية الموافقة
لذلك ربما تحدثنا بالتفصيل عن أحد أهم المشاريع الشبابية الموجودة في الوقت الحالي، من حيث أهمية المشاريع وخطوات تنفيذها وكيفية جعل المنتج مقبولاً لدى العميل.
وكيفية تسويق المشروع على شكل تسويق الكتروني او وضع لافتات في احد الشوارع المجاورة لتعريف الافراد بوجود مشروع ايس كريم.
نأمل أن يعجبك الموضوع. إذا كان لديك أي أسئلة، فاكتب تعليقك تحت المقال. إجابة لطيفة لك عزيزي القارئ في أسرع وقت ممكن.